hola yo uso horno electrico cuanto tiempo masomenos debo precalentar?? es la receta mas facil y similar a la masa que sabia hacer pero tenia dudas. me las has aclarado todas =)
Hola, me gusto mucho tu video. ¿Si voy a hacer un pay de atún, es necesario hornear antes la concha del pay? ¿No es necesario poner frijoles sobre la masa cuando se hornea, para que no se infle?. Aveces he horneado bases para pay y se encojen?. Saludos
@siuxiesiux Hay personas que ponen frijoles sobre la masa, o simplemente la pincho con el tenedor como viste enb el video, eso deja escapar ael calor y no se infla. El pay de atún yo lo hago incluso con subierta de la misma masa y lo horneo ya relleno. El atún puede ir gusado con salsa de tomate o salsa balnca y queda muy rico. Puede sponerle aceitunas o chiles, incluso papas.
@alexandra230193 Precalentar el horno y hornear a 350°F(180°C ) Durante 25 minutos o hasta que esté dorada. Si vas a preparar un pay o quiche que requiere cocción, coloca los ingredientes sobre el molde con la masa cruda antes de hornearla.
@estrujoso NO, la manteca que se usa en esta receta es manteca vegetal, no de cerdo, se compra en el supermercado, generalmente está junto a los aceites. Saludos
Hola Sonia, sí me había faltado un poco de agua, je, ni hablar, la que sabe sabe!!!, por cierto encontré la receta del pay de leche que te comentaba, se acostumbra mucho acá en el sur de Tamaulipas.
la hice ayer pero hubo algunos "contratiempos" y quedo aguado, pero hoy me animé otra vez y quedo muy bien. la base, bien rica, como tiene un sabor saladito combina muy bien.
Hola Sonia, prepare la masa anoche y la dejé toda la noche en un plato cubierta con un paño, porque ya no la quise hornear,y ahorita por la mañana que la estiré, se me cuarteaba mucho, veo que sucede lo mismo en tu vídeo pero la mia se cuartea un poco mas incluso no sólo en las orillas tambien se abre del centro, que me faltaría??? :( todas las medidas fueron exactas, y así como lo indicas. como quiera con mil piruetas la acomodé en el molde, la tengo en el horno a ver como sale!!! saludos!
@dparlow Si la preparaste desde anoche puede que esté un poco reseca. Agrégale n poco de agua y vuélve la a amasar. Nos platicas ocmo te quedó. saludos
HOla Sonia, me encantan esos comentarios con los que aderezas tu recetas, y pues me voy a animar para hacer un pay de leche... cuanto dura la base desde que se hornea hasta que se use, como se puede almacenar en este inter. gracias.
@dparlow La masa base ya horneada te puede durar hasta tres días y la guardas dentro de una bolsa de plástico a temperatura ambiente. Más tiempo se te puede hacer rancia. Saludos. Sonia Ortiz
@lumieredemavie Nunca había escuchado eso de ponerle frijoles crudos encima para que no se infle, Lo que yo hago es picar la masa cruda un poco con un tenedor, una vez que la acomodo en el molde. Esto permite que el aire salga y evaita que se infle. saludos
Fui a ver y si tiene la opción "bake", así lo haré, Gracias Sonia y me agrada que estás en contacto con tus seguidor@s. Espero que el frío los mantenga unidos en familia ;)
Hola Sonia soy Mimi Cornejo, a veces nos contactamos por fb :), tengo una duda ¿para hornear en horno de conveccion de 1500 watts es el mismo tiempo y la misma temperatura? apenas lo conseguí. Gracias ;)
@lumieredemavie Mimi, yo tengo un horno que tiene la opcion de convección, pero lo utilizo en "bake" normal. Si el tuyo no tien esa opción, inténtalo en convección, vigílalo por si no tarda el mismo tiempo. Saludos. Sonia Ortiz
hola yo uso horno electrico cuanto tiempo masomenos debo precalentar?? es la receta mas facil y similar a la masa que sabia hacer pero tenia dudas. me las has aclarado todas =)
asuka2205 3 days ago
@asuka2205 Si es un horno grande debes pre calentar 10 minutos., Si es hornito pequeño no es necesario. Saludos Sonia
Cocinaalnatural 1 day ago
Hola, me gusto mucho tu video. ¿Si voy a hacer un pay de atún, es necesario hornear antes la concha del pay? ¿No es necesario poner frijoles sobre la masa cuando se hornea, para que no se infle?. Aveces he horneado bases para pay y se encojen?. Saludos
siuxiesiux 3 weeks ago
@siuxiesiux Hay personas que ponen frijoles sobre la masa, o simplemente la pincho con el tenedor como viste enb el video, eso deja escapar ael calor y no se infla. El pay de atún yo lo hago incluso con subierta de la misma masa y lo horneo ya relleno. El atún puede ir gusado con salsa de tomate o salsa balnca y queda muy rico. Puede sponerle aceitunas o chiles, incluso papas.
Cocinaalnatural 3 weeks ago
hOlA:
esta base para pay se puede cocer en horno de microondas y cuanto tiempo de cocimiento seria???
Saludos
lickzzzezita 1 month ago
@lickzzzezita No creo que se pueda hacer en microondas, a menos que algpun lector lo haya hecho. Saludos. Sonia
Cocinaalnatural 1 month ago
solo una pregunta cuanto tiempo es de cocimiento para la base del pay
alexandra230193 1 month ago
@alexandra230193 Precalentar el horno y hornear a 350°F(180°C ) Durante 25 minutos o hasta que esté dorada. Si vas a preparar un pay o quiche que requiere cocción, coloca los ingredientes sobre el molde con la masa cruda antes de hornearla.
Cocinaalnatural 1 month ago
Te felicito Sonia muy bien explicado.
DUAXAD 2 months ago
@DUAXAD Gracias, me alegra que te guste nuestra masa base para pay. Un abrazo, Sonia
Cocinaalnatural 2 months ago
ESTA MASA ME SIRVE PARA HACER EMPANADAS DE PIÑA?????????????¿
klawz9498 5 months ago
@klawz9498 Si, empanadas de cualquier sabor. También tenemos un video de empanadas de piña con nopal, te lo recomiendo
Cocinaalnatural 5 months ago
disculpe tengo 14 años y no se que es manteca por que aca en mi pais no dicen manteca y eso me con funde ¿podrias decirmelo?........
milagrosjhoana83 5 months ago
@milagrosjhoana83 Pues dime de que país eres e investigo como se conoce por allá la manteca. En ingles se llama shortening
Cocinaalnatural 5 months ago
Hola Sra. Sonia!
tengo una duda: ¿la manteca es de cerdo? es decir... la puedo comprar en la carnicería?
Muchas gracias!
estrujoso 1 year ago
@estrujoso NO, la manteca que se usa en esta receta es manteca vegetal, no de cerdo, se compra en el supermercado, generalmente está junto a los aceites. Saludos
Cocinaalnatural 1 year ago
Hola Sonia, sí me había faltado un poco de agua, je, ni hablar, la que sabe sabe!!!, por cierto encontré la receta del pay de leche que te comentaba, se acostumbra mucho acá en el sur de Tamaulipas.
la hice ayer pero hubo algunos "contratiempos" y quedo aguado, pero hoy me animé otra vez y quedo muy bien. la base, bien rica, como tiene un sabor saladito combina muy bien.
La receta del pay cuando gustes te la facilito.
un gran saludo.
Ahora dime como le hago... TODOS QUIEREN PAY!!!
dparlow 1 year ago
@dparlow Gracias. la receta dle pay me la puedes mandar a cocinaalnatural@gmail.com con tu nombre para darte crédito. Un abrazo hasta Tamaulipas
Cocinaalnatural 1 year ago
Hola Sonia, prepare la masa anoche y la dejé toda la noche en un plato cubierta con un paño, porque ya no la quise hornear,y ahorita por la mañana que la estiré, se me cuarteaba mucho, veo que sucede lo mismo en tu vídeo pero la mia se cuartea un poco mas incluso no sólo en las orillas tambien se abre del centro, que me faltaría??? :( todas las medidas fueron exactas, y así como lo indicas. como quiera con mil piruetas la acomodé en el molde, la tengo en el horno a ver como sale!!! saludos!
dparlow 1 year ago
@dparlow Si la preparaste desde anoche puede que esté un poco reseca. Agrégale n poco de agua y vuélve la a amasar. Nos platicas ocmo te quedó. saludos
Cocinaalnatural 1 year ago
HOla Sonia, me encantan esos comentarios con los que aderezas tu recetas, y pues me voy a animar para hacer un pay de leche... cuanto dura la base desde que se hornea hasta que se use, como se puede almacenar en este inter. gracias.
dparlow 1 year ago
@dparlow La masa base ya horneada te puede durar hasta tres días y la guardas dentro de una bolsa de plástico a temperatura ambiente. Más tiempo se te puede hacer rancia. Saludos. Sonia Ortiz
Cocinaalnatural 1 year ago
Qué tal Sonia? en algunas ocasiones he escuchado que sugieren hornear la masa con frijoles crudos encima para evitar que sube, ¿es necesario hacerlo?
lumieredemavie 1 year ago
@lumieredemavie Nunca había escuchado eso de ponerle frijoles crudos encima para que no se infle, Lo que yo hago es picar la masa cruda un poco con un tenedor, una vez que la acomodo en el molde. Esto permite que el aire salga y evaita que se infle. saludos
Cocinaalnatural 1 year ago
Hola, y teniendo ya la base para pay =P no tendrás alguna receta de pay de queso pero con requeson? =P Gracias
No me pierdo ninguna de tus recetas =)
yukiamerica 1 year ago
@yukiamerica America, con gusto programo grabar una receta de pay de queso con requesón. Saludos
Cocinaalnatural 1 year ago
Fui a ver y si tiene la opción "bake", así lo haré, Gracias Sonia y me agrada que estás en contacto con tus seguidor@s. Espero que el frío los mantenga unidos en familia ;)
lumieredemavie 1 year ago
@lumieredemavie Gracias Mimi, felices fiestas para ti y tu familia
Cocinaalnatural 1 year ago
Hola Sonia soy Mimi Cornejo, a veces nos contactamos por fb :), tengo una duda ¿para hornear en horno de conveccion de 1500 watts es el mismo tiempo y la misma temperatura? apenas lo conseguí. Gracias ;)
lumieredemavie 1 year ago
@lumieredemavie Mimi, yo tengo un horno que tiene la opcion de convección, pero lo utilizo en "bake" normal. Si el tuyo no tien esa opción, inténtalo en convección, vigílalo por si no tarda el mismo tiempo. Saludos. Sonia Ortiz
Cocinaalnatural 1 year ago