Pierwszy chleb (nawet na młodym) zakwasie :: Skutecznie.Tv

[DarkKornShadow]

@SkutecznieTv własnie wstawiłem chlebek do piekarnika nie mogę się doczekać ;)

[sebastiankrysia]

Widać Madziu serce oddałaś w ten chlebek , u mnie w domu mąż piecze chleb i niestety na drożdżach . Dziś pokazałam mężusiowi Twój filmik i wcześniejsze robienie i dokarmianie zakwasu . Zaczynamy od jutra a jaki rezultat będzie to damy znać . Pozdrawiamy :)

[SkutecznieTv]

@sebastiankrysia trzymam kciuki! ps. i dajcie znać jak wyszedł;)

[kucibaba2]

Nie podzielę się zadnym przepisem, bo swoich nie mam, kotlet wrzuca masę chlebów to tamte zazwyczaj piekę, a Twoje tez wszystkie robiłam:) Dzięki za info

[hebronima]

Chleb na zakwasie jest najlepszy :) ja dodaje do środka słonecznik... ciepły chlebek z dobrym,wiejskim,świeżym masełkiem....mmmmm pychota :)

[brucekamelia]

pieknie....dziekuje i pozdrawiam z Colorado!

[aniamysl3]

doczekałam się dziękować :D pytanie techniczne, można go zrobić na samej żytniej mące ?? w sumie taka jest najzdrowsza, ale czy się uda :/

[SkutecznieTv]

@aniamysl3 można i się da, ale jest taki bardziej zbity i zwarty:)

[arkasza2007]

Jak coś to filmik zaczyna sie 1:05

[adiJBL]

Zapewne bardzo smaczny, ale jakbym go miał robić tyle czasu to armagiedon :D

[SkutecznieTv]

@adiJBL I ja to w zupełności rozumiem:) Też taki myślałam swojego czasu, tyle, że potem się to zmieniło. Kiedy się spieszę, a chcę mieć własny chleb, to sięgam po chleby drożdżowe -zdecydowanie szybsze i bardziej przewidywalne;) ...ale taki chlebuś na zakwasie.... mmmm. Trzeba spróbować, by poczuć różnicę:D -moim zdaniem warto od czasu do czasu;)

[kucibaba2]

@SkutecznieTv A ja gdzies od roku piekę chleby i na drożdzach i na zakwasie i specjalnie różnicy nie widze w jakości. Owszem an zakwasie lekko bardziej kwaskowaty, ale dla mnie różnica jest słabo wyczuwalna. Spróbuję ten chlebek. A mam jeszcze pytanie na temat tego który pieczesz pod przykrywką. Co to za naczynia które wytrzymuja tak wysoka temp. piekarnika? Na moich szklanych wszedzie napisane jest ze max temp. 180C. Możesz podac producenta?

[SkutecznieTv]

@kucibaba2 Ja naprawdę czuję różnicę:)Drożdżowe też piekę i bardzo lubię(no i są szybsze:)),ale gdybym miała wybierać,to smakowo bardziej odpowiadają mi jednak na zakwasie.A może podzielisz jakimś swoim przepisem na fajny chleb -chętnie próbuję nowych rzeczy;) Naczynie:zwykłe żaroodporne:)Jak piekłam pierwszy raz, bałam się czy nie pęknie,ale nie i od tej pory w nich piekę (bo mam też drugie, takie owalne/podłużne) Jedno to chyba Arcuisine,ale nie jestem pewna,nie pamiętam:(

[silvetta1982]

swietnie wyglada,i najwazniejsze jest bez chemii. Ja mam taka maszyne do chleba Moulinex i jest swietna,sama zagniata i piecze chlebek,nio ale na pewno taki dobry jak Twoj to nie wychodzi bo jednak na drozdzach.

[SkutecznieTv]

@silvetta1982 na drożdżach też są smaczne chleby! ja lubię i też takie piekę, ale faktycznie, gdybym miała wybrać, to wybór padłby na chleb na zakwasie....mmmm:)

[24oliwkaa]

Apetyczny i zdrowy :)