Per riuscire a frullarlo usando meno olio, devi mettere il formaggio solo alla fine. Con così tanto olio rimane poco digeribile e di gusto troppo untuoso.
io il basilico lo pianto e con un paio di piantine, a fine estate ho un vaso enorme pieno pieno di basilico e lì si che si risparmia e si ha una bella scorta di pesto :)
povero aglio che ti ha fatto di male per togliergli l'anima :P
Grazie, è vero non è molto conveniente... ma almeno sai che il pesto fatto in casa è tutta roba sana.. quelli confezionati chissà quali sostanze inseriscono per farlo mantenere 2 mesi senza surgelarlo ;) grazie per la ricetta :)
Ma per l'amor di Dio! lascia perdere il pesto e fai altre ricette! Hai fatto una crema verde all'olio altro che pesto! e poi hai usato il minipiner! già è sbagliato il frullatore, figuriamoci il minipimer! Lascia perdere.
Il sale non serve, e se è pesto il nome un motivo ci sarà.. si deve usare il mortaio, il basilico costa poco, basta comperarlo in primavera e metterlo in un vaso, il mio è alto 60 cm ormai e ci ho fatto tanto di quel pesto che non ti immagini... e il basilico congelato non è esattamente una prelibatezza...:-)
Per riuscire a frullarlo usando meno olio, devi mettere il formaggio solo alla fine. Con così tanto olio rimane poco digeribile e di gusto troppo untuoso.
eugeniotorre 5 months ago
@eugeniotorre detto da un zenese!! grazie eugenio del consiglio!! spero lo leggano tutti!!
CiakCucina 5 months ago
Very informative!! Thx for this video.
ilikethewok 5 months ago
io il basilico lo pianto e con un paio di piantine, a fine estate ho un vaso enorme pieno pieno di basilico e lì si che si risparmia e si ha una bella scorta di pesto :)
Soleilmoon88 5 months ago 2
Ricordo che una volta al ristorante la pasta al pesto mi venne servita col pesto più fagiolini e patate bolliti e sminuzzati. Pasta ottima. :)
ZupTepi 5 months ago
povero aglio che ti ha fatto di male per togliergli l'anima :P
Grazie, è vero non è molto conveniente... ma almeno sai che il pesto fatto in casa è tutta roba sana.. quelli confezionati chissà quali sostanze inseriscono per farlo mantenere 2 mesi senza surgelarlo ;) grazie per la ricetta :)
yomo1978 5 months ago
@yomo1978 ahahaha aglio senz'animaaaaa, l'ha venduta al diavolo
CiakCucina 5 months ago
Ma per l'amor di Dio! lascia perdere il pesto e fai altre ricette! Hai fatto una crema verde all'olio altro che pesto! e poi hai usato il minipiner! già è sbagliato il frullatore, figuriamoci il minipimer! Lascia perdere.
giamba66 5 months ago
..per gli amanti del mortaio: volevate mica farmi morire a pestare tutto quel basilico?? :-)
CiakCucina 5 months ago
hehehe non imbrogliamo :D il vero pesto si fa col mortaio!! XD
singermelth 5 months ago
@singermelth verissimo!! per comodità ho usato il frullatore!! ci vuole trooooooooooppo tempo con il mortaio!!
CiakCucina 5 months ago
Il sale non serve, e se è pesto il nome un motivo ci sarà.. si deve usare il mortaio, il basilico costa poco, basta comperarlo in primavera e metterlo in un vaso, il mio è alto 60 cm ormai e ci ho fatto tanto di quel pesto che non ti immagini... e il basilico congelato non è esattamente una prelibatezza...:-)
particelleeeee 5 months ago
Dovevi mettere anche un po' d'acqua fredda.. Così c'era meno olio e il basilico rimane verde! :) per il resto è buonissimo. Brava.
SenzaSorriso 5 months ago 2
@SenzaSorriso bel suggerimento! grazie!!
CiakCucina 5 months ago
mmmmmmm buono!!!! non si risparmia economicamente ma si guadagna tanto in sapore!!!
MrsRoanUTube 5 months ago
O_o ma quanto olio hai messo?
lorenzogiusti 5 months ago 6
@lorenzogiusti sinceramente non credo servi tutto quell'olio..
singermelth 5 months ago
@singermelth metto olio finchè non si crea una bella crema!! ne ho fatto veramente tanto, quindi ne ho messo tanto!
CiakCucina 5 months ago