ricetta mmf, alternativa a pasta di zucchero ( Marshmallow fondant )

[Ritschiolina]

ho cominciato da poco a vedere i tuoi video, mi piacciono molto più che altro x' sei pacata e simpatica! Bene bene proverò un sacco di cosine con le tue ricette :) 

[easyitaliancooker]

@Ritschiolina grazie a te ^_^ sono contenta che i miei video ti piacciono! se provi qualche ricetta fammi sapere!un bacio!

[Ritschiolina]

@easyitaliancooker ho iniziato proprio con questa :) ho seguito passo passo la ricetta e mi è venuta bene alla prima :) la prossima ricetta sarà il pan di spagna così poi potrò provare la mia torta decorata :) grazie!!!! Un bacio!!!!

[MeshMan3D]

io una cosi me la sposerei :) oggi a trovarla una moglie che cucina, che è carina, simpatica ;) la fortuna sempre agli altri che schifo di vita hahahahhaha ciao bella seguirò il tuo canale con interesse ;)

[easyitaliancooker]

@MeshMan3D ^_^ hehe!!grazie mille!

[AZIZOCHARAABIO]

da dove li compri i coloranti''?:)

[easyitaliancooker]

@AZIZOCHARAABIO in un negozio che vende componenti per dolci,oppure al supermercato(auchan)

[AZIZOCHARAABIO]

@easyitaliancooker grazie mille ^_^

[LB92391]

ciaoooooooooooooo..... ho trovato i Marshmallow bianchi....... sono quelle ricoperte di zucchero rosa.....

[easyitaliancooker]

@LB92391 grazie per avermelo scritto ^_^

[pasticcerus]

ciao claudia io ho una ricetta per fare i marshmallow se ti iscrivi al mio canale a giorni dovrei farla :) ci sentiamo ciao :)

[easyitaliancooker]

@kibyfantasia la pasta di zucchero sa più di miele,mentre l'mmf più di caramelle,è questione di gusti,un bacio!

[fiammetta22]

ciao ascolta, io quelle caramelle le mangiavo da piccola e le ricordo mooolto dolci, con l'aggiunta dell altro zucchero il tutto nn risulterà schifosamente dolce? toglimi sto dubbio:D

[easyitaliancooker]

@fiammetta22 hehehe!! ^_^ assolutamente si!!si può dire che è terribilmente dolce,ma diciamo che più che una parte integrante della torta,è una decorazione "commestibile" ^_^ a buon intenditor poche parole..

A presto!

[sonohra95ify]

ciao claudia!! =) 6 davvero bravissimaaaaaa!! io il colorante l'ho trovato all' iper coop di genova... ma c'erano solo 3 colori il giallo il verde e il blu e poi liquidi.

sai x caso dove si possono trovare a genova viola o rosa e di altri colori?? grz mille 1 bacio susy =)

[easyitaliancooker]

@sonohra95ify no,a genova non saprei,ma usa i colori come fossero quelli per dipingere,se riesci a trovare il rosso sisolvi tutti i tuoi problemi,perchè usandolo con il blu fai il viola e mettendolo più diluito fai il rosa ^_^ un bacio!!

[ValyMay]

ciao claudia! sei brava e molto simpatica,mi piacciono un sacco le tue ricette napoletane! Posso dirti una cosa? quando pieghi i triangoli bicolore, se cambi il verso di piegatura, invece che un impasto variegato otterrai delle bellissime sfumature, dal bianco al viola (dovrai piegare un pò,ma ne vale la pena).

Si chiama tecnica Skinner Blend, solitamente si usa la macchina per la pasta,perchè si tratta di fimo, per il mmf basta un buon mattarello :-)

[easyitaliancooker]

@ValyMay grazie mille per la dritta!! ^_^ un bacione!!

[vallyscuo]

ciao ho provato ieri ha fare la pasta di mmf e nn ci sono stati grandi problemi però ho usato quasi 500 g di zucchero a velo e l'impasto oggi è un pò difficile da lavorare è normale??? grazie e cmq sei bravissima

[kikilovessweets]

io lo zucchero lo faccio in casa :D nella macchina per macinare il caffè e mi trovo molto bene ;)



[easyitaliancooker]

@kikilovessweets grazie per avermelo scritto ^_^

[easyitaliancooker]

@MegaMorga1 ^_^ allora provala per le torte!! è fantastica! ^_^

[ilyprinci]

ciao, scusami... ma coloro l mmf dopo averlo preparato?! e poi, meglio usare i colori in gel o quelli in polvere?! grazie mille ^.*

[easyitaliancooker]

@ilyprinci puoi mettere il colorante nelle caramelle sciolte,e poi io mi trovo molto bene con quelli in gel,ma anche i coloranti in polvere sono ottimi,vanno benissimo entrambi ^_^

[lapoltrona1]

Wow...da provare, sembra facile..

[easyitaliancooker]

@lapoltrona1 facilissima ^_^ te la consiglio!

[SabryV2]

ciaooo mi sono molto utili i tuoi video e vorrei farti una richiesta...potresti fare la ricetta dei nachos/tortilla chips???:) :)

[easyitaliancooker]

@SabryV2 anche io li adoro!!spero di farli presto!!Un bacio!

[AmyDaify]

Scusa ma come si fa a colare il panetto di mmff =) ?

[easyitaliancooker]

@AmyDaify basta aggiungere il colorante nelle caramelle sciolte o nell'impasto già pronto,quando più preferisci insomma ^_^

[ChiaTerri]

Io uso questa è molto più pratica e veloce!::D

[easyitaliancooker]

@ChiaTerri ^_^ molti la preferiscono

[linafumi]

bello come sempre ciaoooooooo alla prossima ricetta!

[easyitaliancooker]

@linafumi grazie mille!! ^_^

[21marzo1963]

puoi far vedere kome si fa il gelato alla stracciatella o altri gusti

[easyitaliancooker]

@21marzo1963 sull'altro canale trovi il video del gelato al cioccolato,per fare gli altri gusti basta solo sostituire il cioccolato con le essenze che preferisci,tipo nocciola ecc ^_^

[SuperNocciolina]

wow interessante snche questa......

[easyitaliancooker]

@SuperNocciolina grazie mille! =D

[rosablu1220]

si fai gli alfajoress... :) ma peruviani...:)

[easyitaliancooker]

@rosablu1220 ^_^ ok!!appena trovo una buona ricetta li faccio volentieri!

[rosemaryba]

ciao claudia ma tu te lo vedi il boss delle torte su real time??? mi piace troppo buddy valastro!

[easyitaliancooker]

@rosemaryba siiii!!! ^_^ lo adoro!!

[lagravitamibuttagiu]

claudia perchè non fai gli alfajores argentini?

[easyitaliancooker]

@lagravitamibuttagiu Non li conoscevo!! ^_^ ora mi documento per bene e li faccio appena posso ^_^

[MissVally]

ciao claudia! ti seguo sempre, le tue ricette sono fantastiche, semplici e gustosissime! le provo sempre qnd ho tempo! ti volevo chiedere, infatti, se potessi cimentarti nella ricetta (dal mondo) dei macaroons, tipici dolcetti francesi! una volta ci ho provato.. disastro!!! ti ringrazio in anticipo, continua così :)

[easyitaliancooker]

@MissVally grazie mille!!me li hanno chiesti in tantissimi,quindi li farò presto! ^_^ Un bacio!

[OntheRox1983]

l'mmf l'ho realizzato con le caramelle rosse che poi sono diventate di un bellissimo rosa...ma so anche se non ho provato che lavando le caramelle rosse verrà via la patina rossa e rimarranno semplicememnte bianchi!

[easyitaliancooker]

@OntheRox1983 ^_^ l'ho scoperto anche io da pochissimo!!devo assolutamente provare =D

[MrArca79]

claudia domenica devo fare una torta per il compleanno del mio nipotino volevo sapere se la pasta di zucchero si puo colorare con il gel o solo con il colorante grazie

[easyitaliancooker]

@MrArca79 se per gel intendi colorante gel,allora si,mentre se intendi quei tubetti che contengono gel alimentare per fare scritte,purtroppo il colore non sarà molto intenso,quindi te lo sconsiglio

[sappe89]

Non conoscevo questa alternativa alla pasta di zucchero, fantastica!! Ma posso colorarla mentre cuoce se voglio farla colorata?

[easyitaliancooker]

@sappe89 certo ^_^ puoi aggiungere il colorante anche nelle caramelle sciolte ^_^

[lolly1901]

ciaooo. bellissima e comodissima questa ricetta l'unica cosa che ti volevo chiedere era se quando si va a usare il colore liquido poi c'era bisogno di altro zucchero per mantenere la consistenza del panetto... Cmq e davvero carina come ricetta non la conoscevo e risulta davvero facile da fare la proverò sicuramete...

[easyitaliancooker]

@lolly1901 grazie ^_^ hai proprio ragione,c'è bisogno di un altro po di zucchero,lo aggiungi un pò alla volta e l'equilibrio dell'impasto è salvo ^_^ un bacio!

[MrSasyB]

ma poi si indurisce come la pasta di zucchero?

[easyitaliancooker]

@MrSasyB si si, ma come la pasta di zucchero, basta metterla pochi secondi al microonde e torna come nuova ^_^

[tyche2009]

Ciao cluadia! io non ho mai provato a pare la pasta di zucchero ma seguo tutti i vedeo lo stesso... volevo chiederti...la poleverina sopra è zucchero a velo? ho notato che la sfoglia è polverosa... attendo la prossima ricetta!

[easyitaliancooker]

@tyche2009 si,è zucchero a velo ^_^ una volta stesa sulla torta,basta passare un tovagliolo umido e lo zucchero si toglie tutto ^_^

[MrSasyB]

sotto casa mia li trovo solo rossi, ma al supermercato ci sn quelli bianchi

[easyitaliancooker]

@MrSasyB ^_^ anche io li trovo al centro commerciale,ma è molto lontano =(

[MrSasyB]

@easyitaliancooker no a me sta a due passi anche se è tipo quasi fallito e sta chiudendo :'(

[easyitaliancooker]

@MrSasyB =.( o no.. che sfortuna.. se ne vanno sempre i migliori!!

[Rossy8788]

Ciao Claudia.. ottime idee come sempre.. personalmente ho imparato a fare la pasta di zucchero quindi continuerò con la mia tecnica.. che poi è la tua perché l'ho imparata grazie a te :-) comunque brava brava.. bacio

[easyitaliancooker]

@Rossy8788 sinceramente,come dico nel video,anche io preferisco la pdz ^_^ Un bacione forte e grazie!!

[Yaila73]

Ciao Claudia! Sinceramente non ho capito bene come piegare, stendere e richiudere la pasta alla fine. Non mi è molto chiaro. Magari riguarderò più volte il video... Ciao, buona giornata!

[easyitaliancooker]

@Yaila73 =( infatti tenendo una mano impegnata con la telecamera ho fatto un pò un pasticcio.. cmq,dopo aver fatto i 2 triangoli di impasto, basta ripiegare su se stesso l'impasto ottenuto e stenderlo di nuovo ogni volta,così viene variegato ^_^ almeno a parole spero di essere stata un pochino più chiara XD Un bacione!!