Un comentario y sugerencia,, el pòzole en si puede quedar un poco aguado.. osea que el caldo tenga consistencia de agua.. para que agarre un poco de cuerpo puedes licuar un poco de masa, claro con un poco de agua y cuando ya este hirviendo el pozole irselo hechando poco a poco y moviendo hasta que tenga la consistencia adecuada.. la masa no le da ningun sabor solo le da mas cuerpo.. solo una poca tampoco que quede como atole.. saludos, :D
Ya me dio hambre, lo hice asi como tu lo explicas pero, la verdad es q no soy de Mexico asi q para la proxima me va a salir mejor jeje.....muchas gracias x los videos :)
claro q no el chile guajillo es uno y chile cascabel es otro el chile cascabel es como una bolita por eso el nombre cazcabel y si quieres ve a la tienda y pide chile cazcabel y veras de cual te ban a dar y el chile california y el guajillo si bienen siendo lo mismo y si se puede usar para pozole o menudo birria ect ect .perdon x la aclaracion.
que bueno pues soy de peru pues aca hay uno parecido al posole pero le dicen patasca solo que no lleva el chile y pues el mote y el carnero en especial queda b ueno y pues se muy rico el posole pero tengo problema como que aqui con lo ajies y por alla el chile y eso es el problema aca llevan otro nombre como rocoto aji amarillo limo paprika y uno llamado como especial q es parecido al guajillo creo q a de ser ese haber como me sale, buen video, a cocinar hombre
Que rico!!, he hecho varios de tus platillos, y creeme que quedan EXCELENTES!!! En sabor y aroma deliciosoooo!!!...... Leí en un comentario mas abajo acerca de las partes de carne que pudieran agregar, en mi caso.... yo soy mexicana pero radico en Bélgica, y lamentablemente piezas del cerdo como espinazo y patitas de puerco, no las consigues en NINGUN lado ya que son considerados insalubres! =( ..... y también los chiles son dificilisimos de conseguir, pero gracias a la bendita tecnologia ONLINE
Se agradece tu receta pero mira, tu maíz no está descabezado (y eso para mi es como si tuviera basura ya ke es desagradable al comer) y nunca va a florear si le pones la sal antes de ke esto pase.. es como los frijoles , la sal se le pone hasta ke el maíz este reventado.. Solo es una sugerencia, prueba y veras ke te kedará mejor !!!
Muy buena tu receta me gusto pero cuando pones algo en la licuadora el proseso es licuar no moler pero es una correcsion tonta si quieres decirlo asi es tu manera de hablar pero me gusto tu video gracias
Muuuy rico pero Lo que no entiendo es porque nadien Lo cocina con espinazo y patitas de puerco ami me encanta el pozole con patitas de puerco es Lo mejor
FELICIDADES SRA. COCINA MUY BIEN;-Este medio es para cultivarse CULINARIAMENTE; por favor eviten comentarios negativos, si no les gusta la forma de preparar SIMPLEMENTE NEXXXXXXTTTT. En cualquier rancho, Cd. Edo. y Paises donde se conoce el pozole su preparacion es diferentes ok....esto va dirigido a ti DKREW603 tu comentario es ofensivo y no tiene nada de constructivo. Para la de Oregon yo te mando guajillos, saludos a todos desde Los Angeles
disculpa, pero el pozole mexicano esta hecho de espinazo noo??? nada que ver la lengua, quizas tu seas de alguna parte de la republica mexicana que lo hacen asi, pero el tipico pozole es con espinazo!!
Tus recetas son muy buenas, quiero hacer un especial comentario sobre ésta receta. El tipo de maíz se llama cacahuazintle, se cuece y se debe descabezar, ésto es quitarle la puntita que une el maiz a la mazorca, siempre lo ideal será la carne de puertco, como dices, cabeza, codillo, maciza (pierna o lomo, carne consistente sin grasa), también puede hacerse con pollo, le faltaron los cominos, pero aún sin éstos ya huele rico tu pozole. También se puede usar maíz precocido enbolsado.
Tus recetas son muy buenas, quiero hacer un especial comentario sobre ésta receta. El tipo de maíz se llama cacahuazintle, se cuece y se debe descabezar, ésto es quitarle la puntita que une el maiz a la mazorca, siempre lo ideal será la carne de puertco, como dices, cabeza, codillo, maciza (pierna o lomo, carne consistente sin grasa), también puede hacerse con pollo, le faltaron los cominos, pero aún sin éstos ya huele rico tu pozole.
disculpa que te moleste ojala me puedas responder esto rapido =/ se me fue el tiempo..soy de monterrey pero vivo en Oregon, y aqui no encuentro el chile guajillo, pero hay chile california... como ves?? puedo usar de este, o cual es la diferencia.. tmb encontre un chile que le dicen chile entero.. o sabes como se le llama al chile guajillo en usa.?? saludos y muchisimas gracias por todas tus recetas.. el fin de semana hare la de los tacos de trompo o pastor como dices tu =)
guacala tu pozole, sabes ? casi todo lo que has venido preparando me ha gustado, pero esto si te la bañaste, que feo pozole!!! ojo! es critica constructiva!!
@silviadg25 yo lo he hecho con chile california y sale rico tambien,no siento ke le cambie mucho el sabor,a veces le hecho de los dos,por ke me gusta el color del chile california ke es mas rojito y el guajillo es mas obscuro.
@silviadg25 yo lo he hecho con chile california y sale rico tambien,no siento ke le cambie mucho el sabor,a veces le hecho de los dos,por ke me gusta el color del chile california ke es mas rojito y el guajillo es mas obscuro.
La. Verdad. Con. Todo. Respeto. Pero. El. Pozole. Mexicano. Real. Mente. Mexicano. No. Es. Como. Tuyo. Esa. Es. Una. Bercion. Tu. Ya. Y. No. Sebe. Nada. Antogable. De. Berias. Tomar. Unas. Clases. De. Cosina. Ok
@Bgesiabel la que deberia de tomar unas clases...pero de ortografía y gramática eres tu....la señora invierte su tiempo para la gente que nos interesa saber....yo vivo en Argentina y no sabes lo que batallo con las comidas porque hay cosas que no encuentro y en México si hay...si no te interesa,no lo veas....fijate en ti..."realmente va junto...Es VERSIÓN...no bersion..."se ve"no sebe...ANTOJABLE Y COCINA...NO ANTOGABLE...NI COSINA....aplicate en tu persona y despues criticas dale?
con todo respeto te digo q no se ve apetecible tu pozole, el maiz tiene q cocerse mucho tiempo hasta q reviente, y las hojas de laurel fueron demasiadas, he visto tus videos antes, y hasta he hecho algunas recetas tuyas, pero de verdad este ha sido el peor, igual y a tu familia le encanta, pero creo, no, estoy segura q eso no es pozole mexicano.
Muchas gracias por su receta, estuve en Mexico hace poquito con mis suegros y les encanto el Pozole, asi que trataré de hacer, ojalá salga parecido al suyo.
Jessyyy delicioso este pozolito, me gusta ver tus recetas por que aprendo cosas nuevas jeje, cada quien cosina distinto pero siempre es bueno aprender nuevos habitos para la cocina y nuevas maneras de deleitar a la familia, gracias, atte: recetas7
@todomira2 Hola que tal, yo preparo una salsa verde para el pozole que lleva, si es 1 kilo de carne y maiz sera, 1 kg de tomates verdes, 3 chiles verdes (si t gusta el picante), 4 chiles poblanos, 1/2 cebolla, 1 ajo, una ramita de cilantro y listo todo se muele y lo viertes en el caldito y ya lo dejas hervir, espero te sirva, saludos, atte: recetas7
que rico la neta se rayan los que viven con usted!! de probar sus deliciosas recetas tengo 22 años y estoy casada no se cocinar usted me a guiado bastante mi esposo esta agradecido saludos desde monterrey....
me encantan tus recetas e aprendido mucho quien iba a decir que a mis cuarenta anos me iba a interesar la cocina pero mas vale tarde que nunca t ahora que sigo tus recetas casi ya no salgo alos restaurantes pues la comida sabe mejor echa en casa
Muchas gracias por la receta, se ve riquísima =) Solo tengo una pregunta, estoy preparando ahorita el pozole y me está soltando como espuma, veo que a ti no te pasó esto, tu caldo se ve muy limpio, sabrás por que sucede? Será porque yo estoy utilizando lomo de puerco? En fin, si me pasa así me recomiendas colarlo?
@terearizpe esto es normal en todas las carnes que se ponen a cocer solo retirala con una cuchara de cocina o una espumadera y listo el caldo te sale limpio hazlo asi en toda carne pongas a cocer, y perdon si soy metiche pero vi que no te contestaron
@demian100208 Nombre no hay por qué disculparse, al contrario, muchas gracias! =D Terminé por colar el caldo pero bueno igual para la otra utilizo una espumadera como me recomiendas, sirve que no ensucio tanto traste jeje. Gracias!
huacatelas es el pozole mas feo que he visto lo unico que haces es avergonzar la comida mexicana, eso parece un esquite mal preparado, para pozole solo el que se prepara en mexico
tambien pueden comprar maiz precosido de bolsa y para 2 bolsas echenle 4 cabezas de ajo molidas con la sal la necesaria para el pozole cuando el maiz este reventando este es un tip y veran el gran sabor
El maiz que se usa en Guanajuato lleva, pozole pozolero que es Rojo. y lleva carne de puerco, pero como se hace en Guerrero que lleva pollo. pero este tambien esta muy rico. gracias por otro tipo de pozole.
El maiz mote pelado es un tipo de maiz peruano, es parecido al que usan ustedes para el pozole, que por cierto es una delicia. En el Perú existe una variación del caldo de mote o mondongo que se hace hervir solo con carne de res y en blanco. Es tipico de la zona del valle del mantaro en Perú. Personalmente me encanta el pozole rojo.
MMM te felicito por tu esfuerzo y buena voluntad ,para todas aquellas personas que deceamos salir de dudas antes de cocinar,Ya que tu toda cansadita estas haciendo tu esfuerzo para estas receta ,sabes a mi me encanta cocinar ,prefiero en mi casa tener comidita rica que comprar ,solo x mantener la flojera,en fin tendras la receta del pozole verde ,con pollo x supuesto verdad,yo la se pero tengo mis dudas,y siempre he querido saber como se hace el caldo del espinazo que parte del animalito es.
yo boy aser pozole para esta navidad ,i la verdad me gusto mucho tu receta facil i esta bien explicada, , no inporta como sea las ollas, o las cosinas de las presentadoras a qui el punto es la receta i que la quieras compartir con muchas que como yo no sabemos como aserlas , mil gracias, amiga,
El pozole es riquisimo siempre que puedo lo como, se parece en algo a la patazca peruana, por el mote pelado, aunque varia en las carnes, en sazon y su preparacion
El MOTE: es un maiz andino- americano muy popular en la comunidad, utilizado para acompañar: chicharrones, pescados, cuyes, sopa de mondongo(menudo), parrilladas, asi como para preparar el famoso champus limeño (algo parecido a un atole), y muchos platos mas. y en Mexico se le conoce como maiz pozolero, saludos
gracias por tus recetas.Me interesa aprender a cocinar comida mexicana y tu haces un buen trabajo en tus videos! quizas como sugerencia podrias decirnos de sinonimos de palabras que se usan en otros paises para la misma cosa como por ej: platano-banana etc? digo porque cada pais usa nombres distintos a veces ;-)
La verdad ke...ke afortunado es tu esposo e hijos el tenerte de cocinera se nota ke eres buena para la cocina..y me gustaria tenerte de vecina jejeje..y gracias por tomarte el tiempo en darnos estas recetas tan ricas pero lo malo ke no se ni con cual comenzar,todas se miran deliciosas pero empesare con el mole poblano ojala le guste a mi esposo..gracias!! y sigue subiendo tus videos ke muchas de nosotras si sabemos aprovecharlos y dar las gracias..
El pozole es una de las comidas que más me gusta, es tradicional de Jalisco, que es mi tierra... y se prepara muy parecido a como tu lo haces, la diferencia recae en que aquí se prepara desde el nixtamal y se le pone mucha más carne y hueso. Y se le ponen condimentos diferentes.
PD: Hace tiempo , te dejé un comentario no muy agradable en tu pastel de tres leches y pido disculpas por eso, que la presentación no me gustara, solo es mi problema y no debi de ser desagradable y decirtelo.
Gracias ya lo prepare vivo en colombia pero estudie mi escuela en Mex y me gusta mucho el pozole, en el proximo video dejate ver no......ivahez@hotmail.com
muchisimas gracias por compartir sus recetas los chiles rellenos me salieron para chuparse los dedos, deje de ir a restaurantes. porque la comida en casa es mil veces mejor.
EL CONSUMO DE CARNE ESTA DIRECTAMENTE RELACIONADO CON LOS COLICOS MENSTRUALES, CON LOS INFARTOS, CON LA DIABETES, CON LA IMPOTENCIA, CON LA SOMNOLENCIA, CON LA CRISIS ALIMENTARIA MUNDIAL; QUE ES, EN SERIO, UN PROBLEMA GRAVISIMO. SI QUIERES TENER TODO ESTO EN TU VIDA O SI NO LO QUIERES ES UNA ELECCION PERFECTAMENTE RESPETABLE. CADA QUIEN SUS CREENCIAS PERO SI QUIERES CAMBIAR Y NO SABES COMO UN BUEN COMIENZO SERIA ACERCARSE A LA PARTE MAS JODIDA DE TU CIUDAD Y VER POR TUS PROPIOS OJOS LA MISERIA
que pozole tan raro, el pozole se hace asi: el maiz se cuece con cal, se lava perfectamente hasta que salga el agua clara, se descabeza y se pone a cocer con bastante agua, cuando esta rebentado se le hecha la sal y se le agrega el caldo colado de la carne ya que si la coces junto con el maíz sale con la espuma negra, la carne, de preferencia cabeza de puerco se coce con ajo cebolla y hojas de laurel, el pozole se guisa con chile guajillo, chile de guisar, ajo cebolla y oregano
@galis38 hola amiga tienes razon amy tambien me gusta colar el caldo de la carne porque asi quitas todos los reciduos de la sangre que amy en lo personal no me gustan.
@galis38 se me hace más raro el pozole que mencionas tu, en lo único que concuerdo con el que yo cocino es con el nixtamal, de ahí en más es muy diferente.
Supongo que como tu lo preparas tambien queda bueno.
hola amiga, yo soy de chile y precisamente estaba buscando como hacer el pzole ya que mi novio quiere que se lo cocine cuando vivamos juntos, me gustaria que me explicaces eso del maiz, es que aca mote y maiz son cosas distintas porfis y muchas gracias, a el le encantan a mi solo me gusta las pastas jaja pero respeto a quienes les guste esto y sobre el chile ese raro que dices solo el chile rojo es de es tipo hoya muchos rojos pero de ditinto tipo gracias
Querida Jesy, te recomiendo que hagas caso omiso de comentarios impertinentes y fuera de lugar, las cosas hay que tomarlas de quien vienen y miraaa los que te critican aqui, ni escribir saben, no me los imagino hablando, tu sigue con tus recetas y tus maravillosos videos....
no se si fue que me perdi en algun momento, pero te pido que me disculpe pues no soy mexicana, pero me encanta la comida mexicana y preciso el pozole es uno de mis favoritos, dices primero que 1 hora y media el maiz y luego dices que 2 horas antes le pones la carne al maiz no entiendo si puedes me explicas un poquito si no te quito el tiempo gracias mil
Hola primera vez que te veo cocinar. Te encontre buscando una receta de pozole. Gracias por tomarte tu tiempo para ensenarnos tus recetas, ahora tengo una amiguita de quien puedo aprender a cocinar comidas de mi patria. Suerte en tus proximas recetas...cuidate mucho. ( no le pongas atencion a las criticas)
lol lmfao its just nature of humans lol if ya dont believe in it awesom but i'd have my son done . its supposta ba better for'm anyways but i really wish they'd numb them i mean why do they let them just feel all that pain you know.
Hola oye tengo una duda espero puedas ayudarme primero pones el agua a hervir y ya q hirvio le hechas el maiz o pones el agua y inmediatamente le hechas el maiz y dejas q hierva todo junto espero me entiendas a otra pregunta a este le pones un poco de cal o no gracias y espero tu respuesta por favor
habla media rancherona pero si save cosinar en gringo landia las muchachas jovenes no saven ni cosinar una maruchan bueno tanpoko ya casi en mexico no saven pero esta si save
@TELORINODELHOYO En primera no es requisito de las mujeres de darles de comer a los hombres. asi como ahora las JOVENES no saben cosinar, por que los hombres no se ensellan a cosinar para que no tengan que depender de otro ser humano para no morirse de hambre o estar comiendo en los restauranes/maruchans lol. lo mas chistoso es que la mayoria de los "machos" que disen eso ahi estan esperansados que les agan de comer. almenos que no tengan mano= aponerse ver you tube para que aprendan
ese maiz parece Mote Peruano debido al tamaño y el color del maiz. Solo GOYA lleva esa calidad. De todas maneras muy buena la receta. Felicitaciones. Saludos.
y la receta aki en jalisco es deliciosamente buenooo.... 1 maiz pozolero normal... s epone a cocer una noche antes con unas cucharadas de cal dependiendo de los kilos d emaiz...bueno a otro dia se laba el maiz ke s ele kite la tekatilla al maiz.. lo pones ya labado y con agua a fuego alto con cabezas de ajo...
Te felicito por tus recetas a pesar que estas bien joven, lo que me pregunto siendo tan jovencita , quien te enseño a cocinar, fue aqui en estados unidos o en mexico, porque muy raro las jovencitas de aqui de estados unidos no saben cocinar, no todas pero la mayoria, me gustaria saber donde , quienes te enseñaron, o como te motivastes a aprender,
Felicidadez por hacer varias cosas a la vez. Eres especial con la camara. Deverias de cobrar por tus recetas. For fin tengo a alguien que me de ideas para cosinar. Porque las papas con chile ya me tenian hasta aqui. Voy a hacer el pozole para Thanksgiving. Algo differente, pero con tu video sera mas facil.
Hola yo soy Guatemalteca pero me encanta la comida mexicana.Sobre todo los antojitos :) es por eso que siempre estoy buscando recetas para hacer en casa y tube mucha suerte al encontrar tus videos, asi q te doy mil gracias x tomarte el tiempo en grabar tu recetas y compartirlas. Sigue adelante y no pongas atencion a la gente que solo le gusta criticar.
Ya he sequido sus recetas y mi marido le ha gustado la comida ultimamente! Dijo que se usa cabeza de puerco para el pozole y que usted usa otra...cual es? Yo soy alergica a ciertas partes del puerco en el pozole y en carnitas y quisiera saber cuales otras carnes se podria usar y si el tiempo es igual, por favor.
Tambien me gustaria saber si podria compartir un video de como hacer el MENUDO/PANCITA si no es mucha molestia
yo uso pierna para el pozole porque no me gusta la cabeza pero si a usted le gusta con cabeza sabe mucho mejor, respecto a las carnitas puedes ir a el blog y ahi tengo todo lo que se come del cerdo y los tiempos de ciccion , solo ve a mi pagina de youtube y busca donde dice website ay encontraras el blog y no se si sepas pero la pancita y el menudo son diferentes , la pansita es pura pata y pancita con un cladito rojo y el menudo lleva lo mismo pero lleva maiz a cual de los dos te rrefieres .
Muchas gracias por responder! Le agradesco por la informacion y por aclararme lo de el Munudo vs. Pancita. De acuerdo con su descripcion, me refiero entonces a la Pancita. Si podrias compartir tu receta por favor? Buenos deseos y bendiciones! Gracias!
la neta aki lo q importa son las recetas de jesica,q tal lo hace? y para eso ella lo hace muy bn , el q kiera verlas q lo haga y dejen de criticar porfa
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te agradezco por la receta, y las ideas. Pero deveras mamita te oyes un poco aburrida, y concuerdo con la persona que dijo que talvez seria mejor que alguien te ayude a sostener la camara..
la verdad si mi voz se escucha asi porque ese dia me pare alas 4 de la mañana para poner a hervir el maiz y no tengo quien me agarre la camara un dia puse un boton de donaciones en el blog para comprar mi tripie y adivina nadie dio ni un peso asi que se tienen que conformar con lo que puedo hacer .
Holaaaa!! Muchas gracias por la receta!! Yo soy dominicana y estoy casada con un mexicano y pues jajaja cuando se esta enamorada se quiere hacer de todo para que tu hombre este contento jajaja pues me encanto la receta yo lo voy a tratar de hacer pero con el maiz de lata a ver que tal me sale. Pero pues mil gracias amiga! Besos y bendiciones!
Hola claro que si mira aquí ya una ves hecho el nixtamal con un puñito cal se mete el maíz se lava con abundante agua y se taya sobre el fregador despees lo descabezamos con cuidado es un trabajo laborioso pero bale la pena y así no queda tan amarillento el caldo y los granos se reventaran como rosas de castilla una ves que se pone a cocer igual que con trigo lo dejamos toda la noche a fuego lento con un manojo de ajos todo completo sin pelar
a la mañana siguiente se le pone la carne pierna y cabeza o espinazo según el gusto de la gente igual que con tigo jejeje
El chilacate como lo llamamos lo hacemos con caldo de el mismo pozole y puedes ponerle un nort suisa para que tenga un poco de mas sabor le ponemos chiles anchos tomatillo el cual es muy importante ya que el pozole de el salto Jalisco se le pone tomatillo no tomate ni jitomate ya que cambia el sabor
ya se muele con todo y semillas después se licua sobre la hoya y le pones la sal
Y se bate un poquito ya para eso de la comida ya va a estar listo le sacamos la carne el ajo y esa ya se da según como lo quieren hay unos tip para que sepa mejor pero a mi me da cosa jejeje es ponerle muchos huesos yo prefiero el espinazo y hacer un tamalito de sesos de el puerco y cocerlo ahí pero desde que murió mi abuela ya no lo hacemos ella se lo comía jajajaja.
Bueno según mi familia esa es la receta original de el pozole mi familia es muy matriarcal y longeva y el pozole para mi es un arte de hecho me toco una ves que no se reventaron los granos de pozole y mi abuela regalo todo el pozole jajaja
El pozole rojo es de Jalisco, el blanco y el verde son de Guerrero, solo que el verde es de un poblado llamado Chilapa, Guerrero, tambien en Sinaloa lo hacen con camaron y en Monterrey lo Hacen con menudo, todos son ricos y yo los preparo a la perfeccion, jijijijijijijijiji
Hola Jessica....Nomas te queria comentar que el maiz de lata si sale bueno yo ya tengo tiempo que lo uso es mas practico nada mas hay que lavarlo antes de usarlo para que tenga el sabor a conservador....espero que les sirva a los que no puedan conseguir nixtamal. Saludos.
Y tienes razon, usar pozole de lata seria como una groseria aqui en Mexico jajaja, principalmente en el sur del pais, el de lata lo usan en el norte para hacer el menudo, y si queda bueno la verdad pero no me imagino usar pozole de lata para un pozole guerrense jajajajajaja
Mi Suegra prepara el mejor pozole de todo mexico asi que chavos algun dia vayan a celaya jejeje la pasaran regancho con su pozole =) y no hay broncas deveritas
Un comentario y sugerencia,, el pòzole en si puede quedar un poco aguado.. osea que el caldo tenga consistencia de agua.. para que agarre un poco de cuerpo puedes licuar un poco de masa, claro con un poco de agua y cuando ya este hirviendo el pozole irselo hechando poco a poco y moviendo hasta que tenga la consistencia adecuada.. la masa no le da ningun sabor solo le da mas cuerpo.. solo una poca tampoco que quede como atole.. saludos, :D
chio73 3 weeks ago
Yo tanbien vivo en Oregon, y SI ay chile guajillo. En muchas tiendas Mexicanas lo puedes encontrar.
StoicAura187 3 weeks ago
buen dia, alguien sabe como se prepara pozole verde.. me urge... gracias :)
airam0203 4 weeks ago
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la comida se ve deliciosa echa un vistazo a mi canal yo hago comida también, gracias
cosinandoconmary 1 month ago
Ya me dio hambre, lo hice asi como tu lo explicas pero, la verdad es q no soy de Mexico asi q para la proxima me va a salir mejor jeje.....muchas gracias x los videos :)
bessieg753 1 month ago
Gracias por la receta ya que yo como hombre no me se cocinar muy bien pero esto es de gran ayuda para sorprender a la novia je je
djmisteralexxx 1 month ago
Gracias por el tiempo y dedicacion para enseñar este delicioso platillo
mrramemaru 1 month ago
el chile guajillo es lo mismo que el chile california...
paolalopez01 1 month ago
No le gusta La Cabeza?
Frank120880 1 month ago
RICO! MI GUSTO MENUDO Y MEXICANOSSSS
melissaoncoast 1 month ago in playlist Food
ola me encanta el pozole perro tengo una pregunta como se ase el pozole verde
80jwoww 1 month ago
aaaaaaaaaaa!!!! se me hizo agua la boca!!! >.<
ToguroKun 2 months ago
claro q no el chile guajillo es uno y chile cascabel es otro el chile cascabel es como una bolita por eso el nombre cazcabel y si quieres ve a la tienda y pide chile cazcabel y veras de cual te ban a dar y el chile california y el guajillo si bienen siendo lo mismo y si se puede usar para pozole o menudo birria ect ect .perdon x la aclaracion.
ladeguadalajara983 2 months ago
mmmm que rico pozolito regala me un platito no seas mala ajjajaaj
telorinodelhoyoo 2 months ago
hola kisiera saber si tienes la receta de como preparar nacho
adilene87ful 2 months ago in playlist Temporada 1
que bueno pues soy de peru pues aca hay uno parecido al posole pero le dicen patasca solo que no lleva el chile y pues el mote y el carnero en especial queda b ueno y pues se muy rico el posole pero tengo problema como que aqui con lo ajies y por alla el chile y eso es el problema aca llevan otro nombre como rocoto aji amarillo limo paprika y uno llamado como especial q es parecido al guajillo creo q a de ser ese haber como me sale, buen video, a cocinar hombre
laley2007 3 months ago in playlist Más vídeos de larecetadelaabuelita
Que rico!!, he hecho varios de tus platillos, y creeme que quedan EXCELENTES!!! En sabor y aroma deliciosoooo!!!...... Leí en un comentario mas abajo acerca de las partes de carne que pudieran agregar, en mi caso.... yo soy mexicana pero radico en Bélgica, y lamentablemente piezas del cerdo como espinazo y patitas de puerco, no las consigues en NINGUN lado ya que son considerados insalubres! =( ..... y también los chiles son dificilisimos de conseguir, pero gracias a la bendita tecnologia ONLINE
tisytisa 3 months ago 2
Se agradece tu receta pero mira, tu maíz no está descabezado (y eso para mi es como si tuviera basura ya ke es desagradable al comer) y nunca va a florear si le pones la sal antes de ke esto pase.. es como los frijoles , la sal se le pone hasta ke el maíz este reventado.. Solo es una sugerencia, prueba y veras ke te kedará mejor !!!
BONY325 3 months ago
@lok0605,
Cada kien tiene sus propios gustos, a cada persona le gusta diderente la carne.
Si kieres dar tu opinion, procura hacerlo kn RESPETO.
Jessi, muy rica tu receta(:
zayror 3 months ago
Muy rica gracias!
hildaorjuly 3 months ago
Muy buena tu receta me gusto pero cuando pones algo en la licuadora el proseso es licuar no moler pero es una correcsion tonta si quieres decirlo asi es tu manera de hablar pero me gusto tu video gracias
acasieteable 4 months ago
Mote se le dice al maiz desgranado asi le dice en sudamerica sobretodo en los sitios de los andes
acasieteable 4 months ago
Muuuy rico pero Lo que no entiendo es porque nadien Lo cocina con espinazo y patitas de puerco ami me encanta el pozole con patitas de puerco es Lo mejor
anayeli771 4 months ago
No mames quitale el pinche gordo a esa carne
lok0605 4 months ago
FELICIDADES SRA. COCINA MUY BIEN;-Este medio es para cultivarse CULINARIAMENTE; por favor eviten comentarios negativos, si no les gusta la forma de preparar SIMPLEMENTE NEXXXXXXTTTT. En cualquier rancho, Cd. Edo. y Paises donde se conoce el pozole su preparacion es diferentes ok....esto va dirigido a ti DKREW603 tu comentario es ofensivo y no tiene nada de constructivo. Para la de Oregon yo te mando guajillos, saludos a todos desde Los Angeles
hijodequintoarios 4 months ago
disculpa, pero el pozole mexicano esta hecho de espinazo noo??? nada que ver la lengua, quizas tu seas de alguna parte de la republica mexicana que lo hacen asi, pero el tipico pozole es con espinazo!!
Dkrew603 4 months ago
Por favor podrias aser un video de como aser caldo/sopa de albondigas.
msrosai 5 months ago
me dio hueva tu tutorial te recomiendo que agas tus videos con mas carisma con mas energia pork asi te olles como que no tienes ganas de hacerlo
0007chido 5 months ago
Tus recetas son muy buenas, quiero hacer un especial comentario sobre ésta receta. El tipo de maíz se llama cacahuazintle, se cuece y se debe descabezar, ésto es quitarle la puntita que une el maiz a la mazorca, siempre lo ideal será la carne de puertco, como dices, cabeza, codillo, maciza (pierna o lomo, carne consistente sin grasa), también puede hacerse con pollo, le faltaron los cominos, pero aún sin éstos ya huele rico tu pozole. También se puede usar maíz precocido enbolsado.
yeyobic2 5 months ago
Tus recetas son muy buenas, quiero hacer un especial comentario sobre ésta receta. El tipo de maíz se llama cacahuazintle, se cuece y se debe descabezar, ésto es quitarle la puntita que une el maiz a la mazorca, siempre lo ideal será la carne de puertco, como dices, cabeza, codillo, maciza (pierna o lomo, carne consistente sin grasa), también puede hacerse con pollo, le faltaron los cominos, pero aún sin éstos ya huele rico tu pozole.
yeyobic2 5 months ago
disculpa que te moleste ojala me puedas responder esto rapido =/ se me fue el tiempo..soy de monterrey pero vivo en Oregon, y aqui no encuentro el chile guajillo, pero hay chile california... como ves?? puedo usar de este, o cual es la diferencia.. tmb encontre un chile que le dicen chile entero.. o sabes como se le llama al chile guajillo en usa.?? saludos y muchisimas gracias por todas tus recetas.. el fin de semana hare la de los tacos de trompo o pastor como dices tu =)
silviadg25 5 months ago
@silviadg25 pues aqui y en china el guajillo es guajillo, como los tacos, pero si no lo encuentras el california seria una buena opcion, saludos.
larecetadelaabuelita 5 months ago
@larecetadelaabuelita tmb conocido como cascabel
LAREGIALINDA 5 months ago
el chile california es el sustituto al guajillo amiga!!!
Dkrew603 4 months ago
guacala tu pozole, sabes ? casi todo lo que has venido preparando me ha gustado, pero esto si te la bañaste, que feo pozole!!! ojo! es critica constructiva!!
Dkrew603 4 months ago
@larecetadelaabuelita
HOLA¡¡¡ RESPECTO AL CHILE GUAJILLO, TAMBIEN SE LE CONOCE COMO CHILE CASCABEL, ESPERO LES SIRVA.
JUANADRYH 2 months ago
@silviadg25 yo lo he hecho con chile california y sale rico tambien,no siento ke le cambie mucho el sabor,a veces le hecho de los dos,por ke me gusta el color del chile california ke es mas rojito y el guajillo es mas obscuro.
rochaelisa 5 months ago
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@silviadg25 yo lo he hecho con chile california y sale rico tambien,no siento ke le cambie mucho el sabor,a veces le hecho de los dos,por ke me gusta el color del chile california ke es mas rojito y el guajillo es mas obscuro.
rochaelisa 5 months ago
@silviadg25 yo vivo en oregon y si lo encuentro y si se llama guajillo.en los tiendas mexicanas lo en cuentras
TheMayte1982 5 months ago
@silviadg25 compralo como cascabel es el que uso yo, soy de mty, tmb, Y siempre en las cds gdes de usa hay siempre na tiendita mexicana.
LAREGIALINDA 5 months ago
@silviadg25 tambien se le llama cascabel. y q raro q no lo encuentres yo vivo en South Dakota y en walmart lo venden.
Neudahl 4 months ago
Comment removed
rudebwoy1231 5 months ago
y si compro maiz pre-cocido
puchamonas 6 months ago
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Oyes una pregunta... El maiz de goya... No lo encuentro en ninguna market... Esta con todos los productos de goya o en otra seccion? Gracias!
amigita4uonly 6 months ago
Yo lo preparo con mais de lata y sale mas o menos y siempre se acava jajaaaa
blancachida 6 months ago
@blancachida Que bueno que no te conozco
Licantro1412 5 months ago
orale yo tenia la duda que si la salsa llevaba comino pero ya vi que no.
anajuliet8810 7 months ago
La. Verdad. Con. Todo. Respeto. Pero. El. Pozole. Mexicano. Real. Mente. Mexicano. No. Es. Como. Tuyo. Esa. Es. Una. Bercion. Tu. Ya. Y. No. Sebe. Nada. Antogable. De. Berias. Tomar. Unas. Clases. De. Cosina. Ok
Bgesiabel 7 months ago
@Bgesiabel la que deberia de tomar unas clases...pero de ortografía y gramática eres tu....la señora invierte su tiempo para la gente que nos interesa saber....yo vivo en Argentina y no sabes lo que batallo con las comidas porque hay cosas que no encuentro y en México si hay...si no te interesa,no lo veas....fijate en ti..."realmente va junto...Es VERSIÓN...no bersion..."se ve"no sebe...ANTOJABLE Y COCINA...NO ANTOGABLE...NI COSINA....aplicate en tu persona y despues criticas dale?
whatsupfabbz 7 months ago
con todo respeto te digo q no se ve apetecible tu pozole, el maiz tiene q cocerse mucho tiempo hasta q reviente, y las hojas de laurel fueron demasiadas, he visto tus videos antes, y hasta he hecho algunas recetas tuyas, pero de verdad este ha sido el peor, igual y a tu familia le encanta, pero creo, no, estoy segura q eso no es pozole mexicano.
jade1ucas 7 months ago
Muchas gracias por su receta, estuve en Mexico hace poquito con mis suegros y les encanto el Pozole, asi que trataré de hacer, ojalá salga parecido al suyo.
Saludos desde Chile.
vanessacamposs 7 months ago
Si guisas el chile aparte sabe mas rico y no es pregunta es afirmacion
021sagitario 8 months ago
MMMM SE VER RICO, LO VOY A PREPARAR Y TE CUENTO QUE TAL ME SALIO JEJEJE,
GRACIAS MIL POR EL TIEMPO QUE TE TOMAS PARA REGALARNOS ESTAS RECETAS.
QUE PASES UN FELIZ DIA ;0)
MOMBONITA 8 months ago
Querida YESSY,
Este es mi platillo favorito, gracias por la receta.
QUE DIOS TE BENDIGA.
TheLindasacramento 8 months ago
Muchas gracias por poner esta receta!! Creo que con practica, puede salirme bien rico. Otra vez gracias!!
AngieInSFsunset 8 months ago
No se me antoja tu pozole :S los granos ni siqiera revntaron bien !!!! :S
pREzhiOoXa 8 months ago
no nesesitas un tripie para grabar puedes poner unos libros o algo q pueda servir!!!! pero todo delicioso!!!!
puromichoaca13 9 months ago
hay ya medio hambre jajaja
flor1819 9 months ago
Jessyyy delicioso este pozolito, me gusta ver tus recetas por que aprendo cosas nuevas jeje, cada quien cosina distinto pero siempre es bueno aprender nuevos habitos para la cocina y nuevas maneras de deleitar a la familia, gracias, atte: recetas7
recetas7 9 months ago
yessi me puedes dar la receta d los ingredientes para la salsa del pozole verde?? gracias
todomira2 9 months ago
@todomira2 Hola que tal, yo preparo una salsa verde para el pozole que lleva, si es 1 kilo de carne y maiz sera, 1 kg de tomates verdes, 3 chiles verdes (si t gusta el picante), 4 chiles poblanos, 1/2 cebolla, 1 ajo, una ramita de cilantro y listo todo se muele y lo viertes en el caldito y ya lo dejas hervir, espero te sirva, saludos, atte: recetas7
recetas7 9 months ago
Donde aprendio a cocinar??? se ve delicioso
gurupetisima 10 months ago
que rico la neta se rayan los que viven con usted!! de probar sus deliciosas recetas tengo 22 años y estoy casada no se cocinar usted me a guiado bastante mi esposo esta agradecido saludos desde monterrey....
tany1606 10 months ago
de verdad que tiene las mejores recetas la felicito! en la familia se ha hecho muy buena comida, bendiciones para usted y su familia
el41pachuquin 10 months ago
por q no esperas a q reviente el maiz en lo particular si no revienta todavia esta duro
cameliobarron 10 months ago
me encantan tus recetas e aprendido mucho quien iba a decir que a mis cuarenta anos me iba a interesar la cocina pero mas vale tarde que nunca t ahora que sigo tus recetas casi ya no salgo alos restaurantes pues la comida sabe mejor echa en casa
lululadyju 11 months ago
Gracias por la receta. Me quedo para chuparme los dedos las manos y de los pies.
temoc76 11 months ago
Muchas gracias por la receta, se ve riquísima =) Solo tengo una pregunta, estoy preparando ahorita el pozole y me está soltando como espuma, veo que a ti no te pasó esto, tu caldo se ve muy limpio, sabrás por que sucede? Será porque yo estoy utilizando lomo de puerco? En fin, si me pasa así me recomiendas colarlo?
terearizpe 11 months ago
@terearizpe esto es normal en todas las carnes que se ponen a cocer solo retirala con una cuchara de cocina o una espumadera y listo el caldo te sale limpio hazlo asi en toda carne pongas a cocer, y perdon si soy metiche pero vi que no te contestaron
demian100208 11 months ago
@demian100208 Nombre no hay por qué disculparse, al contrario, muchas gracias! =D Terminé por colar el caldo pero bueno igual para la otra utilizo una espumadera como me recomiendas, sirve que no ensucio tanto traste jeje. Gracias!
terearizpe 11 months ago
Ya se lo estava saboriando jajaja...
twink310 11 months ago
Se ve bastante bueno tu plato. Lo seguí completito.
molgerson 11 months ago
i dont understand her spanish well she slurs alot..
can someone write out the ingredients to make this ? thanks ^_^
JulioTenecela 1 year ago
lo estoy asiendo por tercera ves y a todos les encanta!!!!!!!!!!!!!!!!!
msrosai 1 year ago
I made this over the weekend and everyone loved it!!! Thank you for the recipe.
lip2tip 1 year ago
huacatelas es el pozole mas feo que he visto lo unico que haces es avergonzar la comida mexicana, eso parece un esquite mal preparado, para pozole solo el que se prepara en mexico
serchopito 1 year ago
AGRADESCAN QUE ESTA CHICA COSINA DESDE NUEVA YORK ,POR ESO SUS INGREDIANTES SON ESCASOS, NO CRITIQUEN ELLA HACE LO POSIBLE *
luverdude 1 year ago 15
K Rico pozolito yumi yumi yo kiero un platito gracias x tus recetas taaaaaaaaaan deliciosas :P
msandalon73 1 year ago
no sean groseros con la gente ,por favor respeten,senora su video esta muy bien me gusto muchisimo y se me antojo su pozole.........saludos
MrPEZSAPO 1 year ago
tambien pueden comprar maiz precosido de bolsa y para 2 bolsas echenle 4 cabezas de ajo molidas con la sal la necesaria para el pozole cuando el maiz este reventando este es un tip y veran el gran sabor
guapoben1964 1 year ago
El maiz que se usa en Guanajuato lleva, pozole pozolero que es Rojo. y lleva carne de puerco, pero como se hace en Guerrero que lleva pollo. pero este tambien esta muy rico. gracias por otro tipo de pozole.
tuprincipe860 1 year ago
que rico pozole yo quiero pozole
Jorditow 1 year ago
que rico pozole yo quiero pozole
Jorditow 1 year ago
que rico
Jorditow 1 year ago
que pendeja es la que hace este pozole culerisimo mejor que se ponga a mamar verga
Jorditow 1 year ago
que le pone al maíz cuando lo hierve
Kenny105088 1 year ago
ayyyy me duermo, me duermo, me duermo!!!! K voz tan arrulladora, Pero k se le va a hacer, se ve k cocinas delicioso!! con eso se te perdona ...
bonitamibebe 1 year ago
Q RICO POZOLE YUMMY YUMMY
zmendieta 1 year ago
El maiz mote pelado es un tipo de maiz peruano, es parecido al que usan ustedes para el pozole, que por cierto es una delicia. En el Perú existe una variación del caldo de mote o mondongo que se hace hervir solo con carne de res y en blanco. Es tipico de la zona del valle del mantaro en Perú. Personalmente me encanta el pozole rojo.
cyranolarr 1 year ago 2
@cyranolarr El nombre del maiz en Mexico desde hace mucho tiempo es MAIZ CACAHUAZINTLE, ese es su nombre original. Mmm que rico!!!
Saludos, Paz en su corazon y Millones de Bendiciones!!!
LETICIAJOAQUIN 4 months ago
My Fam hierve la Carne apart n otra oya I luego la pone n la oya con el pozole
edycalifornia559 1 year ago
MMM te felicito por tu esfuerzo y buena voluntad ,para todas aquellas personas que deceamos salir de dudas antes de cocinar,Ya que tu toda cansadita estas haciendo tu esfuerzo para estas receta ,sabes a mi me encanta cocinar ,prefiero en mi casa tener comidita rica que comprar ,solo x mantener la flojera,en fin tendras la receta del pozole verde ,con pollo x supuesto verdad,yo la se pero tengo mis dudas,y siempre he querido saber como se hace el caldo del espinazo que parte del animalito es.
ROXCUADRITA 1 year ago
yo boy aser pozole para esta navidad ,i la verdad me gusto mucho tu receta facil i esta bien explicada, , no inporta como sea las ollas, o las cosinas de las presentadoras a qui el punto es la receta i que la quieras compartir con muchas que como yo no sabemos como aserlas , mil gracias, amiga,
squirll100 1 year ago
El pozole es riquisimo siempre que puedo lo como, se parece en algo a la patazca peruana, por el mote pelado, aunque varia en las carnes, en sazon y su preparacion
El MOTE: es un maiz andino- americano muy popular en la comunidad, utilizado para acompañar: chicharrones, pescados, cuyes, sopa de mondongo(menudo), parrilladas, asi como para preparar el famoso champus limeño (algo parecido a un atole), y muchos platos mas. y en Mexico se le conoce como maiz pozolero, saludos
erespi59 1 year ago
se me olvido preguntarte la direccion de tu blog?
aguanteny 1 year ago
gracias por tus recetas.Me interesa aprender a cocinar comida mexicana y tu haces un buen trabajo en tus videos! quizas como sugerencia podrias decirnos de sinonimos de palabras que se usan en otros paises para la misma cosa como por ej: platano-banana etc? digo porque cada pais usa nombres distintos a veces ;-)
Buen trabajo y Muchas Gracias!
aguanteny 1 year ago
no le pones jitomate ..ni chile ancho???
fabiola367 1 year ago
La verdad ke...ke afortunado es tu esposo e hijos el tenerte de cocinera se nota ke eres buena para la cocina..y me gustaria tenerte de vecina jejeje..y gracias por tomarte el tiempo en darnos estas recetas tan ricas pero lo malo ke no se ni con cual comenzar,todas se miran deliciosas pero empesare con el mole poblano ojala le guste a mi esposo..gracias!! y sigue subiendo tus videos ke muchas de nosotras si sabemos aprovecharlos y dar las gracias..
laplebitasarai 1 year ago
oye y se puede hacer en olla a precion?
Baggyloquis 1 year ago
El pozole es una de las comidas que más me gusta, es tradicional de Jalisco, que es mi tierra... y se prepara muy parecido a como tu lo haces, la diferencia recae en que aquí se prepara desde el nixtamal y se le pone mucha más carne y hueso. Y se le ponen condimentos diferentes.
PD: Hace tiempo , te dejé un comentario no muy agradable en tu pastel de tres leches y pido disculpas por eso, que la presentación no me gustara, solo es mi problema y no debi de ser desagradable y decirtelo.
almarosans 1 year ago 7
te kiero amiga :)
areagial 1 year ago
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Gracias ya lo prepare vivo en colombia pero estudie mi escuela en Mex y me gusta mucho el pozole, en el proximo video dejate ver no......ivahez@hotmail.com
ivahez 1 year ago
muchisimas gracias por compartir sus recetas los chiles rellenos me salieron para chuparse los dedos, deje de ir a restaurantes. porque la comida en casa es mil veces mejor.
marielieta 1 year ago 3
@marielieta claro que si es mucho mejor y mas barata verdad saludos.
larecetadelaabuelita 1 year ago
@larecetadelaabuelita eso no es pozole por mi vida.............. quien te enseño???????
eduescas 8 months ago
EL CONSUMO DE CARNE ESTA DIRECTAMENTE RELACIONADO CON LOS COLICOS MENSTRUALES, CON LOS INFARTOS, CON LA DIABETES, CON LA IMPOTENCIA, CON LA SOMNOLENCIA, CON LA CRISIS ALIMENTARIA MUNDIAL; QUE ES, EN SERIO, UN PROBLEMA GRAVISIMO. SI QUIERES TENER TODO ESTO EN TU VIDA O SI NO LO QUIERES ES UNA ELECCION PERFECTAMENTE RESPETABLE. CADA QUIEN SUS CREENCIAS PERO SI QUIERES CAMBIAR Y NO SABES COMO UN BUEN COMIENZO SERIA ACERCARSE A LA PARTE MAS JODIDA DE TU CIUDAD Y VER POR TUS PROPIOS OJOS LA MISERIA
sanemia 1 year ago
que pozole tan raro, el pozole se hace asi: el maiz se cuece con cal, se lava perfectamente hasta que salga el agua clara, se descabeza y se pone a cocer con bastante agua, cuando esta rebentado se le hecha la sal y se le agrega el caldo colado de la carne ya que si la coces junto con el maíz sale con la espuma negra, la carne, de preferencia cabeza de puerco se coce con ajo cebolla y hojas de laurel, el pozole se guisa con chile guajillo, chile de guisar, ajo cebolla y oregano
galis38 1 year ago
@galis38 hola amiga tienes razon amy tambien me gusta colar el caldo de la carne porque asi quitas todos los reciduos de la sangre que amy en lo personal no me gustan.
yahuagirl 1 year ago
@galis38 se me hace más raro el pozole que mencionas tu, en lo único que concuerdo con el que yo cocino es con el nixtamal, de ahí en más es muy diferente.
Supongo que como tu lo preparas tambien queda bueno.
almarosans 1 year ago
no se le entiende ni madres
nemesis030589 1 year ago
si le pones un punito de cal se despellejan los cueritos del maiz y se precoce mucho mejor
gelyorozco 1 year ago
se m hace q guisas muy riko pero ponle una pizca de alegria y va a kedar mas riko ah y no t enojes eeeeeeeeeeeeeeeeeeee
issvany 1 year ago
hola amiga, yo soy de chile y precisamente estaba buscando como hacer el pzole ya que mi novio quiere que se lo cocine cuando vivamos juntos, me gustaria que me explicaces eso del maiz, es que aca mote y maiz son cosas distintas porfis y muchas gracias, a el le encantan a mi solo me gusta las pastas jaja pero respeto a quienes les guste esto y sobre el chile ese raro que dices solo el chile rojo es de es tipo hoya muchos rojos pero de ditinto tipo gracias
picachuyri1 1 year ago
Querida Jesy, te recomiendo que hagas caso omiso de comentarios impertinentes y fuera de lugar, las cosas hay que tomarlas de quien vienen y miraaa los que te critican aqui, ni escribir saben, no me los imagino hablando, tu sigue con tus recetas y tus maravillosos videos....
Mycundoo 1 year ago
no se si fue que me perdi en algun momento, pero te pido que me disculpe pues no soy mexicana, pero me encanta la comida mexicana y preciso el pozole es uno de mis favoritos, dices primero que 1 hora y media el maiz y luego dices que 2 horas antes le pones la carne al maiz no entiendo si puedes me explicas un poquito si no te quito el tiempo gracias mil
terriel33 1 year ago
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A mi no me gusto nada¡¡¡se ve muy mal la forma en como lo explica y además como lo presenta, por dios de la vista nace el amor.......muy mal
MegaCristoni 1 year ago
@MegaCristoni si no te gusta no lo veas tarada.
meow23 1 year ago
Hola primera vez que te veo cocinar. Te encontre buscando una receta de pozole. Gracias por tomarte tu tiempo para ensenarnos tus recetas, ahora tengo una amiguita de quien puedo aprender a cocinar comidas de mi patria. Suerte en tus proximas recetas...cuidate mucho. ( no le pongas atencion a las criticas)
2010conchita 1 year ago
lol lmfao its just nature of humans lol if ya dont believe in it awesom but i'd have my son done . its supposta ba better for'm anyways but i really wish they'd numb them i mean why do they let them just feel all that pain you know.
heavenlycharm86 2 years ago
No lavo el maiz, no lo limpio, se le tiene que quitar la cabeza al maiz, esta receta es para los flojos y sucios.
untacobell 2 years ago
Hola oye tengo una duda espero puedas ayudarme primero pones el agua a hervir y ya q hirvio le hechas el maiz o pones el agua y inmediatamente le hechas el maiz y dejas q hierva todo junto espero me entiendas a otra pregunta a este le pones un poco de cal o no gracias y espero tu respuesta por favor
luoses1985 2 years ago
habla media rancherona pero si save cosinar en gringo landia las muchachas jovenes no saven ni cosinar una maruchan bueno tanpoko ya casi en mexico no saven pero esta si save
TELORINODELHOYO 2 years ago
@TELORINODELHOYO En primera no es requisito de las mujeres de darles de comer a los hombres. asi como ahora las JOVENES no saben cosinar, por que los hombres no se ensellan a cosinar para que no tengan que depender de otro ser humano para no morirse de hambre o estar comiendo en los restauranes/maruchans lol. lo mas chistoso es que la mayoria de los "machos" que disen eso ahi estan esperansados que les agan de comer. almenos que no tengan mano= aponerse ver you tube para que aprendan
msrosai 1 year ago
ese maiz parece Mote Peruano debido al tamaño y el color del maiz. Solo GOYA lleva esa calidad. De todas maneras muy buena la receta. Felicitaciones. Saludos.
cjeb78 2 years ago
gracias
ARTUROSOAXACA 2 years ago
y la receta aki en jalisco es deliciosamente buenooo.... 1 maiz pozolero normal... s epone a cocer una noche antes con unas cucharadas de cal dependiendo de los kilos d emaiz...bueno a otro dia se laba el maiz ke s ele kite la tekatilla al maiz.. lo pones ya labado y con agua a fuego alto con cabezas de ajo...
fherzeta 2 years ago
Te felicito por tus recetas a pesar que estas bien joven, lo que me pregunto siendo tan jovencita , quien te enseño a cocinar, fue aqui en estados unidos o en mexico, porque muy raro las jovencitas de aqui de estados unidos no saben cocinar, no todas pero la mayoria, me gustaria saber donde , quienes te enseñaron, o como te motivastes a aprender,
97JUJO 2 years ago
yo creo que la palabra mote viene del quechua QUE SIGNIFICA MAIZ HERVIDO Y PELADO.
algonzalex 2 years ago
Felicidadez por hacer varias cosas a la vez. Eres especial con la camara. Deverias de cobrar por tus recetas. For fin tengo a alguien que me de ideas para cosinar. Porque las papas con chile ya me tenian hasta aqui. Voy a hacer el pozole para Thanksgiving. Algo differente, pero con tu video sera mas facil.
victoria911angel 2 years ago
probando no me sale lo que escribo. quiero darte las gracias x compartir tus recetas
mujerdepasion 2 years ago
hola hola
mujerdepasion 2 years ago
probando
mujerdepasion 2 years ago
Hola yo soy Guatemalteca pero me encanta la comida mexicana.Sobre todo los antojitos :) es por eso que siempre estoy buscando recetas para hacer en casa y tube mucha suerte al encontrar tus videos, asi q te doy mil gracias x tomarte el tiempo en grabar tu recetas y compartirlas. Sigue adelante y no pongas atencion a la gente que solo le gusta criticar.
mujerdepasion 2 years ago
Ya he sequido sus recetas y mi marido le ha gustado la comida ultimamente! Dijo que se usa cabeza de puerco para el pozole y que usted usa otra...cual es? Yo soy alergica a ciertas partes del puerco en el pozole y en carnitas y quisiera saber cuales otras carnes se podria usar y si el tiempo es igual, por favor.
Tambien me gustaria saber si podria compartir un video de como hacer el MENUDO/PANCITA si no es mucha molestia
por favor, gracias!
acharne1 2 years ago
yo uso pierna para el pozole porque no me gusta la cabeza pero si a usted le gusta con cabeza sabe mucho mejor, respecto a las carnitas puedes ir a el blog y ahi tengo todo lo que se come del cerdo y los tiempos de ciccion , solo ve a mi pagina de youtube y busca donde dice website ay encontraras el blog y no se si sepas pero la pancita y el menudo son diferentes , la pansita es pura pata y pancita con un cladito rojo y el menudo lleva lo mismo pero lleva maiz a cual de los dos te rrefieres .
larecetadelaabuelita 2 years ago
Muchas gracias por responder! Le agradesco por la informacion y por aclararme lo de el Munudo vs. Pancita. De acuerdo con su descripcion, me refiero entonces a la Pancita. Si podrias compartir tu receta por favor? Buenos deseos y bendiciones! Gracias!
acharne1 2 years ago
@acharne1 hola!!!! fijate q mi mi mamá rara vez hace el pozole con carne de puerco xq suelta mucha grasa, asi q lo hace de pollo e = es muy ricoooooo
TheVilla26 1 year ago
la neta aki lo q importa son las recetas de jesica,q tal lo hace? y para eso ella lo hace muy bn , el q kiera verlas q lo haga y dejen de criticar porfa
LaFlAkiss86 2 years ago
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te agradezco por la receta, y las ideas. Pero deveras mamita te oyes un poco aburrida, y concuerdo con la persona que dijo que talvez seria mejor que alguien te ayude a sostener la camara..
myfavenumis5 2 years ago
la verdad si mi voz se escucha asi porque ese dia me pare alas 4 de la mañana para poner a hervir el maiz y no tengo quien me agarre la camara un dia puse un boton de donaciones en el blog para comprar mi tripie y adivina nadie dio ni un peso asi que se tienen que conformar con lo que puedo hacer .
Eso lo digo para que piensen antes de criticar .
larecetadelaabuelita 2 years ago 20
Yo La hice y la verda me kedo muy rica .gracias x tu receta ,Se las recomiendo
LaFlAkiss86 2 years ago
Holaaaa!! Muchas gracias por la receta!! Yo soy dominicana y estoy casada con un mexicano y pues jajaja cuando se esta enamorada se quiere hacer de todo para que tu hombre este contento jajaja pues me encanto la receta yo lo voy a tratar de hacer pero con el maiz de lata a ver que tal me sale. Pero pues mil gracias amiga! Besos y bendiciones!
carinmota86 2 years ago
Holas, saludos a los causitas de Mexico, una sugerencia que no tiene nada que ver con la receta, sino con la produccion del video.
Pues creo que hay que ponerle un poquito mas de vivacidad =)
Ah y pues que alguien te colabore con la camarita.
Nada mas suerte y felicidades =p
Tripano 2 years ago
Se ve muy bueno. pero esa no es la receta jalisience.
nacaranda721 2 years ago
Exelente amiga..lo preparas como yo...felicidades...
perlabolado 2 years ago
es vdd el pozole de lata es muy bueno y mas rapido
chachitochocon 2 years ago 2
así no hacemos el pozole en jalisco pero se ve rico
mueganito84 2 years ago
y como se hace el pozole en jalisco?
maggiesmusicart 2 years ago
Hola claro que si mira aquí ya una ves hecho el nixtamal con un puñito cal se mete el maíz se lava con abundante agua y se taya sobre el fregador despees lo descabezamos con cuidado es un trabajo laborioso pero bale la pena y así no queda tan amarillento el caldo y los granos se reventaran como rosas de castilla una ves que se pone a cocer igual que con trigo lo dejamos toda la noche a fuego lento con un manojo de ajos todo completo sin pelar
mueganito84 2 years ago
a la mañana siguiente se le pone la carne pierna y cabeza o espinazo según el gusto de la gente igual que con tigo jejeje
El chilacate como lo llamamos lo hacemos con caldo de el mismo pozole y puedes ponerle un nort suisa para que tenga un poco de mas sabor le ponemos chiles anchos tomatillo el cual es muy importante ya que el pozole de el salto Jalisco se le pone tomatillo no tomate ni jitomate ya que cambia el sabor
mueganito84 2 years ago
ya se muele con todo y semillas después se licua sobre la hoya y le pones la sal
Y se bate un poquito ya para eso de la comida ya va a estar listo le sacamos la carne el ajo y esa ya se da según como lo quieren hay unos tip para que sepa mejor pero a mi me da cosa jejeje es ponerle muchos huesos yo prefiero el espinazo y hacer un tamalito de sesos de el puerco y cocerlo ahí pero desde que murió mi abuela ya no lo hacemos ella se lo comía jajajaja.
mueganito84 2 years ago
Bueno según mi familia esa es la receta original de el pozole mi familia es muy matriarcal y longeva y el pozole para mi es un arte de hecho me toco una ves que no se reventaron los granos de pozole y mi abuela regalo todo el pozole jajaja
mueganito84 2 years ago
aaa y el maiz original es el cacahuazintle!!!!!!
sinder86 2 years ago
El pozole rojo es de Jalisco, el blanco y el verde son de Guerrero, solo que el verde es de un poblado llamado Chilapa, Guerrero, tambien en Sinaloa lo hacen con camaron y en Monterrey lo Hacen con menudo, todos son ricos y yo los preparo a la perfeccion, jijijijijijijijiji
sinder86 2 years ago
¡muchas gracias por tus buenas recetas!
pokeystrella 2 years ago
Hola Jessica....Nomas te queria comentar que el maiz de lata si sale bueno yo ya tengo tiempo que lo uso es mas practico nada mas hay que lavarlo antes de usarlo para que tenga el sabor a conservador....espero que les sirva a los que no puedan conseguir nixtamal. Saludos.
Tuamigasincera 2 years ago
I use pollo for my pozole and it is great!! I love your recipes, and hope to try lots of them!!
hourglassbyrejection 2 years ago
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WICHINENE 2 years ago
Y tienes razon, usar pozole de lata seria como una groseria aqui en Mexico jajaja, principalmente en el sur del pais, el de lata lo usan en el norte para hacer el menudo, y si queda bueno la verdad pero no me imagino usar pozole de lata para un pozole guerrense jajajajajaja
Saludos desde Guerrero!
LEGIONARIO1970 2 years ago
si, pero en el norte usamos el grano pozolero UNICAMENTE para el pozole y no para el menudo.
bladilu 2 years ago
Vivo en Cd Juarez, Chihuahua y la gente aqui usa por igual el pozole de lata para el menudo y para el pozole!!!!!!!!!!
LEGIONARIO1970 2 years ago
ha ok. Pero en Coahuila y Nuevo leon no lo usamos. depende de gustos
bladilu 2 years ago
ok, saludos
LEGIONARIO1970 2 years ago
Este es el tipico pozole del centro del pais, verdad? es decir el pozole rojo estilo Guadalajara o Zacatecas, que es muy rico.
Aun no he visto por aqui la receta del autentico pozole, es decir la de el pozole guerrense. El lugar donde nacio el pozole fue Guerrero.
De hecho hay dos tipos de pozole en Guerrero: el pozole blanco y el pozole verde.
Y lo mas rico es que se acompanan con un monton de cosas: tostadas, tacos de requeson, chiles rellenos, rabanos, cebollitas, aguacate, etc.
LEGIONARIO1970 2 years ago
tendras las medidas de cada ingrediente escritas? para cuantas personas es ?
mil gracias, es que sy novata en esto.
u2foreverMX 2 years ago
yo soy puertoriquena con un marido mexicano y estoy aprendiendo a cocinar contigo gracias por tus recetas
teamovicente 3 years ago
Mi Suegra prepara el mejor pozole de todo mexico asi que chavos algun dia vayan a celaya jejeje la pasaran regancho con su pozole =) y no hay broncas deveritas
stellily 3 years ago
Pero ¿cuál es la dirección? Porque yo quiero probarlo.
maurcp 2 years ago
hola te felicito por todas tus recetas queria preguntarte si saves hacer birria espero y si pa que me des tu receta manita att. janeth .
arteagarossel 3 years ago
y con el maiz de lata no se puede???
victoriaisabella2007 3 years ago