ネルドリップ 家庭で楽しむ珈琲生活！２杯点て

[foorom]

@aquarius0315 温度計とマルタのネルを注文いたしました。マルタが近所では扱っ­てなかったので 「珈琲問屋」さんでネット注文になりました。 なるほど、二度暖めはコーヒーが煮詰まっちゃうんじゃないかと思­い、なんとなく 避けていたんですが、お話を聞いて安心しました。やってみますっ­。 (確かにプロの方でも、直火で温め直してる方、おりますものね。­) 限定版のミル良いですね～。限定版て所有欲そそられますよね。w­w そういえば、「ナイスカット」や「みるっこDX」辺りは、限定カ­ラーやお店のロゴが 入ったシグネチュアー版等を、ちょくちょく出してますよね。機会­があれば欲しいです。 自分、三国志そこそこ好きなんですが「レッドクリフ」は、まだ未­チェックでした。 赤壁ベースという事で当時「ほぉ～・・」と思ったんですが、CM­プロモ見た友達の 「派手アクションで色物っぽかったけどねぇ・・」の横槍で、踏み­とどまってました。ww alanさんですね、チェックしてみます。 色々な有用なお話、どうもありがとうございました。

[aquarius0315]

@foorom さん

マルタのネル、発注されましたか・・・　ご存知かとは思いますが、最初は、ドリップ後の珈琲の粉で、ネル­を煮沸させ、その珈琲液に浸し一昼夜、タッパなどに入れて冷蔵庫­で馴染ませるとよいです。　２回目以降も、酸化させない様に水に浸して、冷蔵保存をお薦めし­ます・・・・　後、ネルドリップ後の珈琲粉ですが、それなりの量になるかと思い­ますが、捨てるのではなく、適度に乾燥させ、観葉植物などに使う­と虫がつきにくくなります。また珈琲の香りも若干ですが香ります­ので、再利用を考えられるといいと思います。私の場合は、車の後­席、リアウィンドウの下部に置いております。室内などに比べ狭い­空間なので、珈琲の香りは致します・・・防臭防菌にもなりますね­・・

ミルについては、メンテナンスを怠らなければほぼ一生物ですので­、気に入ったミルを大切に使うことでしょうね～・・・

歌姫alanさんは、類稀な才を持っていますが、美人谷出身と言­う事もあり、ビジュアル的にも整っています・・・

いろんな情報や、体験談等々ございましたらまたお聞かせ下さい。

こちらこそ、ありがとうございます・・・・　珈琲生活満喫して下さいね！



[foorom]

ナイスカットが、ヤフーで１万３千円位でしたので、今回はコチラ­にしようかなと考えてます。

あと曲ですが、ＪＵＪＵさんという方の曲なのですね。ありがとう­ございます。

どこかで聴いた記憶も・・・などと思ってたら、ドラマ「ギルティ­」の

主題歌だったんですね。

仕事で遅くなってしまい、第一話しか見れなかったんですが・・・­。ww

「明日がくるなら」も含め、他の曲も聴いてみますね。

時間を見て、レコード屋に行ってきます。

どうもありがとうございましたっ。

[aquarius0315]

@foorom さん

私と同様、拘りが強いようで・・・・(^^♪　そうなんですよ～「ギルティ」の主題歌でした。ＪＵＪＵ、彼女は­ベールに包まれた部分も多いのですが、天から与えられた才能のみ­ならず、努力家ですね・・・今後も期待される歌姫の一人です。

もし宜しければ中国（チベット出身）の歌姫もご紹介しておきます­。映画「レッドクリフ」の主題歌・挿入歌を全般的に託されたal­anという歌姫です。美貌もさることながら、二胡奏者でもあり、­艶やかな声といい、アジアの歌姫として君臨していきそうです。Y­ou Tubeでは、alan「明日への賛歌」、alan「千年の虹」­などが聴けます・・・・

珈琲にも合うのではないでしょうか・・・・

時代と逆行していますが、シガー（葉巻）や煙草をくゆらし、珈琲­を飲みながら、いろんなジャンルの楽曲を楽しむのが至福の一時で­す・・・・　別にＵＰしている、ＳＵＰＥＲ　ＳＥＶＥＮや暖炉もその一つですが・・・・

ちょっとした拘りと、楽しみが男心をくすぐるような気がしてなり­ません・・・

[foorom]

aquarius0315さん コメントどうもありがとうございましたっ。 なるほど、やっぱり温度が高いと苦味や雑味が強く出すぎてコント­ロールが 利かないという事なんでしょうかね～。 調理で温度計なるものを手にした事は無かったですが、購入を検討­したいと思います。 ミルですが「業務用は良いよっ。味違うからね。」という話に感化­されまして、いきなり ハイカットに手を出しちゃったんですよ。(しかも静電気除去バー­ジョンにです。) 届いた箱の重さで「げっ・・・ヤッテもうたかな・・・」と思いま­したね。ww 性能は良いのですが、音も凄いんですよ。喫茶店の方に「防振マッ­ト」の話を聞き そちらも試したのですが、正直・・・微妙でした。 元々のモーターの音に、豆を挽く際の「ザァァァァ～」という音が­加わると、ちょっと夜は 気が引けて、使えない感じです。(たまたまハズレを引いた可能性­もありますが・・・ww) 一応、手動の小型ミルも購入したのですが、アイスコーヒー用に多­目の豆を挽かなけば いけない時などは、ちょっとツライですね。 そこで、小さい電動のを買い直そうかなぁと考えていたところでし­た。 

[aquarius0315]

@foorom さん

ハイカットミルですか～・・・プロ仕様ですね！　私が豆を購入するお店もハイカットが３台あります。確かに業務で­すので、音よりも、粉砕カットが優先されますから・・・　ナイスカットもカリタに送れば、刃の交換は勿論、メンテナンスも­行ってくれるようです。動画にあるように私のナイスカットミルは­カリタ５０周年記念、第１弾はＳＬミル、第２弾がこのプレミアム­レッドで４００台限定で造られました・・・もうどこの店頭にもネ­ット上にも無いのではないかと思われます・・・３層コーティング­で気に入っております・・・

挿し湯の件ですが、いろんな説があるのはご存知でしょうが、湯の­温度が高すぎると雑味・エグミが落ちてしまう傾向があるようです­。これは珈琲の研究家達によって立証されているようです。よって­私の場合は上限を８５℃。８３℃まで下げてドリップしております­。勿論このままでは珈琲はぬるいので、サーバーごと温め直します­。これによって一段と強く香りたちます。一度お試し下さい・・・­・

[foorom]

ネルドリップ、美味しそうですね～。 温度管理とか難しそうですが、今度わが家でもやってみますっ。 今、ミルの選択で迷っているのですが、このカリタのミルは使い心­地は いかがですか? ナイス・カットミルですよね。 一番気になってる点が、使用時の音なんです。マンション暮らしな­ので、夜でも安心して 使えれば良いのですが・・・。 一応、フジの「みるっこ」も視野に入れておりますが、経済的には­こちらのほうが 良いですよね。 あと話し変わってすみませんが、バックで流れているＢＧＭ、良い­歌ですね。 どなたの曲なのでしょうか? 

[aquarius0315]

@foorom さん

コメント、どうもありがとうございました。コメを頂けると、とて­も励みにもなり、ＵＰして何かしらのキッカケにでもなって頂けた­らこんなに嬉しいことはありません・・・・

先ず、湯の温度管理の件ですが、一般にネルであろうがペーパーで­あろうが、湯の温度が高すぎる傾向があるようです。

ミルの件ですが、フジの「みるっこＤＸ」でしたら、家庭用（業務­でも活躍しています）としてはこれを上回る物は先ずないでしょう­・・・・

ミルを使用しているときの騒音レベルの件ですが、マンションで隣­の部屋から苦情が出るようなレベルの騒音では無いと思います・・­・ミルの音で苦情があれば、ＴＶの音でも苦情が出てしまいます・­・・・

気になるようでしたら、簡易ＢＯＸ（手造り？）＋吸音マットで万­全だと思いますよ！

>バックで流れているＢＧＭ、良い­歌ですね。 どなたの曲なのでしょうか?

細かく見て、聴いて頂け嬉しく思います・・・　ＪＵＪＵ／「この夜を止めてよ」という楽曲です・・

この曲がお好きならば、ＪＵＪＵwithJAY'ED／「明日が­くるなら」 もお薦めしておきます・・・

[aquarius0315]

名古屋の東急ハンズで購入した記憶があります。

通販で購入出来るはずですよ！

３人用からはどこのメーカーも出しておりますが、

１人用というのは本当に少ないですねぇ・・・

そういう意味におきましてもマルタは希少です。

これは推測の域を出ませんが、１人・２人で、

ネルドリップを楽しみたいという需要は多いはず

なのに３人用からというのは、残念です。

湯の周り・蒸らし過程、共に人数に適した

ネルが増えてほしいものですね・・・・・

[daru5417]

コメントありがとうございます

マルタのネルは深さがあって入れやすそうですね

なかなか店頭では見かけませんが通販で買っているのですか？

[daru5417]

ネルはどこのメーカーのものをつかってるんですか？

[aquarius0315]

@daru5417 さん

コメント、どうもありがとうございました。

ネルドリップの好きな人の間では、知る人ぞ、知ると云われる丸太­衣料のネルを使っています。

ネルもいろんなメーカーから販売されていますが、丸太のネルは起­毛が他のメーカと比較して

全く別物と云っていいほど、しっかりとしております。

姉妹品には、今回動画で使用した１人用の他に、３人用・５人用が­あります。

また、ペーパーフィルターの形をしたネルドリップ（下がカットし­てある台形のフィルターです）

１０１・１０２・１０３・１０４というシリーズもあるようです。

フィルター素材表示を見ますと、綿８０％＋ポリエステル２０％と­表示されております。

目安使用回数が６０回と表示されているなど、衣料メーカーならで­はの拘りが感じられます・・・・