Corne de Gazelle كعب الغزال- Cuisine Marocaine

[mayalabelle77]

miam... néanmoins il me reste plein de pate... et pas de farce...

[hananitalia]

salam, ana lyoum jarebt ka3b lghzal ghzalin jaw, ghir howa istifsar ana chatu liya 2 korat diyal l 3jina wach ana ketert men 7achwa aw raqeqrt bezaf l3jina??mnin ndoqhom n gol likom

[Marrakeshone]

Looks very good, I will be making it for the Aid . Thank you Sousou

Fatima NC

[patinadaable]

c'est vous qui le dite thallay et aawacher mabroukine lalla sabah

[sousoukitchen]

@patinadaable Merci ma chèrie, 3lina o 3lik inchaallah.

[hananitalia]

@sousoukitchen 3afakom please, rani darni rasi dert ka3b lghzal 3 lmarat w kol marra kaykhroj liya loz 3la barra, achno ndir, katchit liya l3jina, mama katgol liya rani kan3amerhom bezaf, iwa lama kano 3amrin ki khashom yjiw

[sousoukitchen]

@hananitalia Tu dois les bien fermer, en plus tu les piques (légèrement visible), pour que la farce ne sorte pas pendant la cuisson, bonne chance !

[sousoukitchen]

@hananitalia Tu dois les bien fermer, en plus tu les piques (légèrement visible), pour que la farce ne sorte pas pendant la cuisson, bonne chance !

[patinadaable]

trop de cannelle ma chère sousou

[sousoukitchen]

@patinadaable Chaqu'un son gout.

[redfaction46]

@patinadaable Non il n'y a pas trop de cannelle, en fait tout depend depuis quand tu as la cannelle . Si tu l'as acheté il y a pas longtemps je conseille effectivement 1/4 p.c .

Si elle dormait au fond de ton plaquard depuis des lustres alors 1/2 p.c c'est parfait !

[touisaicha]

JAI ESSAIER LES CORNE DE GAZELLE SUPERRE JE TE REMERCI

[yasoran]

on pe mettre de la pate d'amande en garniture???

[sousoukitchen]

@yasoran Oui c'est possible mais ajoute les ingrédients que j'ai utilisé à la pate, ça donne une bonne saveur.

[temsaman33]

hei grettingfor Norway, YOU are very good, thank you for sharing your recipe with us, awsome. Samira

[temsaman33]

hei greeting for Norway u are so good thaks for sharing:d

[zoomeo74]

Hello Sousoukitch, my children are thrilled with your videos. They already baked bread and crepes. Now my daughter wants to make "les cornes de gazelle". Baraka allah fik pour ses videos qui inspirent les enfants insi que leur parents. le bonjour au enfants.

[romero271991]

What is blossom water and where can I find it??

[Sharatain]

Use orange flower/blossom water for these (not just any blossom water.. there's rose water too for example), you can find it in well assorted food stores or special stores (maybe those who focus on food from countries like morocco or other "arab world" countries.. maybe greece, cyprus too etc)

[82kks]

hello Sousou, what do you mean by all purpose flour? is it plain or selfrising flour? Thanks

[ravenxtc45]

Thank you for making a video for this!

I just wanted to ask, did you leave the gazelle horns in the refrigerator to dry and how did you know the sticks were dry enough to bake?

Thank you!

[sousoukitchen]

#No need to put them in the fridge.

#They change the color and they become harder.

[ravenxtc45]

@sousoukitchen

Thank you for responding. Just one more question please: What kind of flour did you use?

=)

[bobduvar]

@sousoukitchen j'ai vu sur un site Français, une Marocaine confectionner des cornes avec comme garniture, de la pâte de datte.

Avez vous la recette ou est-ce que je confonds avec les makrout ?

[sousoukitchen]

@bobduvar Je crois que tu parles des Makrouts, j'ai posté la recette déjà.

[sousoukitchen]

In ALL my recipes, I use all purpose flour.

[morrocangirl82]

Salam sousou. just wanted to say eid mubarook hbiba. Hope you have a great day!!

[mimimimi99]

Thank you very much and Eid Mubarak.

[sousoukitchen]

Je vous souhaite une bonne fête d'El Aid.

عيد مبارك سعيد وكل عام وانتم بخير

Happy El Aid to everyone.