Mas é no copo que é mais fácil determinar a qualidade de um vinho. Como o vinho é consistente: quanto maior o número de arcos ou lagrimas forem visiveis na parede do copo maior è a qualidade do vinho e a consistencia. Arcos são também um indicador teor alcoólico (titolo alcolometrico) do vinho. Mais sao fechados, uniformes e de quantidade elevada significa que o vinho contem uma elevada quantidade de alcool.
"O vinho faz muito bem à saúde! Agora não me venha com vinhos de garrafão e os muito baratos, aí é dose. Porém têm muitos vinho bons no Brasil que estão com o preço acessível à população. É só procurar!
Excelente! um dia na vida antes de morrer vou ter uma garrafa de Petrus (que é o mais caro) e saborear este grande vinho da pequena Pomerol, excelente video muitos não dão valor ao vinho no Brasil isso e uma cultura errada. Vinho é história e realmente estimula todos os sentidos Parabens e TinTin!
@rodharden o problema é que, geralmente, a primeira experiência de um brasileiro com vinho é aos 15 anos com um legítimo "sangue de boi". o mlk entorna tudo, passa mal, vomita e fica enjoado daquele suco de uva doce com álcool. depois passa o resto da vida dizendo "não suporto vinho, só o cheiro me enjoa". bem feito mesmo, gente assim não merece apreciar essa deliciosa bebida. do mesmo jeito que não se bebe cerveja, vodca ou whisky barato, NÃO SE DEVE BEBER VINHO ORDINÁRIO.
hugmou ; ridiculo o seu comentário, acho que voce nao tem a percepção de como e levado a serio a questao do vinho por profissionais e degustadores, e amantes do vinho !!eu particulamente aderi a esse movimento e de interessados no vinho !! formidavelllll otimo videoo !!
Outro dia fui degustar um vinho e logo vi que tinha uma bostinha de rato dentro. Senti um leve adocicado na hora, mas agora posto da minha cova em um cemitério.
Só complementando meu comentário, outro dia Dr rangel, comprei um vinho da marca PRIMUS safra de 1985, como diria um amigo francês meu, bastante conhecido pelas bandas de mônaco 'tout à fait parfaite', realmente foi uma sensação unica que todos deveriam ter o prazer de experimentar, agora só pra finalizar estou perplecto, sou um advogado famoso na OB e estou perplecto com tamanha vin-nhidez
Muito Bom Dr Rangel, vou tentar transcrever um pouco do meu conhecimento para degustação de vinho em forma de comentário ao seu vídeo nesse portal de vídeos conhecido como YouTube, então, vamos lá ?
Estas dicas sobre a otima sensação que é a de uma degustação nos traz um poder sobre nossos sentidos maravilhoso.
Acho lastimável meu senhor estes radicais livres que por sua vez se passam por degustadores de um patamar como o nosso .. meus parabens pela sua coleção simplesmente lindo e a cor é de invejar.
Meus parabens meu senhor, um abraço aos seus amigos otorrinos.
Só lembrando que o vinho também pode ser ouvido, o barulho ao escorrer no copo indica a densidade do líquido. Mais ou menos açucarado ou forte em álcool produz um som mais suave, mais abafado, enquanto um vinho leve em álcool e seco terá um escorrer mais brutal no copo. O tocar também revela a temperatura do serviço do vinho, e pode influenciar uma apreciação sem contudo determiná-la.
as pessoas ficam criticando o cara, pra gostar de vinho naum precisa fazer faculdade, basta tomar e pronto. se vcs sao tao bons façam um vídeo melhor cambada
Não ligue para as ofensas de pessoas que não entenderam seu objetivo. Como bem foi expostopelo Sr no início da excelente apresentação, sua profissão é a de médico e como hobby se dedica a degustação de vinho. Coploquei nos meus favoritos e sempre que necessitar, vou recorrer ao video.
Esse médico é totalmente desprovido de conhecimento enológico. Até aí td bem. Beba e contribua com o crescimento do consumo no Brasil. Agora, disseminar tantos conceitos errados sobre vinho na internet, aí fica ruim né Doutor...Sou enólogo e nem vou começar a enumerar o besteirol proferido por esse senhor. É muita besteira! É muita pretensão! E o português tá bem fraquinho também Doutor...
Bom dia VINOLATRA: Pelo que estudei na faculdade, as "lagrimas" do vinho variam de acordo com o teor alcoolico e não quantidade de glicerol (se puder pesquisar um pouco sobre isso, confirmará o que estou falando), o glicerol no vinho da mais maciez, sensação de que o vinho é mais "redondo".
Quero parabenizá-lo pelo vídeo Dr. Carlos! Não ligue para as ofensas... Estamos sempre suscetíveis a esse tipo de comentário, afinal não podemos agradar a todos! Não conheço tanto assim sobre vinhos, porém acredito que o senhor não falou nada tão errado assim. Até porque não é um especialista... Percebe-se que o senhor é um homen de grande espírito. No mais... Continue contribuindo para a divulgução dessa bebida maravilhosa!!! Honras a Dionísio!!
Adorando vinho como eu,adorei tudo que o médico falou e me deixa mais tranquila,já que uso remédio de taja preta,espero que não!
Delisete1000 1 month ago
interessante
suldajamaika 2 months ago
nao assista este video e uma perca de tempo
charlesitaster1 2 months ago
:megusta:
jeancorrea 2 months ago
Mas é no copo que é mais fácil determinar a qualidade de um vinho. Como o vinho é consistente: quanto maior o número de arcos ou lagrimas forem visiveis na parede do copo maior è a qualidade do vinho e a consistencia. Arcos são também um indicador teor alcoólico (titolo alcolometrico) do vinho. Mais sao fechados, uniformes e de quantidade elevada significa que o vinho contem uma elevada quantidade de alcool.
Obrigado.
Leandro
Asp. Sommelier Italia.
leosector 3 months ago
muito bom vídeo para os iniciantes come eu foram ótimas dicas. Obrigado.
killuminare 4 months ago
pois é, ele pensa que vinho só é chegar no bar da esquina e pedir uma taça.
adrianodnu 5 months ago
Augusto Soares Parabéns pela sua maneira tão petica de sobre vinho, Poetica mas sem deixar de ser verdadeira. Obrigado!
mikanicolae 6 months ago
"O vinho faz muito bem à saúde! Agora não me venha com vinhos de garrafão e os muito baratos, aí é dose. Porém têm muitos vinho bons no Brasil que estão com o preço acessível à população. É só procurar!
TheFeliciascabello 7 months ago
é, vinho faz mal! deixem de comprar e mantenham o preço baixo... vinho faz mal!!! adoro tudo que faz mal.
klausbalzano 8 months ago
Capo! muy interesante, didáctico y entretenido.
ArgentineFolk 1 year ago
Excelente! um dia na vida antes de morrer vou ter uma garrafa de Petrus (que é o mais caro) e saborear este grande vinho da pequena Pomerol, excelente video muitos não dão valor ao vinho no Brasil isso e uma cultura errada. Vinho é história e realmente estimula todos os sentidos Parabens e TinTin!
rodharden 1 year ago
@rodharden o problema é que, geralmente, a primeira experiência de um brasileiro com vinho é aos 15 anos com um legítimo "sangue de boi". o mlk entorna tudo, passa mal, vomita e fica enjoado daquele suco de uva doce com álcool. depois passa o resto da vida dizendo "não suporto vinho, só o cheiro me enjoa". bem feito mesmo, gente assim não merece apreciar essa deliciosa bebida. do mesmo jeito que não se bebe cerveja, vodca ou whisky barato, NÃO SE DEVE BEBER VINHO ORDINÁRIO.
klausbalzano 8 months ago
Rolhas de Fabrica 2211-0992
09111978IR 1 year ago
muito bom o video!!, um dia quero saber tudo de vinhos
Netodelarco 1 year ago
Romanée Conti . um dos melhores vinho do Mundo e o + caro logico : )
Rodriguespsyify 1 year ago
Sr PsxEnterprises , os radicais livres são meléculas que podem prejudicar nosso corpo, e não degustadores de vinho...
kigofsexundersex 2 years ago
hugmou ; ridiculo o seu comentário, acho que voce nao tem a percepção de como e levado a serio a questao do vinho por profissionais e degustadores, e amantes do vinho !!eu particulamente aderi a esse movimento e de interessados no vinho !! formidavelllll otimo videoo !!
rockermandf 2 years ago
nome chique pra alcoolatra
hugmou 2 years ago
Outro dia fui degustar um vinho e logo vi que tinha uma bostinha de rato dentro. Senti um leve adocicado na hora, mas agora posto da minha cova em um cemitério.
brigolino2000 2 years ago
Só complementando meu comentário, outro dia Dr rangel, comprei um vinho da marca PRIMUS safra de 1985, como diria um amigo francês meu, bastante conhecido pelas bandas de mônaco 'tout à fait parfaite', realmente foi uma sensação unica que todos deveriam ter o prazer de experimentar, agora só pra finalizar estou perplecto, sou um advogado famoso na OB e estou perplecto com tamanha vin-nhidez
LOKi360 2 years ago
Comment removed
A170587 2 years ago
Comment removed
A170587 2 years ago
Muito Bom Dr Rangel, vou tentar transcrever um pouco do meu conhecimento para degustação de vinho em forma de comentário ao seu vídeo nesse portal de vídeos conhecido como YouTube, então, vamos lá ?
A degustação de vinho, ela tem muitas vertente
LOKi360 2 years ago
Nossa, simplesmente fabuloso.
Estas dicas sobre a otima sensação que é a de uma degustação nos traz um poder sobre nossos sentidos maravilhoso.
Acho lastimável meu senhor estes radicais livres que por sua vez se passam por degustadores de um patamar como o nosso .. meus parabens pela sua coleção simplesmente lindo e a cor é de invejar.
Meus parabens meu senhor, um abraço aos seus amigos otorrinos.
PsxEnterprises 2 years ago
Falou falou enao falou po++a nenhuma!!!
cristusrock 2 years ago
Valeu DR. RANGEL.
Só lembrando que o vinho também pode ser ouvido, o barulho ao escorrer no copo indica a densidade do líquido. Mais ou menos açucarado ou forte em álcool produz um som mais suave, mais abafado, enquanto um vinho leve em álcool e seco terá um escorrer mais brutal no copo. O tocar também revela a temperatura do serviço do vinho, e pode influenciar uma apreciação sem contudo determiná-la.
MrDadadad 2 years ago
as pessoas ficam criticando o cara, pra gostar de vinho naum precisa fazer faculdade, basta tomar e pronto. se vcs sao tao bons façam um vídeo melhor cambada
manoelgranelli 2 years ago
Comment removed
A170587 2 years ago
Seu trocha, na proxima vez ve se avisa coloca o titulo corre: "O Medico falador trocha"
tiagobrugger 2 years ago
Chaaaaaaaaaaaaaato! Falou, falou, falou... e não disse nada.
gorekrobbiani 2 years ago
parabens Dr. Carlos sou Enlogo e gostei de suas colocaçoes com certeza o sr. e daquelas pessoas que sente praser em degustar um bom vinho.
Saúde
juniorpanceri 2 years ago 2
El vino es lo mejor.
tigresa821 2 years ago
Eu vi ele disfarcando tentando olhar as notas...rsrs.....sera que ele tem escrito na mao?
HenrietteMedeiros200 2 years ago
Parabéns ao Dr. Carlos Rangel!
Ótimo vídeo!
Aguardo outros !!!
fmol 2 years ago
muito bom , para mim que stou começando , elucidou muitas duvidas que tinha , iaew doutor continua com as aulas
mindark84 3 years ago
adorei esse video
bonekinhadlixo 3 years ago
Parabéns Doutor,
Não ligue para as ofensas de pessoas que não entenderam seu objetivo. Como bem foi expostopelo Sr no início da excelente apresentação, sua profissão é a de médico e como hobby se dedica a degustação de vinho. Coploquei nos meus favoritos e sempre que necessitar, vou recorrer ao video.
Abraços
xara100000 3 years ago
Parabéns pelas excelentes observações Vinolatra!
Esse médico é totalmente desprovido de conhecimento enológico. Até aí td bem. Beba e contribua com o crescimento do consumo no Brasil. Agora, disseminar tantos conceitos errados sobre vinho na internet, aí fica ruim né Doutor...Sou enólogo e nem vou começar a enumerar o besteirol proferido por esse senhor. É muita besteira! É muita pretensão! E o português tá bem fraquinho também Doutor...
pablonerudapicasso 3 years ago
Deixa de ser mal educado e invejoso, mostre seus conhecimentos.....Como ele mesmo frisou, é apenas hobby, a profissão dele é a medicina.
xara100000 3 years ago
inveja mata
manoelgranelli 2 years ago
Porque a apreciação do vinho deve vir acompanhada de besteiras proferidas pelos auto intitulados enólogos?
1. Enologo é aquele que completa a faculdade de enologia. Enófilo é o apreciador ou estuda a sua história.
2. Lagrima é um indicativo da quantidade de glicerol do vinho, não da qualidade.
3. cheiro não se vê.
4. Pare com o discurso de pompa e circunstância. Ninguém deve ser pressionado a beber de uma maneira ou outra.
Dr Carlos, o nome daquela semente é amendoim e não amindjuin.
Paulo
Vinolatra 4 years ago
Comment removed
wbs1983 2 years ago
This has been flagged as spam show
Bom dia VINOLATRA: Pelo que estudei na faculdade, as "lagrimas" do vinho variam de acordo com o teor alcoolico e não quantidade de glicerol (se puder pesquisar um pouco sobre isso, confirmará o que estou falando), o glicerol no vinho da mais maciez, sensação de que o vinho é mais "redondo".
wbs1983 2 years ago
Calma Vinolatra!
Ele não é um enólogo, ele é médico, a profissão dele é outra o vinho é só um hobby.
tsRodrigues1989 2 years ago
Porque a apreciação do vinho deve vir acompanhada de besteiras proferidas pelos auto intitulados enólogos?
1. Enologo é aquele que completa a faculdade de enologia. Enófilo é o apreciador ou estuda a sua história.
2. Lagrima é um indicativo da quantidade de glicerol do vinho, não da qualidade.
3. cheiro não se vê.
4. Pare com o discurso de pompa e circunstância. Ninguém deve ser pressionado a beber de uma maneira ou outra.
Dr Carlos, o nome daquela semente é amendoim e não amindjuin.
Paulo
Vinolatra 4 years ago
Comment removed
wbs1983 2 years ago
Muito bom Dr. Carlos.
Parabéns pela iniciativa do vídeo.
chrisreichel 4 years ago
Quero parabenizá-lo pelo vídeo Dr. Carlos! Não ligue para as ofensas... Estamos sempre suscetíveis a esse tipo de comentário, afinal não podemos agradar a todos! Não conheço tanto assim sobre vinhos, porém acredito que o senhor não falou nada tão errado assim. Até porque não é um especialista... Percebe-se que o senhor é um homen de grande espírito. No mais... Continue contribuindo para a divulgução dessa bebida maravilhosa!!! Honras a Dionísio!!
Grande abraço!!
LeonardoCastanha 3 years ago