Il cappuccino, quello del Campione italiano

[andrewcibc2006]

Mi fa piacere aver comunicato tutte queste cose ;) , ci puoi dire che strumenti hai utilizzato per misurare la temperatura del latte dal video..e per decretare che l'espresso ( e nn il caffe... ) era bruciato.?

[Eci40]

il latte ha una temperatura troppo alta..

la pressione del caffè è eccessiva, il caffè resta leggermente "bruciato", questo x creare contrasto per il disegno... vi assicuro che quel cappuccino non è eccezionale....

appagherà la vista(disegnare come fa lui richiede molta pratica) ma certamente non il palato.

[andrewcibc2006]

...Non posso vincere tutto io... :) Un evento così è unico perchè è realizzato sul momento, dal vivo, come al bar tutte le mattine.. vede, ci sono istanti dedicati all'organizzazione e altri ai clienti.! Un saluto.

Andrea A.

[goliardiaunicavia]

ma ha vinto anche un campionato italiano di simpatia?cioè se la mena a rispondere alle domande...con fare superiore risponde alla domanda su quale campionato abbia vinto..se sei a una fiera devi essere disponibile...tanto più quando sei dietro al bancone al mattino.

[elettrohousemusic]

@goliardiaunicavia dai ci vuole un po' di concentrazione l'autrice del video era una scassapalle e faceva fatica a rispondere perchè in tutto quel macello pensa tu a fare 5 cose contemporaneamente

[mangiarebeneenonsolo]

coffe show latte art 2011 click here. ciao andrea da Gaetano da Siracusa ti apettiamo allapx edizione del coffee show lattea rt

[MsBeker34]

Grande Andrea Antonelli!!! Un bacio da Prato!

[dedodan1]

grazie per i tutorials,ho una domanda: come si chiama l espresso fatto solo con il filtro? senza i beccucci che contengono i portafiltri?

spero di essere stato chiaro!

[andrewcibc2006]

Espresso. Semplicemente è eseguito con filtro aperto

Ciao, Andrea

wwwandreaantonelli.it

[edypiro]

Grazie mille per questa "inestimabile" lezione di cappuccino !

(purtroppo solo 600 visite).

grazieeeee!!!!!!!!!!!

[andrewcibc2006]

Wow..