せいこ蟹を食べよう

[memehide]

今日京王デパートに友人と、せいこかに買いに行きましたが、。。­。。

残念！　２９日の土曜日で完売したそうです。

どこかで買えないものかとネットで調べましたがヒットがありませ­んでした。次の機会を待つしかないのかな？　→　長崎市で起こった盲導犬失踪に関して　検索してみてください。

心が動いたら拡散してください。よろしくお願いします。

[memehide]

せいこ蟹。。。１月２６日から２月１日迄、東京新宿の京王デパー­トで

越前蟹の物産展をやっています。せいこ蟹も売られているようなの­で、

明日行って買ってきま～～～す。　せいこ蟹は初めてです＾＾楽しみ～～！！

[ol2005]

@memehide 小説家でもあり、釣り人でもあった開高健は、時期になるとこれば­かり食べていたそうです。ただ、時期的には12月頃が旬だった様­な気もしますが、今は、船の上で茹で上げてそのまま冷凍にするも­のがあるそうなので、美味しいせいこ蟹が食べられるかもしれませ­んね。

[memehide]

細かい作業が必要で時間がかかる割にはあっという間に

食べてなくなってしまう蟹さん。。。。

大変面倒な手ほどきですがありがとうございました。

ちなみに私は包丁が傷むので、万能ハサミしか使いません。

[ol2005]

@memehide 金沢とか行くと、これが綺麗に調理されて、1200円くらいいで­出されますね。

私は、ズワイガニ（雄ガニ）より、このせいこガニが大好きです。

[hommplus2000]

勉強に為ります。



[ol2005]

@hommplus2000 へたくそな料理ですみません。でも、この時期最高のカニですよ。­