Gostei, parece simples mas muita gente peca na hora de cortas, tenho uma amiga que faz gastronomia no IESB e ela sempre me chama p provar o que ela faz, e ela me falava muito dos tipos de corte de carne, achei muito interessante, é rápido e prático.
po mais cortar contra file (file de lombo) em bife ate minha sobrinha corta, mostra ai outra carne como cochao mole, patinho dianteiro, miolo da alcatra tambem sao faceis mais e uma dica
ate minha vÓ que é cega consegue cortar uma peç de carne como essa, quero ver separar alcatra maminha e os tendoes do file mignom
carlosnorberto2000 7 months ago
eu sou um açougueiro o meu tenha do ate meu primo de um ano corta hum conta file : /
itamar926 8 months ago
Muito bom.Bonissímo.
crisluti 9 months ago
Gostei, parece simples mas muita gente peca na hora de cortas, tenho uma amiga que faz gastronomia no IESB e ela sempre me chama p provar o que ela faz, e ela me falava muito dos tipos de corte de carne, achei muito interessante, é rápido e prático.
MarcelaLuizafreitas 1 year ago
po mais cortar contra file (file de lombo) em bife ate minha sobrinha corta, mostra ai outra carne como cochao mole, patinho dianteiro, miolo da alcatra tambem sao faceis mais e uma dica
natoloureiro 1 year ago
isso vale pra qualquer tipo de carne?
rafa281 2 years ago
Me salvou.
Stepenwolf3070 2 years ago