Se ve muy bien hecho tu lomo!!!...un saludo y gracias por ensenarns siempre es bueno ver la manera como lo preparan otros ...yo lo sé hacer pero me gustó tu t'ecnica del flambeado ..esa no em la sabía...beso!
ola amigo mio, soy una admiradora d ela cocina peruana y te queria preguntar q es lo de la botella negra q llamas kiyao????????? se puede remplazar por salsa ing6l+esa 57 de heinz??????????
Se ve riquisimo tu lomo, ya lo prepare una vez y me salio rico :) .....una pregunta, que es lo q le agregastes al arroz al final??? Es culantro y trozos de pimiento?
Eres todo un maestro!, cocinas con tanto gusto q' provoca meterse por la pantalla, avisame sï ya has hecho sopita wantan ok? Aqui en USA es difícil conseguir un buen chifa a nuestro estilo, enséñame como se hace y la preparo en casa. Pliiiiiiiiiisssssss !
@wwallace135 solo hay un pisco, y es el peruano pero tambien se exporta a estados unidos. seguro en una tienda peruana encuentras un pisco peruano. saludos.
tengo todo listo !!! pero mejor me espero a mi amiga (peru,lima) y asi aprendo mejor. he visitado 2 veces peru, es un pais muy interesante...y su comida ni se diga.
es muy rica............bueno solo esperar 2 hrs y a preparar se ha dicho y luego a comer :-)
yo he visitado peru...es muy interesante, pero la comida woooow ahora mismo estoy cocinando lomo saldo (carne) pero no me animo...prefiero esperar a mi amiga de peru y que ella lo termine, pero ya tengo todo los ingredientes :-) 2 hrs y ella viene y a preparar se ha dicho y luego a comer como si manana se acabara el mundo jajajajajaja hasta reventar y luego un pisco...o margarita :-) y luego mucho yommi yommi jajajaja
8:25 jaja lo mejor del video pero de verdad te salio bueno el plato se ve delicioso! me dio hambre y como no se cocinar se me ocurrio buscar un video en como hacer el lomo saltado. buen trabajo amigo y ojala que sigas subiendo mas videos. arriba peru! y arriba su deliciosa gastronomia! ahora me voy a tratar de no quemar la casa tratando de hacer el lomo saltado xD saludos de un hermano Peruano en Fl, USA.
Bueno Lomo saltado pero te falto el ingrediente mas importante, EL PISCO PERUANO para flambear el Lomo saltado, y sale mas rico que hayas dejado marinando la carne con salsa inglesa, ajos, sillao, etc, otra cosa que no cortes tan chico la carne ni el ají amarillo porque sale mas rico en trozos mas grandes. De igual manera buen lomo saltado.
PORFAVOR NO DIGAN MAS QUE EL LOMO SALTADO ES DE ORIGEN ORIENTAL ES UN PLATO PERUANO CON INFLUENSIA CHINA. EL AJI,LA PAPA ES PERUANO NO LO USAN EN LA CHINA. SALTEAR NO ES CREACION CHINA. EN TODOS LOS CASOS LOS FRANCESES COMENSARON A SALTEAR DESDE LA EDAD MEDIEVAL.
Eres el mejor chef de youtube. Preparo mucho tus recetas y me quedan riquisimas mi esposo es moreno americano y le gusta mucho mi comida gracias a usted. Por favor preparece un cebichito de pollo. Gracias maestro.
que rico esta ese lomo... no hay duda que nuestra comida es la mejor....gracias tu si que disfrutas de la cocina...mmmmm ya quisiera probar ese lomo de tus manos
ese culantro no parece culantro, es cilantro, el culantro es la semilla dl cilantro.. Que delicioso te quedo, hoy lo voy a preparar en mi casa.. Gracias..
el arroz blanco no nadamas es cocido verdad? Lo fries un poco?
@blairaquel Veo que hay varios restaurantes peruanos en North Carolina, definitivamente tiene que haber super markets latinos donde puedas encontrar productos peruanos; Cuando vayas a un restaurant peruano preguntale al waiter donde puedes conseguir Aji Amarillo u otro producto peruano.
@pdrdas72 gracias! otra pregunta, solo tengo cocina eléctrica en mi casa, crees que saldrá muy mal si es que lo hago ahí en lugar de en una cocina a gas?
En cuanto a la flambeada, quería pedirte una sugerencia. Mi cocina es eléctrica y no sé si comprarme un flambeador. ¿Crees que sea la mejor solución para darle es rico sabor flambeado? Gracias.
ACLARACION alos amantes de la comida peruana, el lomo saltado no es picante.....cuando se utiliza el aji amarillo no es por su picante si no por su sabor peculiar....entonces antes de echar el aji amarillo hay que sacarle el picante...ese ya es otro trabajo aprate....saludos
thank you!! hey soy peruano tmb 100%, mis apellidos son trujillo pisco, de verdad..... hey una pregunta, no se te quema el sarten cuando le pones a un fuego tan fuerte? gracias chef :)
Acabo de preparar el LOMO y no sabes!!! Éxito total!!! Soy tu hincha!!! Hasta ahora eh seguido 3 recetas y todas me salen como si lo hubiera hecho un chef o de restaurante!!!! Gracias!!
que rico se ve, yo estoy esperando que mis ajies salgan los plante hace 2 meses porke aqui en italia no se encuentran lugares donde los venden a menos que estes en milano, me encanto esta receta y la aplicare pronto! saludos...
al principio fue muy dificil ya que hubo que adaptar algunas cosas que no hay por aqui, pero despues de un año de pruebas y prubeas logre hacerlo y las comidas que hago, ya tienen mucho de nuestro sabor...logre hacer hasta ceviche y mira ahora, al fin logre hacer un buen lomo saltado...te agradesco por los consejos y el trabajo que te tomas para darnos las recetas paso a paso!! muchas gracias!! y un fuerte abrazo!
Felicitaciones compadre! yo no sabia hacer lomo saltado, pero ahora hice uno tal como tu lo indicas y me alio muy bien...y es que de verdad, se extraña la comida de nuestra tierra...yo vivo en el extrajero por motivos de estudio, y justamente fue aqui, afuera del Peru donde recien empeze a cocinar, ya que aqui no se come tan rico..
Excelente presentacion de uno de los platos Peruanos mas famosos despues del Ceviche, Papa a la Huacaina, Aji de Gallina, Arroz con Pato, Ocopa, Seco de Cabrito,
Chupe de Camarones, Causa Rellena, Olluquito con Charqui, Tamal a la Limeña, Escabeche, Anticuchos... y no sigo porque como la comida Peruana no hay otra en el mundo. A seguir con la difusion!
Una duda que tengo: el sillao como lo llaman allá en Perú, es el equivalente a la salsa de soya o a la "salsa inglesa"..?.
Soy de Chile y acá se venden esos 2 productos, pero no se cual es la diferencia puesto que en sabor son muy similares , por favor que alguien me aclare esta duda, saludos desde Santiago de Chile.
Se ve muuy ricoo!! yo vivo en brooklyn, q tipo de carne necesito para el lomo? y por aqui no hay aji amarillo, igual no me gusta lo picante...ni tampoco papa amarilla q tan rica es...
Al fin lo hice! Gracias. SOy Nicaraguense pero conoci una familia peruana cuando era nina y siempre recuerdo el lomo saltado. No creo que me salio igual a como ellos lo hacian, pero si estaba muy rico. Lo voy a hacer manana, si Dios quiera!
Que rico, bueno cada uno tiene su forma de preparar, incluso yo primero le echo el vinagre al sazonar la carne y de nuevo le agrego cuando esta todo junto con la cebolla, escabeche y tomate, pero que rico ya tengo hambre.
Compadre, me diste un susto en el segundo .58 pense que te habias fileteado el dedo. Te felicito por el buen video. Se nota que te salio rico y estas listo pal matri.
Wow que rrico cocinas, se te agradece la verdad;ya que me encuentro lejos de mi querido PERU pues con tus recetas ufffff lo maximo thank you yo la verdad no sabia cocinar, pero con tus recetas ya no encuentro que mas cocinar ya me pica la mano por seguir cocinando GRACIASSSSSSSSSSSSSS
Muy rico, buena preparación. Para el que preguntaba sobre el tema : Mal Paso del compositor ferreñafano Luis Abelardo Nuñez cantado por Panchito Jimenez.
@MOSHMIRP <Un detalle, el compositor es Luis Abelardo Takahashi Núñez, su apellido paterno es japonés, pero para no ser discriminado ocultó su verdadero apellido. Falleció en Japón en el 200 pero fue repatriado al Perú.
Hey bro, te pasastes. eres para mi el mejor, disfrutas preperando la comida, eres peruano de pura sepa, un excelente cocinero muy sencillo para ensenar que uno keda contento y con ganas de cocinar, Te felicito bro, Vales todo un peru.
excelente receta, aca en berlin alemania ya no extrano mas la comida de peru, siempre veo tus recetas y preparo para mis amistades alemanas los ricos potajes nacionales, saludos
Hola, que rico te quedo el Lomito y la receta bien especifcada como para no perderse del camino ya lo tengo asi que ahora a preparar el lomito se que no me saldra como a ti pero intentare, me gustaria que subas mas recetas en videos digo recetas peruanas asi como el ceviche la causa el cau cau .felicidades y gracias por compartir tu receta.
i cant eat spicy, so I omit the aji pepper (which you can get at some latino stores). I cook it on a wok / outdoor propane burner (130,000 BTU's) to get it hot enough ($40 on amazon). I also recommend using red wine vinegar in the recipe. Dont overcook it! The onions and tomatoes should still be crisp a bit. A perfect recipe!
No sabes lo que me ayudas... cada dia sigo tus recetas y aprendo tu estilo, simple y delicioso. Yo vivo en California, en el condado de Orange y se extranha mucho la comida peruana cacera. Vi en uno de tus tantos comentarios que no encuentras huacatay donde vives, yo aqui tengo mucha semilla, si quieres te envio , lo puedes plantar en maceta y que tenga sol y suficiente agua te crece rapido, asi nos deleitas con ocopa arequipenha y con muchos mas platos que contengan huacatay, que dices?
@pdrdas72 sale vale, te mande un mensaje a tu privado, haber como te los envio.
tienes que hacer un cevichito....para despues de que de a luz, ya que estar embarazada me antojo de uno, pero el dr. no me recomienda comer pescado crudo... fatal....lol
@divaperuana Es cierto lo de el huacatay .. yo tambien vivo en California. Me traje semillas del Peru y brotaron como hierba mala. ahora tengo para regalar.
PARTICULARMENTE YO CORTO LOS TROZOS DE CARNE Y CEBOLLA MAS DELGADOS Y LARGOS , ME GUSTA QUE SE COCINE MAS...PERO ESO NO KITA QUE ESTE LOMO DEL pdrdas72 SE VEA Y SEPA BUENAZO...
Se ve muy bien hecho tu lomo!!!...un saludo y gracias por ensenarns siempre es bueno ver la manera como lo preparan otros ...yo lo sé hacer pero me gustó tu t'ecnica del flambeado ..esa no em la sabía...beso!
Dafercor7 1 week ago
ola amigo mio, soy una admiradora d ela cocina peruana y te queria preguntar q es lo de la botella negra q llamas kiyao????????? se puede remplazar por salsa ing6l+esa 57 de heinz??????????
29pillita 1 week ago
@29pillita Nooooooo! No salsa inglesa, es Sillao o Salsa de Soya. Saludos!
pdrdas72 1 week ago
Muy rico, en México esta receta se le llama fajitas, puede ser de pollo o de res :)
Mexshelder88 3 weeks ago
UFFF muchas gracias! me salio buenisimo!! ;D
PauloRockBass 1 month ago
Bien canchero tu Lomo..esa jugada de sacarle el top a la hornilla para tener el flameado en casa... buenaza...!
chejota 1 month ago
muy bueno provecho
rpgb11 1 month ago
emmm... Sin pimiento seria mejor para mi xD.
SKLPERU 1 month ago
gracias brother, soy peruano y tbn quiero aprender hacer lomo saltado...ahi voy gracias
eldenis2007 1 month ago
Se ve riquisimo tu lomo, ya lo prepare una vez y me salio rico :) .....una pregunta, que es lo q le agregastes al arroz al final??? Es culantro y trozos de pimiento?
peruvianchic3 1 month ago
@peruvianchic3 Si, Pimiento y Culantrito picado. Saludos!!!
pdrdas72 1 month ago
lomo saltado de lujo :) intentare preparando uno.
507198 1 month ago
Buen trabajo compadrito, un video exelente.
davhuar 2 months ago
amigo deberias hacer mas recetas asi e cocinado viendo tus instrucciones y me salio rico
henrytheiceman 2 months ago
demasiado util like
MaderoWood 3 months ago
Que delicia :)
twooldtrees 3 months ago
Eres todo un maestro!, cocinas con tanto gusto q' provoca meterse por la pantalla, avisame sï ya has hecho sopita wantan ok? Aqui en USA es difícil conseguir un buen chifa a nuestro estilo, enséñame como se hace y la preparo en casa. Pliiiiiiiiiisssssss !
Besotes !!
tuttysagitariana 3 months ago
q es pisco aqui en la usa?
wwallace135 3 months ago in playlist More videos from pdrdas72
@wwallace135 solo hay un pisco, y es el peruano pero tambien se exporta a estados unidos. seguro en una tienda peruana encuentras un pisco peruano. saludos.
peruvianandproud 2 months ago
Acabo de hacer este lomo saltado y me quedo riquisimo, gracias por compartir tus recetas.
pattisantita 4 months ago
you are a crack
kchaispanos2 4 months ago
tengo todo listo !!! pero mejor me espero a mi amiga (peru,lima) y asi aprendo mejor. he visitado 2 veces peru, es un pais muy interesante...y su comida ni se diga.
es muy rica............bueno solo esperar 2 hrs y a preparar se ha dicho y luego a comer :-)
chernobilrasputin 4 months ago
yo he visitado peru...es muy interesante, pero la comida woooow ahora mismo estoy cocinando lomo saldo (carne) pero no me animo...prefiero esperar a mi amiga de peru y que ella lo termine, pero ya tengo todo los ingredientes :-) 2 hrs y ella viene y a preparar se ha dicho y luego a comer como si manana se acabara el mundo jajajajajaja hasta reventar y luego un pisco...o margarita :-) y luego mucho yommi yommi jajajaja
chernobilrasputin 4 months ago
Que delicia gracias por compartir la receta :)
carolalocura 4 months ago
8:25 jaja lo mejor del video pero de verdad te salio bueno el plato se ve delicioso! me dio hambre y como no se cocinar se me ocurrio buscar un video en como hacer el lomo saltado. buen trabajo amigo y ojala que sigas subiendo mas videos. arriba peru! y arriba su deliciosa gastronomia! ahora me voy a tratar de no quemar la casa tratando de hacer el lomo saltado xD saludos de un hermano Peruano en Fl, USA.
peruvianandproud 4 months ago
este video me habrio el apetito me voy es ya a comprar los ingredientes y a ensayar a hacer este plato mmmmmmmmmmmmmmmmm
alexandremt97 4 months ago
english subtitles?
KellyJelly9976 4 months ago
@KellyJelly9976 Yes kelly, all you have to do is click in the "c c" (closed captions) button at the right bottom of the video.
pdrdas72 4 months ago 2
Hola! Como se hace un arroz peruano con ese sabor de ajo tan rico? Nunca me sale bien...
Zwena11 4 months ago
Bueno Lomo saltado pero te falto el ingrediente mas importante, EL PISCO PERUANO para flambear el Lomo saltado, y sale mas rico que hayas dejado marinando la carne con salsa inglesa, ajos, sillao, etc, otra cosa que no cortes tan chico la carne ni el ají amarillo porque sale mas rico en trozos mas grandes. De igual manera buen lomo saltado.
Jisuss1 4 months ago
PORFAVOR NO DIGAN MAS QUE EL LOMO SALTADO ES DE ORIGEN ORIENTAL ES UN PLATO PERUANO CON INFLUENSIA CHINA. EL AJI,LA PAPA ES PERUANO NO LO USAN EN LA CHINA. SALTEAR NO ES CREACION CHINA. EN TODOS LOS CASOS LOS FRANCESES COMENSARON A SALTEAR DESDE LA EDAD MEDIEVAL.
MrPaul3473 5 months ago
wow mmm rikisimooo...hoy hare lomo saltado a tu estilo...es mii primera vez haciendo lomo saltado... aver como me saldra =]]
mosykitty 5 months ago
Eres el mejor chef de youtube. Preparo mucho tus recetas y me quedan riquisimas mi esposo es moreno americano y le gusta mucho mi comida gracias a usted. Por favor preparece un cebichito de pollo. Gracias maestro.
techy318 5 months ago
que rico esta ese lomo... no hay duda que nuestra comida es la mejor....gracias tu si que disfrutas de la cocina...mmmmm ya quisiera probar ese lomo de tus manos
karlyann77 5 months ago
=D!!!! q maestro! tengo una duda como hacer para que que se flamee asi, es que
no se mucho de cocina, pero se necesita licor o alguna sarten especial?? para saltearlo???
complikdamenteyo 5 months ago
@complikdamenteyo Necesitas una llama fuerte y el aceite bien caliente, puedes usar un chorrito de pisco para ayudar al flameo.
pdrdas72 5 months ago
7:25 empieza lo mejor del video =)
Edgarons 5 months ago
El aji amarillo, lo prefieres conjelado o en su jugo enlatado? Ya que no e visto aji amarillo fresco en NY.
gfranc79 5 months ago
@gfranc79 Congelado definitivamente.
pdrdas72 5 months ago
personalmente a mi no me gusta mesclar el lomo con las papas fritas, prefiero ponerlas en un costado =O =) PERO = esDELICIOSA
cChiOo10 6 months ago
ese culantro no parece culantro, es cilantro, el culantro es la semilla dl cilantro.. Que delicioso te quedo, hoy lo voy a preparar en mi casa.. Gracias..
el arroz blanco no nadamas es cocido verdad? Lo fries un poco?
nacaranda721 6 months ago
Come on! I need this in English! I love this dish. Some one please help me with what he is saying.
MsClark2009 6 months ago
@MsClark2009 In the right bottom corner of the video there is the "cc" button (closed captions)
pdrdas72 6 months ago
@MsClark2009 just click on the "cc" button on the video by the "360p" on the bottom right corner and the subtitles will appear :)
Firiouz 5 months ago
q velocidad dios mio =)
Edgarons 6 months ago
El sillao es la salsa de soya
Winguito 6 months ago
Mee encantoo Sazon Peruanaaa!
SueLtiSiiMa 6 months ago
holas!!! cómo consigo el aji amarillo acá en estados unidos??? =(
blairaquel 6 months ago
@blairaquel En que Estado vives?
pdrdas72 6 months ago
@pdrdas72 North Carolina
blairaquel 6 months ago
@blairaquel Veo que hay varios restaurantes peruanos en North Carolina, definitivamente tiene que haber super markets latinos donde puedas encontrar productos peruanos; Cuando vayas a un restaurant peruano preguntale al waiter donde puedes conseguir Aji Amarillo u otro producto peruano.
pdrdas72 6 months ago
@pdrdas72 gracias! otra pregunta, solo tengo cocina eléctrica en mi casa, crees que saldrá muy mal si es que lo hago ahí en lugar de en una cocina a gas?
blairaquel 6 months ago
@blairaquel Te saldrá bien, solo deja que la sarten se caliente bien.
pdrdas72 6 months ago
Que risa despues de que cortas el pimiento, pasa una cola negra al costado tuyo hahaha espero sea un gato, sino que mieeeedoooo hahaha
ppayasita 7 months ago
Loco te pasaste excelente tu receta, ya me prepare mi propio lomo saltado, resultado? un exito.Gracias.
soirocram 7 months ago
La primera cancion me asusto jajaja. Buen video. Gracias
PeruchoAngel 7 months ago
Que cancion esta en el final?
halodisturbed 7 months ago
asi es que se hace el lomo
boricuagirl96 7 months ago
En cuanto a la flambeada, quería pedirte una sugerencia. Mi cocina es eléctrica y no sé si comprarme un flambeador. ¿Crees que sea la mejor solución para darle es rico sabor flambeado? Gracias.
rfreiref 7 months ago
Que Rico!
cruzjm86 7 months ago
ACLARACION alos amantes de la comida peruana, el lomo saltado no es picante.....cuando se utiliza el aji amarillo no es por su picante si no por su sabor peculiar....entonces antes de echar el aji amarillo hay que sacarle el picante...ese ya es otro trabajo aprate....saludos
1975ptt 7 months ago
thank you!! hey soy peruano tmb 100%, mis apellidos son trujillo pisco, de verdad..... hey una pregunta, no se te quema el sarten cuando le pones a un fuego tan fuerte? gracias chef :)
yoshuaXx10 7 months ago
Ay que rico se mira! Ahora puedo hacer el Lomo Saltado! :)
CindyCampos92 7 months ago
Qué bien amigo. Muy bien explicado y delicioso porque tu preparación es a la cacera nomás, que es por su puesto lo mejor!
Franciost 7 months ago
En mi pais les yaman Bistec encebollado.
Backlash003 8 months ago
Acabo de preparar el LOMO y no sabes!!! Éxito total!!! Soy tu hincha!!! Hasta ahora eh seguido 3 recetas y todas me salen como si lo hubiera hecho un chef o de restaurante!!!! Gracias!!
aime79 8 months ago
@aime79 Me alegra mucho ayudarte con mis recetas, gracias por tus comentarios. Sigueme en Facebook(dot)com/peruviancuisine
pdrdas72 8 months ago
I love lomo saltado! Y que es esa salsa Soya o Salsa Inglesa? Saben si este chef tiene video de como hacer el arroz verde?
Monse2121 8 months ago in playlist Cocina Peruana
FELICITACIONES SE VE DELICIOSO Y BIEN EXPLICADO GRACIAS
videosdealexito 8 months ago
te aconsejo poner una franela humeda entre la mesa y la tabla...asi no se te desliza...buen video....arriba peru
cejulioDark 8 months ago
Soy chileno y agradezco a la vida haber conocido la gastronomía peruana, y es realmente exquisita!
Bendiciones al cordial pueblo peruano de un hermano chileno agradecido!
pipassoazul 8 months ago 40
en vez de caldo de carne , puedes agregarle un fondo osucro de res , saldra mejor
dreken24 8 months ago
q bien el truco dela cocina genial
pakoto23 8 months ago
que rico se ve, yo estoy esperando que mis ajies salgan los plante hace 2 meses porke aqui en italia no se encuentran lugares donde los venden a menos que estes en milano, me encanto esta receta y la aplicare pronto! saludos...
hadaneva 8 months ago
q rico se ve delicioso !!!
3000LUCERO 9 months ago
se ve delicioso
eymi62146 9 months ago
english subtitled???????
elviento666 9 months ago
@elviento666 Yes, click on "cc" (closed captions).
pdrdas72 9 months ago
me parecio ver una cola de gato por ahi en el 2:17 XD
chauaramos 9 months ago
Gracias Loco me salio excelente un saludaso desde NY y PA
Jkid138 9 months ago in playlist PERU
oye compadre te felicito ,,,la verdad q lo haces ver todo facil,,,te felicito otra vez y considerame dentro de tus alunmos,,saludos desde New York
cesario17 10 months ago
cool stove
kimyshashimi 10 months ago
ommmgggggggggggg que ricoooooooo
maryta65 11 months ago
al principio fue muy dificil ya que hubo que adaptar algunas cosas que no hay por aqui, pero despues de un año de pruebas y prubeas logre hacerlo y las comidas que hago, ya tienen mucho de nuestro sabor...logre hacer hasta ceviche y mira ahora, al fin logre hacer un buen lomo saltado...te agradesco por los consejos y el trabajo que te tomas para darnos las recetas paso a paso!! muchas gracias!! y un fuerte abrazo!
ubarttas1 11 months ago
Felicitaciones compadre! yo no sabia hacer lomo saltado, pero ahora hice uno tal como tu lo indicas y me alio muy bien...y es que de verdad, se extraña la comida de nuestra tierra...yo vivo en el extrajero por motivos de estudio, y justamente fue aqui, afuera del Peru donde recien empeze a cocinar, ya que aqui no se come tan rico..
ubarttas1 11 months ago
Excelente presentacion de uno de los platos Peruanos mas famosos despues del Ceviche, Papa a la Huacaina, Aji de Gallina, Arroz con Pato, Ocopa, Seco de Cabrito,
Chupe de Camarones, Causa Rellena, Olluquito con Charqui, Tamal a la Limeña, Escabeche, Anticuchos... y no sigo porque como la comida Peruana no hay otra en el mundo. A seguir con la difusion!
MimiandTara 1 year ago
bravasooooooooooooo me encantaaaaaaaaa
dolby15xD 1 year ago
wow, que rico!!! su cocina deberia oler rico.. voy preparar :)
mileycoco 1 year ago
Gracias por las recetas me ayudan a cocinar todos los días.
¿cuando cuelgas mas recetas peruanas?
GRACIASSSSSSSs.
estebansinchi 1 year ago
Una duda que tengo: el sillao como lo llaman allá en Perú, es el equivalente a la salsa de soya o a la "salsa inglesa"..?.
Soy de Chile y acá se venden esos 2 productos, pero no se cual es la diferencia puesto que en sabor son muy similares , por favor que alguien me aclare esta duda, saludos desde Santiago de Chile.
crionics61 1 year ago 5
@crionics61 Sillao = Salsa de Soya.
pdrdas72 1 year ago 2
@crionics61 sillao=salsa de soya
ALIGATORNIPPON 8 months ago
@crionics61 Sillao = Salsa de Soya
pdrdas72 6 months ago
@crionics61 COMPRA LA SALSA DE SOYA ESA ES LA QUE UTILIZAMOS LOS PERUANOS ;)
EmilioFrancisco4 4 months ago
@crionics61 Ola pues de verdad puedes usar salsa inglesa para marinar la carne y despues fritar a alto fuego con salsa de soya... sale delicioso +++
enkidupont 4 months ago
Gracias , el video es excelente.
yojokeju381 1 year ago
Se ve muuy ricoo!! yo vivo en brooklyn, q tipo de carne necesito para el lomo? y por aqui no hay aji amarillo, igual no me gusta lo picante...ni tampoco papa amarilla q tan rica es...
ancs07 1 year ago
Al fin lo hice! Gracias. SOy Nicaraguense pero conoci una familia peruana cuando era nina y siempre recuerdo el lomo saltado. No creo que me salio igual a como ellos lo hacian, pero si estaba muy rico. Lo voy a hacer manana, si Dios quiera!
iman0626 1 year ago
Hola Amigo..Please please show us how to make the authentic aji green sauce...
MikeMashes 1 year ago
GRACIAS!!!!!!
MikeMashes 1 year ago
Este es el mejor video de lomo saltado en youtube, nadie te gana compare, este es un lomo saltado COMPLETO como debe chel!
Saludos hermano peruano!
kimbabilis 1 year ago
Me has dado ganas de comer un lomo saltado!!! gracias
juliov75 1 year ago
yo le agrego una pizca de jengibre rallado...y le da un toque riquisimo
helentm1979 1 year ago
clasica despedida hahahahahah
gongxia649 1 year ago
hola de japon
una receta de arroz con leche
[por favor
abrazoz
1959joseantonio 1 year ago
¿por que se inflama?...¿hay que hecharle algún licor?
crionics61 1 year ago
me encanta la cola del gato negro que pasa cuando estas cortando el pimiento! excelente receta, excelente instrucciones. gracias!
belicious73 1 year ago
eres lo maximo!
eskerrito 1 year ago
Mi esposa lo cocino hoy... Increíble!! Gracias por compartir esta excelente receta! :)
abrahamcruzado 1 year ago
Que rico, bueno cada uno tiene su forma de preparar, incluso yo primero le echo el vinagre al sazonar la carne y de nuevo le agrego cuando esta todo junto con la cebolla, escabeche y tomate, pero que rico ya tengo hambre.
lareina1984 1 year ago
PUCHA ME ENCANTO TU VIDEO SALUDOS DE NYC
matuscha 1 year ago
Compadre, me diste un susto en el segundo .58 pense que te habias fileteado el dedo. Te felicito por el buen video. Se nota que te salio rico y estas listo pal matri.
burgeprvn 1 year ago
parecio como si se hubiera cortado el dedo, que susto
milagrostvabla 1 year ago
Wow que rrico cocinas, se te agradece la verdad;ya que me encuentro lejos de mi querido PERU pues con tus recetas ufffff lo maximo thank you yo la verdad no sabia cocinar, pero con tus recetas ya no encuentro que mas cocinar ya me pica la mano por seguir cocinando GRACIASSSSSSSSSSSSSS
TheEri13 1 year ago
hola soy de Costa Rica, acabo de hacer un lomo saltado y quedó delicioso. Muchas gracias !!!
aramkman 1 year ago
ese dato de sacar la hornilla a la cocina, es lo maximo asi podre realizar al flambeado que le da ese saborcito especial. Gracias.
marcoscumlaudem 1 year ago
Thank you. This version looks very nice. I will try it soon!
powerplantop 1 year ago
Muy rico, buena preparación. Para el que preguntaba sobre el tema : Mal Paso del compositor ferreñafano Luis Abelardo Nuñez cantado por Panchito Jimenez.
MOSHMIRP 1 year ago
@MOSHMIRP <Un detalle, el compositor es Luis Abelardo Takahashi Núñez, su apellido paterno es japonés, pero para no ser discriminado ocultó su verdadero apellido. Falleció en Japón en el 200 pero fue repatriado al Perú.
AlekJoan 1 year ago
Hey bro, te pasastes. eres para mi el mejor, disfrutas preperando la comida, eres peruano de pura sepa, un excelente cocinero muy sencillo para ensenar que uno keda contento y con ganas de cocinar, Te felicito bro, Vales todo un peru.
walymely 1 year ago
Perdon pero no entendi que es el liquido que le pone despues del vinagre. soy mexicana y me encanta el lomo saltado.
rosarosa68 1 year ago
@rosarosa68 Eso es lo que en EEUU se le conoce como "Soy Sauce" en Peru los de descendencia china le llaman "Siyau"
dovp44 1 year ago
@rosarosa68 el liquido es "Siyau" que en EEUU se le conoce como "Soy Sauce"
dovp44 1 year ago
@rosarosa68 le echo un poco de salsa de soya q nosotros llamamos sillao
TheCCC888 1 year ago
@rosarosa68 sillao q viene a ser salsa de soya creo q en tu país así lo conocen
msf1500xtrm 1 year ago
un saludo desde roma italia maestro.bueno..muy bueno.
luisenriquearagonez 1 year ago
Soy dominicana y mi esposo es americano pero vivio en peru. Le prometi aprender a cocinar comida peruana porque le encanta!
labarbin13 1 year ago
Exkisitooo!
lesences 1 year ago
ke hubo hombre venga me mataba con la pregunta como lo hago y vi sin querer el video so me kedo bien riko thanks
zxfubu 1 year ago
buena cholo me salio ta k ya no ya, k facil !
bereal510 1 year ago
Puta !! al momento que el video se acelera yo pense que este ON se habia cortado el dedo !! que susto !! bueno el video.....
yaentracarajo 1 year ago
buena tio pon mas pues
SuperMocodepavo 1 year ago
Que ricas sus recetas super informativas que delicia lo felicito que estilo tan chevere para enseñar !!!
tribecca50 1 year ago
Oye , que mal idea ver esto cuando tengo hambre...Se ve muy bueno ese platillo...!!!
Maxartz2010 1 year ago
excelente receta, aca en berlin alemania ya no extrano mas la comida de peru, siempre veo tus recetas y preparo para mis amistades alemanas los ricos potajes nacionales, saludos
jcaparo 1 year ago
Hola, que rico te quedo el Lomito y la receta bien especifcada como para no perderse del camino ya lo tengo asi que ahora a preparar el lomito se que no me saldra como a ti pero intentare, me gustaria que subas mas recetas en videos digo recetas peruanas asi como el ceviche la causa el cau cau .felicidades y gracias por compartir tu receta.
albiery27 1 year ago
haslo en wok asi no se te cae una broma deliciosa y si tienes razon el culantro le da mas sabor q perejil .
juancitodenadie 1 year ago
me encanta el fast forward...es bien inesperado hahahahaha
gongxia649 1 year ago
voy a tratar de hacer este plato a mi esposo haber si le gusta, no creo que encuentre sirloin asi que lo hare con pollo =)
jlariva14 1 year ago
MUCHAS GRACIAS POR SUBIR LOS VIDEOS!
haste una de ceviche comparito!
videosps 1 year ago
i cant eat spicy, so I omit the aji pepper (which you can get at some latino stores). I cook it on a wok / outdoor propane burner (130,000 BTU's) to get it hot enough ($40 on amazon). I also recommend using red wine vinegar in the recipe. Dont overcook it! The onions and tomatoes should still be crisp a bit. A perfect recipe!
hippypink 1 year ago
Grandioso video! y Delicioso plato Peruano!
saludos sigue asi por favor!
PeruNation 1 year ago
ya kierooo q sea setiembreeeeeeeeeeeeeeeee
todas tus rectas las he preparadooo.. exquisitas!!
GraCias Maestroo!!!
sumara22 1 year ago
mas hambreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!
solanosolito 1 year ago
Buenisimo!!!!!!!!!! Gracias
gisilvana 1 year ago
I love it!
ILoveAllPurple 1 year ago
solamente le puedo decir gracias muchas gracias ......
huanuco13LV 1 year ago
muchas gracias por la receta
yellowpages22 1 year ago
^^ gracias :D
sere chef cuando acabe mi secundaria sorpendrere a mi familia con esto :D
PD: como sacas la flama al comienzo... Hasta donde yo se con vinagre sale mas :S
chikopankeke 1 year ago
No sabes lo que me ayudas... cada dia sigo tus recetas y aprendo tu estilo, simple y delicioso. Yo vivo en California, en el condado de Orange y se extranha mucho la comida peruana cacera. Vi en uno de tus tantos comentarios que no encuentras huacatay donde vives, yo aqui tengo mucha semilla, si quieres te envio , lo puedes plantar en maceta y que tenga sol y suficiente agua te crece rapido, asi nos deleitas con ocopa arequipenha y con muchos mas platos que contengan huacatay, que dices?
divaperuana 1 year ago
@divaperuana seria ideal! he buscado huacatay por aqui muchas veces sin exito. Gracias por tus comentarios!
pdrdas72 1 year ago
@pdrdas72 sale vale, te mande un mensaje a tu privado, haber como te los envio.
tienes que hacer un cevichito....para despues de que de a luz, ya que estar embarazada me antojo de uno, pero el dr. no me recomienda comer pescado crudo... fatal....lol
divaperuana 1 year ago
@divaperuana Es cierto lo de el huacatay .. yo tambien vivo en California. Me traje semillas del Peru y brotaron como hierba mala. ahora tengo para regalar.
burgeprvn 1 year ago
Muy buena receta,la voy a preparar hoy. Felicitaciones y Feliz 28 !!!
murciperu 1 year ago
ya no subes mas vdeos??????????? son muy buenas tus recetas :)
caritu20 1 year ago
@caritu20 En setiembre arranco de nuevo, muy ocupado ahora. Gracias!!!!
pdrdas72 1 year ago
amigo gracias por tus videos gracias a ti he aprendido a cocinar algunos platos que no sabia GRACIAS!!
killodelgetto 1 year ago
Muchas gracias pdrdas72, por compartir la maravilla de nuestra cocina peruana. Tomare nota de cada uno de tus platos, para cocinar cada día mejor.
Un saludo afectuoso .
cuytapita 1 year ago
Muy profesional tu trabajo, gracias por tu tiempo y por mostrar a todos las cualidades de nuestra comida.
primeradosis 1 year ago
COULD YOU TELL ME THE SONG AT THE END
qazo19 1 year ago
@qazo19 "Mal Paso" cantada por "Panchito Jimenez"
pdrdas72 1 year ago
mmmmmmmm que rico!!!!! Gracias!
Jesslorens 1 year ago
gracias ati aprendere a cocinar mi comida favorita ..la peruana !!
quebonitanina 1 year ago
PARTICULARMENTE YO CORTO LOS TROZOS DE CARNE Y CEBOLLA MAS DELGADOS Y LARGOS , ME GUSTA QUE SE COCINE MAS...PERO ESO NO KITA QUE ESTE LOMO DEL pdrdas72 SE VEA Y SEPA BUENAZO...
oinkof 1 year ago
eso esta maldito ahorita lo preparo.gracias bro!!!!!
miltonaf 1 year ago
Buenazo! uno de mis platos favoritos, Felicitaciones!
P.D. pude ver la cola del gato pasando en el minuto 2:19 jajajajaja
doctorsound16 1 year ago
@doctorsound16 ...un doctorado en OBSERVACION...jajajaja.....entiende que el gato es carnivoro px.
oinkof 1 year ago
q buena pinta...no hay comparación con el q preparo yo :( ...es q stoy en el extranjero....y encima comes delante de nosotros, q malo jaja
belisa279 1 year ago
@belisa279 ¿En que parte de España vives? yo vivo en Palencia (norte de España)
negrobello25 1 year ago
Thank you for the video.
gloriasu12 1 year ago
hola q tal ! oie perfecto todo pero creo q el corte del aji es en tiras mas no en cubos... creo q se ve mejor ! es un punto de vista Saludos !
tatercito 1 year ago
Thank you. Do you make it the same way for Saltado de Mariscos?
pixpusher 1 year ago
Oh my god, looks soooo gooooddddd
tropsnaj 1 year ago
tu si que te trabajas tus platos , te voy a copiar XDD hhaste mas recetas porfavor
unos tamalitos porejemplo
osopolarpolar1 1 year ago