Recette des bagels américains fait maison, so tendance!

[maghribia1amazighia]

Merci Hervé :)

[nanba25]

Belle video bien explicite et techniquement au point (éclairage et son) bravo.

Par rapport aux videos US sur ce sujet, le mode opératoire a l'air bien plus simple !

Monoprix vend des bagels acceptables par paquet de 4, mais rien à voir avec ceux de NY, bien sûr. N'ayant pas de pétrisseur, il va me falloir jouer des poignets, si je veux goûter du bon, du beau bagel…

Si j'ai bien compris, il faut façonner la pâte en format de pneu de trottinette, pour espérer obtenir la bonne forme après cuisson

[TheMarmaladex3]

A quand une recette de pate a pizza ? :)

[TheLamissie]

La pâte a l'odeur de pâte à sel, c'est normale ??

[TheLamissie]

Au faite herve je voulais savoir est ce que on peut utiliser du sucre roux en carré pour l'étape de l'eau bouillante , si oui combien de carré ? Stp merci!

[TheLamissie]

C'est super Herve !!!!!!

[missdebby22]

miammmm :)

[NanaMadmoiselle]

Merci vinsOonizuka. ;-)

[YLovesMakeUp]

Miaaam !

[MissElisecuisine]

Je ne savais pas ce que c'etait les begels mais ça a l'air hyper bon!

Enfaite c'est comme du pain un peu,non?

[NanaMadmoiselle]

Merci pour cette super recette.

J'aurais voulu savoir a quoi sert letape de l'eau bouillant exactement?

[vinsOonizuka]

@NanaMadmoiselle je pense que ça sert à les hydrater avant cuisson et il seront plus savoureux avec le mêlas rajouter/dilué dans l'eau où on les fait pocher ! ;3

[elocin2b]

Miam! Miam! Merci Hervé, super ta recette, demain je m'y mets...

J'aime bien regarder tes vidéos, tu me fais penser à mon fils, beau et mat.. ;)

Bonne continuation.....

[hervecuisine]

du sucre roux ou rien! retrouvez la fiche recette. complète. sur mon site :-)

[MsMcSand]

autre possibilté de subtituts a l'ingrédient qui va dans l'eau bouillante? merci

[minciremsenble06]

J adore! Merci herve

[yoyo13st]

Merci pour tous Hervé continue tu nous vend du rêve a chaque fois

[10arsenium990]

le premier!! :)