Tort krówkowy - Kotlet.TV

[wiolunia92]

Oooo po diecie moje pierwsze ciasto to będzie właśnie ten tort!! cudny!!:):):)

[FancyGirl2906]

ten wlasnie tort zrobilam na urodziny meza ;) wszystkim bardzo smakowal, a tesciowa kazala Ci podziekowac :)

[AmeriePoland]

Pani Paulino.....mogę zapytać jaki wymiar (średnicę) miała forma? Bo nie wiem w jakiej zrobić, a mam 3.....

[ewkia252]

czy moge użyć gotowego biszkoptu? nie mam czasu na pieczenie...

[Aalexandra321]

Czy zamiast płatków mgdałowych moga być orzechy włoskie???

[bamajabastu]

Zrobiłam na swoje urodziny; tort zrobił furorę! Dodałam dżem wiśniowy - w ogóle go w torcie nie czuć, całość nie jest mocno słodka (jak się spodziewałam), a migdały dodały mu uroku i fajnie chrupią pomiędzy zębami... Do masy zrobiłam dwa budynie (bez cukru) z jednej porcji mleka (pół litra) - margaryna musi być sprawdzona i miękka (ja użyłam KASI), a masę krówkową kupiłam już z wiórkami kokosowymi - niesamowity smak. Gorąco polecam

[kotlettv]

@bamajabastu cieszę się ogromnie, aach, super :)))

[Amaranta32]

Wreszcie doczekałam się okazji godnej zrobienia tego tortu - imieniny męża :)) Ciekawe jak mi wyjdzie ;)

[kotlettv]

@Amaranta32 trzymam kciuki za tort :))

[Amaranta32]

@kotlettv dzięki za kciuki :) Też miałam problem ze zbyt rzadką masą. Następnym razem dosypię do budyniu mąki ziemniaczanej, tak jak radziłaś. Ten tort smakuje obłędnie, na sam widok Twojego filmiku ślinka cieknie, nie przyznam się ile go zjadłam ;)

[Marciulka100]

Mi też masa wyszła rzadsza podobnie jak @klusii. Myślę, ze to wina budyniu. Warto zaznaczyć, że jak ktoś użyje kupnego budyniu to do jego przygotowania trzeba użyć o połowę mniej mleka niż w przepisie. Ja myślę, że to jest właśnie przyczyna mojej porażki. Ale ogólnie tort bardzo mi smakuje

[kotlettv]

@Marciulka100 i @klusiiaa może zależy to od budyniu, ale ja ten krem robiłam już wielokrotnie, także na budyniu kupnym, uważam, że to nie ma nic do rzeczy, pro prostu trzeba go dotąd podgrzewać i mieszać aż będzie całkiem gęsty :) i dodać schłodzony do reszty. Jak naprawdę nie idzie to lepiej dodać łyżkę mąki ziemniaczanej niż mniej mleka, bo będzie za mało kremu :) trzymam kciuki za kolejne torty

[klusiiaa]

ta masa mi jakas rzadsza wyszla :(

[kotlettv]

@klusiiaa rzadka? a budyń był gęsty jak na filmie? zimny? :)

[Marciulka100]

@klusiiaa mi też wyszła rzadka i "zjeżdżała" z biszkoptu, nie umiałam sobie z tym poradzić:(( Myślę, ze to wina budyniu w moim wypadku i trzeba dać o połowę mniej mleka

[Seniorita8820]

Zgadzam się z MesjaszemCiszy że sztuczka z folią bąbelkową jest świetna. Również przyłączam się do prośby o filmik jak to zrobić i prosiłabym o więcej filmów jak w domu zrobić efektowne dekoracje z czekolady. A szczegolnie takie wiórki z czekolady, jeśli wiesz o co mi chodzi? :)

[kotlettv]

@Seniorita8820 wiem, wiem, obiecuję na dniach pokazać kilka sztuczek na fajne dekoracje nie tylko czekoladowe :)

[TheRubyFeline]

Ile to jest poltorej porcji budyniu? Tak na przyklad w kubeczkach. Moze glupie pytanie :D ale mieszkam za granica. Dziekuje!

[kotlettv]

@TheRubyFeline półtorej porcji to taki budyń, który robi się na 2/3 l mleka :) albo z tego przepis półtorej kotlet.tv/budyn-waniliowy

[Marcos9003]

Mam jedno male pytanko .... DLACZEGO WY NIE TYJECIE???!!!

Pzdr :P

[kotlettv]

@Marcos9003 hahaha, a bo my dzielimy się z innymi :D ten tort pojechał na spotkanie rodzinne, każdy zjadł kawałek, wszyscy szczęśliwi, nikt nie utył :)

[MesiaszCiszy]

Jestes genialna! ta sztuczka z folia jest mistrzowska :D ps.rozgrzana czekolada nie roztopi takiej cieniutkiej folii? czy trzeba taka lekko ostudzona maź czekoladowa ugniatac na niej? zrobisz tutorial przed 25-tym jak wykonac poprawnie taka czekoladke ozdobna :D?

[kotlettv]

@MesiaszCiszy tak,tak, będzie poradnik lada dzień, dzisiaj utknęłam w kuchni :) czekoladę lałam taką roztopioną, może nie była bardzo gorąca, ale w pełni płynna :) bąbelkom nic się nie stało :) bąbelki dobrze znoszą gorąc o ile ich się nie przypala :)

[DooDoti]

Wyglada przepysznie!!:))

[artemizja13]

Twoja rodzina musi Cię uwielbiać za takie dobroci i słodkości :D

[kuronekoi]

Teraz juz wiem dlaczego moje kremy do tortow zawsze splywaja. Nie chce uzywac masla, ale wyglada na to ze nie mam za bardzo wyjscia...

[kotlettv]

@kuronekoi jak nie chcesz używać masła to spróbuj zrobić krem na bazie bitej śmietany, o ten kotlet.tv/krem-do-tortow-z-bit­a-smietana

[kuronekoi]

@kotlettv Hej Paulinko! Ja swój krem robię tak: 500ml 30% łaciatej śmietany do ubijania (albo double cream), paczka kremu do tortów Dr Oetkera (w zależności od tego jaki chcę smak) oraz ostatnio dodałam FIX do Śmietan... i nadal mi spływaja... z takiego przepisu powinno wyjść. Co o tym myślisz?

[kotlettv]

@kuronekoi porzuć te kupne kremy, a fe :)) wybierz śmietanę 30% zott, piątnicy lub fine food, łaciatej nie kupowałam, więc nie sprawdzałam :) Ubij na sztywno dodaj serek lub usztywnij żelatyną - 1 łyzka żelatyny na 1/3 szklankę wrzątku i dodaj, jak żelatyna będzie przestudzona! :) zapewniam, że nie spłynie :) trzymam kciuki (przepraszam, że przeoczyłam komentarz).

[kuronekoi]

Będę miała okazje wypróbować ten krem już niedługo! Super! Teraz tylko poszukam dobrego serka mascarpone. :)

[MirrorsOfColours]

ale zrobiłaś mi smaku! A jak czekałam na ten filmiiiik !: )) Kurde w weekend biorę się za robienieeee ! :)

[kotlettv]

@MirrorsOfColours koniecznie, tort robi się bardzo szybko, a ile frajdy :)

[misia1608]

Dziękuję za ten przepis, właśnie podobnych smaków szukałam ;) super pomysł z czekoladą! Jesteś genialna!! ;) Pozdrawiam

[kotlettv]

@misia1608 dzięki :* a tort polecam

[pepsysxd]

Jesteś genialna!, pomysł z folią bąbelkową wymiata! A nie tam jakieś specjalistyczne gadżety reklamowane często w TV jako absolutnie niezbędne itp, domowe sposoby rządzą :D

[kotlettv]

@pepsysxd dzięki :) pomysł z folia bąbelkową kiedyś widziałam na zagranicznej stronie jest suuuper, postaram się pokazać kilka fajnych dekoracji, uwielbiam dekorować :)

[MsMaciuniek]

o boże .. normalnie ślinka mi cieknie .. oczywiście na innych tez , ale na tym moje ślinianki wariują hihihi ;)

[kotlettv]

@MsMaciuniek haha, no wiesz ten tort jest pyszny aaaa i zrobię też kawowy, może na ten weekend a najdalej na kolejny :)

[chrupecek227]

poza tym ze uwielbiam Cie i kanal i stronke, to naprawde fajne jest to ze masz taki dobry kontakt z NAmi, starasz sie odpisywac na nasze komentarze i to jest super!!!! pozdrawiam i zycze duzoooo duzoooo radosci z tego co robisz!!

[kotlettv]

@chrupecek227 dzięki :* staram się odpisywać, a dziennie to kilkaset komentarzy hihi :)))) uwielbiam to! :)

[ewaklaudia]

W przyszłym tygodniu moje dziecko ma urodziny i teraz już nie wiem jaki tort upiec: brzoskwiniowy czy krówkowy, zastanawiam się też nad kremem do tortów z bitą śmietaną i mascarpone. Który z tych tortów będzie najmniej słodki, żeby nas nie zemdliło? (rzadko jemy ciasta, więc nie jesteśmy przyzwyczajeni do słodkości).

[kotlettv]

@ewaklaudia z bitą śmietaną i mascarpone jest dość kaloryczny, ale trudno mi ocenić, który bardziej słodki, bo do jednego i drugiego można dodać mniej cukru pudru. Możesz też zrobić ten ze śmietaną tylko mascarpone zamienić na miękki ser typu president lub twaróg zmieszany z serkiem homogenizowanym i usztywnić to żelatyną. Jeśli masz w domu miłośników krówek to wybierz krówkowy, brzoskwiniowy jest za to bardzo uniwersalny i tam w kremie jest b. czekolada (uważaj przy jej dodawaniu) :))

[ewaklaudia]

@kotlettv dziękuję za odpowiedź. Zdecydowałam, że zrobię brzoskwiniowy tort, ale z masą z bitej śmietany i mascarpone (wole serek od białej czekolady). Czy ten ser mascarpone, który dodaje się do ubitej kremówki powinien być w temp. pokojowej czy schłodzony z lodówki? A może nie ma to znaczenia?

A tort krówkowy też zrobię, ale na nowy rok. Przy okazji zapytam jeszcze: czy masa krówkowa to ta sama co masa toffi (kajmakowa) ?

[kotlettv]

@ewaklaudia u mnie serek mascarpone wyjęłam jakąś godzinę przed, lepiej zimny niż za ciepły :) a masa krówkowa tak to ta sama masa co toffi/kajmakowa, to znaczy nie całkiem (one różnią się przygotowaniem), ale smakowo to to samo, a na pewno wszystkie kupne mają mylne/zmienne nazwy :)

[azuuuumi]

jej cudownie wygląda 

[kotlettv]

@azuuuumi i smakuje jeszcze lepiej :)

[missAlexandre03]

Te Twoje słodkości YUMMY :)

Wiesz co mi się w Tobie podoba, oprócz tego, że jesteś przesympatyczna, prześliczna, super gotujesz? To, że nie podajesz tylko dietetycznych, tylko z ekologicznych produktów dań, że nie robisz nic na pokaz! I fajnie też, że Twoi widzowie (;D) nie piszą w komentarzach, że: to jest tuczące, to niezdrowe, że nie wypominają Tobie błedów etc. Przyciągasz do siebie super ludzi :)))

[kotlettv]

@missAlexandre03 dzięki za miłe słowa :)) staram się tak gotować, by każdy znalazł tu coś dla siebie i ci na diecie i cała reszta, w końcu jedzenie to przyjemność :))) kocham gotować, nagrywać te filmy, nie wyobrażam sobie dnia bez tego :))) i mamy suuuper widzów :*

[Fangir120]

Rum, krówka, kakao, krem, dżem = ulubiony tort... Ja bym nałożył powidła śliwkowe ^^

[kotlettv]

@Fangir120 z powidłami też wyszłoby pysznie :) szczególnie takimi niezbyt ulepkowymi, za to z powidłami śliwkowymi z czekoladą to byłaby rozpusta :D

[onadejavu]

smakowity torcik, a odbiegając od tematu Paulinko masz jakis przepis na nadzienie do ciasta francuskiego, chodzi mi o coś z pieczarkami...??

[kotlettv]

@onadejavu wiesz co, do francuskiego polecam Ci ten farsz przy tych pierożkach kotlet.tv/grzybowe-ciasteczka-­babcine rewelka i prosty :) możesz też zrobić coś obiadowego - zerknij kotlet.tv/kurczak-z-pieczarkam­i-w-ciescie-francuskim

[MegaAudrey777]

sernik krówkowy robiłam w poprzednią sobotę.Na drugi dzień już nie było,taki zajebisty sernik mi wyszedł:D Uwielbiam twoje filmiki:)

[kotlettv]

@MegaAudrey777 uwielbiam ten Twój komentarz, wywołał mega uśmiech na mojej twarzy :) bo ten sernik dokładnie taki jest jak napisałaś, takie trafne :D haha dzięki za miłe słowa :*

[katarzyna775]

No nie..... w najbliżyszm czasie żadne urodziny się nie szykują... ale po tym filmie chyba będę musiała WYMYŚLIĆ jakąś okazję żeby upiec ten tort!! Wygląda przepysznie!!

[Amaranta32]

O rany, ten tort wygląda bosko!! Przy najbliższej okazji spróbuję zrobić dla rodziny. Dziękuję za przepis.

[oldzi2]

P.S. Skąd Ty bierzesz te wszystkie słodkie koszulki :P ?

[kotlettv]

@oldzi2 haha jak tylko widzę to kupuję, kupowalam w takim sklepie colloseum ale zamknęli, buuu, ale widziałam ostatnio kilka fajnych nowych z hm, reserved, croppie, więc niebawem będę miała nowe wzory :D

[oldzi2]

W sobotę wyprawiam swoje urodziny, szukałam pomysłu na jakiś niedrogi i prosty torcik. Spadłaś mi z nieba Kochana :-)

[kotlettv]

@oldzi2 cieszę się i tort baaardzo polecam, wychodzi super!

[Mspoprostu]

mozna pominac maslo a jakos zastapic ja kremowka? i przelozyc krowka a na to ubita smietana?

[kotlettv]

@Mspoprostu lepiej zrobić krem na bazie kremówki kotlet.tv/krem-do-tortow-z-bit­a-smietana i dodać masę krówkową

[Zieltarzyna]

Zbliżają się urodziny mojego Braciszka-łasucha wielskiego. Idealny, słodki prezencik :-)

[kotlettv]

@Zieltarzyna polecam :) na pewno posmakuje! :)

[emilia191289]

wyśmienicie wygląda :D

[BeautyThings90]

mniammmm ! ; ]

[TheWanisia]

Mmm wyglada imponujaco i na pewno tak tez smakuje ;) Przy najblizszej okazji na pewno skusze sie na jeden z waszych przepisow na torty.