Cucina: Maionese

[DarkSideOfPlanetGONG]

soda e cremosa, la tu mamma l'è soda e cremosa dio gorpe. mi impazzisce sempre!

[diocleziano01]

ma scusate, la maionese "vera" dovrebbe restare incollata al cucchiaino..

[maxyhealth70]

Ma dico...voi della 'La Cucina Italiana" non sapete spiegare i procedimenti, non date nessuna ricetta (le dosi sono molto importanti), e poi questa cacata di maionese che proponete...ma fatemi il piacere!

[rollandum]

lacucinaitaliana, mah. a me sembrano degli sprovveduti, e a cucinare proprio non sono in grado. meno ancora a spiegare le ricette. Pessimo!

[MrDebbysan]

ma ha ragione, è solo una questione di ingredienti ^^ la maionesse non contiene senape!

[TIX74]

Primo la senape non c'entra niente con la maionese!

DUE: L'OLIO D'OLIVA NON VA USATO! Viene un gusto troppo forte sgradevole al sapore secondo me! Usate olio di semi di girasole!

[vrumm7]

...

[SuperCaosMentale]

E' una buona variante grazie

[frapepito]

@ameliorosso!

Lo so che la mayonnese è francese, ma non è così la ricetta italiana.

Nella nostra ricetta non c'è alcuna senape o altri intrugli vari :-)

Non me ne vogliano i francesi, ma è come mettere la cioccolate nella crema, non è più crema.

Poi hai ragione sull'olio e sulle quantità, tanto non ne dicono una, fanno solamente Spot :-)

[bigsmoke922]

la ricetta la facile e' uscire e comprarla

[janquelo]

è facile cosi!!!

ricetta: Granpremio di manzo alle erbe tibetane del nord

cucinare il manzo ed aggiungere erbe tibetane del nord

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eheheh

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eheheh

[king95federico]

grazie x la ricetta ma x quanto tempo si deve mescolare con la frusta elettrica?

[carmendamic]

io la mayonese la faccio cosi'

un recipiente alto e stretto di plastica

un frullatore a immersione

uova solo tuorlo ( tre o quattro)

aceto sale (ad intuito)

e....olio a volonta' mentre si frulla !!!!

Piu' olio c'e' piu viene bene!

Mi raccomando il recipiente cosi' come ho detto !!! (la plastica assorbe le vibrazioni che e' meglio )

[Drakadia]

quante uova?? ma cos'è sta merda???

[p548049t]

@Drakadia

ma lei quanta merda fa?

[AndreaScorpius]

cioè per fare la maionese devi avere la senape? non capisco

[anninainloveful]

ma quanto sale ha messo??

[frapepito]

Mai Senape nella maionese.

Non è possibile sentire certe "bestemmie"

Non è Cucina Italiana, non scherziamo dai!

[ameliorosso]

@frapepito la mayonese infatti è francese e la capitale della senape è Digione(Borgogna!)...il problema di questa ricetta è che non dice che olio e quanto non da misure ecc....mah!?

[elvirus20]

ellamadò 46 secondi di filmato.. senza neanche dare le dosi.. /= nn vi sprecate...

[elvirus20]

@MrPinolo

AHAHAHAHAHA

[GTortorella]

la senape nella maionese??ma quando mai!

[MrAAAZZZA]

il colore nn è lo stesdso ma a scuola l abbiamo fatta anche noi è meglio della calvè..

[TheDrake1992]

hmmm

[AmoKardec]

E questa maionese sarebbe soda e cremosa????

[ilpuma75]

mi sembra la ricetta dei muti

[MsLunette]

bhè le dosi potevate metterle però... è un modo per costringere ad andare a vedere la ricetta sul Vs sito? Non mi piace

[MsLunette]

bhè gli ingredienti potevate darli...

[albertom95]

lightshine95, per favore, vai a mangiare al mac donald con i bambini -.-" "ketchup sopravvive"???? ma che cosa stai dicendo????

[lightshine95]

Abbasso la maionese! Il ketchup soppravvive, ma la salsa barbeque, o come si scrive, batte tutti!

[andreazxzx]

Soda e cremosa? Quella roba lì è più liquida di Danette alla vaniglia...

[DARIO8417]

Sei uno spirito di patata.

[scharliess]

di pizzichi ne ha messi due di sale! e le dosi? alla cavolo? boh .__.

[Dance90Palermo]

Dosi?

[MarisaAles]

io n metto la senape! n sapevo c volesse..ma mamma la fa buonis lo stesso!XD

[ChiarinaJan]

io metto al posto della senape la salsa Worcester.. nonna Ortensia docebat e ne sapebat : )

[assodhg]

non per forza , ma le goccie di limone si , servono per 3 motivi , la conservazione della stessa , retrogusto amarognolo tipico della maionese , e favorire la colorazione

[CiakCucina]

Bisogna per forza usare la senape?

[enixo96]

questi si autovotano i commenti!!!!!

[enixo96]

chi ha votato male i miei commenti???!??!!?

[GiadaDancer]

Ma perkè fate tutti sti commenti negativi??? Le cose fatte in casa sn decisamente meglio di quelle comprate... NN siate così critici...

[oxidiana93]

@GiadaDancer non la maionese, a meno che non sei un dio cuoco xD

[piccolamatita]

ahahahah!!!ragazzi vi amo tutti!!!i vosri commenti sono mitici!!!!!!

[LazzaBlack]

ma io ci mettevo anche un cucchiaino di ristretto di aceto bianco... cmq MA SI TUTTO A OCCHI TUTTO ALLA CAZZO! CHE SCHIFO !

[eneri1980]

ALLA CAZZO!!!!!!!!!!!!HAHAHA!

[enixo96]

non sapete cucinare, fate cagare sopratutto il cuoco!

[nikracing]

soda e cremosa?? o è soda o è cremosa

[enixo96]

ti do ragione, ma qui dicono solo cazzate XD AAHHAHAHAH

[Themitic95wme]

AHAHAHAHAHAHHHAAH Forse non lo sa che una cosa solida dev'essere anche soLIda XD

[nikracing]

una cosa solida deve essere anke solida?? e ke vol di?

[Themitic95wme]

SODA DEV'ESSERE ANCHE SOLIDA. 1 errore ._.

[sweetb8899]

e quella sarebbe maionese? sembra la cacca dei piccioni..

[GiadaDancer]

Guarda che la maionese fatta in casa è molto meglio di quella comprata.... Almeno non sa di plastica e sai cosa ci metti...

[enixo96]

oppure vomito mischiato a merda LOL

[vilmoz]

e' vero , ci manca l'aceto ( preferibilmente una riduzione )

sgnauss

[Palpofiapu]

trucco per la maionese,cucchiaino di aceto di vino rosso caldo a meta preparazione

[sbardascione]

Si ma.... le dosi del limone? Quanti tuorli?

[SH4D0WK1LL3R]

nel filmato i tuorli sono 3 e con quelle dosi il succo dovrebbe essere di un solo limone

[sbardascione]

Ho provato a casa... mezzo limone per tre tuorli, uno è troppo

[angieKMD]

ciaooo!!

la maionese è buona!

[ImperfectPurity]

Ricetta per la maionese:

tuorli d'uovo

olio d'oliva

limone

sale q.b.

La maionese è questa. Altri ingredienti, come la senape, la rendono una salsa differente.

[maja78l]

giustissimo....mapoi mi kiedevo xke' le kiama bacinelle....a casa mia l bacinelle sn altre...ma!!!

[tarusclerone]

prova a farla a mano.. che le uova possono risentirne del calore del frullatore. noterai la differenza..

[alfiuzzo]

Io anche la faccio così che si fa velocissima, ma senza la senape, ed uso sia il tuorlo che l'albume delle uova.