cucinare genovese (zeneise) " la cima "

[harsytui]

Per un genovese che vive all'estero questa è pura poesia...grazie

[arminvanbuurenitaly]

e forsa ZENA

[autolevante]

W la Nonna!!!

[ChiapasZapata]

Love to watch this! May you please translate the incredients for us not italian in english or german? :-)

sincerely!

[SciacheloZeneize]

Uno dei migliori ristoranti di Genova!!! Grandeee signoraaaaa!!!!

[pekkatrice]

Mio Dio. E' un'amore quella Signora, sentirla parlare in Genovese.. Mi ha quasi commossa.. *-*

Complimenti ad entrambe =)

[Alikzarinah]

Che forte la signora !!! fosse per lei tritava anche l'alloro !! Che amore ! La voggiu anca mi la nonna ... che nostalgia !! Grassie .

[poil26]

la signora è stupenda ehehehehe..

[poil26]

buona ,pur essendo ligure non la mangio mai rgrgrgrrgrgrgrgrg

[cattolik23]

Quasi piango.... :( che bello sentire parlare genovese.. e la cucina!!! Come mi manca tutto questo... pero sono 5 anni che vivo in Messico...

[TheCri78]

spettacolo..!

[billdenbrough35]

ispirante

[Doryhouse]

Tanti cumplimenti scignua, cumme me saieiva cau mangiane in tuchetin...ghe mandu in baxiu da Vicensa!

[Nickelfan86]

Ma come ha fatto Faber a farne una poesia?

[enry1976]

l'è propriu vea... sti zueni de ancheo nu parlan ciù zeneize, c'à l'è na lengua belisscima! Che peccou!

Persunne cumme vuatri sun a richessa de nuatri zueni, quante cose peommu imparaa.... cumplimenti!

[molisenick]

Ma che meraviglia, sono volati questi 10 minuti! Complimenti alla splendida nonnina e a chi ha avuto l'idea di non disperdere questo patrimonio di saggezza e conoscenza rendendolo pubblico.

[andrerockmetal]

w a cimma zeneize !!!

[carbukoski]

...poi vegnan a pigiàtela i camè

te lascian tuttu ou fummu d'ou tou meste

tucca ou fantin a prima coutellà

mange mangè nu sei chi ve mangià...

[OnairJokers]

Da amante di De Andrè...sono venuto a cercare la ricetta...tra poche settimane sarò a Genova, non vedo l'ora di assaggiarla!!!

[billdenbrough35]

@OnairJokers figata

[Makomai]

nessuno ha menzionato la canzone di de andré "A Cimma"? Lì si spiega poeticamente come prepararla!!

[BuenosAiresSavona]

O l'é pròpio quello ch'a dixe a scignôa inte l'ùrtima fraze! A parla de mette o disco de De Andrè...

Çerchemmo de ricoverâ o nòstro bèllo zenéize! Salûi.

[billdenbrough35]

@Makomai cazzo!! hai ragione

[bbpr1986]

@Makomai 9.53 facci caso la signora lo dice

[Makomai]

@bbpr1986 è vero!

[TheMrLee1985]

@Makomai lo ha citato la signora alla fine del video, se ascoltate bene :)

[turnosson]

Ligure di nascita ma non di origine, voglio mandarle un abbraccio e un bacio! Signora è meravigliosa!

[xXBIazeXx]

Complimenti vivissimi specialmente alla nonnina!

[Cloinlove91]

tritullà...tritulla...:-) brava scignua..!!!

[grandebleck45]

mi fate ricordare mia mamma non per dire ma era la sua specialità

[sisolafirma]

tucca au fantin a prima cutellà...

saluti a tutti i liguri da asti

[grease52]

E brava a scignua ca tritulla a persa e i lacetti!!!!!!!!!!!!

[pedrop61]

un video bellissimo la signora è splendida, la sua parlata mi ricorda quella di mia nonna,uguale. Anche lei era cuoca, lavorò in casa dei signori vicino ai Scerni, faceva cose incredibili in cucina. Non esisteono più queste cose, e in questo c'è davvero tanta tristezza, perchè quelle persone, quella cultura, sono davvero una ricchezza perduta.

[BuenosAiresSavona]

Bravo, Pedro. Sono la nostra cultura e la saggezza dei nostri antenati che si stanno perdendo per sempre!

E parlemmo zeneize, che se o spariâ saiâ corpa nòstra!

[Lella959]

Grazie Egidio, adoro "la Cima" alla genovese.

Ciao, Lella

[paolodipreli]

se è il bruxiaboschi allora siamo a posto !!! che meraviglia sentìi parlàa xeneize ...

brava scignua cuxi che se parla , ù l'è bellisscimu ù nostru dialettu , ghe daieiva in baxiu , cà l' ammie ...

bravo che meraviglia !!! 5*****

ciao , paolo

[pallino50]

grazie, baxi, egidio

[mauro4363]

@paolodipreli

Belin,finalmente dopu ave sentiu parla maruchin,cunguleise,ingleise,a­merichen,cineise,finalmente sun riusciu a senti parla ZENEIZE.Mi sun in giu pou mundu cumme e bagasce.In Cina ne davan da mangia scialappa matin e seia..pe 4 mesgi.Atru che cimma.. A carne se meteiva inta pignatta quandu ghean e palanche.Se nu anavan ben anche i puisci e u cu dea Mortedella e du prusciuttu che custavan pocu e tei tiavan dere'..Pou resto de persa ghe nea ciu che dinè in ta banca de Italia..