Paella valenciana

[Kittyglamorous]

k arroz mas feo

[beerman1957]

Hay que tener una paella (sarten) buena o no sale iqual, digo yo. Tambien, no hay conejo por muchas partes de EEUU. Es porque tenemos mucho cariNo por Bugs Bunny! Es mas facil encontrar un pato (que sale muy bien) o ganso.

[Oxana1983]

el cocinero es muy guapo :-)

[miralpezgordosolo]

La paella se hace así! valenciana o no y con los ingredientes que agregues o elimines según tu nevera. la paella valenciana lleva pollo conejo y salchicha de cerdo; judía verde y...etc. se trata de que utilices arroz sos. pero funciona así exactamente.

[miralpezgordosolo]

Pues claro; es para que te hagas tú mismo tu paella; y veas que como dice el cocinero, te sale bien... lo otro ya lo sabes si lo sabes y si no lo sabes ya aprenderás... te están dando las coordenadas básicas. (esta receta funciona seguro).(La judía verde es "esencial")

[susy260983]

Pues yo me propuse hacer una paella y pues los mejores cocineros cambian los ingredientes las reglas son para eso para romperse el chiste es cocinar con amor y poner lo que tenemos al alcance de nuestros bolsillos

[bilieverfever97]

pero no le falta el colorante ???

[miralpezgordosolo]

@bilieverfever97 colorante es el pimentón

[baarwwe]

kunskapsskolan sent me

[DI11XX1]

DELICIOSA, Y FACIL DE HACER, LO UNICO Q NO PODRIA HECHARLE ES CONEJO, EN MI TIERRA POCO SE CONSIGUE, PODRIA ECHARLA CARNE DE CERDO Y CHORIZO. SE PUEDE.

[apalusa2011]

@DI11XX1 hombre, poder puedes, pero ya no es paella valenciana. Ëchale sólo pollo. Y desde luego busca otra receta, porque esta deja mucho que desear... Saludos!

[miralpezgordosolo]

@DI11XX1 no le pongas chorizo a ninguna paella porque el arroz absorve la grasa del chorizo y queda desastroso. no lo hagas por favor...

[reyesvisigoticos1]

que buena la paella !!! uhmmmmmmmm

[AmuntSpain]

@89kyn98 Pues si no te gusta cómeme la polla que seguro que te gustará más.

[89kyn98]

a mi no me gusta nada esa paella es una porqueria

[capitanexus]

Ingredientes de la paella valencia, Pollo, conejo, pato, caracoles, garrofo , ferraura ,tabella, tomate natural rallado, romero, azafrán, aceite y sal. y en invierno se le puede poner alcachofa estos son los ingredientes auténticos lo demás no es Paella, no se como los de arroz sos hacen este engendro de paella

[nampook95]

what are they saying??

[1farawi]

qui reca mi gusta mucho

[raulymariajose]

la paella valenciana no lleva guisantes....por lo menos de la valencia no. aunque si que le faltan cosas....eso si cada uno la hace como le da la gana eso es cierto....

[serichejr]

Oye Gente, la paella o cualquier otro plato se puede hacer de MUCHAS formas, asique dejar de quejaros y hacer tonterias

[DarkRichild]

@serichejr No. La Paella valenciana es lo que es, no lo que cada uno le quiera echar. Le puedes poner lo que te de la gana, pero ya no es el plato "Paella valenciana".

La tortilla de patatas española es huevo y patata. Si le pones pimiento, chorizo o fresas con nata, ya no es la tortilla de patatas, es otra cosa.

[theheartofpaul]

I don't understand, why did he put the saffron after the rice is cooked?

[serichejr]

@theheartofpaul thats the beauty of the culinary art, there thousands of way of preparing a simple dish ;)

[awayoutthere]

dios q bello ese hombre, debe tenerlo ENORME!

[theheartofpaul]

Yummy! I wish I understood what he was saying though.

[vicentesipascancha]

CHE..." Una hojita de romero" JA JA JA JA...¿No sera una ramita? ja ja ja.

Aixo no es una paella valenciana......es un rebombori mal fet, t estic convençut que ni els gossos voldrian esta paella.

[KLN448]

OMG what a chef!

que guapo...Te amo! *_*

[lucius215]

i see u spanish do not agree on how to make Paella :)

Me, im from Holland, and High..i would eat the Whole thing and go :Hmmmmmmmmm que rico!! or sumtin :)

[elrincondelapaella]

ja existen paellas autenticas ( que esa no es ) para cocinar en vitroceramica e inducción .

[Paticomorita]

Si te gusta la cocina estudia

Copies para MARIANO MORENO

en la Escuela Gastronomía Mariano Moreno. Pregunta por nuestra oferta del mes en el programa de Cocinero y Pastelero.

URL: ismm.com.co/instituto_gastrono­mia/formulario.php

[SUSYGIRLMADRID]

mmm voy a preparar hoy paella, jeje me apetece, aunque debo decir que no la preparo así, pero en fín tiene buena pinta.

[cirera1986]

Vamos a ver...

Paella valenciana: arroz, pollo, conejo, garrofón, bajoqueta, agua, aceite, sal y azafrán.

(NI pimiento, NI guisantes, NI caldo preparado por el amor de Dios)

El resto añadir/quitar/cambiar cosas es paella "de lo que te salga de los cojones" pero valenciana no es.

[cirera1986]

@cirera1986 y una ramita de romero, se me olvidaba.

Que luego le quieras poner pimiento, caracoles o salchicas con ketchup (juro haberlo visto) porque te gusta más, pues muy bien, evidentemente cada uno le pone lo que quiere, pero esa es la receta original.

(Soy de Valencia y he trabajado en restauración de comida valenciana)

[elsicariodesinaloa]

@cirera1986 donde puedo encontrar una receta mejor?? gracias

[piroschka6]

anstatt wasser besser brühe nehmen..........und paprikapulver nehme ich nie......

[ASPIRINOSA]

de donde eres?

no tienes ni idea de hacer paellas

[johanna794]

heel lekker bedankt ,johanna

[deceijasjuan]

aqui no nombrA EL PIMIENTO ROJO PARA NADA SI NO EL PIMENTON Q SI ES NECESARIO...PRO POR OTR PARTE DIRIA Q UNA PAELLA ES AMARILLENTA Y ESTA ESTA MUY PALIDA ....EN VALENCIA SE USA MUCHO EL COLORANTE PARA LOS ARROCES Y FIDEOS....

[mamasam78]

La paella de este hombre estará muy bien pero que le cambie el titulo al video,eso de paella Valenciana es mucho decir...

[guille0012005]

buena receta , pero guapo y el pimenton para cuando? le falta color.

[CuteTeef]

selvajes

[efrenroigg]

El garrofo no es "Judion" es otra planta . Sabios que sois unos sabios.

[MrZapeitor]

amigo ese arroz esta muy palido, se te ha olvidado el colorante!!!

[espigeromaximo]

@MrZapeitor joder! si el arroz esta palido pues es que esta espantao!....jajaj o que? me vas a decir que cuando te espantas tu no te poneis palido? tio si vez que esa puta madre esta palido metele azafran coño!

[nildabopa]

Mmmmmmmmm.....................­..........

[lunalobohombre]

Esta receta es muy sencilla y hoy mi primera vez era un éxito.

[ratecoudo]

Como critican a este personaje porque el hizo su paella a su forma soy cubano y este plato es excelente para mi gracias arrozsos pr su receta.

[CazadorDeZopencos]

This fellow is infinitely whiter than your retarded & genuinely brownie arse, dumb sudaca troll pretending to be a "redneck"

I

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[rockotto727]

@ConfederateKnight 's profile: Spain is No. 1 for unemployment in Europe No. 1 for youth unemployment in Europe No. 1 for living off EU aid No. 2 for EU farm subsidy fraud No. 2 for domestic violence in Europe No. 3 for biggest budget deficit in Europe No. 1 for cocaine abuse in Europe No. 1 for prostitution in Europe And No. 1 for surrendering to Al Qaida in the world!!! Hmm hate much?

[innavoiG]

La mejor paella es la mezcla entre la de marisco y la valenciana mmmmhmmhm

[asaltabankos]

EL ARROZ DACSA QUE ES EL QUE VIENE DE LA ALBUFERA CHE, 100x100 DENOMINACION DE ORIGEN, ESTE TIO ES UN BOBO

[mirallnadal]

Viva el plato de mi tierra, la Comunidad Valenciana!

[Kaddhali]

Could anybody translate into English plssssssssssss?

[Mattia18ful]

Bravoooooooooooooooooo!!!!!!!!­!!!!!!!!!!! =) <3

[aymi72]

la paella ya es del mundo entero aunque de origen español la hace to dios con sus toques propios de cada pais y de cada persona viva la paella

[cabrereta]

que me parece? una ampastrà vamos... hui en dia a tot li diuen paella valenciana xe, pimentón??jaja

[chepenando1]

nunca se queda bien con la gente si tanto saben porque putas no ponen su propio video y dejan de escribir tanta mierda.......

[lili3xyt]

La presentación final deja que desear. Quizá echándole unas caraotas negras mejoraría!!!

[pajaro1902]

alguien me puede decir lo que necesito para una paella para 60 personas

[awentura]

@pajaro1902 .....mucha cervesa , hehehehe

[sandi890]

que hermoso eres... y de tu paella  te felicitos.... no hagas caso de estos envidiosos.

[bladely79]

pues al q no le encante la receta pues q no la haga y listoo

este tio es chef por lo q se ve, los chefs reinventan las recetas y les dan su toque especial... si ustedes son cuadrados y no reinventan la cocina.. que tediosas seran sus recetas ..q penita ...jajjaaa

[elqsfue]

Ya se sabe que la paella es valenciana.

[aliagarcis]

FSFSA

[Layrema]

Aver,.., que no le ha hechado azafrán.. le ha hechado PIMENTÓN, que nos enteraaais!!

Vaya mierdusa de paellaaaa, ¿desde cuando lleva pimentón una paella? y tampoco le ha puesto ñora, bueno yo no soy valenciana soy alicantina, pero aqui en Alacant hacemos las paellas con ñora.

[mamasam78]

@Layrema yo soy vasco y una vez en tenerife un amigo hizo una paella con pollo y conejo (al estilo valenciano) y con las ñoras que yo nunca habia ni visto, y es el mekor arroz que he probado nunca, un 10! un gran descubrimeinto las ñoras para mi

[mariukam]

no me ha gustado nada

[oOmorenittaOo]

vaya paella mas rara... eso no es paella ni es na!!!

[jordikdd]

La autentica paella valenciana no lleva azafrán, y no se comienza con el aceite de oliva, si no que se sala el fondo de la paella antes de sofreír la carne, ya empezamos mal,y eso del arroz sos te lo estás inventando, usamos generalmente arroz la fallera xdd.. esto es publicidad mas q una receta.

[SUSYGIRLMADRID]

Menuda paella tan extraña.

yo por ej;

EXO AL SOFRITO,marisco tomate natural rayado y sin piel,judias verdes...,no carne,y luego exo 2 dedos de agua mas o menos y dejo hervir,luego añado el arroz de lado a lado de la paellera,y a continuación un sobre de paellero.nada de ajo cebolla o marranadasa de esas,sal al gusto y mover hasta que se haga,nunca se me pasa,y sai vas corta de agua calientas el agua al micro ondas y la añades,el agua caliente no gachea el arroz.

[salsitoX]

@SUSYGIRLMADRID la tuya si que es extraña wapa ni puta idea

[SUSYGIRLMADRID]

@salsitoX

jaja osea que la paella que yo hago es rara?

Pues seguro que tu le echas ajo y cebolla a la paella.

[salsitoX]

@SUSYGIRLMADRID

Bueno tu dices que es extraña la que hace este hombre y para nada, hay miles de formas de hacerla, incluso la valenciana hay quien la prepara de diferentes formas y dicen que es la manera tradicional, por aquí se leen muchos diciendo soy de valencia y no se prepara así o viceversa, de todas formas lo que dije de que no tenias ni idea sobra, simplemente la preparas a tu gusto. Tampoco nos vamos a pelear por una puta paella jajaksjs =)

[SUSYGIRLMADRID]

@salsitoX bueno si es yo por mi paella MA-TO!!

JAJAJA SALUDOS

[mamacoda]

Nossa que gatinho!!Queres cozinhar em minha casa?hahahaha

[soannes2]

quiero saber si el arroz se lava y escurre antes de ponerlo en la paellera...

[cabrereta]

@soannes2 Hombre, yo por lo menos no lo hago, ni lo hace mi madre ni abuela ni siquiera cuando hacemos una paella con los amigos, y aquí se cocina el arroz de muchas maneras. te lo dice un valenciano!!Saludos.

[superviviana81]

hay es tan riko ver aun hombre cocinar =)

[xxLaPutaLocaxx]

amo la cucina spagnola mmmm

[samuelrubio]

no se com tens collons a dir la autentica paella valenciana. Pero la culpa mes gran es de arroces "sos" per disarte fer ise empastre. xurro!!

[wawalisko]

Argentino huevón de mierda, nadie les quiere

[FMVCCHH]

LA CONOCE MUCHISIMA GENTE

[7kurosawa7]

blaaa...il coniglio..

la paella è ottima ma il coniglio no!

[FMVCCHH]

Lo mas bueno se hace con arroz la fallera, y si que se tapa al final

[FMVCCHH]

que mas da que como hablemos los españoles, hablamos asi des de siempre. La PAELLA VALENCIANA es la mejor de todas, y esta buenísima!

Metete en nuestra cuenta y veras lo que son las falleras ...

[magnatiz2a2]

q rico...

[wersek]

un valenciano y un argentino discutiendo a ver quien es mejor que el otro jajajajajaja, me pregunto cual de las dos culturas esta mas ensimismada XD

[onasugol]

@wersek El mejor negocio, dicen, consiste en comprar a un argentino por lo que vale y venderlo por lo cree que vale.

[pirinonosasa]

@onasugol SOY ARGENTINO Y JEFE DE COCINA HACE MAS DE 10 AÑOS EN ESPAÑA Y ESTOY CANSADO DE HECHAR DE MI COCINA A ´´ESPAÑOLES ´´QUE SE AGOBIAN O SE ESTRESAN ,SE CAGAN EN LAS PATAS Y LO UNICO QUE PIENSAN ES EN EL PARO , EN LAS BAJAS Y EN LAS FIESTAS DE SU PUEBLO ,MI JEFE QUE ES ESPAÑOL Y EXELENTE PERSONA YA NO QUIERE SABER NADA CON GENTE DE ACA QUE NACIERON PARA SER MILEURISTAS Y QUE EL ESTADO LES DE SUBSIDIOS JA JA JA

[peneduritoencaliente]

@pirinonosasa lo que tienes que hacer es irte a tu pais a comerte las visceras de las vacas desgraciado,que mierda haces metido en un video de paella.Y aprende a hablar tonto que de jefe de cocina tu en España nada de nada,dejate el alcohol sudaca que no sabes ni lo que escribes hijodelagranputa si te tuviera delante te meteria un chorizo de mierda de esos que comeis en la selvas por el culo.

[samurai532]

Campeón seras buen cocinero en otros platos pero de paella valenciana no tienes ni idea, da pena que arroz sos te hayan permitido hacer esa cosa.

Primero no se llama garrafon es garrofon y tampoco judión, y luego pones el azafran practicamente cuando esta hecho el arroz por eso se te queda blanco. Y taparlo no se quien te lo habrá dicho, ademas de la sarten que usas no es una paella. Da verguenza que digs AUTENTICA PAELLA VALENCIANA. Un valenciano

[SpydaPres]

mmmmmmm... Que rico!!! Pero no hay como el buen asado argentino!!!

[alexis7777]

que pesados los argentinos , se flipan en todo los pobres hombres

[SpydaPres]

Seguro que no conoces a un puto argentino, Sino sabrias lo nobles y buena onda que somos... Lamento tu ignorancia!!!

[alexis7777]

jaja ves, te crees la creme y sois normales como todos, conozco argentinos simpatico y retrasados, igual que españoles, vais de superiores y no se en que podeis ser superiores :S

A nosotros en nada ^^

[SpydaPres]

esteemmm... me parece que e ignorante aca sos vos... Si supieras un poco de historia de tu pais y el nuestro te darias cuenta que somos 10 veces mas superiores que ustedes...

Ademas todos ustedes hablan como pelotudos y son todos muy pero muy boludos... Yte hablan todo con ais veis sois tu...

anda a lavarte el culo por favorrr...

Chau gil

[alexis7777]

jaja se de historia, la vuestra me la se porque somos nosotros vuestra historia jaja solo con eso me vale, vas a enseñar a un ingles a hablar ingles? a un español a hablar español?jaja

Sois una mierda en todo, economicanente, nivel de vida, infraestructuras, deporte, transporte...vamos tercermundistas

[tujuegopsp]

argentino de mierda vete con tu polla a freír esparragos

[1076Alex]

aye marica un arroz con mariscos de PERU........... eso es comida ....la comida peruana es mejor q la comida española ...a leguas

[romeo5201a]

Bueno no se trata de 1 competencia de cocina, no pongo en duda que sea buena su cocina (aunque casi NADIE la conoce), pero el asunto es algo más UNIVERSAL!, en Venezuela, es muy apreciada la paella en todas sus versiones, e incluso se hace muy buena paella!, claro q tenemos nuestra cultura culinaria, pero aquí lo que se trata es apreciar y aprender un arte de la culinaria universal; q tal si se dispone a hacer 1 video de su arroz y lo sube para ver de qué se trata el asunto!

[Hortelan]

Moros depende en una variante de paella. Jo és que sóc molt vergonyós la forma de preparación.

[enrico744]

your so cute ...your delicious

[adingc]

wow! yum2x...im not a cook..i dont cook, but i wanna make paella, i just love it!..and yes the chef is macho guapito..

[victorgongcho001]

mucho guapo!

[Oxidvs]

En el meu poble tiren primer l'arròs que l'aigua. Es fa abans i queda més bona. A més de que a eixa paella li falta color, quina cara més roín que té.

Xè, n'hi haurem de fer un video p'a fer-li la competencia al romancer este...

[sasa76sasaify]

eii tens tota la raò, el tio este no te ni idea de lo que es una bona paella.. hi haura que fer el que dius tu, ale putja un video i fes-li la competència dona

[Oxidvs]

Jo és que sóc molt vergonyós, però sempre podria fer-ne un on no se'm veiera la cara. Xè, a vore si un diumenge m'anime.

[ValencianismeSI]

Tindre que provar-ho, yo sempre tire l'aigua abans de l'arròs.. haha

[sastianilg]

esta receta tiene muchos fallos:

1ºhay que ponerle el doble de aceite.

2ºse le pone colorante alimentario aparte de azafrán.

3ºfaltan caracoles

4ºfaltan mas judia verde, y tabella,judia blanca pequeña

5ºla verdura se sofrie mas tiempo y el tomate también, al que hay que añadir ajo rallado, y a fuego medio.

6ºapenas le pone sal debió salirle sosisima.

7ºpor dios... una paella nunca en una sartén de vitroceramica, siempre en un paellero y a gas o leña.

[rechita]

siii tienes razón, pero si la haces en casa es dificil tener leña, ojala se pudiera!!!!

lo de los caracoles moros depende tambien del gusto, a mi no me gustan nada y no les pongo!!!!

[abrstargo]

Yum. I like paella and .... guapo chef. lol. :)

[311Bambino]

pregunto si puedo echar chorizos picados y costillas de cerdo trozadas.

[Oxidvs]

Nunca jamás. Sino deja de ser paella.

[angelox355]

pff que buehna esa  paella !! :P :P

[63marylu]

LA Paella,lo mas rico que ahí

[RokyJJ]

a stupido frocio ci sarai tu!

io sono normale ficca con il tuo culo!

[YUYUalicnte]

La paella,lo mas bueno del mundoooo!!

[centauri666]

el pimenton no hace falta tio falta pimiento , ajo azafan.pato ,guisantes alcarchofa y no eches agua jodio acte un caldo de pollo con unos huesos

[rechita]

caldo de pollo para la paella no hace falta!!! PIMIENTO A LA PAELLA??? NUNCAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

el pato se pone en una variante de paella que es con pato, pero no la paella valenciana.

[ElTioBartolo]

@rechita yo soy de un pueblo de valencia y aqui siempre se ha hecho de ; arroz,bachoqueta,garrofon,cone­jo,pato,pollo,caracoles y una ramita de romero..t puedo decir q asi sale d cine.

[NNLauritaSweet]

@rechita no es que la paella lleve pimiento, todavia no he visto este video, pero yo siempre la como con pimiento en el sofrito que se hace para el arroz, para que quede mas jugoso y muchisimo mas rico :)

[rechita]

@NNLauritaSweet NO NO NO LLEVA PIMIENTO!!!! NUNCA AUNQUE ESTÉ MÁS BUENO O MENOS BUENO, LA RECETA ES LA RECETA, Y NO LLEVA PIMIENTO!

[andreita89]

@rechita que pimiento a la paella nunca??? tu eres valenciana?? quizas varie un poco la receta en cada comarca pero....aqui siempre hemos puesto pimiento...

[xuanxusep]

@centauri666 ni puta idea TÍO!!!! guisantes, pimentón y alcaRchofa??? Menudo alcarchofón te metía por listo, so cazurro. Pimentón siempre!!! Y el puto caldo se hace con la propia carne y la verdura. De fuera vendrán y a Valencia nos querrán venir a enseñar... Lamentable!

[chefcommons]

Nice work, we liked your video very much so we embedded it on ChefCommons w/ link back and reference to Youtube. (Let us know if you don't wish for it to be featured)

[AngelusMalin]

no . a mi no me gusto , no tiene ajo y el azafran lo echó al final ..

[inclinalacabeza]

La receta tradicional no lleva ajo, el azafrán se echa al final para que no se disipe el color y el aroma, a mi me parece mas que correcta.

[AngelusMalin]

yo sé que no lleva ajo , es que a mi me encanta el ajito y el azafran me gusta el sabor que le da cuando se frie un poco ..

[xuanxusep]

@AngelusMalin Y cuando lo quieres echar??? Cuando sofríes...? Se le echa al caldo, listo.

[YeEr0sKiNg]

GREAT 5 star

[mayextic]

ke rica

[hijodejim]

i love it! mmmm yummi!

[2ixmucane]

Aja yo tambien vivo en Estados Unidos y hay muchisimas variedades de arroz, como se llama internacionalmente este tipo de arroz o si vosotros sabeis el nombre con que se comercializa por aca.......

[QuieroGuerra]

Se asemeja al arroz italiano nombrado "arborio".

[QuieroGuerra]

2 personas cenan con eso.

[ferman99999]

una pregunta se puede hacer con cualquier clase de arroz

[PatagoniaPedro]

Es mejor utilizar el mismo tipo que aquel mostrado. Se asemeja al arroz italiano "arborio" y absorba mejor el liquido.

[creativecalligrapher]

Great style and great presentation too. I feel like eating it.

[Doblosky19]

i feel like i can smell it across the screen lol

[japnaiblissta]

oooh he's so hawt lol

[Harnolb]

Eso es de los mas lindo, Gracias!

[QuieroGuerra]

Gallo y conejo... Se juntan bien... ji ji ji!

[garcIa1265]

La receta es acertada porque es la llamada "paella mixta" o "paella valenciana". Pero ya le vale al cocinero, a los 25 segundos del vídeo llama "garrafón" (aumentativo de garrafa) al "garrofó" (palabra valenciana que en castellano se traduce como "garrofón" y que alude a la legumbre blanca muy habitual en la gastronomía valenciana a la que el cocinero llama "garrafón" a los 25 segundos). En fin, nada como una paella hecha a leña de naranjo.

[javitrespiernas]

porcierto, los anillos en la cocina no se llevan ...

[javitrespiernas]

menuda fuska de paella, el arroz pasadisimo con los casi 20 min de cocion, el arroz se le pone cuando hierve el caldo y 12 min despues se para y se tapa, y basta, y el limón es al gusto de la gente, que arregla las mas malas.. teneis razon, pero tb las mas buenas, para gustos colores y pa colores flores.. si soy cocinero...

[QuieroGuerra]

Se nota... :-)

[Hilushenka]

nice guy..and he cooks! :o))

[buzopulpo]

el tipo de arroz ,es del tipo que esta gente llama arroz bomba, es crto y mas grueso al centro , por lo que entiendo absorve 3 veces mas aguaque el arroz de tipo bazmati

[QuieroGuerra]

Sabe si este arroz se asemeja al tipo "arborio"?

[pumae74]

He preparado esta receta y es muy buena además que el arroz siempre ha salido muy bueno, soy de México y por aquí no se consigue tan fácil buen arroz. Estoy de acuerdo que la receta original es mucho mejor que las terribles mezclas que hasta embutidos llegan a agregar.

[Menxureta]

La verdad que la receta de esta paella esta muy acertada.Y el problema de mucha gente es que no diferencia entre paella de marisco(con pescado unicamente)y paella valenciana(pollo y conejo).Juntar las dos cosas me parece una guarrada y mal invento, eso es como el limon,el limon mata el sabor del arroz solo sirve para tapar el sabor de paellas horrorosas jajajaja.Habla una valenciana que sabe lo q es una paella valenciana.

[asaltabankos]

@Menxureta pa gustos colores

[niederino]

@asaltabankos es que no se trata de gustos, sino de respetar la receta original de la paella, sin más. Si tu le quieres echar pollo, conejo y mariscos, hazlo, pero como dicen ahí arriba, es matar un sabor con otro.

[kraswery07]

hola el de la paella es un moco para mi si jajajajajaja

[ViSenT]

Aunque la paella al final no parece haber quedado demasiado bien, parece que le falta arroz. Me gusta ver que se ha hecho de manera tradicional y no como algunos bodrios que se ven por esta web.

Decir que es muy típico poner alcachofa en temporada, que los caracoles son ampliamente utilizados y que un poco de pato le da un toque impresionante. Y si se hace a leña, la mejor es la de naranjo.

[kraswery07]

muy bien tio xa

xo y el limon burro

[ViSenT]

¿El limón? El limón se lo pone uno a su gusto. Como dirían por aquí, en mi pueblo. El buen comedor de paella no le tira limón. El limón esconde el verdadero sabor de la paella y ayuda a arreglar la que no están tan buenas.

[ropefast]

Pregunta.....no lleva camarones, mejillones o almejas? Tampoco mire Azafrán.

[vlcia]

Hay dos tipos de paella: una con marisco (gambas, cigalas, mejillones, calamares)y otra con pollo, conejo (o pollo a secas) y judías verdes como la de este vídeo.

[vlcia]

Pero nunca se deben mezclar en una misma paella marisco y carne. Eso es un invento reciente para satisfacer los gustos de los turistas que vienen a España, pues las auténticas paellas nunca los han mezclado.

[luiseduardo586]

No hubiera sido mejor agregar el azafrán una vez hirviendo el caldo? para que tome más color?.... no soy chef eh, es sólo una pregunta.

[Charigatita]

pués la verdad es que si..pero la receta por lo menos es la tradicional que hacemos aquí.

Bien la paellita y BUENORRO el cocinero!!jejeje

[yvell]

Pues yo quiero comer al cocinero.

[Charigatita]

Anda queeee ..yo? jajajajaja

[mellamosamir]

cuantas personas comern con eso ???