154arturo La faba SÍ se rompe con facilidad si metes utensilios en la olla. De hecho cuando "les fabes" quedan muy sueltas se rompen un puñado aposta para ligar el caldo. No dudo que seas un experto en frijoles pero las "aluBias" asturianas no las controlas. Este chico ha hecho una receta muy buena y el toque personal del ajo, el azafrán y la cebolla es acertado.
Las fabes tienen que cocinarse hasta el punto que se deshacen en la boca... Cuando las cocinas así, es más fácil menearlas usando la olla en vez de usar el cucharón de madera, pero vamos, si para ti es más fácil usar el cucharón, adelante, cada maestro con su librillo :)
Vaya, gracias amigo las preparé hace un par de meses y si que han quedado espectaculares, no hagas caso de los comentarios necios referentes a la música, se entiende que es tu primer video, es un poco fuerte el volumen, pero a quien no le guste que baje el volumen y ya. Hoy he vuelto a abrir el video para volver a prepararlas y verás que me vuelven a quedar de muerte, te felicito, así se cocinan y el sabor es exactamente el verdadero de la Fabada Asturiana que se come en Asturias...!!! Saludos
Por favor, no es salteado. No exageres y se objetivo. No se rompen las aluvias meneandolas con cuidado con un cucharon de madera. Es ridiculo eso de que se rompen. Pero buena receta.* y aqui en Mexico hacemos mucho la fabada y somos expertos en materia de aluvias, frijoles , faggioli.
la receta muy buena, la musica sobra totalmente. Aunque supongo que será para dar un toque asturiano, pero a todo volumen es mas molesto que patriota.
@Malaspinas1 jajaja, tienes razón, la música es un tostón... y claro, si estoy cocinando pues tenía que esperar para comer, no?? Era mi primer vídeo, no he vuelto a hacer ninguno más, para el próximo si cae alguna vez, no pondré música o si la pongo, q a penas se oiga, que al editar no estaba tan alta... Aunque sea un tostón el vídeo, la fabada queda de muerte!!!!!!!!
Muy bueno, pero: la música está mas alta que la voz y a veces no se entiende lo que dice el locutor. La explicación de la receta es mas importante que la música.
Eh! que también estoy por aquí. Es uno de mis platos favoritos aunque solo la como en invierno y de vez en cuando porque son muy fuertes. :)
Emayoriflame 4 days ago
154arturo La faba SÍ se rompe con facilidad si metes utensilios en la olla. De hecho cuando "les fabes" quedan muy sueltas se rompen un puñado aposta para ligar el caldo. No dudo que seas un experto en frijoles pero las "aluBias" asturianas no las controlas. Este chico ha hecho una receta muy buena y el toque personal del ajo, el azafrán y la cebolla es acertado.
nataliamamemimomu 2 months ago
@Nestum6969 muchas gracias por el comentario!! Así da gusto hacer las cosas, que esto de los vídeos lleva mucho tiempo prepararlos
jcastillopino 2 months ago
Las fabes tienen que cocinarse hasta el punto que se deshacen en la boca... Cuando las cocinas así, es más fácil menearlas usando la olla en vez de usar el cucharón de madera, pero vamos, si para ti es más fácil usar el cucharón, adelante, cada maestro con su librillo :)
jcastillopino 3 months ago
Vaya, gracias amigo las preparé hace un par de meses y si que han quedado espectaculares, no hagas caso de los comentarios necios referentes a la música, se entiende que es tu primer video, es un poco fuerte el volumen, pero a quien no le guste que baje el volumen y ya. Hoy he vuelto a abrir el video para volver a prepararlas y verás que me vuelven a quedar de muerte, te felicito, así se cocinan y el sabor es exactamente el verdadero de la Fabada Asturiana que se come en Asturias...!!! Saludos
Nestum6969 2 months ago
Por favor, no es salteado. No exageres y se objetivo. No se rompen las aluvias meneandolas con cuidado con un cucharon de madera. Es ridiculo eso de que se rompen. Pero buena receta.* y aqui en Mexico hacemos mucho la fabada y somos expertos en materia de aluvias, frijoles , faggioli.
154arturo 4 months ago
la receta muy buena, la musica sobra totalmente. Aunque supongo que será para dar un toque asturiano, pero a todo volumen es mas molesto que patriota.
AnToNiA1984ful 5 months ago
Acabo de hacerlo, pero ha estado en hora y veinte minutos, será supongo por la clase de alubias.
Malaspinas1 7 months ago
@Malaspinas1 jajaja, tienes razón, la música es un tostón... y claro, si estoy cocinando pues tenía que esperar para comer, no?? Era mi primer vídeo, no he vuelto a hacer ninguno más, para el próximo si cae alguna vez, no pondré música o si la pongo, q a penas se oiga, que al editar no estaba tan alta... Aunque sea un tostón el vídeo, la fabada queda de muerte!!!!!!!!
jcastillopino 7 months ago
¿ A quiense le ocurriría de poner la música?. vaya tostón!!
Malaspinas1 7 months ago
la verdad es que entre la musiquita y el cocinero que parece no ha comido todavia,esconcha la receta.
Malaspinas1 7 months ago
favada y callos o cayos, lo mejor de españa, saludos!!!!
anarquistarenovado 1 year ago
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no es panceta es laco. confusion
memoto1000 1 year ago
no es panceta es lacon. te has confundido
memoto1000 1 year ago
@memoto1000 Sí es lacón, me di cuenta después, pero puse un cartelito en el vídeo, no te ha salido?
jcastillopino 1 year ago
Muy bueno, pero: la música está mas alta que la voz y a veces no se entiende lo que dice el locutor. La explicación de la receta es mas importante que la música.
¿Podrían bajar el volumen de la música?
Gracias.
mavincenz 1 year ago
@mavincenz voy a ver si puedo reeditar el vídeo y bajar el volumen de la música. Gracias por tu comentario!
jcastillopino 1 year ago
muy bien la receta, pero porfavor, CONTROLA EL VOLUMEN! :S
la música esta tremendamente alta en comparacion a tu voz
p3r1c0 1 year ago
Muchas gracias, tendré que subir más vídeos que este se ha visto mucho :) Qué tal sobre thermomix? Cuántos por aquí la tenéis?
jcastillopino 1 year ago
Bien hecho maestro!
supervikino 1 year ago
baja un poko la musica k no se oye casi
babosonidas 2 years ago 2
Eres el futuro Argui, solo te falta el perejil jaja
Pituky5 2 years ago
La fabada quedó riquísima!!!!
jcastillopino 2 years ago 2