Costela assada - Aula

[marcelomca1]

FURANDO COSTELA ! É BURRO DE MAIS, COLOCANDO BACON, O QUE QUE É ISO.

[flaviosprewell]

É ATÉ PECADO DIZER QUE ISSO É UMA "AULA". FALA SERIO, O TIUZINHO AÍ ESTRAGOU A COSTELA... NÃO CONHECE NADA!!!

[cristalvideo1]

amigo com todo respeito...tira o titulo...aula...pq de costela vc não entende nada............vam pra ka que eu te ensino,,,

[MrBisquin]

é gurizada, além de por água pra hidratar a costela enquanto assa no vapor, se ela ficar muito salgada é só pegar um MARTELO e dar umas batidas, quer comer carne no vapor compra 2 kilo de músculo e faz na panela de pressão.

[Fabianomira2008]

eu morro e não vejo tudo !!!!!!!

[spigadolitro1]

Vai rechear pastel, vem pro Sul aprender como se assa uma carne.

[Rodk22]

Vai hidratar boi morto. Aliás, ele esfaquiou o boi para garantir que ele não ficasse mugindo no fogo.

[jair1699]

só um pouquinho de sal........???? ta jogando um quiloooo

[TheGibbon2010]

MASSS BAH TCHÊ!!! ESSE TIOZINHO PARECIDO COM RONALD TRABALHAVA NO MAC DONALDS DE BAURU / SP...PUTZ ESTRAGOU O TODO CHURRASCO....FAZER ISSO COM A COSTELA FURANDO CRIME..TEM QUE DAR UMA TUNDA DE FACÕES NO LOMBO DELE NESSE METIDO A ASSADOR...MASSS ZAAA PEDINDO PARA SE INCOMODAR COM OS GAÚCHOS VEM PARA O RIO GRANDE DO SUL SABOREAR UMA VERDADEIRA COSTELA 12 HS E LEVAR UMA TUNDA DOS OSSOS!!!

[rodpunks]

Esse tiozinho tem que assaré linguiça..

1 - Jamais fure a costela, é pecado heresia grave!

2 - Bacon? Alho? Cebola? Tá doido? isso é Costela e não hamburguer.

3 - Água na carne? tá lokão pq não bota na panela de pressão de uma vez e economize tempo.

1 - Costela é só sal grosso em cima e ponto.

2 - sempre com fogo baixo no forno e na churrasqueira só com brasa.

3 - Se a carne ressecou é pq o fogo tá mal regulado ou vc colocou sal em demasia.

Abços

[henriqueeangelica]

@rodpunks Baurú de costela tchê o que é isso...

[fabbin9991]

@rodpunks É isso mesmo. Concordo com vc. A tradição diz tudo!!! Costela só no sal Grosso

[powered2169]

Eu entendo muito é de comer churrasco,porém esse negocio de

botar água na carne me parece um pouco estranho!!!!!!!!!

[leandrootcp]

Nao pode colocar muito sal pq o furo bisorve! kakaka

[estadosdosul]

que nada é só lavar a costela com limão e cobrir de sal grosso. o resto é balela

furar a carne é pra quem não entende nada de assar costela..

[alexxfranca]

Quem tem pressão alta, tá lascado!!!

[edson1893]

seria bom esse senhor trabalhar em necrotério rrsrrsrsrsrsr...pra colocar algodão em defunto,esse é senhor cabaço do churrasco...o mestre dos jumentos pare com isso!

[apollineire]

esse velho eh um xarope de primeira linha! LOL

[paulocornelio]

Pelo amor de Deus, o que é isso, o boi ja esta morto pra que furar desse jeito, esse anciao não sabe de nada não, costela e só sal grosso e boa temperatura e tempo. Quer aprender fazer uma costela suculenta vem aqui para o mato grosso do sul, nós ensinamos , o cara ainda joga agua kkkkkkkk,

[roplcn]

O cara ficou 6:51 furando a carne e colocando SAL. Vou fazer uma costela no bafo este fim de semana, pelo menos um pedaço dela irei fazer igual o mencionado acima. Espero que fique bom!

[camelo01able]

voce deveria ter acordado as 3 da manha para come as11

[gago0509]

O que é isso!!!!!!!!!

[enfmostacio]

tem q avisa q naum precisa fura tanto tatatatata....

[MegaEdson1986]

@enfmostacio presta atenção seu burro

[willyschmidtaws]

esse tiozinho não é certo, ele quase fez da costela carne muida, tatatatatata atatatatata. rsrsrs

[Mayllor09]

nao me canso de ver esse video.... tá tá tá... AUHuhahuahuaUHaHUahuahu]

tiozinho comédia.. auhuhAhuAUH

[sergipeRC]

caraio oO'

me deu até sede de tanto ver tanto sal!

[pontapezada]

esse ai ai deve ser baiano ,,,,pra fala tanta merrrrda

[bruno0seumadruga]

Perde a carne e a ponta da faca atoa haha

[pauloraissaneto]

esse cara é uma piada ,não sabe nada de carne ,furar a carne é coisa de burro e só fala besteira.buuuuuuurrrrrrrrrrrrr­roooooooooooooo............

[sergiomarmita]

Tem que aprender muito.

[juliopatelli]

Jason fazendo churrasco ???estrassalho a costela  kkkkkkkkkkkkkkkk

[bahuam101]

compra assada no açougue...

vc economiza carvao,sal,tempo e ela fica muito boa...

[juniordabura]

Véio Neto, essa costela só fica ressecada pq vc esfaqueia a carne,pois ela tem o suco que se perde na hora de assar e só jogue água quando for refogar a carne...Nunca em churrasco e ela tem um sabor que não deve ser alterado com Bacon,Alho e Cebola e sem contar que quem sofre de pressão alta vai ser internado depois que comer sua costela e beber muitas água igual um camelo.

kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk­kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk­kkkkkkkkkkkkk

[barbarakramer1]

para d bota sal mano!

[Mayllor09]

ta assassinando a carne véio!



[kabukianderson]

Ei mano , esse cara está mais prá fazer churrasco de carne moida , do que assar costela.... vai fritar ovo véio..

[pozzolo2]

MATOU A CARNE!!!!!!!!

[rafaelgreenball]

esse cara é uma assassino! não se fura a carne de jeito algum. goticula de sal que derrete vai fazer miojo!

[rafaelgreenball]

esse cara é uma assassino! não se fura a carne de jeito algum. goticula de sal que derrete vai fazer miojo!

[vpnascimeno]

passa o cadeado !

[TheJhoneRosa]

voce furou tanto por que nao mandou moer ela logo....pá,pá,pá,pá,pá bota uma caminhão de sal para ver se alguem come...

[TheJhoneRosa]

voce furou tanto por que nao mandou moer ela logo....

[imb32a001]

"eu ja furei tudo pá pá pá pá pá.."

ei caraio... véio loko

[imb32a001]

"qdo eu faço eu prefero que ñ abra.."

haeuhaeuhaeuhuaehhu

[manecocfc]

Parabéns pela boa vontade de ensinar a maneira que vc faz a costela. Mas no meu mode de ver, e de acordo com o meu gosto, isso não é uma costela assada. Me lemvrou enrroladinhos de bife com cenoura e bacon...

Costela não se fura, não se joga água nem os outros ingredientes citados. Como bom Curitibano e apreciador de um belo churrasco deixo minha dica para se fazer uma boa costela: Um bom corte, sal grosso, paciência e muita cerveja! Numa churrasqueira de verdade não no latão.

[imb32a001]

@manecocfc

grande garoto

[00114052525]

Por el amor de deus, isto que es?

Eso es uma verdadera leccion, uma catedra de como nao se deve facer una carne.

NUnca se deve fazer furos na carne. Va sai tudo os sulcos

[00114052525]

Por el amor de deus, isto que es?

Eso es uma verdadera leccion, uma catedra de como nao se deve facer una carne.

[Reimilla]

A água que este senhor diz ser necessário usar na carne é para substituir o sulco natural da peça perdido devido as dezenas de furos feito por ele, onde o sal entra e desidrata a carne ,ou seja, vai ser substituído todo sabor da costela pelo do "churrasqueiro" e ainda pode ficar só com sabor da bucha porque ele mesmo lava a carne com sua água fervente durante o "cozimento" desprezando a suculência natural da costela e outra, se a carne absorve uma quantidade X de sal, para que o desperdício?

[cilneto]

porra e pra abrir ou nao!!!ele nao sabe se eh pra abrir ou nao!!!jogar agua com sal!!!essa eu nao sabia!!! Agora cada receita eh uma receita...

[lelpal]

ela realmente não salga,pois absorve uma certa quantidade de sal,porém,picar a carne só a deixa mais dura...viu tio.

[waltairfelix]

aposto que pra beber ele recomenda um copão de agua do mar

[lelpal]

@waltairfelix muito bom.

[cilneto]

@waltairfelix hauhauahauhauhauaauahpodes crer!!!

[andradeamilton]

respeito muito a boa vontade e interesse dos churrasqueiros mas minha observação em alguns detalhes , no tambor a costela mais cozinha que assa em relação ao sal por fora pode ser colocado a vontade mas a minha critica maior é o bacon , costela tem o sabor proprio vc tranformou num pernil, mas valeu.(curitiba)

[johnanjo100]

Pessoal que comentou não deve ser do Sul, pois é assim mesmo que fazemos a costela, não com tanta frescura, de ficar furando mas a quantidade de sal é essa mesmo, e não fica salgada não, pois a carne só pega uma certa quantidade do sal colocado, depois é só dar uma "surra" na costela que o excesso sai fora.

[124gar580]

como estragar uma costela.....excelente vídeo !!

[oibafarieiv]

sal sal sal ,ta locu vèio.

[ThicresMan]

Não faço assim a costela!!!! deve ficar muito salgada

[leleleooo]

Cada um faz o churrasco do jeito que achar mais gostoso, bem interessante seu jeito de fazer... Mas se vc evitar de por sal nos orifícios que vc faz com ctza vc não vai precisar ficar abrindo a churrasqueira para "hidratar" a costela!

Gde Abraço!

[CarlosReisgyn]

BEM CAPRICHADA. DIFICIL VAI SER COMER DE TANTO SAL NÉ.