zwiebeln und speck sind ein muss, beides aber besser extra braten, oder getimet erst später dazu geben, da speck und zwiebeln sonst verbrennen bevor die kartoffeln fertig sind
also bei mir kommen noch ordentlich zwiebeln rein und nicht so oft wenden,dann werden sie knuspriger! und majoran passt auch,ist aber alles geschmacksache.
Vorkochen ist nicht unbedingt nötig. Festkochende Kartöffelchen ( 2-3 cm "Durchmesser" ) ca. 20 Minuten bei niedriger - mittlerer Hitze in der Pfanne mit geschlossenem Deckel in Butterschmalz braten. Deckel ab und zu heben und trockenwischen. Gegen Ende nochmal richtig anheizen... fertig !
nicht schlecht aber wie ich es von einem freund aus deutschland gelernt habe, gehören auch zwiebeln und auch kümmel dazu. so ist das ding bekömmlicher.
zwiebeln und speck sind ein muss, beides aber besser extra braten, oder getimet erst später dazu geben, da speck und zwiebeln sonst verbrennen bevor die kartoffeln fertig sind
kampfmaulwurf123 4 weeks ago
Bratkartoffeln für Nerds !!!
mastertier79 1 month ago
also bei mir kommen noch ordentlich zwiebeln rein und nicht so oft wenden,dann werden sie knuspriger! und majoran passt auch,ist aber alles geschmacksache.
kama281000 1 month ago
sehr cooles video... die besten grüße ANDRESKOCHBUCH
lecker....
AndresKochbuch 2 months ago
WAS BRAUCHT MAN WOHL FÜR BRATKARTFOFFELN HMMMM
VIELEICHT PAAR KARTOFELN ??????
TestFx007 4 months ago
Bier passt perfekt dazu
yohhi2014 8 months ago
Vorkochen ist nicht unbedingt nötig. Festkochende Kartöffelchen ( 2-3 cm "Durchmesser" ) ca. 20 Minuten bei niedriger - mittlerer Hitze in der Pfanne mit geschlossenem Deckel in Butterschmalz braten. Deckel ab und zu heben und trockenwischen. Gegen Ende nochmal richtig anheizen... fertig !
sabolindale 9 months ago
Öl..... da muss butter in die pfanne!!! und anständig speck und zwiebeln...
klobrot 10 months ago 10
@klobrot Wie recht du hast :D
UUU152 3 months ago
also ein rezept das ich von meinem vatter gelernt habe ist meiner meinung nach besser :)
ehm in meinem rezept schneidet man die kartoffeln sehr viel kleiner und in würfel :) zusätzliches gewürz ist curry =) naja und zwiebeln :D
accountbesietzer 1 year ago
Ich komm aus dem saarland dort wirst du erschlagen wenn du die kartoffeln vorher kochst aber trotzdem super vid.
1andrefa 1 year ago
Probiert Eure Bratkartoffeln mal mit etwas Leberwurst zu verfeinern. Awesome!
pk5573 1 year ago
Ich würde auch mit ner Gabel in einer beschichteten Pfanne rumhantieren... Mein Küchenchef dreht sich gerade in seinem Grab um!
musisausi 1 year ago
kartoffeln - > butter -> speck -> zwiebeln -> salz/pfeffer -> tthymian/Rosmarin -> fertig
dr00d2k 1 year ago
@dr00d2k Wo ist der Kümmel??? Also ohne Kümmel keine Bratkartoffeln ;)
TheHoRiZoN89 1 year ago
@TheHoRiZoN89 geile sache :D ganz mein lehrmeister ^^ ist auch ein kümmel - liebhaber :D
dr00d2k 1 year ago
@dr00d2k Ja des muss echt sein,weil des schmeckt echt geil :)
TheHoRiZoN89 1 year ago
Super Film, dazu ein gepflegtes Pils, oder auch zwei
potatoepeter1 1 year ago
nicht schlecht aber wie ich es von einem freund aus deutschland gelernt habe, gehören auch zwiebeln und auch kümmel dazu. so ist das ding bekömmlicher.
lexusis220d 1 year ago
Yum!! That's what we ate all the time growing up in Minnesot
Wivanunu 1 year ago
mir würden noch ein paar zwiebeln schon reichen, aber es sieht wirklich lecker aus, da bekommt man appetit
Oguriblubb 2 years ago 8
Delicious!! Thx for posing.
ilikethewok 2 years ago 2