Por qué aji-no-moto? olvidense de este ingrediente que es totalmente nocivo para la salud. Otro comentario, lavar, cortar y dejar la hierbabuena o menta hasta el final para que el mondongo no huela tan fuerte. En lugar de echar agua y sal remplazar pour una taza de consommé de pollo (caldo knorr o maggi).
vaya mierda de cau cau no lleva arverjitas y zanahoria en trocitos ademas deberian darle el puntazo de la opcion de hacerlo montado con platano y huevo q comerlo asi es un placer para el paladar......!!!!
creo que lo mejor seria que alguien desde su casa saque videos de como cocinan pq los chefs por hacerse los muy profesionales la terminan malogrando. La comida peruana es echa con cariño y sale rico..
Y..la verdad no sé si será verdad...pero CAU CAU DEBE SER PICANTE????? X_X
no critiquen al tio; el es un cocinero de restaurant (tanto no lo comera el o su familia). Si uno kiere comer un buen Cau Cau; se debe cocinar en casa. ::-)))
@rubenzamudio1 Si pues te apoyo con tu comentario, no me agrada para nada de sus videos de cocina, mas monse los prepara, en cada comida le tiene que hechar cubito. mi cuñada prepara mil veses mejor de ese tal disque ser chef
tio no jodas , eso no es cau cau , mi abuelita se vuelve a morir si ve la salvajada que has hecho, tio mejor anda a canevaro a jugar cartas con otros viejos , que en la cocina no pasa nada contigo ,
donde se se ocurre echar el agua asi, y ni que decir del atado de llevervasegun el hierbavena, y despues le agrega mas que mal no saberlo ahcer el plato ,
tio ,eso me sale a la paracuchay,donde tienes tu carretilla,todo esta exajerado y el buen cau cau,es con vino, nunca agua o si no, caldo de pollo,que chanta es este restauran.
Tercermundista?? nada que ver, en Europa también se come mucho las viseras y no tan rico como en el Perú.
Anatche18 3 months ago
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Anatche18 3 months ago
Por qué aji-no-moto? olvidense de este ingrediente que es totalmente nocivo para la salud. Otro comentario, lavar, cortar y dejar la hierbabuena o menta hasta el final para que el mondongo no huela tan fuerte. En lugar de echar agua y sal remplazar pour una taza de consommé de pollo (caldo knorr o maggi).
maso126 3 months ago
jajaja agua hervida tremendo cheff
coyales63 4 months ago
QUE VIVA EL PERU SEÑORES.. Y AL QUE DIGA QUE NO QUE SE MUERA DE ENVIDIA. JAJJEJEJEE
mestizza100 11 months ago
@mestizza100 Esto es comida tercermundista en cualquier pais del mundo. Buen provecho.
MrSaltador 6 months ago
vaya mierda de cau cau no lleva arverjitas y zanahoria en trocitos ademas deberian darle el puntazo de la opcion de hacerlo montado con platano y huevo q comerlo asi es un placer para el paladar......!!!!
FRANCISCANOUS 11 months ago
creo que lo mejor seria que alguien desde su casa saque videos de como cocinan pq los chefs por hacerse los muy profesionales la terminan malogrando. La comida peruana es echa con cariño y sale rico..
Y..la verdad no sé si será verdad...pero CAU CAU DEBE SER PICANTE????? X_X
sofiawing 1 year ago
SI PS YO UNA VEZ FUI ASU LOCAL WKALA
venimaro 1 year ago
por que siempre en cada comida tienen que ponerle cubito, pues lo cagan la comida, hasta la carapulcra que me mata de risa todo oscuro.
LuigiBrosPeru 1 year ago
no critiquen al tio; el es un cocinero de restaurant (tanto no lo comera el o su familia). Si uno kiere comer un buen Cau Cau; se debe cocinar en casa. ::-)))
Chalacopower 1 year ago
ta ques cuando le van a dar su estrella michellin a jose antonio jajajajajaj la peor basuraaa no se cada video me decepciona mas
rubenzamudio1 1 year ago
@rubenzamudio1 Si pues te apoyo con tu comentario, no me agrada para nada de sus videos de cocina, mas monse los prepara, en cada comida le tiene que hechar cubito. mi cuñada prepara mil veses mejor de ese tal disque ser chef
LuigiBrosPeru 1 year ago
carajo como mierda puedes hacer eso ... es un insulto a la cocina peruana tamare me cagaste el dia !!!...
chefchitomontero 1 year ago
tio no jodas , eso no es cau cau , mi abuelita se vuelve a morir si ve la salvajada que has hecho, tio mejor anda a canevaro a jugar cartas con otros viejos , que en la cocina no pasa nada contigo ,
santorin101 1 year ago
gracias por enseñarnos como NO hacerlo!!
rasecnavi148 1 year ago
que manera de estropear la receta peruana
rasecnavi148 1 year ago
este vide osirve como no hacerlo asi
donde se se ocurre echar el agua asi, y ni que decir del atado de llevervasegun el hierbavena, y despues le agrega mas que mal no saberlo ahcer el plato ,
rasecnavi148 1 year ago
jajajajaja quemado encima!!!!!!
Exterminadora666 2 years ago
este restaurante esta hasta las huevas, alguine me puede decir donde queda este restaurante para no ir ????
JOSEPABLITOFIG2010 2 years ago
wow yo esperaba algo mejor de "Jose Antonio" , la peor forma de hacer un cau cau es esta!
Pepelepu 2 years ago
malo,malisimo este cau-cau..
acss61 2 years ago
puta esta quemadaso!
ac3jc 2 years ago 4
tio ,eso me sale a la paracuchay,donde tienes tu carretilla,todo esta exajerado y el buen cau cau,es con vino, nunca agua o si no, caldo de pollo,que chanta es este restauran.
erospam 2 years ago
Este tío ya debe jubilarse, todas sus recetas son monses.
pighardcore 3 years ago
se me quito las ganas de comer cau cau, en un restaurant asi es para prepararlo mejor
chiclayano613 3 years ago
la cebolla se le paso se quemo el cau cau salio medio marron en relidad sale verde amarillo pero se ve rico
mit23 3 years ago
delicioso!!!!!!!!!! pero no olvidar que tb entra arvergitas verdes, se hecha casi al final y sale mas rico, no olivdar, saludos
oecarlitos 3 years ago
muy bueno soy un aprendis de cocina y como me gustaria trabajar en un restaurant asi
AndePeru 4 years ago