Recette des madeleines tradition au citron par Hervé Cuisine

[8006za]

merci beaucoup chef Hervé, avec des debutantes comme moi, la patiserie est devenue un jeu d'enfants; MERCI ET GARDE LE SOURIRE ET surprends nous encore et encore chef

[TheLamissie]

je fait cette recette tout de suite !! ^^

[sanyaayouby]

miam miam <3



[WYCHIX5]

Thank you so much for you Video. Could you please send me the recipe in English.

I want to make madeleins.

Thanks

[Electronic34]

Si je souhaite qu'elles soient au chocolat, a quel moment j'incorpore la poudre de cacao, à la place du citron ? mais en quel quantité pour ne pas que ça joue sur ma pate ?

[bdelya]

Merci pour cette recette délicieuse et pour ces explications claires, sans cafouillages... continue sur cette lancée...

Je me réjouis de les tester ce soir

[Beunane]

Bonsoir,

Vos madeleines sont absolument bien réussies et vraiment absolument magnifiques :) !! J'adore, la recette est superbe.

Merci beaucoup! !!

[rachayusuf]

tres simple recette merci

[laissetomberlaneige]

La vache elles sont bonnes!! merci! J'aime bien tes recette :-)

[christopheespagne]

ça parait plutot simple

il faudra essayer

saludo depuis l espagne

[09marc47]

Merci de votre effort!! Mais vous pouvez essayer de la levure naturelle (au lieu de la chimique!), faire fondre le beurre sur la plaque à infusion (et non au micro-ondes, cf. rayons dûs au champ électromagnétique...). J'ai pu réaliser votre recette uniquement avec des produits bio : farine, sucre, oeufs, levure, beurre, vanille! Merveilleux!!

A vous maintenant!

Amitiés

Marc

[rustydog1236]

Do you think it would be possible to douple or triple or even quadruple this recipe? or any hints for making more madelaines all at once?

[cindy29ify]

bonjour

can u do a version in english

merci

[carmen7964]

salut avant merci;

j'adore toute vos recettes ....!!!

[bellegoss15]

combien de madelaines peut on faire avec cette quantite de pate environ ?

[souh170776]

les madeleines miam miammmmmmmmm !!!

pour la pause 16h cest toujours un délice avec un bon café !!! ;-)

[yukary27]

je m'en vais tester de ce pas, j'ai reçu des moules a madeleines ;)

Merci pour la recette

[janickaimee]

Je cherchais justement, une bonne recette,  merci beaucoup pour ce partage, vous expliquez bien et êtes très mignon, ce qui ne gache rien.

Pour ma part, je mettrais la pâte à reposer dans le frigo, je crois que le "choc thermique", aide à faire la bosse, il est vrai que vos madeleines sont bien bossues, sans frigo

[bobduvar]

Moi j'adore faire fondre du chocolat dans lequel je mets du sucre glace et de tremper la coque de ma madeleine dans ce chocolat qui durcira en refroidissant. Et vous avez des madeleines au chocolat..... hmmm !!! Un délice.

[ImTaylorHall]

C'est génial et super bien expliqué !

[ilhem35]

magnifico....je vais les essayer...

[estrellas0204]

aaahhh quel bonheur des madeleines faites maisons c'est tellement meilleur ! en tout cas es vidéos sont super bien faites on comprend tout c'est génial merci :)

[Ewelf]

Elles sont vachement belle tes madeleines oO et elles ont l'air succulentes, bravo, c'est rare de nos jours les gens qui font des petits gâteaux comme ça maison, je me mettrais bien la main à la patte :) vidéo très bien réalisée.

[bosso64]

trés bonne video tre bien expliquer felicitation et en plus elle, son bonne

[conpanyvino]

Proust il en serait content. Bravo e merci bien!

[bogattor]

va te faire voir avec ton canabis pour obtenir de la résine de canabis il fo le faire chaufé autremandi 5 cuire ° pui maitre de la drogue dans de la cuisine FRANCAISE c une onte

[alixa59]

le chef est tres mimi lol

[mady5116]

Quel dommage jaurai aimer faire les pancakes au fruits rouge pourquoi l'avoir effacer? pourrais vous la remettre sinon ce n'est pas grave merci jadore vos recettes et votre idée de recette sur mobile jespere quel aboutira bonne continuation

[YONCOTON]

Très bien très bien très bien !!!! Délicieuses les madelines et le chef à l'air très doux et délicat dans ces gestes ! c'est agréable d'apprendre la patisserie avec tant de douceur ! Merci !

[AwatifAwatif]

il presente bien bravo

[phiu]

excellente vidéo ! merci

[kartogal]

merci mec! mouhahahahahaaaa

[maxlabanane95]

a non désolé je me suis tropé on peu mais voila

je vais testé

[maxlabanane95]

mais vous etes c** faut jamais ingurgiter du canabis le fumer oui mais pas le boufer c dangereu

[bmw1254]

il y a aucun danger a manger du cannabis, c 'est comme de manger de la salade! alors tais toi avant d'insulter les gens et renseigne toi.

[maxlabanane95]

je te conseil les tete comme sa tu plane bien

[kartogal]

yeaaaaaaah man tu gèèèères : D mais apprends moi un truc est ce qu'on peut faire un space cake avec des têtes et pas des feuilles?

[dragondefeu111]

Ingrédients pour un space cake :

-100g de farine

-200g de beurre

-4 oeufs

-250g de chocolat

-de la levure

-sucre vanillé

-100g de noisettes en poudre

-et bien sur !! 100g de feuilles de cannabis

[Dezaerelle]

Très bonne recette! Les madeleines sont super bonnes... Le seul hic c'est que les miennes ne montent pas! C'est pas faute d'avoir essayé plusieurs recettes! Au goût celle-ci est la meilleure. Je commence à désespérer je me demande si c'est pas le moule qui cloche...

[fanchik84]

Peut-être ne mets-tu pas suffisamment de pâte dans les moules à madeleines, j'avais le même problème la première fois.

[Dezaerelle]

Merci beaucoup pour l'info! Je m'y remets tout de suite... On verra bien le résultat.

[staeivo]

sa peux bien être si bon ce desert, avec autant de beurre! héhé c'est gras!

[hervecuisine]

En général en pâtisserie, le beurre, on compte pas ;-) il faut juste ne pas tout manger ;-) Penser aux amis/voisins, ca fait toujours plaisir 3 ou 4 madeleines maison! @+

[GREZ445]

merci pour cette recette

[EllenatLovesMcr]

Merci, mon amie va pouvoir faire des madeleines à Alex Turner comme ça 8D

Vous pensez qu'il aime le citron?

[angel75020]

cela se vend en sachets , cherche bien que ce soit marqué dessus "vanille naturelle"

[maxlabanane95]

oui mais combien de s achets

[angel75020]

un seul suffit, deux si tu as les papilles peu sensibles... ce n'est après tout que du sucre avec du parfum!...lol

[maxlabanane95]

hier soir j ai fait les madeleine je peut te dire que sa régaler toute la famille comme tu explique ta recette c est tout simplement génial j ai que 12 ans mais j adore fair des patisseri ben celle la est très bien expliquer et très simple a réalisé

UN GRAND MERCI!!!

[hervecuisine]

SAlut! Je suis très content de savoir que les explications sont claires... Continues à cuisiner!!!

[jechercheunsurnom]

Et bon appétit bien sûr...

:-)

[82xXShAdOwXx82]

coooool!Merci pour tes recettes ;P

[chouan44]

Pas mal- facile

[liuqizeroo]

love

[doodoopotatoes]

chouette!!!! moi qui voulé apprendre a faire des madelaines!! mé ptites modification c'est une marise est pas une spatule mdr

[angel75020]

elles ontl'air excellentes, et bien gonflées, grâce à la levure chimique (que l'on peut remplacer par la même quantité de bicarbonate de soude), sauf que sans bicarbonate, elles seront moins "levées", mais tellement plus goûteuses...

On peut remplacer le parfum citron par du sucre vanillé, et le sucre blanc par du sucre de canne roux, alors là le goût est délicieusement "tropical"!

Bon appétit !!

[maxlabanane95]

merci pour le truke du sucre vanillé mais faut en mettre combien de gramme

[hervecuisine]

1 sachet c'est bien! mieux: si tu as une vrai gousse de vanille, ouvre là, gratte les graines et mets les dans la pate!

[maximeo0]

c vraiment tréés beau j les fais c vaiment trééééééééés délicieux ^^ mercii !!

[maximeo0]

toii tu as laissé reposer 2h ??

[monkeygiggling]

Le seul inconvénient avec les madeleines,c'est le temps de préparation!Mais c'est tellement meilleur pour la santé quand c'est sans conservateurs!

[mouillett]

ouaaaaaaaaaaouhh!! trop cool !!

[0wiiiiw0]

Cette vidéo ma appris a faire des madeleines au citron merci !!!

!

[maxlabanane95]

j ai vu que tu as fait encore d autre vidéo de cuisine très bien fait et pas dificile a retenir cette recette je vais la testé continu comme sa

[jj281247]

Shiinga0,Je pense que tu es une trouble

fête et une fleur de nave!

[drougmoi]

Video très bien faite. J'ai tout compris, c'est dire !

[ScalpelKyle]

Very good! Congratulations from England!

[Bzzeuh]

Très bonne recette ! Très facile a réaliser! :p

[flashy50]

au moins c'est bien expliqué, merci. J'ai suivi la préparation et j'ai réussi mes madeleines.

[wapbee]

Merci pour cette recette ! On retient facilement, même plus besoin de noter ! J'essaierai très prochainement, en tout cas ces madeleleines m'ont l'air très bonnes. :)

[hervecuisine]

Génial, objectif atteint! merci!

[bobduvar]

@hervecuisine vous avez réussi a avoir la bosse sans les mettre au frais ?

Moi je n'ai les bosses que si je mets la pate au frigo avant d'enfourner.

[hervecuisine]

hello, je connaissais pas cette astuce! moi je laisse reposer la pate une bonne heure avant de remplir les moules, elle épaissit bien comme ca et ca fait la bosse :-) j'essayerai le coup du frigo la prochaine fois! A+

[abisaba]

supper cool.

Merci

[coyote3844]

super bien réalisé et facile à faire,

merci beaucoup. Pour les personnes qui critiquent ils n'ont qu'à regarder ailleurs!!!non mais!!

Merci Hervé

[shiinga0]

Tout ce boulot pour 9 malheureuse madeleines ..

[dazze44]

je ne comprends pas ta réaction, cette vidéo est trés bien faite, il nous montre sa façon de faire et la recette de la pâte, ce que les gens ont mauvaise esprit quand même!!

[hervecuisine]

et non, 18 madeleines, et c'est franchement rapide à faire...idéal pour apprendre à pâtisser aux enfants!

[shiinga0]

Je ne suis pas du tout négative. Ca a l'air bon et facile à faire :)

Mais bon, autant en acheter toutes faites :D

[BOND2048]

Bravo hervé c'est excellent! Je ne cuisine pas beaucoup mais là je vais m'y mettre, ca a l'air facile! A quand le DVD avec toutes tes recettes???

[ghostBDX]

Huuuum Hervé tu es trés charmant en plus tu fais bien la cuisine... Tu squate ma cuisine quand tu veux ;)

[Brieuc1993]

Ca a l'air exellent...

Bravo!

Maintenant il y a plus qu'a faire pareille que toi et ... Deguster!

[namcomim]

C'est parfait Hervé : 10/10

Bon, à mon tour, je vais essayer... hmmmmm

MARC - BELGIQUE - NAMUR

[aca78180]

Sa l'air trop bon !!!

[carlotta35600]

Merci Hervé et félicitations......... sil il y a d'autres recettes sympas, faites nous en profiter, merci d'avance.

[carlotta35600]

Je ne vois pas pourquoi ce serait dégueulasse, je trouve ça hyper sympathique de prendre la peine de réaliser sa recette pour en faire profiter les autres. Ce geste amical mérite la reconnaissance et pas l'insulte, vous êtes à côté de la plaque !!

[laurentl2008]

T'es ouf toi, ça a l'air super bon ! Bonne vid, très didactique... Super boulot man ! Pourtant jsuis pas un fan de madeleine, mais la tu m'as donné faim !!!

[aerialpc]

MMmmmmm.

[AntOnit0]

SUPER TES MADELEINES *****

[Yukimotoshiro]

j'vai essayer sa ma l'air délicieux