Gastón Acurio, los cocteles con Pisco

[pasciente]

JAJAJ BROTHER LOS HIELOS !!!!!MUY BUENO 

[counterje]

PISCO PERUUUUUUUUUUUUUUU TE AMO !

[shilindio666]

el jarabe de goma es igual al azucar liquida???

[wuakero2k]

ANTHONY BOURDAIN EN SU VISITA CHILE LE DIERON SU AGUARDIENTE SOUR, Y LA CARA Q PUSO Y LO Q DIJO, NO LE GUSTO PARA NADA Y CLARO EL PISCO SOLO ES PERUANO, Y POR LO TANTO SU PISCO SOUR ES UNICO DEL PERU

[0902pupsi]

Solo por comentar.... si ese es pisco sour que sirven en los restaurantes finos, mejor me voy a un chiringuito.....explicacion pobre sobre como preparar, siendo un coctel de bandera, es necesario cuidar muchos detalles y usar las medidas exactas. Ser profesional de gastronomia no significa conocer los secretos de los Bartenders......Hagamos de nuestro Pisco sour una delicia a la vista y al paladar.....NO A LAS INFORMALIDADES.

[KNYVISTA]

carajo , dediquense a opinar sobre el coctel, su preparacion, etc y no de donde proviene el pisco que ya aburren con que el pisco es peruanazo. eso ya la gente lo sabe. no discutan por gusto, los chilenos saben que en esto salen perdiendo. Punto.

[PperuO]

"Admitámoslo de una vez. El pisco sour peruano es mejor que el chileno. Punto. Ellos lo inventaron, sólo ellos logran esa voluptuosa y a la vez refrescante mezcla de acidez y cremosidad. Un vaso lleno de espuma, blanca, ácida, turgente. Te tomas uno y quieres otro. El nuestro es jugo de limón con pisco. Y azúcar flor, claro. No mucho más".

Patricio Tapia, periodista y enólogo chileno , El Mercurio - Wiken, 30/10

[PeruEterno]

es cierto, cada vez chile va comprar mas y mas pisco peruano para que lo comercialicen alla y van a decir que es pisco chileno.

bueno, no se puede controlar eso, de alguna forma tienen que vivir gracias al PERÙ.

Que nos sigan comprando no mas.

[tpfv]

ahora resulta que los chilenos son los segundos en comprar pisco peruano, no estaran cambiando la etiqueta y asi venderlo como pisco chileno? No me llamaria la atencion.!

[demonsmetal]

TENEMOS DE TODO ARRIBA EL PERU CARAJO

[primatario]

Pisco is only peruvian. Pisco is a peruvian city since 1640. Chile copy the name in 1914. The pisco sour made in peru is wonderful

[ileaiye99]

Peruvians believe Chile 'stole' Pisco from them during the War of the Pacific in the late 1800s; Peru was defeated and lost land in the desert area of Tarapaca (where Peruvian-style pisco production thrived).

Chileans, on the other hand, believe their marketing power has given the rest of the world pisco, and therefore most people think of the drink as a Chilean product. Chile produces nearly 50 times more per year than Peru.

[juanchirimoya]

there are other important differences such as whats in the bottle: peru, none or pure grape liquor, chile 70% water+30%aguardiente or distilled brandy), distillation techniques, etc there are tons of web sites with info in english.

production of pisco

peru 2008 5,8 million litres 210,000 ltrs export

2009 7,0 million litres (est) 370,000 ltrs export (est)

chile aguardiente de uva (brandy)

2007 50 milion litres export 240,00 litres

[juanchirimoya]

about the name there's not much to talk about, about the quality well you need to try it but anything that's mostly water, well...

more than 50%ofpiscois exported to chile!!! i guess 50millionslitresof locally produced stuff and they still prefer pisco not aguardiente with water.

[ileaiye99]

'The name pisco is a genuine Peruvian word - it came from a Quechua word meaning 'bird'. On the Peruvian coast, there is a valley where the Piskos used to live. They were skilful potters and descendants of the pre-Incan Paracas culture. A port, a river and a city are also called Pisco where a land suitable for grapes developed in the valleys of the south of Peru and resulted in the preparation of Pisco.

[Alvaro1925]

El pisco va de la mano con la gastronomía peruana, entre las cinco mejores del planeta. En cada restaurante peruano que se abre en el mundo se vende pisco puro o en diversos cocteles. Es la mejor propaganda. En Chile hay docenas de restaurantes peruanos donde los chilenos prueban nuestra sazón y toman el verdadero pisco.

[primatario]

Pisco es una ciudad en Perú fundada en 1640. Es unico y originario del Perú. Los chilenos cambiaron de nombre a una de sus ciudades llamada La Union en 1936 y le pusiron pisco elqui. Por tanto el Pisco es solo de Perú lo demas es pura copia.

[kavalierblues]

no hagamos caso a esos chilenos de mierda ,son basura ,,la otra ves hice pisco con jugo de tumbo buenaso

la receta en ves de limon le echas el jugo de tumbo

haganlo buenaso,saludos paisanos ,,,que viva el peru carajo...

[anghella17]

esos chilenos! resentidos socials no son mas ke inutiles q van a saber ellos de esto del pisco y del cebiche! como no tienen ni mierda ke ofreceer se kieren agarrar lo de los demas paises!! ynla paella es española! y muy rika!! chilenos cojudos! enterense!! csmr!! mamones!!! jajajajaja

[anghella17]

esos chilenos! resentidos socials no son mas ke inutiles q van a saber ellos de esto del pisco y del cebiche! como no tienen ni mierda ke ofreceer se kieren agarrar lo de los demas paises!! ynla paella es española! y muy rika!! chilenos cojudos! enterense!! csmr!! mamones!!! jajajajaja

[wolkson]

en chile se toma capel,o alto el carmen ,pero porfavoer no le digan pisco q es otra cosa el pisco q se toma en peru ,ponganle un nombre deacuerdo a su geografia ,como elqui,o aguardiente montt o q se yo pisco se llama pisco por el departamento del PERU de alli proviene su nombre y nada q ver con la preparacion de lo q se toma en chile muchos chilenos lo aceptan asi otros no ,q se va hecer VIVA EL PERU MIERDA ... e dicho CMRE

[ZackBcn2007]

El pisco y el tequila son chilenos...y muy pronto la paella también será chilena

[cuboluminoso]

JAAJAAJAA que tarado!!

[ZackBcn2007]

Veo que no eres muy iluminado mentalmente...no te das cuenta que estoy siendo sarcástico...

saludos

[kavalierblues]

oye estupido imbecil ,el tequila es de mexico,hecho de piñas ,imbecil el pisco peruano y la paella es de españa joder idiota ,,seguro eres chileno caficho,,,,

[ZackBcn2007]

Me asombras con tus grandes conocimientos de cultura general. Sabes lo que significa la palabra "sarcasmo"? ala ve a tu diccionario, iluminao, mente brillante.

[vioreeel]

jajajajajaja

tamareee.. te cagaron el chiste brother jaja

ta bien yo si me he cagado de risa con tu 'sarcasmo'.. chilenos de mierda jaja

[ZackBcn2007]

Así es brother, la gente no usa sus neuronas últimamente.

Saludos

[shivarashingol]

que idiota eres el tequila es a base de AGAVE azul tequilana weber q se te grave en el cerebro so tarado

[0902pupsi]

tEQUILA ...HECHO DE Piña???????? eso que dices es ridiculo. Por favor informarse antes colgar comentarios...o mejor si se tiene cultura alcoholica.

[wanwa11]

pisco chilenoooooooo vamos carajo

[cuboluminoso]

pisco chileno? ke es eso?

existe?

[zeli79]

Pero q falta de personalidad!!! El PISCO es y sera siempre del PERU! La ultima....ahora los chilenos se han hecho dueno de una danza Hawaiiana, lol lol, uyy noo y q hay cuando fueron a Espana a un concurso de comidas tipicas de Sur America, hizieron Ceviche!!!! ya se imaginara, los Chilenos perdieron! Q ridiculos, es hora q pisen tierra chicossss.

[cuboluminoso]

aaasu, si pues, son recontra tarados! lo unico que saben es copiar. pobres !

[ImmortalAngelGothic]

¡¡¡¡¡El Pisco es Peruano!!!!! Todo el mundo lo sabe.

[d1e2n3i4s5s6e7]

el autentico pisco es chileno. viva chile mierda.

[limaberlin]

Siii que viva Chile y su gente linda!!! y que viva el Pisco que es peruano e inconfundible.

[cuboluminoso]

chile mierda o chile = mierda?

[Danilaxo]

el pisco es peruano mueranse chilenos culos abiertos

[ipwnliekwhut]

Ese es Hans!

El mejor barman de Astrid Y Gaston

El hombre a su lado en el comienzo es Victoriano.

My spanish isn't that great, sorry. I worked at A&G Lima for a couple of months so it's really cool to see all those people again.

[zorritos07]

Este verano '07 visite "El Tanta" FELICITACIONES!!!

Un pisco con aguaguina fue uno de los cocktails que mas me gustaron.

[raluca99]

Si es cierto que no Gaston quien hace esta presentacion sobre el Pisco. Este es Hans Hilburg en el show culinario de Fusion Caracas. Hans es el jefe de bares y la persona reponsable por la creacion de todos los cocteles en los restaurantes de Gaston en todo el mundo. El asegura que nuestro pisco peruano se presentara correctamente y de una forma inovativa tanto como deliciosa. Cualquier coctel original con Pisco en cualquier restaurant de Gaston,fue creacion de Hans Hilburg.

[celizbar]

viva el pisco sour carajo

[fechin]

orgulloso de este hombre claro es muy bueno en lo ke hace y trata d sacar no solo al peru a delante si no a toda su gente !! PASQUALE HNOS es la voz!!! miraflore sy jockey ya se biene la de benavides!! wop

[ausum]

Es cierto, al parecer Gastón Acurio aparece al final del video pero sin oportunidad para que se le escuche nada de lo que iba a decir. Sugiero cambiar el título, o si no aclarar que no es el propio Gastón el que presenta la preparación del cocktail.

[karinalagata]

ese no es gaston; ademas deberia haberse preparado mas, la introduccion q le hace al Pisco cae en menos de lo basico, no da mi la menor idea de sus origenes o xq es diferente y unico...el publico necesita saber xq el Pisco es la bebida emblematica del Peru.