Arroz con Pollo / Instituto de los Andes

[MilitaMiesli]

Muchas Gracias por compartir esta increíble receta muy sencilla pero muy rica!!!! Me salio Genial!!!! a todos en mi casa le encantaron xD y como tiene que ser acompañado con su rica chicha de jora ;)

[eduardmarcos]

no es cocacola es cerveza malta y la chicha de jora un sabor realmente inconfundible y exquisito que tiene este arroz con pollo que en realidad deberia de ser de pato.

[MrSaltador]

Yo no veo nada de interesante... solo que es lo mismo como se hace en todo lugar.

[RafaelAndes]

@MrSaltador Específica, por favor. ¿Así también se prepara en Alemania, por ejemplo?

[MrSaltador]

@RafaelAndes Bueno solo te voy a decir que este plato en Italia sale riquisimo con vino, pollo más queso Parmesano y se llama rizoto, en Alemania nadie comeria esta comida porque normalmente se come sin piel y hueso y seale muy rico con curry y pin~as... por lo demas cuando cocinan la Paella en una de sus diversas formas el pollo está preparado como uds. lo preparan ahí y no creo que ese plato sea tan peruano por meterlöe aji, coca cola y culantro.

[RafaelAndes]

@MrSaltador Me gustaría saber qué opina un italiano cuando le dices que el risotto no te parece un plato muy italiano, porque en España hacen uno parecido con arroz, pero poniéndole azafrán. Y qué pensaría un español cuando le dices que la paella no te parece tan española, porque en Italia hay uno parecido, pero le ponen queso, y en Perú otro en el que le ponen ají y culantro. Aguanta... ¿COCA COLA?!!!!!

[MrSaltador]

@MrSaltador No sé que quieres oir pero te voy ayudar, si quieres decirle a un Italiano o espan~ol algo; solo puedes comenzar indicandole que los ingredientes no son de su tierra por lo tanto es una burda copia de otro original. Y que los chinos hacen un mejor arroz y con todo tipo de especies, carnes y no necesitan mezclar con ningun producto que no sea de allá. Y no necesitan papas, ni tomates, ni calabazas para mejorar sus comidas, por eso esa comida siempre será la mejor, como la de Mexico.

[aics64]

lo prepare como esta en el video y mesalio super rico .... gracias

[cejulioDark]

la comida peruana esta para llevar....ese arroz con pollo esta para chuparse los dedos....lo que les aconsejaria es que decoren mejor el plato...caray es una escuela...

saludos

[tulio56]

Muy rica la receta. Como se llama la marinera que suena y quien la toca? Filomeno Ormeño?

[allworldconstruction]

claro amigo debe ser espcifico con los ingredientes y en vista directa al publico paso por paso asi creo que muchos aprenderemos como hacer un buen arroz con pollo

[RafaelAndes]

@allworldconstruction Estaba a punto de responderte pero caigo en cuenta que tu primer post fue innecesariamente agresivo. ¡Inténtalo más tarde y no olvides ser más amable!

[chancholeiros]

@allworldconstruction Que más específico?? Porque mejor no le dices que vaya a tu casa a cocinarlo?? jaja

Muchas gracias por la receta!!

[allworldconstruction]

que desorden asi quien cocina solo el que ya sabe expliquen como en usa bien organizado

[RafaelAndes]

@allworldconstruction Mmm, aunque no me queda del todo claro, creo interpretar de tu post que tenemos que seguir los pasos de Estados Unidos cuando hablamos de cocina, incluso cocina peruana. ¿Están de acuerdo? ¡Ya sabemos lo rico que se come en USA!

[Bugalu67]

This is not arroz con pollo

[RafaelAndes]

@Bugalu67 Why not?

[xxjomeuxx]

@Bugalu67 Whay you say that; This is ARROZ CON POLLO PERUVIAN STYLE

[otaceci]

q chevere... no sabia q tenia q deshojar el culantro ;) ... pobrecito mi esposo :P

[SuperBreitner]

hola lo hice tal y como va pero quisiera saber xq se me pega el arroz *

[bibielis1]

@SuperBreitner tan solo frie el arroz en abundante aceite y en pequeñas porciones, pero recuerda que el arroz debe reventar ,y eso ocurre en un par de segundos asi que haz de estar muy atenta para sacarlo inmediatamente, he ahi el truco, que el aceite al estar bien caliente hace que el arroz reviente como si se trata de palomitasde maiz, veras como te queda un arroz para contar y habran doblado su tamano original, bye bye espero te sirva.

[edoaltaaf]

desmayarse por usar hojas de culantro? bueno son tecnicas diferentes en mi caso antes de licuar las hojas de culantro las blanqueo unos segundos para lograr un verde mas intenso , espero no le de un paro cardiaco por mi comentario , muy buenos videos rafael andes gracias por colgarlos asi aprendemos :d saludos !!!

[moruve09]

Gracias rafa, estoy aprendiendo a cocinar y ya no me muero de hambre.!

[RafaelAndes]

@moruve09 ¡Para ti hacemos estos videos! Gracias por todos tus comentarios y te esperamos por aquí cualquier día para que pruebes en vivo y en directo.

[mashimelloow]

ami me gusta con zanahoria y choclo queda celestial! :D

[tipianfowks]

Rafael si no encuentro cerveza negra y chicha de jora que le puedo poner? Saludos

[vmathis]

Gracias por el video! Prepare arroz con pollo hace poco y me quedo muy rico!

[elhades1]

morronear: cuando pasas el pimiento por un buen fogon, lo quemas como un carbon y luego lo pelas queda un aroma y sabor de aquellos

desflemar: cortar el aji por los bordes (como tajandolo, solo te quedas con el centro de pepas, eso es lo que bota) el aji lo pasas por agua caliente (algunos cambian de agua 3 veces) yo espero a que al tocarlo aun caliente se pueda pelar al tenerlo asi se pela y licua

y si hay una huancaina original con rocoto que yo trabajo con pimiento y rocoto.

[elhades1]

Rafa

casi desmayo cuando desojan el culantro (en el tallo esta el sabor) el pimiento se morronea y luego lamina, aji panca? en lugar de mirasol para el aderezo basico verde? revisen el corte del aji amarillo, por los costados se deberia cortar en 3 tajos lo tienes, aun mejor si lo desflemas. ojala no me insultes va de buena onda.

[RafaelAndes]

Todas las críticas en buena onda, civilizadas y documentadas son necesarias, bien recibidas y agradecidas. ¡Pero no te desmayes! Muchos saludos y sigamos en contacto.

[GranZombieInca]

@elhades1 que es morronear? y desflemas please dime !!!!!no tengo idea???

esto del arroz con pollo hay que saber mas antes de colgarlo esmuy interesante jajajaj miren alguito de historia el arroz con pollo es el arroz con apto norteño solo qne el norte hay pato y en lima pollo es ams barato ademas el antiguo se hacia con panca jajaja sabian?? o que la salsa ala huancaina original es con rocoto leche queso ajo sal y papa jajjaj hayq leer es bien interesante saludos

[GranZombieInca]

@GranZombieInca error noe s queso es requeson jajaja

[lunabeth]

Mmm me gusta como lo sirven, esa presa si me gusta jeje

[Brendaly75]

antes de incorporar el arroz, retirar el pollo !! y no olvidar la zanahoria, ummmm !!!! debe ser muy deliciioso!!

[efectozeeman]

pero cerveza no voy a salir resaqueado despues de la comida? XD

[feaso]

como se llama la melodia del principio...????

[20030417A]

hay muchas formas de preparar un rico arroz con poLLo, cada persona es diferente y gusta tantas variedades. pero normal pues, vamo a probar esta receta, aunque io m imagino q tambien debe ser sabrosa. :)

[feaso]

COMO se llama la melodia del inicio??? diganme por favor!!!

[RafaelAndes]

Guau... sospecho que alguien ha sido muy maltratado por la vida. ¿Qué tal si en vez de hablar de tus complejos sociales hablamos de gastronomía?

[ferrerohijo]

@RafaelAndes complejos sociales? jajaj el día q me denomine chef ,hay si dime acomplejado ,x tu apellido no eres de la burocracia limeña!!! y por q me señalas de acomplejado social? jajá payaso sereno ps , no me des "pan con veneno" q yo lo conozco muy bien , si no sabías este post es público y puedo escribir lo q se me da en gana ; si no te gusta paga una buena publicidad q hay puedes engañar a bastantes personas.

[angeldeluz1]

@RafaelAndes

[angeldeluz1]

@angeldeluz1 la verdad un orgullo de ser peruano gracias RafaelAndes por dejar en alto el nombre de Peru , sigue subiendo mas videos recetas para conocimiento del publico estranjero y sepan como se preparan estos sabrosos platos tipicos de nuestra amada patria.

[EMEQ777]

Y POR K NO LE ECHARON ZANAHORIA

[Rekuerdo]

vao a ver si me sale ...

hehe ! mañana tengo una reuna con unos amigos de Tailandia, Congo FInlandia , Republica dominicana Afganistan .. Vao ojalal deje en alto el sabor peruano :D hehe

[Feralbt]

Yo resido en España y lo hacemos con frecuencia. Por supuesto que no podemos ponerle chicha de jora pero nos queda muy rico también. Inclusive en Perú no todo el mundo le puede poner chicha de jora.

Nosotros le ponemos un chorrito de cerveza rubia a veces. El culantro si se consigue aquí pero le llaman cilantro. El ají panca lo conseguimos ocasionalmente pero no siempre se lo ponemos, ya que a veces evitamos el picante pero queda sabroso también. ¡Buen provecho!

[juuupiiii]

aji panca, chicha de jora??? de donde saco eso??? en otros paises no se encuentran..recomiendan algun sustituto????.. Dios bendiga a los estudiantes.. que siga el progreso culinario..

[ThePicsis20]

ferrero hijo no se de donde eres pero hay que explicar con trankilidad y pon tus recetas por video haber que bien lo haces y deja de criticar viva el peru carjo

[ferrerohijo]

@ThePicsis20 soy 200% peruano ps compatriota el día q trabaje sentado y rascándome!!! Como rafael hay tendré suficiente tiempo para colgar una docena de videos saludos

[mikypinedo]

felicitaciones rafa, yo sabia hacerlo de otra manera aprendi mal ahora lo voy a Hacer bien, ya que soy del norte y mi hijo es argentino y es la comida que mas le gusta, lo voy aprepara asi como ustedes

[Leonardyto]

felicidades tienen una gran variedad de preparaciones, el fondo musical todo acompaña muy bien saludos desde  la escuela LCBP

[alva1402]

En españa tmb hay solo que se llama cilantro y no culantro yo vivo en belgica y si se consigue o si no por ultimo lo ordenas por internet ya viene preparado en pasta

[elcusamonaguisho]

cilantro es la planta hembra y el culantro planta macho o viceversa no es q se llame distinto aca tbn hay

[winli0403]

y no es mazamorra ferrerohijod,asi se ve antes de comenzar la cocción,luego comienza a granear y queda un arroz muy pero muy agradable,VALE UN PERÚ...CARAJO!

[winli0403]

como q chicha de jora es de cebada!,es de Maiz,Y SE MEZCLAN CERVEZA NEGRA Y CHICHA NO POR ALCOHOLICOS NI PASADOS,SINO POR LA MEZCLA DE LOS SABORES,q ojo no son grotescos,tienen q probarlo para recien criticar.

[ferrerohijo]

ese es arroz con pollo o mazamorra con pollo? jajajaj q inutiles son esos patas encima lentos yo preparo 100 arroz con pollo con los ojos cerrados

[xico10xdwapo]

aki en españa coo no tenemos culantro

lo sustituimos en casa con espinaca...

no es lo mismo pero bueno..

[xico10xdwapo]

q buena pinta tiene el arroz con pollo!! soy estudiante de cocina , peruano en españa y buscando elaborciones me encontre cob este video mealegra muxo!!

[alhuayl]

El arroz con pollo es muy rico yo cuando lo preparo les gusta a todos en especial a la gente de mexico les gusta tanto que me piden la receta y justamente una senora mexicana lo preparo por primera vez le falto arroz con pollo y tubo que preparar de nuevo porque les gusto y eso que fue la primera vez

[unm069]

hola... a todoooos. No peleen, tiene razón Rafael: hay q dirigirnos con educación a los demás, sean de donde sean....y bueno, mi comentario: ji jiji yo soy de la Cd. de México y me dio risa el "culantro" porque nosotros le llamamos CILANTRO, PEROBUENO... hay q estar abiertos a aprender .. y otra: no dicen el arroz si enjuagado o no, o directamente del empaque...en fin. Pregunto porq lo ignoro y espero me respondan. Es lo bueno: q SI responden. Gracias y saludos. Atte. ana t.

[carlos2476]

oye rafale andess porsiaca tendras el video de como preparar el adobo de carne??? si la tienes cuelgalo ps ma te agradeceria. y que viva la comida peruana :D

[evy252]

como que la cerveza negra no va ashhh chicos todo vale y creanme sale deli deli prueben con pisco y ya veran,,, =D

[erospam]

AGUA ?

Matate, se usa el caldo de pollo y la otra parte de cerveza, para que chicha? si ya tienes la cerveza, lo que se quiere es el sabor de cebada,la chicha es de maiz ,osea quieres arroz con cebada y maiz,se fueron muy lejos tios.

[Suna9]

chicha de jora es de cebada tmb, pero tienes razon, para que chicha y cerveza juntos???

[llAl2esll]

yo prefiero morronear el pimiento

[cesg27]

si le pones chicha es un seco

[cigarrafoule]

interesante, pero aderezando con palillo en vez d ají colorado también queda buenazo (y sin cerveza negra ni chicha de jora)

[gigibv]

Que buenote, necesitaba menú para el día de hoy. Corro a comprar mi cervecita negra y hacer una arroz con pollo igualito a la receta. Gracias!!!!

[helen450]

aLguien sabe La HistOria deL aRrOz KoN pOllO o de q DepaRtamentO Lugar tOo ..... x Fis Una Ayuda

[xxnathan19xx]

para ERIKITAMA yo tambien estoy en el extranjero pero si no hay aji panca puedes poner un poco o buscar con otro nombre llamado AJI SECO y puedes buscar azafran en polvo q no tiene el mismo sabor pero el color si...bueno seguire investigando q es el nombre q me falta espero ser d ayuda adios.

[300zxmuro]

Buena Carajo y viva el Peru. Acabo de preparar siguiendo estos consejos me quedo de la PTM.

[ErikitaMA]

Ok, yo quiero hacer un arroz con pollo por primera vez, saben estoy acostumbrada a que me lo hagan .. (malacostumbrada) pero no tengo aji panca, pues estoy en el extranjero.. que hago???

[ortegapatti01]

que es chicha de jora?

[yummysunnypop]

Es una bebida alcoholica ancestral nacida en el Peru se hace de la mezcla del maiz fermentado con cebada entre otros ingredientes.

[ErikitaMA]

a falta de chicha de jora se puede hacer con cerveza normal.. no te preocupes es también riquísimo.

[lostsuck]

Que Rico!

[nivekave]

jijijiji felismente siempre estan ustdes para poder cocinar Xd ya k mi familia se jue y nuse cocinar

[edoaltaaf]

alguna vez dejaron el arroz a medio cocinar y lo terminaron de hacer en el horno ufff sale buenazo intentelo hacer suerte !!! ahh muy bueno el video

[yummysunnypop]

jaja eso me paso la semana pasada... pero fue x emergencia la nueva olla quema todo lo que pongo asi que decidi terminarlo en el horno... BUENOTE aunq hay que saber balancear la humedad y el tiempo.

[MISTILE]

Es buena la receta yo lo prepare y salio riquisimmo lo recomiendo.

[fridas200]

yo kiero ser jurado de sus concursos de cocina llamenme jeje

[chinadelbosque]

Jejeje, ese debe ser el mejor trabajo del mundo!!

[zaens]

la cerveza se agrega al final cuando el arroz ya seco parara garnaer sino dificulta la coccion por el dulce dela malta, ademas de esta manera conserva su perfume en el arroz,,

[zaens]

realmente el arroz con pollo es una variacion del norteñisimo arroz con pato y bueno a nuestro amigo le sugiero sino encuentra chicha de jora use vino blanco seco para desglacear el aderezo un chorrito nada mas pero la cervezanegra es basica..

[Lloque08]

viva el perú, pend.ejos !

y si señores, EL PERÚ ES EL PAIS DE LAS IDEAS !

nuestra gastronomia es la mejor, solo nos falta publicitarlo mas al mundo, pero poco a poco lo iran conociendo a nuestra infinidad de platillos culinarios !

soy orgulloso por ser peruano de etnia quechua !

Slds

[freak000111]

otra receta buena es el arroz con chorizo y arepa

[robert92626]

Que es la chicha de jora y si no la encuentro con que se puede substituir?, se ve delicioso y lo quiero preparar pronto. gracias.

[jphr19]

Jajaja nada que hacer....prepare el arroz con pollo al estilo español y estuvo rico, lo hice al estilo puertorriqueño y estuve sabroso, pero lo hice al estilo peruano y estuvo fantastico..

Que viva el Peru señores!

[lola429]

Arriba el Perú! señores!!

[huhsunqu]

¡Ojo! La licuadora es el sostituto moderno del tradicional batán (especie de mortero grande, para los extrajeros); así que si tiene uno en casa, no desaproveche, ¡úselo!, quedará mucho más sorprendido...

[RafaelAndes]

¡Saludos amigos y gracias por los comentarios tan sabrosos!

[christianoxx]

ya ke es una escuela de gastronomia, una critica constructiva, el aji amarillo lo cortan por el lado de la piel, y asi el cuchillo pierde filo, por el lado opuesto de la piel o cascara el corte se hace mas facil, menos desgaste del cuchillo. bueno el video.

[christianoxx]

aji panca ke loco me mataste, sabia ke se le agregaba aji amarillo y algunos usan aji mirasol tambien, pero con aji panca nunco lo he comido, deberian poner en el titulo del video ke es "arroz con pollo a la norteña", a esa preparacion le agregas zapallo loche rayado y es un arroz con pato,

[vierith]

hola a todos despues de mucho tiempo vi las tonterias q escribieron,,,tenian q ser peruchos tontos,...bueno.q si conosco comida de francia o espana,,..he trabajado con franceses..pero no soy experto..en la cocina uno nunca lo puede saber todo ,aparte vi un wey q dijo algo q la mejor gastronomia esta en francia o espana jajaja capaz lo dice porque nunca salio del peru ala justas fue a la esquina de su casa///no te me compares plebeyo..hahah..lol

[RafaelAndes]

Bienvenido vierith, ¡te extrañábamos! Gracias por lo de "peruchos tontos". Esperamos que hayas venido cargado de "buena leche" y críticas constructivas. Que vengan las opiniones, pero siempre con "respetamiento". Saludos.

[milichsa]

lo hize y me salioo de rikisimo aunqe no se hacer la medidas con el arroz pero igual me salio rico

[alfredoperuano]

Yo al ver que el pollo está cocinado y las arvejitas están blanditos,retiro las presas y agrego el arroz -2 medidas de agua por una de arroz- lavo el arroz cuando ya lo tengo que agregar a la olla y no lo dejo que se remoje,cuando ya está secando el arroz pongo la cosina a fuego lento y vuelvo meter las presas, jeje me queda rico. ahhh una vez que pongo el arroz no lo muevo para nada.

[jcesar085]

a mi no me gusta el pimienton pero asi es como de verdad se ase, buen video. a mi me sale mas claro verde.

[celeste1789]

Que buena esta la receta del "Arroz con Pollo a la Norteña"... ahora a buscar en Miami la Chicha de Jora!!! Que delicia nuestra cocina peruana...un orgullo!!!

[Gabfer1]

tengo 3 preguntas.

para cuantas personas es esa receta?.cuánto culantro se necesita?

y si no tengo chicha de jora, cómo q la puedo reemplazar? gracias.

[alfredoperuano]

Depende:

si comes mucho, px es para uno solo, lo normal es que sea para 2 (una taza de arroz) ojo que el video no indica la cantidad en todo los ingredientes no vayas a ponerle las 2 botellas de cerveza y los 3 ajíes jajajajaja.

Culantro.- en el mercado venden a 0.50 sino px la cuarta parte de un atado te alcanza.

Chicha de jora .- ya no joras jajajaja

[milichsa]

soy piurana se hacer bien el arroz con pollo pero aqui en España es dificil encontrar el tipo de arroz y mas un chicha de jora asu qye ya verass por lo menos me salio rico ,)

[nelsontelly]

la chicha de jora no siempre se usa es opcional soy de Piura y dejame decirte que la cerveza negra es la que le da sabor, la chicha se usa para un buen sudado de mero

[beatix]

vierith jeje q presumido, ahorrate tus comentarios

[zaens]

upppsss!disculpen quise decir :incorporo,bueno y otra cosa la chicha de jora no es necesaria si se le agrega cerveza, es tan solo un reemplazo de ella

[RafaelAndes]

Gracias por tan interesantes comentarios. ¡Sigue participando y muchos saludos!

[zaens]

ademàs la cerveza negra se la oncorporo para bajar el arroz,es decir cuando ya esta casi seco y cocido pues la malta de la cerveza demora la cocciòn del arroz ,ya que la misma es escencialmente para añadir perfume al plato

[zaens]

saben , en vez de aji panca yo le incorporo aji mirasol molido, es que asì no se altera el color ni el sabor , pues tiene que prevalecer el aroma del culantro

[Rrinnox]

Asu

Se me abrio el apetito XD

Inviten ese pollito O_o

[vierith]

i sorry..ya no puedo hablar con ustedes lo siento por ustedes bye..

[RafaelAndes]

Trataremos de sobreponernos. Pero no recuerdo que hayamos estado "hablando" últimamente. Por otro lado, no obstante tu "éxito" en NY todavía tu inglés no es muy brillante que digamos.

[CubanodePlacetas]

Que cosa mas rica!!! Que es la "Jora"?

[celeste1789]

Es un producto andino, de ella se prepara un riquisimo y agradable "licor", que nosotros lo llamamos "chicha", que se lleva a la fermentacion, cuanto mas fermentada esté, es mejor. La Chicha de Jora, lo utilizamos en muchas recetas de cocina, le pone el toque del sabor!!!

[CubanodePlacetas]

Gracias por la informacion, nunca habia oido de eso. Debe ser muy rico.

[rax2099]

Muy bien la promocion de nuestra gastronomia a nivel mundial!

y el otro baboso "soy chef en New York" JAJAJAJAJAJAJAJAJA Desde cuando New York ha sido sede de gastronomia mundial? acaso trabajas en El Bulli (Esp) o el Pierre Gagnaire (Fra)? no me digas que ni siquiera los conoces...

[kitybam12]

q rico ,pero falta mejorara la presentación del plato.

[raulcha1972]

que el dios de cocina los castigue

[RafaelAndes]

Antes de borrar tu post tengo curiosidad por saber a qué diablos te refieres, oh divino apostol de la cocina.

[dieguibond]

oye vierith, QUE ATORRANTE QUE ERES!!!.Se ve que no sabes lo que es tener humildad. Que se puede esperar...

[vierith]

oye wey..instituto de los andes q es eso??sabes yo estudie coccina en peru y mexico trabaje para gaston acurio en mexico para la mar y ahora soy sub chef del mithing house en new york buscame en la pagina del catering te picas por q solo vas a ganar 300 soles al mes a mis 7000 dolares mios

[RafaelAndes]

Saludos Chef vierith, coje un poco de tus 7000 dólares mensuales (¿?) y págate unas clases de ortografía y redacción. Lamentablemente no podrás encontrar ninguna academia de sentido común. A propósito, para ser una persona tan solvente, se te lee bastante amargado y algo golpeado en el amor propio. ¿Líos con Migraciones?

[VA20164]

jajajaja

[vierith]

orale wey..no quize ofenderte pero lo q pasa es q nunca has trabajado por lo q veo..no sabes q es un arroz con pollo hotelero..solo te digo q yo estoy por encima de ti trabajo en cocina en new york..ok no seas gacho wey y no estoy para ensenarte.bye

[RafaelAndes]

¿"Orale wey"? Justo lo que necesitábamos: un mexicano que lava platos en New York nos va a enseñar a hacer un Arroz con Pollo peruano. ¡Oh, claro, es que "está por encima de nosotros"! ¡Jajaja!

[carlitoshyd]

Oye buey, porque agarras onda de otros paises?

[darkmorden666]

yo trambien estudio gastronomia y estan utilizando insumos k no se dan criminales de la gastronomia no denigren la cocina peruana carajo

[RafaelAndes]

Me sentí tentado de borrar tu florido comentario, por lo incomprensible sobre todo, pero me parece mejor dejarlo para que vean el paupérrimo nivel cultural de muchos pseudo-estudiantes de cocina, y el serio peligro que una deficiente formación puede hacerle a nuestra cocina. Bienvenidas las críticas, pero siempre con inteligencia y educación. A propósito, nos gustaría saber dónde "dices" que estudias. ¡Estoy seguro que estarán orgullosos de ti!

[vierith]

eso es lo malo ...q te ensenan pero para cocinar para tu casa...pero haber anda a trabajar y has eso te botan de una patada ensenen como se hace el arroz pero hotelero si saben de q hablo

[RafaelAndes]

¿Qué diablos es un "Arroz Hotelero"? El arroz está bien hecho o mal hecho, punto. Ya sea en tu casa o en China.

[hratto]

rebueno....gracias

[angello2007]

excelente!!!!, ahora ya se de donde sacar mis recetas.