Το κόλπο με το μπιφτέκι

[GreekOperaLover]

Θεά η Θεία, τέλος!!!

[danaimum]

ομορφουλι κορμακι εχεις.....

ΔΕ ΒΑΖΕΙΣ ΚΑΤΙ ΠΙΟ ΕΛΑΦΡΟ!!!!

[elpimaia]

Εισαι τρελοκομειο τελος!

Κeep cooking!!!

[sofiagk]

@elpimaia είμαι! :-)

[sailorhunter47]

Τελικά αυτό το "ιντερνέτι" είναι σωτήρας. Σοφάκι, είσαι Κ-Α-Τ-Α-Π-Λ-Η-Κ-Τ-Ι-Κ-Η. Είμαι εργένης και με βοήθησες τα μάλα.

[sofiagk]

@sailorhunter47 να'σαι καλά. έχουμε κι ένα σωρό άλλες απλές συνταγές. κι αν θες κάτι συγκεκριμένο που δεν το έχω σφύρα κλέφτικα να το φτιάξουμε.

[Vandinalakin]

UK μένετε;

[TheNostoskyros]

αστο κοπελια, δεν το 'χεις... κανε καριερα αλλου. (και μη βαζεις αλουμινοχαρτο να ερχεται σε επαφη με τα τροφιμα! ανοιξε και κανενα βιβλιο υγιεινής τρφιμων!οχι μονο Βεφα)

[paolino338]

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[zetapetridi]

epitelous ena prokomeno koritsi ...se 8elo gia na se pantrepso me ton adelfo mou.dimosios ipalilos diko tou spiti. autokinito, mixani,metrios mageiras alla paei ke vriskei kati axristes,pou den kseroun oute ayga matia na ftiaksoun .perimeno apantisi .filika zeta A ! eine 43. 

[sofiagk]

@zetapetridi χα χα χα γεια σου βρε Ζετάκι. Να σου ζήσει ο λεβέντης αλλά είμαι αγκαζέ.

[zetapetridi]

@sofiagk em ayto eleipe tetia koritsia den menoun mona tous.filia.

[chalakias]

δηλαδη εσενα περιμεναμε να μας το πεις αυτο το κολπο......φοβερο κολπο!!!!εμεινα μαλακας............

Υ.Γ.να το πιανεις παντα ωμο κοπελια.....

[sofiagk]

@chalakias έτσά είναι στην κουζίνα ωρέ, ωμά τα πιάνουμε.

[gi0rg0s22]

@chalakias oi 194 thetikoi psifoi mallon to perimenan opws kai gw....opote an den saresei des allou ;)

[maria781996]

teleia teleia teleia ante 8eloume k alles sintages glikia m:)

[MpaGaz16]

Σοφια εισαι φοβερη!!!

Ενα πραγματακι ηθελα να ρωτησω...

το μπιφτεκι πρωτα το τηγανιζεις και μετα το βαζεις στην καταψυξη η το τηγανιζεις οταν το βγαλεις και θες να το χρησιμοποιησεις???

[sofiagk]

@MpaGaz16 όχι τα βάζω στην κατάψυξη άψητα. και δεν τα τηγανίζω, τα φτιάχνω στο φούρνο συνήθως. Αν θες να τα τηγανίσεις καλό είναι να τα κάνεις λίγο πιο μικρά και λεπτά για να μαγειρευτούν καλά.

[MpaGaz16]

@sofiagk εγινε ευχαριστω παααααρα πολυ!!!!

[1515155551]

Σοφία γέλασα, να είσαι καλά. Μου άρεσε πολύ :)

[stratosfirebird]

otan milas gia kreas gualizei to mati sou....

[ellas191]

gia kathigitria kaneis!!!

[George1281990]

Ωραιο το βιντεο σου! Και εσυ κουκλα εισαι παντως!

[80ZAN]

Αντί για φρυγανιά θα μπορούσαμε να προσθέσουμε λίγο αλεύρι ??

[Dimitris4773]

ψωνιο ολκης

[jeronimos14]

@Dimitris4773 δεν το γουσταρεις δεν το βλεπεις..αϊντε τωρα..ΣΤΑ ΤΡΕΝΑ!!

[TheFOIBOS]

Νομιζω δερν ειανι υγιεινο να ξεπαγώνει κατι εκτος ψυγειου...μονο στην συντηρηση ....ή στο μικροκυματων

[Deb280282]

μπράβο κοπέλα μου ωραίο το βιντεάκι σου!ετοιμάζομαι να ανοίξω σπίτι σε λίγο καιρό και θα μου φανεί πολύ χρήσιμο το κόλπο με τα μπιφτέκια!

[sofiagk]

@Deb280282 θα χαρώ πολύ αν τα φτιάξεις και σου αρέσουν :-)

[deepapo]

εσυ εισαι η Sofia Gkiousou? σε εχω δει στο g+, σε βιντεο εισαι κουκλαρα

[sofiagk]

@deepapo εγώ είμαι

[deepapo]

γυναικα για σπιτι

[sadoxra]

Σοφακι τελεια η συνταγη σου και πιο τελεια ακομα η αφηγηση σου

Την επομενη φορα που θα φτιαξεις μπιφτεκια η κεφτεδακια δοκιμασε σε παρακαλω να βαλεις και μουσταρδα και πες μου αποψη (1 κιλο κιμα 1 κουταλια της σουπας μουσταρδα)

[sofiagk]

@sadoxra έλα! α βάζω μουστάρδα! Αυτή με τους ολόκληρους σπόρους, ειδικά στα μπιφτέκια με κιμά γαλοπούλας. Φοβερά βγαίνουν!

[P00TANARA]

na sou meinei to flydi sto xeri!!! xaxaxaaxaxaaaa kai episeis ligo xeraki trimeno dinei flavour sto fai (opws lene kai sto xwrio mou)

[partyrockanthemLMFA0]

xa0x0ax0a0xa0x0a0x0ax0ax0a0xa0­xa0x0a0xa

[eviDim92]

σκασιλα μου για τα μπιφτεκια!!!λαικ σε σενα γτ γελασα ρε θετικε ανθρωπε!

[sofiagk]

@eviDim92 χε χε χε. να'σαι καλά

[MrTsimpirikos]

'Οντως η περιγραφή είναι όλα τα λεφτά!!!

[1sofo0lini]

h perigrafh einai ola ta lefta :P

keep going

[sofiagk]

@1sofo0lini ευχαριστώ :-) 

[tsilompaha]

les kai sxediaze dolofonia

[sofiagk]

@tsilompaha ποιος σχεδιάζει δολοφονία; εγώ; λες να είναι το μπιφτέκι από "άλλο" κρέας;

[tsilompaha]

@sofiagk ax00axa0xax0ax0ax0ax0 kalo!!!

[13area51]

βλακεια το μπλουζακι-με κλειστα τα κουμπια δηλ-ειναι λαθος ετσι

...αλλωστε μεταξυ μας ειμαστε ...α +1000 ty για την συνταγαρα;-)

[sapoun0fouska33]

ego vazo ola ta ilika st multi pou les mazi me diosmo&ligo kimino:) k meta t vazo sto kimadouko

[sofiagk]

@sapoun0fouska33 κι αυτή καλή ιδέα

[stereogr]

πάντως οφείλω να ομολογήσω πως αυτό με τη τομάτα, αντί φρυγανιά, δε το είχα δει ξανά!

μου άρεσε και θα το δοκιμάσω. Ελπίζω να μη διαλύονται τα μπιφτέκια στο τηγάνι ε; :-)

[sofiagk]

@stereogr θα βάλεις και φρυγανιά. απλά πρώτα θα ανακατέψεις τα υπόλοιπα και μετά τη φρυγανιά λίγη λίγη για να μη σου γίνει στούκας.

επίσης. το κόλπο για να μη σου διαλύονται είναι να τα βάλεις για λίγη ώρα στο ψυγείο να σφίξουν. μετά ρίξτα στο τηγάνι.

[stereogr]

alu στη κατάψυξη!?!?!?!

βάλε καλύτερα λαδόκολα ή ζελατίνα

[sofiagk]

@stereogr καλή ιδέα η λαδόκολλα αλλά πάντα φοβάμαι μη μου πιάσει υγρασία και σκιστεί κι έρθει και γίνει μείγμα με το κρέας. όχι λες;

[stereogr]

@sofiagk

έχει και ζελατίνες για κατάψυξη.

συγγνώμη, δεν είμαι ειδήμωνας στο τι απαγορεύεται και τι επιτρέπεται. Απλά για το αλουμινόχαρτο σου λέω οτι είναι εντελώς ανθυγειινό (άποψή μου) να το βάλεις στην κατάψυξη και να έχει επαφή με τρόφιμο. Έχει πολλές λύσεις, δοκίμασε: λαδόκολα, polybag (απλό ή ειδικό για κατάψυξη), ζελατίνα (από αυτές που σκεπάζεις φαγητό).

[stereogr]

@sofiagk

Αν με ρωτήσεις πως φυλάω τα δικά μου τρόφημα στην κατάψυξη θα σου πω οτι τα έχω μέσα σε polybag. Αυτά τα polybag των 50 λεπτών/10τεμάχια.

Μιας και μιλάμε για αλουμινόχαρτο, ποτέ δεν ψήνουμε φαγητό στο φούρνο βάζοντας το αλουμινόχαρτο να ακουμπά απευθείας στο φαγητό. Ακόμη και αν το βάλουμε να ακουμπά, βάζουμε την λεία πλευρά να ακουμπά στο φαγητό (και όχι την θαμπή πλευρά του alu).

[sofiagk]

@stereogr χρήσιμη πληροφορία αυτή, ευχαριστώ :-)

[gi0rg0s22]

εισαι Θεα!

[GiwrgossM]

Kala e.. eimai 18 xronwn mantraxalos.. kai kathomai ka parakoloutho ta videakia sou mono gia na se akouw.. ! Tha ginw mageiras etsi opws paw lol !!

[sofiagk]

@GiwrgossM μη φοβού! από τα δικά μου βιντεάκια μάγειρας κανονικός δε γίνεσαι. άνθρωπος που μπορεί να φτιάξει μερικά πιάτα για τους φίλους μπορεί. και σε αυτή τη νεαρή ηλικία σε συμβουλεύω ως θεία Σοφία: τίποτα δεν είναι πιο γοητευτικό από έναν άντρα που μπορεί να φτιάξει κάτι απλό και καλό για φαγητό. Δες το "πάστα με πέστο" και το "κολοκύθια μακαρονάδα". Εγγυημένα αποτελέσματα.

[UsaDobermanLeon]

Μπραβοοοο!!Εισαι εκπληκτικη,θα φτιαξω σημερα ΤΗΝΧ..! :D

[GreekNastyBoy]

αφασια εισαι  :p

[sofiagk]

@GreekNastyBoy να το πάρω για κοπλιμάν έτσι; :-)

[scarpedico]

bravo gia ta oraia video sou !keep going :D den paizei na exei provlima to augo stin katapsixi an einai san iliko valmeno kapou,

foititis eimai4 xronia k akoma orthios me polu faei se katastasi gozilla :P

[sofiagk]

@scarpedico ακόμα ζωντανός; ε, εντάξει τότε! 

[barksdale1969]

kopelia mipos zeis stin aglia i stn italia? iberio ladi stn elada? :)

[sofiagk]

@barksdale1969 Αγγλία

[papaki79]

αχχαχα είσαι τρομερή! ομολογώ πως αυτή ήταν η πιο όμορφη και γλυκιά παρουσίαση συνταγής που έχω δεί ποτέ μου :P 

[posilipos]

Mε παντρεύεσαι;Φτιάχνεις και όσπρια;

[sofiagk]

@posilipos Φτιάχνω ΚΑΙ όσπρια :-)

[sofiagk]

@bellabouba1 Hey there! Cheers for your kind words, I'm very happy that you liked it.

I like the idea of using ladocharto - true it would do the job. Thanks :-)

[anestakos83]

gt den mas eipes ornia?!

[sofiagk]

@anestakos83 ε το "όρνια" δεν πάει σε όλες τις συνταγές, έχει κι αυτό τη μαεστρία του :-)

[treliq]

Ρε εισαι τρομερη! Χαχαχα!

[sofiagk]

@treliq ευχαριστώ :-)

[yilos1982]

ναι μαμα

[sofiagk]

@yilos1982 μπράβο τέκνο μου

[JohnEpi1973]

aaxx ... να μι μίν του φλίδ στου χέρ κι άλου τίπτα !!!!

[amiridis]

Πολύ καλό ακούγεται. Θα το δοκιμάσω.