@dHajaZ Hola, la batidora que aparece en el vídeo me costó tan solo 19.95€, es baratita, yo no uso la K.A. ni la THX, la única opción que te queda es amasar a mano que también se puede pero para masas con tanta mantequilla resulta muy cansado. Un saludo.
Hola!!!! He comprado todos los Ingredientes q mencionas y mismas cantidades. Cuanta leche hay que añadir?La masa que sobra se puese utilizar en otro momento? Si es asi como se guarda? La glasa de colores es en tubitos, una vez abiertos se pueden guardar para otra ocasion!? Si es asi en nevera o a temperatura ambiente?Gracias y felices fiestas
@snowjen8 Hola, con la masa que te sobre, puedes cortar las galletas igualmente y congelar, cuando la saques del congelador la llevas directamente al horno y le añades un minuto más de horneado y arreglado. Respecto de la glasa, no se como serán esos tubos que has comprado, la que hago yo en casa con claras pasteurizadas se conserva en la nevera hasta una semana. ¡Felices Fiestas!
@jess080485 Hola, te paso una receta para poder utilizar azúcar normal, son las típicas galletas danesas de mantequilla que van perfectas para decorar, haz la receta igual que en el vídeo pero con estos ingredientes: 200g mantequilla, 150 azúcar normal, 1 huevo, 1 cucharilla de aroma, 350 de harina normal tamizada, recuerda no amasar en demasía, solo lo justo para ligar los ingredientes. ¡Felices Fiestas!
@conishuaa Quizás podías echar dos huevos pequeños, lo cierto es que no he probado de otra forma. El peso de los huevos tampoco es siempre el mismo...
@leti7930 Hola, la harina es común sin leudante y la manteca es preferible que sea mantequilla, es decir, la que se queda dura con el frío, hay otra que la llamamos margarina vegetal que siempre está blandita para untar y esa no es aconsejable. Saludos.
Hola. Me llamo María. Lamentablemente he visto el video DESPUES de hacer mis galletas. Errores que cometí: batí mucho el huevo(1º la clara, luego la llema), puse una cucharadita de levadura... Me han quedado ricas de sabor, pero la forma.. muy grandes, y perdiendo la forma de los moldes... Todavía me queda masa, hice sólo la mitad. ¿Cuánto aguanta la masa en el frigo? ¿Cómo arreglar mi "mala" masa, añadiendo más harina...? ¿¿Cómo separas las figuras de la lámina de masa?? Me ha costado muchísimo
@mpalacioso arreglar la masa es complicado ya que le has puesto levadura y eso no se puede quitar, para conservarla lo mejor es cortar las galletas y congelarlas sin hornear, y para separar las figuras el secreto está en que la masa esté muy fría, estiras la masa y la dejas enfriar muy bien antes de cortarla. Un saludo.
Hola! unas pequeñas preguntas... es importante que la mantequilla este a temperatura ambiente?? y... no pasa nada si pongo el huevo entero esque a veces me dicen q es la yema y no la clara?? GRACIAS POR TU VIDEO ESTA FABULOSO
@Allis95 Hola, sí es importante que esté a temperatura ambiente para que se mezcle sin problemas y el huevo es entero, esta vez no tienes que andar separando las claras, jejeje. Un saludo.
No comprendo el por qué de votar en negativo el vídeo si está estupendo, si no queréis, no lo busquéis o veáis pero no le deis mala puntuación a un tutorial fantástico =)
Hola,tengo una duda,despues de estirar la masa como hago para unir lo sobrante ,porque me cuesta mucho,y ya no quedan lisas las galletas como las primeras,gracias por tus consejos!!
@dahianamt Hola, lo normal es amasar un poquito hasta integrar los trocitos pero debería ser una tarea fácil, quizás te falte echar un poquito de leche a la masa para que quede más suave. Un saludo.
@50argentina hola, el horno debe estar precalentado a 180 grados centígrados y poner aire no es importante, si tienes la opción puedes utilizarla, si no, no pasa nada.Un saludo.
guauu! mil graciias..! d verdad haz siido d mucha ayuda..pork leii varias recetas en internet perO ahora tengo una ideaa mucho mas clara =) gracias d verdad
Hola!! me encanto tu receta pero tuve un problema ^^... cuando termine de hacer las galletas me salieron SUPER DURAS!! una ayuda para la proxima que hafa para que no me queden tan mal... Muchas gracias!! saludos :D
@Allis95 hola, quizás sea por el tamaño del huevo, yo utilice de los más grandes, o por el tipo de harina, no todas absorben la misma cantidad de líquidos, la próxima vez prueba ha echar la harina de poco en poco hasta que tengas una textura correcta, quizás no necesites todo lo que indica la receta.
@yndara777 hola, la verdad es que la cantidad de galletas depende mucho del tamaño de los moldes que utilices, pero hazte idea que unas 30 mas o menos... Y la harina es normal sin preparar, esta receta no necesita polvo de hornear, lo cierto es que con polvo de hornear no quedarán bien y no se podrían decorar después. Un saludo.
Olaaa' Oyee qe hago si puse exactamente todos los ingredientes en las porciones qe dijiste y el preparado no me qeda qon textura de masa' se me sigue pegando a las manos que hice mal? o qe le agrego de maas??
Muchisimas FELICIDADES, muy completos los tutoriales hacía tiempo que buscaba algo así la elaboración y el decorado de las galletas, las voy hacer para estas fiestas muchas gracias. :)
Hola!!! Estoy aprendiendo a cocinar y he pensado que hacer estas galletas a mi familia sería una muy buena forma de empezar! Tengo una duda y es la siguiente: el sabor de las galletas i el de la glasa es mejor que sean lo mismo? no? Si las quiero hacer con sabor a chocolate, añado un poco de cacao en polvo o también venden algún tipo de aroma de cacao? Los puedo encontrar (los aromas) en supermercados habituales?
@SarCat Hola, tienes razón, es mejor que el sabor de la galleta y la glasa sea el mismo pero recuerda que el sabor que pones a la glasa debe ser incoloro. En los supermercados habituales (al menos en España) venden poca variedad de sabores y no son incoloros, así que tendrás que buscar en karenscookies net. Un saludo.
Gracias por tu respuesta, trataré de conservar las galletas como dices par ver si resulta bien ya que las necesito dentro de 18 dias y quería ir empezando. Aprovechado tu amabilidad, quisiera preguntarte si cuando dices que hay que colocar las galletas en la nevera te refieres al congelador o a la refrigeradora, y por otro lado, si has intentado insertarles un palito de madera para colocarlas en floreros de galletas, se podrá? no se me romperá la galleta? tendré que hacerla más gruesa? saludos.
@RITA26682able me refiero a la refrigeradora para enfriar la masa, para hacer galletas con palito tienes varias opciones, pásate por los vídeos de la web de karenscookies net que lo explica muy bien. saludos.
Eres lo máximo!!!! te felicito por compartir este arte tan especial. Quisiera que me respondieras esta pregunta: cuanto tiempo pueden durar estas galleta una vez estan horneadas y decoradas, me refiero a cuanto pueden durar frescas y deliciosas. Agradezco tu respuesta. Saludos.
@RITA26682able Si las conservas adecuadamente, (por ejemplo, bien cerradas en una lata), pueden durar semanas, yo las he comido más de un mes después de hechas y siguen perfectas. ¡Muhcas gracias por tu comentario!
Hola coneja1548, la mantequilla a temperatura ambiente significa que no debe estar fría y tampoco se debe calentar, a la temperatura de la casa, lo que se llama a punto pomada, "la cosa de batir", jeje, es una batidora con varillas amasadoras, que a mano es muy difícil y cansado, puedes utilizar un robot de cocina con brazo para amasar, un saludo!
okokok
chicotecaivancruz 2 days ago
Hola me encantó el vídeo y la forma q explicas las haré en forma de corazón para el 14 de febrero!!!! Saludos desde México!!!
Yetzabet 1 month ago
@Yetzabet Gracias!
mirecetario 1 month ago
Y si soy "pobre" y no tengo batidora t.t que otra cosa puedo itilizar???
dHajaZ 1 month ago
@dHajaZ Hola, la batidora que aparece en el vídeo me costó tan solo 19.95€, es baratita, yo no uso la K.A. ni la THX, la única opción que te queda es amasar a mano que también se puede pero para masas con tanta mantequilla resulta muy cansado. Un saludo.
mirecetario 1 month ago
Se ven muy ricas :D
CharssiFandub 1 month ago
Un video genial!!! Me podrías decir aproximadamente cuantas galletas te salen con esas cantidades de ingredientes?
lorepandrade 1 month ago
@lorepandrade hola, pues depende mucho el tamaño del corta pastas, a mi me salen unas 30 galletas con moldes de unos 10 cm mas o menos... Un saludo.
mirecetario 1 month ago
Hola!!!! He comprado todos los Ingredientes q mencionas y mismas cantidades. Cuanta leche hay que añadir?La masa que sobra se puese utilizar en otro momento? Si es asi como se guarda? La glasa de colores es en tubitos, una vez abiertos se pueden guardar para otra ocasion!? Si es asi en nevera o a temperatura ambiente?Gracias y felices fiestas
snowjen8 2 months ago
@snowjen8 Hola, con la masa que te sobre, puedes cortar las galletas igualmente y congelar, cuando la saques del congelador la llevas directamente al horno y le añades un minuto más de horneado y arreglado. Respecto de la glasa, no se como serán esos tubos que has comprado, la que hago yo en casa con claras pasteurizadas se conserva en la nevera hasta una semana. ¡Felices Fiestas!
mirecetario 2 months ago
@mirecetario Ups, me preguntas sobre la leche, es apenas un par de cucharadas, lo que veas que puede necesitar, a veces no hace falta echarle nada.
mirecetario 2 months ago
hola buenos días!!me dispongo a hacer galletas para decorarlas, pero no tengo azúcar glass!!si utilizo azúcar normal afectara la textura de la masa?
jess080485 2 months ago in playlist Galletas Decoradas
@jess080485 Hola, te paso una receta para poder utilizar azúcar normal, son las típicas galletas danesas de mantequilla que van perfectas para decorar, haz la receta igual que en el vídeo pero con estos ingredientes: 200g mantequilla, 150 azúcar normal, 1 huevo, 1 cucharilla de aroma, 350 de harina normal tamizada, recuerda no amasar en demasía, solo lo justo para ligar los ingredientes. ¡Felices Fiestas!
mirecetario 2 months ago
@jess080485 muchas gracias por la receta
jess080485 2 months ago in playlist Galletas Decoradas
hola, una pregunta, es impresindible utilizar azucar glass para la masa?
jess080485 2 months ago in playlist Galletas Decoradas
Gracias, cuando pasen las Navidades haré una nueva sección...
mirecetario 3 months ago
explendidas y genial explicacion. sube videos, los estamos esperando. gracias por compartirlos.
INMA, TOLEDO
dhmacu4 3 months ago
Me gusto muchisisisisismoooo
mamuco2 3 months ago
Buenísimo muchas gracias yumyyyy
mamuco2 3 months ago
BUENISIMAS!!! La masa riquísima, eso es importante. Además super bien explicado.
sergisamurai 3 months ago
@sergisamurai Muchas gracias, me alegro que te guste. Un saludo
mirecetario 3 months ago
el huevo XLa cuantos gramos masomenos se considera asi?
conishuaa 8 months ago
@conishuaa Los huevos XL son los que pesan más de 73 gramos. Un saludo.
mirecetario 7 months ago
@mirecetario GRACIAS :D !!!!!!
son dificiles de encontrar entonces! solo 1 ves encontre uno de 75 y los demas? de 65 no pasaban u.u
alguna sustitucion? (cuantos gr de yema y cuantos de clara) gracias
conishuaa 7 months ago
@conishuaa Quizás podías echar dos huevos pequeños, lo cierto es que no he probado de otra forma. El peso de los huevos tampoco es siempre el mismo...
mirecetario 6 months ago
hola una pregunta que hariana se usa leudante o comun? y la manteca puede ser margarina?
leti7930 9 months ago
@leti7930 Hola, la harina es común sin leudante y la manteca es preferible que sea mantequilla, es decir, la que se queda dura con el frío, hay otra que la llamamos margarina vegetal que siempre está blandita para untar y esa no es aconsejable. Saludos.
mirecetario 9 months ago
Hola. Me llamo María. Lamentablemente he visto el video DESPUES de hacer mis galletas. Errores que cometí: batí mucho el huevo(1º la clara, luego la llema), puse una cucharadita de levadura... Me han quedado ricas de sabor, pero la forma.. muy grandes, y perdiendo la forma de los moldes... Todavía me queda masa, hice sólo la mitad. ¿Cuánto aguanta la masa en el frigo? ¿Cómo arreglar mi "mala" masa, añadiendo más harina...? ¿¿Cómo separas las figuras de la lámina de masa?? Me ha costado muchísimo
mpalacioso 9 months ago
@mpalacioso arreglar la masa es complicado ya que le has puesto levadura y eso no se puede quitar, para conservarla lo mejor es cortar las galletas y congelarlas sin hornear, y para separar las figuras el secreto está en que la masa esté muy fría, estiras la masa y la dejas enfriar muy bien antes de cortarla. Un saludo.
mirecetario 9 months ago
Hola! unas pequeñas preguntas... es importante que la mantequilla este a temperatura ambiente?? y... no pasa nada si pongo el huevo entero esque a veces me dicen q es la yema y no la clara?? GRACIAS POR TU VIDEO ESTA FABULOSO
Allis95 11 months ago
@Allis95 Hola, sí es importante que esté a temperatura ambiente para que se mezcle sin problemas y el huevo es entero, esta vez no tienes que andar separando las claras, jejeje. Un saludo.
mirecetario 11 months ago
Hola! desde Venezuela le felicito. Muy bien explicado! gracias
mmmp2009 11 months ago
@mmmp2009 Gracias a ti por tu comentario!
mirecetario 11 months ago
A los que votan negativo:
No comprendo el por qué de votar en negativo el vídeo si está estupendo, si no queréis, no lo busquéis o veáis pero no le deis mala puntuación a un tutorial fantástico =)
ProfesionalRecorder 11 months ago
@ProfesionalRecorder Gracias por tu apoyo !
mirecetario 11 months ago
Hola,tengo una duda,despues de estirar la masa como hago para unir lo sobrante ,porque me cuesta mucho,y ya no quedan lisas las galletas como las primeras,gracias por tus consejos!!
dahianamt 11 months ago
@dahianamt Hola, lo normal es amasar un poquito hasta integrar los trocitos pero debería ser una tarea fácil, quizás te falte echar un poquito de leche a la masa para que quede más suave. Un saludo.
mirecetario 11 months ago
@mirecetario Muchisimas gracias,ahora mismo estoy haciendo la masa y voy aprobar lo que me has dicho.
Eres un fenomeno,ya volvere seguro con mas preguntitas,Hasta la proxima!!!!
dahianamt 10 months ago
quiero saber si el horno tiene que estar a 180grados y tiene que ter aire no lo tengo claro
si el aire del horno es importante
50argentina 1 year ago
@50argentina hola, el horno debe estar precalentado a 180 grados centígrados y poner aire no es importante, si tienes la opción puedes utilizarla, si no, no pasa nada.Un saludo.
mirecetario 1 year ago
guauu! mil graciias..! d verdad haz siido d mucha ayuda..pork leii varias recetas en internet perO ahora tengo una ideaa mucho mas clara =) gracias d verdad
9292alek 1 year ago
@9292alek Gracias a ti por tu comentario !
mirecetario 1 year ago
Hola!! me encanto tu receta pero tuve un problema ^^... cuando termine de hacer las galletas me salieron SUPER DURAS!! una ayuda para la proxima que hafa para que no me queden tan mal... Muchas gracias!! saludos :D
Allis95 1 year ago
@Allis95 hola, quizás sea por el tamaño del huevo, yo utilice de los más grandes, o por el tipo de harina, no todas absorben la misma cantidad de líquidos, la próxima vez prueba ha echar la harina de poco en poco hasta que tengas una textura correcta, quizás no necesites todo lo que indica la receta.
mirecetario 1 year ago
Gracias ;D
mgpebv 1 year ago
110 grados c o f, yo vivo en usa y es en f y me hago bolas jaajjajaja help!!!! es que ya las quiero hacer ;D
mgpebv 1 year ago
@mgpebv hola, son 180 grados centígrados, olvidé aclarar ese dato. Un saludo.
mirecetario 1 year ago
hola si en lugar de usar esencia de limos uso de vainilla? se puede?
tamakikawaii 1 year ago
@tamakikawaii Si, puedes poner el sabor que más te guste, yo las he hecho de vainilla y quedan con un sabor suave y están muy ricas. Un saludo.
mirecetario 1 year ago
hola! una consulta, el horno debe estar previamente caliente, no?
gracias
suky000 1 year ago
@suky000 Siiii, el horno tiene que estar caliente si no las galletas se fundirían perdiendo su bonita forma. Un saludo.
mirecetario 1 year ago
cuantas galletas te salen de esta receta
la harina es preparada o sin preparar la q no tiene polvo de hornear muchas gracias por tus respuesta el video geniial
yndara777 1 year ago
@yndara777 hola, la verdad es que la cantidad de galletas depende mucho del tamaño de los moldes que utilices, pero hazte idea que unas 30 mas o menos... Y la harina es normal sin preparar, esta receta no necesita polvo de hornear, lo cierto es que con polvo de hornear no quedarán bien y no se podrían decorar después. Un saludo.
mirecetario 1 year ago
cuantas galletas sacas de esta receta
tu video genial muchas graciasss
yndara777 1 year ago
Qué genio para poner esos palitos para la medida n.n! Te adoro! me has dado la idea perfecta (=!
AnaVonSlyth 1 year ago
@AnaVonSlyth Este sistema de alta tecnología resulta además de sencillo, barato, jejeje. Saludos.
mirecetario 1 year ago
Olaaa' Oyee qe hago si puse exactamente todos los ingredientes en las porciones qe dijiste y el preparado no me qeda qon textura de masa' se me sigue pegando a las manos que hice mal? o qe le agrego de maas??
sweethbutterfly 1 year ago
@sweethbutterfly añade mas harina pero de poco en poco y con las manos sin máquina. Saludos.
mirecetario 1 year ago
las hice y me quedaron riquisimas, muchas gracias, ahora por ti soy una experta en galletas. saludos desde Chile
1405silvana 1 year ago
Hola! Me encantó el video, -Gracias x compartirlo.
Quería preguntarte si no se necesita agrgar bicarbonato o polvo d hornear...soy nueva en esto d la pasteleria y no sé si eso es sólo xra las tortas
Gracias!
Tierramara 1 year ago
@Tierramara No, no necesitan polvo de hornear porque no queremos que las galletas suban, tienen que quedar lisas para poder decorarlas. Un saludo.
mirecetario 1 year ago
Yo quiero hacer las galletas,pero me pregunto si cuando dices 180 grados, me imagino que es celcius???
fannycgr 1 year ago
@fannycgr Si, efectivamente me refiero a grados celsius, gracias por tu comentario.
mirecetario 1 year ago
Muchisimas FELICIDADES, muy completos los tutoriales hacía tiempo que buscaba algo así la elaboración y el decorado de las galletas, las voy hacer para estas fiestas muchas gracias. :)
chanis71 1 year ago
Hola!!! Estoy aprendiendo a cocinar y he pensado que hacer estas galletas a mi familia sería una muy buena forma de empezar! Tengo una duda y es la siguiente: el sabor de las galletas i el de la glasa es mejor que sean lo mismo? no? Si las quiero hacer con sabor a chocolate, añado un poco de cacao en polvo o también venden algún tipo de aroma de cacao? Los puedo encontrar (los aromas) en supermercados habituales?
gracias por todo!!!
SarCat 1 year ago
@SarCat Hola, tienes razón, es mejor que el sabor de la galleta y la glasa sea el mismo pero recuerda que el sabor que pones a la glasa debe ser incoloro. En los supermercados habituales (al menos en España) venden poca variedad de sabores y no son incoloros, así que tendrás que buscar en karenscookies net. Un saludo.
mirecetario 1 year ago
Gracias por tu respuesta, trataré de conservar las galletas como dices par ver si resulta bien ya que las necesito dentro de 18 dias y quería ir empezando. Aprovechado tu amabilidad, quisiera preguntarte si cuando dices que hay que colocar las galletas en la nevera te refieres al congelador o a la refrigeradora, y por otro lado, si has intentado insertarles un palito de madera para colocarlas en floreros de galletas, se podrá? no se me romperá la galleta? tendré que hacerla más gruesa? saludos.
RITA26682able 1 year ago
@RITA26682able me refiero a la refrigeradora para enfriar la masa, para hacer galletas con palito tienes varias opciones, pásate por los vídeos de la web de karenscookies net que lo explica muy bien. saludos.
mirecetario 1 year ago
Eres lo máximo!!!! te felicito por compartir este arte tan especial. Quisiera que me respondieras esta pregunta: cuanto tiempo pueden durar estas galleta una vez estan horneadas y decoradas, me refiero a cuanto pueden durar frescas y deliciosas. Agradezco tu respuesta. Saludos.
RITA26682able 1 year ago
@RITA26682able Si las conservas adecuadamente, (por ejemplo, bien cerradas en una lata), pueden durar semanas, yo las he comido más de un mes después de hechas y siguen perfectas. ¡Muhcas gracias por tu comentario!
mirecetario 1 year ago
muy buena la receta mi duda es la siguiente la mantequilla es sin sal
seductoraapasionada 1 year ago
@seductoraapasionada hola, la mantequilla que uso yo es sin sal. un saludo.
mirecetario 1 year ago
@seductoraapasionada
Si debe ser sin sal¡ para reposteria hay una especial¡ o manteca tambien se puede usar
nairoa11 1 year ago
@nairoa11 yo no he probado ha hacerlas con manteca, pienso que quizás altere el sabor y la textura. Si las haces así ya nos dirás cómo te salen, ok?
mirecetario 1 year ago
ahora si vi todo los videos sin problemas, se ve facilisimo te quedaron hermosas felicidades. La galleta queda durita o digamos un poco suave?
divina691 1 year ago
@divina691 gracias, las galletas quedan en un punto medio entre crujiente y blanda, no se como explicarte.....
mirecetario 1 year ago
porque no puedo ver este video se detiene en el minuto 1:13 y ya no continua
divina691 1 year ago
@divina691 ahora se ve entero, youtube a veces está saturado, inténtalo en otra ocasión.
mirecetario 1 year ago
Que lindo tu trabajo, gracias por compartir! Voy a hacercela a los chicos.
1prisciladesouza 1 year ago
wow me encantoO! tu tutoOO! deja termino de ver todos tus videos y despues me suscriboOO!
PiNkApS 1 year ago
wow q lindo te ha quedado yo voy a prrobar a hacerlas =D
oye 2 preguntas eso de la mantequilla a temperatua ambiente q significa ???
y hay a batir la masa con esa cosa ???? (con la q has estado mezclando los ingredientes)
coneja1548 2 years ago
Hola coneja1548, la mantequilla a temperatura ambiente significa que no debe estar fría y tampoco se debe calentar, a la temperatura de la casa, lo que se llama a punto pomada, "la cosa de batir", jeje, es una batidora con varillas amasadoras, que a mano es muy difícil y cansado, puedes utilizar un robot de cocina con brazo para amasar, un saludo!
mirecetario 2 years ago
aa ok muchax grax =D
coneja1548 2 years ago
muchisisisiismas gracias!!! si me quedaron mmm... que rico.
bellicienta 2 years ago
esta muy buena la receta pero .... que debo hacer si la masa me queda muy pegajosa....
bellicienta 2 years ago
bellicienta echa un poquito más de harina pero poco a poco y sin amasar en exceso.
mirecetario 2 years ago
Muchísimas gracias
julionso2000 2 years ago
Genial. Un millón de gracias
martarovaz72 2 years ago
de gran ayuda! ,visitare la web .saludos desde perú
Purpurinaable 2 years ago
Purpurinaable: me alegra que te guste y sea útil. un saludo.
mirecetario 2 years ago