Tienes razon arias2626, este tipo decrepito piensa que sabe tanto que puede ofender y hacer menos al otro chico. Si estaba de mal humor, para que presentarse a trabajar. Que se vaya a su casa para ver si ahi lo soportan, aunque lo dudo mucho pues creo que por lo visto necesita ayuda hasta para respirar. Que insoportable!!!!!!!!!!!!!
es el tipico viejo chef, que creen que tratando mal a los cocineros, y como el chiquillo ,tiene personalidad, le jode que se ponga de igual a igual la costumbre de tratar mal a cocineros para disque aprendan fuera , retirate y dedicate a criar nietos.
Por las huevas es!! tiene el cucharon en el culo y quiere que su chalan se lo alcance,, WTF? Que va a hablar con los directivos pa que lo boten dice.. Definitivamente no hay payaso sin publico.. Nada como los que cocinan con carino y humildad mis respetos pa todos ellos: valen un peru.. Ademas con hambre todo es rico.. y hazle caso a tu chalan el man penso en la cerveza negra.. Nada raro seria que su ayudante cocine mas pulenta que mi tio achoncholi zzz..No seas tumbalafiesta pe "ricoton"...
YA ME DIO HAMBRE ,me hizo recordar a la receta de la cocinera negra de mi abuela, sale jugosito con este método , porque en las otras recetas que he visto online son las mismas de siempre y solo frien las presas y las ponen aparte del arroz , porque sera que últimamente incluido los más renombrados restaurantes en Lima o provincias tiene buen sabor pero el arroz es seco no tiene ese sabor concentrado del caldo de pollo ... por eso prefiero cocinar en mi casa soy demasiado exigente
freir las presas y recien poner las a hervir con el caldo y el aderezooo yummm, para hacer recordar como era el arroz con pollo de antes y eso de freir el aji con el aceite para la papa a la huancayna es lo clásico ....
QUE PENA ES VER QUE EL MALTRATO PSICOLOGICO QUE REALIZA ESTE SEÑOR CUCHO ES VISTO DE MANERA NORMAL POR SU PRODUCCIÓN, COMO ESTUDIANTE DE GASTRONOMÍA ME SIENTO AVERGONZADO DE ESTE SEÑOR QUE PARECE QUE FUE TRATADO MAL POR LA VIDA TODAS MIS RECETAS SON MEJORES Y LA EDAD NO HACE AL CHEF SOLO LAS GANAS Y EL CARIÑO QUE LE PONES A CADA PLATO SI COCINAS RENEGANDO POR DENTRO EL PLATO FINAL SALDRA MAL PERO QUE SE PUEDE ESPERAR, UN CONSEJO PARA EL CHICO QUE LO AYUDA, ALEJATE DE ESA PERSONA .
se cree palomia don chucho debe de llamarse chucha su madre por insultar a su ayudante acada rato no tiene esa chispa peruana de bacilar sin ofender , pa mi es mal cocinero y un gran chucha su madre y su receta nunca la vi ni en los libros asi que se valla a la mierda
The gastronomy of Peru, is just a bit of everything wonderful that is, that country.
Peru is composed of coast, mountains and jungle and its three regions, its 24 departments and in all cities, we will find magical tales of beautiful people. Peru is the most beautiful country and not only in the region,
so is the whole world. "My country is your country", Care for the planet.
Este señor puede ser lo chef que sea, pero como persona queda muy mal. No sabe tratar al ayudante. Me da pena que los peruanos queramos ser "achorados" como este Sr., ser el bacancito.
Al final como peruanos y tratando de ser asi, no llegamos a nada, No hay educación solo queremos ser los "cheveres" como este Sr.
PUES BASICAMENTE AL ESTUDIAR GASTRONOMIA SALES COMO TECNICO EN COCINA PORQ TE ENSEÑAN A UTILIZAR TODO TIPO DE UTENSILO E IMPLEMENTO DE LA COCINA Y LOS METODOS ADEMAS DE NUTRICION COSTEOS MARKETING Y VARIOS CURSOS PERO MUY APRTE DE ESO A ESAS NIÑAS Q DICES Q PAGAN MENSUALIDADES CARAS LO HACEN PORQ EL NOMBRE DE LA ESCUELA PESA TANTO ASI COMO D GALLIA Y LE CORDON ...LO MAS IMPORTANTE ES TENER EXPERIENCIA Y CONOCIMIENTO SALU2 CUIDENSE PERO SIN VAINAS HAY Q TENER SAZON...
gordon ramsey es un animal tratando a la gente el ya a tenido varias operaciones a la nariz por que se la han roto por atrevido..es muy bien conocido que aqui en europa los cheffs manejan sus cocinas con mano de dictador ...don cucho sera medio criollon pero hay que ver la comida y no a la persona ..el Sr me hiso reir con sus comentarios y me hiso acordar un poco a la gente del Peru...muy entretenido
A éste gordo le falta un poco de orden y pedagogia para dejarse entender,los peruanos Ok,otros no sabrian qué miercoles esta diciendo,Gaston es mas sencillo ademas.Y mas aun se le prende al ayudante.
Bueno, aca tengo q intervenir. Cucho es un gran cocinero por su sazon y su iniciativa de rescatar platos antiguos y peruanos, tambien por su deseo de preservar las recetas tipicas, por q es un especialista de la comida peruana. Es cierto tambien q no tiene un buen trato pero eso no es solo con sus ayudantes es con todo el mundo hasta con sus hijos. La verdad en este aspecto tiene q cambiar.
@287Liliana La comida de su restaurante en Pachacamac es malísima. El cebiche de tilapia super mal, el cuy una verguenza.... y el chupe de camarones frío y con mal sabor... una lástima....
es que cucho La Rosa es criollo .autentico como todos los peruchos ..o sea te Fijas !!! como diria Ricky Tosso no es pituqueao ..manyas...y la verdad fuera de broma cocina como un verdadero Chef....arriba CUCHO!!!!!!!!!
Ese cocinero concha su mare debe aprender a tratar a la gente, realmente da asco, con solo verlo se me fueron la ganas de aprender a preparar. Ese weon es un acomplejado de mierda. Los verdaderos chefs son educados y respetuosos por que ellos han ido a una institucion a aprender e instruirse. Pero ese hijo de puta debe haber salido de algun callejon.
mucha finta tio menos flro y mas calidad porque este video lo miran en todo el mundo y la gente de otros paises no entienden su jergorio habla pollini y su refetunefecurrefecu jejeje
ese cojudo del cocinero de medio pelo se cree lo maximo los mejores cheff como gaston o o ransen gordon no tratan asi asus ayudantes ni aprendices ese es un idiota q poco o nada sabe mas da verguenza de como habla como se comporta q otra cosa
Yo apoyo el comentario de Walkiper que deberia aprender a tratar a la gente por que incomoda a los televidentes ver como maltrata a Kevin, pero se frego saco a Kevin y su programa se fue al diablo
es lo tipico de la idiosincracia peruana ,nada nuevo la del vivo del achorao,me hace recordar a chuiman y alfaro cuando hacian el sketch del picaro quien soy yo con quien estas entonces pues hermano pero de verdad es triste porque los vivos existen en diferentes niveles desde Alan Garcia ,Romulo raton que son un equipo de la "p...mare' hasta chuiman quien soy yo? y este pero como digo esta enraizado en la idiosincracia peruana ya "pues hermanito mi carino" y si no no tienes trabajo, vengativos?
O habia dado cuenta que Kevin le responde, "tu das el ejemplo" despues de que el Tio Cucho dice EL flojo trabaja doble y en tu caso es el triple, QUE BUENAAAAAAA, ese par es una cague risa, el peruano es asi le gusta tomar el pelo, creo que es algo normal y una buena forma de llevar la vida de forma divertida ! PD Kevin siguele escondiendo los cucharones al Tio Cucho
el gordo ese empieza diciendo : EL POLLINI Y en el minuto 2:27 keven dice: EL POLLINI jajajaja .luego el flojo trabaja doble pero en tu caso kevin es el TRIPLE
KEVIN responde: TU ESTAS DANDO EL EJEMPLO jajaja ellos se tiran punta creoq se tienen bronca jajaja pero concuerdo q el tio es muy callejonero pero vacila como trabajan....tio vuelve con kevinnnn
Que rico y original plato se me hace agua la boca, ahora voy corriendo a hacerlo..pero proque Kevin le esconde los cucharones a Don Cucho ??? ja ja ja...;)
la verdad en vez de prestarle atencion a sus recetas mas le he prestado atencion a la forma de hablar y de tratar a su ayudante me parece q es agresivo pero el pata tranquilo no admirable francamente ,no tengo nada en contra de el pero como tratara a su familia porque este señor es muy despectivo pues todos debemos ser respetuosos con nuestro projimo.
Realmente que Estpido es Adnlistenxx, pedazo de baboso, dices ser docente y eres un completo ignorante.. La comida Peruana es una mescla de sabores e ingredientes,difrenete no hay una regla, la inovacion en lo platos es del cada dia, cada region tiene distintas formas de hacer su plato, (una mezcla de Todo), Pero sin duda alguna todo desliciosos .
Espero que puedas ubicarte ya que no eres de este Pais. Chileno? Peruano No eres Ya que te dejas Llevar en tecnicas Estupidas.
El arroz, por una taza de arroz,va una taza y media de liquido,depende del gluteo en diferente clases de arros ,para evitar el mazacote,lavar con agua muy fria y una sola vez el arros, tener el agua caliente en una olla previa sazonda y luego agregar el arroz ya escurrido,hervir todo junto por no mas de 6 minutos y enseguida bajar la temperatura de la cosina a fuejo muy lento por otros 40 minutos ,sal al gusto.Simple cholos.
bueno, soy docente de un instituto de lima, escuche muy buenos comentarios sobre la cocina peruana y novoandina, y que dicta tambien en un instituto, pero mirando este video , nada que ver , el trabajo o la preparacion que realiza no lo hace bien , de verdad parece don pedrito,,,soy investigador en la cocina peruana , pero nada su tecnica culinaria nada, el uso de corte de carne nada, el uso de su papa a la huancaina nada,,de verdad que pena , espero que se prepare un poco mas .....suerte
es que la cocina como todo acto cultural es dialectica y evolutiva no se mantiene inmutable, ademàs no es dogmàtica,cada peruano le agrega lo aprendido por tradiciòn, por ende lo gourtmet no necesariamente es axiomatico, se inova y perfecciona sin dejar de respetar los origenes,
aver mis queridos ignorantes..¿saben quien es don cucho la rosa?? es el referente de quienes cocinamos desde la cuna, de los que aprendimos a cocinar mirando ala abuela o ala vieja..es el cocinero por naturaleza pendejo,carismatico,cheveron, vean el arte de echar los condimentos con tremendo cucharon so bestias¡¡no como esas niñitas que cojudamente pagan 1000 soles al mes para que les enseñen a picar cebolla,don cucho y gaston son nuestros referentes.¡respeten carajo¡ peru maravilloso
@gourmetperu don cucho nos e que opinar veras jajajjaa pero gaton no sabe cocinar !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1 jajajajaja yo pago 900 soles casi 1000 jajajaja me dolio lo q dijiste y si me enseña un profe pendejo ami tmabien con sazon sazon sazon --- gaston no sabe cocinar se la paso su vida en francia y piqueas tampoco el es cheff de USA jajajaa son payasos
@gourmetperu que lastima, porsiacaso , no todos los peruanos son ignorantes y mal hablados como este asqueroso tipo . ese cosinero en cuestion, es un desordenado , sin cultura ,mucha gerga en camara, y particularmente huacatay en el arrors es una bomba para el higado , mequedocon el silandro y espinaca..
@rubiecitade11 ??? ignorantes??? aprende a escribir: se escribe Cocina y no cosina... se escribe Jerga y no gerga... es Arroz ... no arrors... yyyyyyyyyyy... silandro????? qué es eso???
@gourmetperu muy bien dicho y quien no le guste que no vea este video,yo veo sus videos y las recetas de su pagina web muy explicado , lo uso y mis amigos se chupan los dedos aqui en francia, orgullosamente peruana
no confundir chef con cocinero. Me encanta los programas de gaston acurio y a este señor le he visto en algunos programas, pero se que tiene su trayectoria y cocina muy sabroso. :) ahora que estamos metidos en el mundo de la gastronomia sabemos que existe 3 tipos de chefs, aquellos que les encanta ser mas "cocineros" osea andar tras la sazon perfecta y otro que le importa mas sacar sus costos, costes y porcentajes. donde ubicamos a cucho y gaston? ya lo saben. bye
gordo de mierda prefiero al gaston... el nunca se rie de la gente como este, pobre kevin yo que el lo meto al horno al gordo pa que deje de joder jajaja
Nada que ver, lo que pasa es que a mucha gente le revienta aceptar consejos de gente con humildad como el gran don Cucho la Rosa...¡Cuánto le debe el Perú a este cocinero! Miren que hasta puso el consejo del ayudante en vez de alguno de los suyos, que millones tiene.
oigan estupidos... tira d ignorantes, para comenzar a este señor no se le puede comparar con gaston, don cucho tiene un estilo mas criollon, mas peruano..tamadre el hombre nos esta haciendo un arroz con pollo a la antigua sacado d un libro antiguo y uds babosos tienen q insultarlo...para ese imbecil q dijo q no tiene carisma..compare debes ser brutisimo por mi madre, anda enterate que quiere decir carisma porq don cucho es pura carisma, ojo, no estoy despreciando a gaston q es exelente tambien
Me quito el sombrero por Acurio, si es y siempre sera el mejor cocinero de Latinoamerica. Gran persona y digno ejemplo que si apoya a la juventud en ventanilla. Un empresario con vision y futuro
Sin embargo este viejo de Cucho no le ha ganado a nadie y se cree gran cosa.
esta que paga piso nomas tabien aquien no le a pasado? exitos tabien pero quisiera ver i el puede hacer un anticuchon o pollo a la brasa saludos de alemania
yo creo que se mete con kebin, porque el hombre lo hace de broma, claro que eso implica que don cucho, es un maestro cocinero con muchos años de experiencia y tal vez por eso hace esas bromas, pienso que le tiene mucho cariño a kebin, no creo que lo trate mal.
este tipo se cree que sabe mucho, no es del todo sabio en la cocina, y odio como manosea las cosas, puaj...., y lo que es peor, lo trata mal a kevin, menos mal que no soy la unica que se da cuenta, espero que lo cambien , sus recetas no tinen nada impresionante la verdad , hay mejores cocineros y mejores personas sobre todo.
jajaja a la firme ke don cucho ace buenas recetas pero debe cambiar y arrepentirse por los malos tratos ke le daba al kevin ya ke era algo ke se perCibi ia el ke menos se dio kuenta ,lo ignoraba y por si fuera poko en un programa se le vio medio huaZka abra xupado antZ d zalir al aire?¿ abra celebradO algO??¿
zera k don cuchO zalio peOr k dOn pedritO?¿ uhmmm wenO al final la verda 100pre se zave u__U lo uniko wenO d el eZ ke zuz recetaZ zon wenaZ aunke una k otra muy grazoza :s
tal vez cucho como cocinero sea muy bueno, pero para tratar a las personas es un imbécil, la verdad es que él trata de utilizar un lenguaje popular para acercarse mas a las personas, pero cucho tampoco se te tiene que salir el barrio...ya imagino como trataras a tu personal en el restaurante....
pero es que ya se excedia el Cucho, y por mas bueno que sea, tambien debe saber tratar bien a la gente y el Kevin ya estaba aguantando mucho, yo lo apoyo y espero le vaya muy bien y haya aprendido al menos que asi como lo trataron, el no lo hara en el futuro.
oe una falta de respeto poner un video en youtube incompleto noooooooooooo
bueno el link pero que anuncias pero deberias poner mas aqui..ahh que paso con kevin el viejo lo jodia tanto que se arto y se fue no eso no ase ahhhh a la gente se le apoya y sobre todo si es de los nuestros bye.
y no sabe explicar nada, lo unico ke uno aprende aca es la criollada con la ke habla
calinchito21 2 days ago
que feo cocina este tio eh que edad tiene? creo que ya la jubilacion lo requiere...
medina2304 4 days ago
Simplemente mucho bla,bla.bla y no pasa nada ...el chef cree que sabe demaciado pero no mostró nada.
MrSaltador 2 weeks ago
ke feo cocina
..ese tio
ellibido 2 months ago
mediocre
reberldesincausa 2 months ago
muy profesional el ayudante por q yo le hubiera metido el cucharon por el ........ :) y me hubiera ido con una sonrisa en el rostro .
eduardmarcos 2 months ago
Tienes razon arias2626, este tipo decrepito piensa que sabe tanto que puede ofender y hacer menos al otro chico. Si estaba de mal humor, para que presentarse a trabajar. Que se vaya a su casa para ver si ahi lo soportan, aunque lo dudo mucho pues creo que por lo visto necesita ayuda hasta para respirar. Que insoportable!!!!!!!!!!!!!
SONIA110875 3 months ago
es el tipico viejo chef, que creen que tratando mal a los cocineros, y como el chiquillo ,tiene personalidad, le jode que se ponga de igual a igual la costumbre de tratar mal a cocineros para disque aprendan fuera , retirate y dedicate a criar nietos.
Arias2626 4 months ago
Por las huevas es!! tiene el cucharon en el culo y quiere que su chalan se lo alcance,, WTF? Que va a hablar con los directivos pa que lo boten dice.. Definitivamente no hay payaso sin publico.. Nada como los que cocinan con carino y humildad mis respetos pa todos ellos: valen un peru.. Ademas con hambre todo es rico.. y hazle caso a tu chalan el man penso en la cerveza negra.. Nada raro seria que su ayudante cocine mas pulenta que mi tio achoncholi zzz..No seas tumbalafiesta pe "ricoton"...
peru4sho 6 months ago
Hola y cual es la segunda parte de este video?,se quedo a mitad de camino. Saludos de un peruano en Mexico.
sertint 6 months ago
exelente cucho la rosa y exelente tu comentario ^^!
anonimo6249 7 months ago
Vaya mierda, está mezclando arroz con pollo (ARROZ CON PITU EN ASTURIAS), con patatas bravas.....y además el tío ni cubano y menos asturiano......
75rocoalonso 7 months ago
YA ME DIO HAMBRE ,me hizo recordar a la receta de la cocinera negra de mi abuela, sale jugosito con este método , porque en las otras recetas que he visto online son las mismas de siempre y solo frien las presas y las ponen aparte del arroz , porque sera que últimamente incluido los más renombrados restaurantes en Lima o provincias tiene buen sabor pero el arroz es seco no tiene ese sabor concentrado del caldo de pollo ... por eso prefiero cocinar en mi casa soy demasiado exigente
darksdiva 8 months ago
esa receta si es de las antiguas yummmy
freir las presas y recien poner las a hervir con el caldo y el aderezooo yummm, para hacer recordar como era el arroz con pollo de antes y eso de freir el aji con el aceite para la papa a la huancayna es lo clásico ....
darksdiva 8 months ago
Buena cacheton, como jodes en el programa y le metes color jajaj
vincar1 8 months ago
Mi mama lo hace pedazos , Nortenasa de Corazon !@!!!!!!!!!!!!!
Kevin eres un huevon por dejarte cagar por el tio . . . Y respecto a Gastoy y cucho , prefiero la comida de Gaston sin cambiar las recetas originales
Roger77790 9 months ago in playlist Recetas de cocina
QUE LASTIMA QUE NO SE VIERA LA PRESENTACION DEL PLATO, DE SEGURO ESTUBO DEMASIADO BUENO.
ESA ES LA VERDADERA RECETA DEL ARROZ CON POLLO PERUANO.
QUEDA REALMENTE DE MARAVILLOSO,EL AYUDANTE ESTA EN NADA LO SIENTO POR EL, PERO PARA LA COCINA TIENES QUE SER MOSCA SINO ESTAS PERDIDO
ES TOTALMENTE DIFERENTE A ESTAR UN SALON DE CLASE.
BIEN,;)))))CUCHO LA ROSA ERES UN MAESTRO DE LA COCINA PERUANA, UN VERDADERO CHEF.
bodiay 10 months ago
QUE PENA ES VER QUE EL MALTRATO PSICOLOGICO QUE REALIZA ESTE SEÑOR CUCHO ES VISTO DE MANERA NORMAL POR SU PRODUCCIÓN, COMO ESTUDIANTE DE GASTRONOMÍA ME SIENTO AVERGONZADO DE ESTE SEÑOR QUE PARECE QUE FUE TRATADO MAL POR LA VIDA TODAS MIS RECETAS SON MEJORES Y LA EDAD NO HACE AL CHEF SOLO LAS GANAS Y EL CARIÑO QUE LE PONES A CADA PLATO SI COCINAS RENEGANDO POR DENTRO EL PLATO FINAL SALDRA MAL PERO QUE SE PUEDE ESPERAR, UN CONSEJO PARA EL CHICO QUE LO AYUDA, ALEJATE DE ESA PERSONA .
MultiJorgesalinas 10 months ago
se cree palomia don chucho debe de llamarse chucha su madre por insultar a su ayudante acada rato no tiene esa chispa peruana de bacilar sin ofender , pa mi es mal cocinero y un gran chucha su madre y su receta nunca la vi ni en los libros asi que se valla a la mierda
3115alf 11 months ago
tienes que poner carne de cerdo? No me gusta la grasa que causa un ataque al corazón
IWinYouLose24 11 months ago
este viejo me llego al trozo como trata a su ayudante ..le pongo una manzana en la boca y lo tusto como chancho al homrno por atorrante
francescoli3 11 months ago
que rico carajo
urunto 1 year ago
A su ayudante merece ponerlo de cocinero y al chucho la rosa lo freiria en una sarten como papa rellena por pesado.
sabrosito69 1 year ago
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The gastronomy of Peru, is just a bit of everything wonderful that is, that country.
Peru is composed of coast, mountains and jungle and its three regions, its 24 departments and in all cities, we will find magical tales of beautiful people. Peru is the most beautiful country and not only in the region,
so is the whole world. "My country is your country", Care for the planet.
Peru will love you forever.
piscosourlimaperu 1 year ago
Este señor puede ser lo chef que sea, pero como persona queda muy mal. No sabe tratar al ayudante. Me da pena que los peruanos queramos ser "achorados" como este Sr., ser el bacancito.
Al final como peruanos y tratando de ser asi, no llegamos a nada, No hay educación solo queremos ser los "cheveres" como este Sr.
flyimagination 1 year ago
NO ME GUSTA LAS BROMITAS QUE HACE CON EL PINCHE, PORQUE NO PUEDE MOVERSE EL PARA COGER LAS COSAS, ASI ESTA DE GORDO.
ESTA BIEN QUE SEA LO QUE SEA, PERO TIENES QUE SABER TRATAR A LA GENTE Y PEDIR LAS COSAS CON EL POR FAVOR .
tarotwiki 1 year ago
realmente ya no se debe usar glutamato sodico !
MininalaTorre 1 year ago
lo que no me gusta como receta es el glutamato.. espero que no le heche jijij
perubcn 1 year ago
U,d da el ejemplo ,
su cachete sera,por gusto o al proposito, El chibolo te tiene pisao Cucho
carlosgarma 1 year ago
cucho eres lo maximo
MrKrokas 1 year ago
PUES BASICAMENTE AL ESTUDIAR GASTRONOMIA SALES COMO TECNICO EN COCINA PORQ TE ENSEÑAN A UTILIZAR TODO TIPO DE UTENSILO E IMPLEMENTO DE LA COCINA Y LOS METODOS ADEMAS DE NUTRICION COSTEOS MARKETING Y VARIOS CURSOS PERO MUY APRTE DE ESO A ESAS NIÑAS Q DICES Q PAGAN MENSUALIDADES CARAS LO HACEN PORQ EL NOMBRE DE LA ESCUELA PESA TANTO ASI COMO D GALLIA Y LE CORDON ...LO MAS IMPORTANTE ES TENER EXPERIENCIA Y CONOCIMIENTO SALU2 CUIDENSE PERO SIN VAINAS HAY Q TENER SAZON...
REYZYGER21 1 year ago
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qqqqqqqqq chevere , debes de poner mas videos de recetas de chuchito la rosa es lo maximo!!
mabeni17 1 year ago
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qqqqqqqqq chevere , debes de poner mas videos de recetas de chuchito la rosa es lo maximo!!
mabeni17 1 year ago
qqqqqq chevere , deben de poner mas videos de recetas de cuchito la rosa , es lo maximo !!!!
mabeni17 1 year ago
bueno chucho
powerlifter95 1 year ago
caldo de q? :G
m4chin14 1 year ago
pasame la tapa, pasame la cuchara..jajajaja gordo vago
LATINBROTHER922 1 year ago
Oiga Don Cucho como hace para ser tan desordenado y renegon
carlosgarma 1 year ago
gordon ramsey es un animal tratando a la gente el ya a tenido varias operaciones a la nariz por que se la han roto por atrevido..es muy bien conocido que aqui en europa los cheffs manejan sus cocinas con mano de dictador ...don cucho sera medio criollon pero hay que ver la comida y no a la persona ..el Sr me hiso reir con sus comentarios y me hiso acordar un poco a la gente del Peru...muy entretenido
TheMrNiNoXD 1 year ago
si ps ese cacharro es dificil olvidar
flores78tlv 1 year ago
A éste gordo le falta un poco de orden y pedagogia para dejarse entender,los peruanos Ok,otros no sabrian qué miercoles esta diciendo,Gaston es mas sencillo ademas.Y mas aun se le prende al ayudante.
shilicaso 1 year ago
jejejje xD! ese cucho combina la sabiduria de la comida con buen humor... idolo! siempre lo veo en panamericana antes de ir a la academia
tembaful 1 year ago
Don Cucho cocina para personas que ya sabemos de cocina, no para aprendices, que hay que esplicar , picas la cebolla, picas el ajo baaaaaaaaaa
el habla aplica la historia de cada plato,,, recuerden no necesitamos saber si el ajo se frie primero o la cebolla ;-)
ddiadorim 1 year ago
@ddiadorim esplicar???? Explicar!!!!!!!!!
jcarlosdc1 1 year ago
Bueno, aca tengo q intervenir. Cucho es un gran cocinero por su sazon y su iniciativa de rescatar platos antiguos y peruanos, tambien por su deseo de preservar las recetas tipicas, por q es un especialista de la comida peruana. Es cierto tambien q no tiene un buen trato pero eso no es solo con sus ayudantes es con todo el mundo hasta con sus hijos. La verdad en este aspecto tiene q cambiar.
287Liliana 1 year ago
@287Liliana La comida de su restaurante en Pachacamac es malísima. El cebiche de tilapia super mal, el cuy una verguenza.... y el chupe de camarones frío y con mal sabor... una lástima....
jcarlosdc1 1 year ago
es que cucho La Rosa es criollo .autentico como todos los peruchos ..o sea te Fijas !!! como diria Ricky Tosso no es pituqueao ..manyas...y la verdad fuera de broma cocina como un verdadero Chef....arriba CUCHO!!!!!!!!!
zoylaM 1 year ago
No soporto los cocineros shouceros. Mejor me busco la receta x otro lado
ROCAFORT45 1 year ago
No entendi la receta. El idiota no explico nada. Le doy un cero
lorena9021074 1 year ago
vaaa yo lo vi con mucho humor y cucho es una maestro déjense de webadas
japarlu 1 year ago
Ese cocinero concha su mare debe aprender a tratar a la gente, realmente da asco, con solo verlo se me fueron la ganas de aprender a preparar. Ese weon es un acomplejado de mierda. Los verdaderos chefs son educados y respetuosos por que ellos han ido a una institucion a aprender e instruirse. Pero ese hijo de puta debe haber salido de algun callejon.
enriquerivadeneyra 1 year ago
si cholito acomplejado sigue pasteando tus llamas
drsc1981 1 year ago
mucha finta tio menos flro y mas calidad porque este video lo miran en todo el mundo y la gente de otros paises no entienden su jergorio habla pollini y su refetunefecurrefecu jejeje
bibon02 2 years ago
ese cojudo del cocinero de medio pelo se cree lo maximo los mejores cheff como gaston o o ransen gordon no tratan asi asus ayudantes ni aprendices ese es un idiota q poco o nada sabe mas da verguenza de como habla como se comporta q otra cosa
drsc1981 2 years ago
@drsc1981 no sera gordon ramsey?? ignorante...
KingAcosta28 1 year ago
Yo apoyo el comentario de Walkiper que deberia aprender a tratar a la gente por que incomoda a los televidentes ver como maltrata a Kevin, pero se frego saco a Kevin y su programa se fue al diablo
fifioreabarca 2 years ago
me gustaria saber como se prepara el menestron. lo estoy buscando la receta y no la encuentro
RaicesPeruanas 2 years ago
buena tio,con su estilo....todo un callejonero,con respeto ah....jeje
ta bien ah.....gracias por su receta tio cucho.
yenson1 2 years ago
es lo tipico de la idiosincracia peruana ,nada nuevo la del vivo del achorao,me hace recordar a chuiman y alfaro cuando hacian el sketch del picaro quien soy yo con quien estas entonces pues hermano pero de verdad es triste porque los vivos existen en diferentes niveles desde Alan Garcia ,Romulo raton que son un equipo de la "p...mare' hasta chuiman quien soy yo? y este pero como digo esta enraizado en la idiosincracia peruana ya "pues hermanito mi carino" y si no no tienes trabajo, vengativos?
marhiaisa 2 years ago
O habia dado cuenta que Kevin le responde, "tu das el ejemplo" despues de que el Tio Cucho dice EL flojo trabaja doble y en tu caso es el triple, QUE BUENAAAAAAA, ese par es una cague risa, el peruano es asi le gusta tomar el pelo, creo que es algo normal y una buena forma de llevar la vida de forma divertida ! PD Kevin siguele escondiendo los cucharones al Tio Cucho
miguelardiles 2 years ago
el gordo ese empieza diciendo : EL POLLINI Y en el minuto 2:27 keven dice: EL POLLINI jajajaja .luego el flojo trabaja doble pero en tu caso kevin es el TRIPLE
KEVIN responde: TU ESTAS DANDO EL EJEMPLO jajaja ellos se tiran punta creoq se tienen bronca jajaja pero concuerdo q el tio es muy callejonero pero vacila como trabajan....tio vuelve con kevinnnn
lidermiguel 2 years ago
En verdad que el tio Cucho se exede con el chibolo. Antes de conducir un programa que aprenda a tratar a la gente.
walkiper 2 years ago
tio cucho lo extrañamos
fernandofrank2008 2 years ago
la comida se ve bien pero ese es un gordo huevon que hagarra al muchacho de su cholillo
EOYC 2 years ago
Que rico y original plato se me hace agua la boca, ahora voy corriendo a hacerlo..pero proque Kevin le esconde los cucharones a Don Cucho ??? ja ja ja...;)
miguelardiles 2 years ago
Que rico plato, grande Cuchoooo .... pero porque Kevin esconde los cucharones ...ja ja ja ja ja ja!!!
Martindandy 2 years ago
buenazo el video, pobre kevin se roba los cucharones ja ja ja
Martindandy 2 years ago
la verdad en vez de prestarle atencion a sus recetas mas le he prestado atencion a la forma de hablar y de tratar a su ayudante me parece q es agresivo pero el pata tranquilo no admirable francamente ,no tengo nada en contra de el pero como tratara a su familia porque este señor es muy despectivo pues todos debemos ser respetuosos con nuestro projimo.
annyzg29 2 years ago
Realmente que Estpido es Adnlistenxx, pedazo de baboso, dices ser docente y eres un completo ignorante.. La comida Peruana es una mescla de sabores e ingredientes,difrenete no hay una regla, la inovacion en lo platos es del cada dia, cada region tiene distintas formas de hacer su plato, (una mezcla de Todo), Pero sin duda alguna todo desliciosos .
Espero que puedas ubicarte ya que no eres de este Pais. Chileno? Peruano No eres Ya que te dejas Llevar en tecnicas Estupidas.
maggycita11 2 years ago
El arroz, por una taza de arroz,va una taza y media de liquido,depende del gluteo en diferente clases de arros ,para evitar el mazacote,lavar con agua muy fria y una sola vez el arros, tener el agua caliente en una olla previa sazonda y luego agregar el arroz ya escurrido,hervir todo junto por no mas de 6 minutos y enseguida bajar la temperatura de la cosina a fuejo muy lento por otros 40 minutos ,sal al gusto.Simple cholos.
erospam 2 years ago
Depende del glúteo??? Vas a cocinar ó a que????
fechacabalistica 2 years ago
Una mezcla de chino con cholo bien criollo,medio payasin y poco didactico,ojala mejore el tio
soldadoroberto 2 years ago
gordo choto
manujordy 2 years ago
nose qeu decir!!!
karlaruiz42 2 years ago
me quede igual.... a buen entendedor pocas palabras.... :S
jhanstorres 2 years ago
bueno, soy docente de un instituto de lima, escuche muy buenos comentarios sobre la cocina peruana y novoandina, y que dicta tambien en un instituto, pero mirando este video , nada que ver , el trabajo o la preparacion que realiza no lo hace bien , de verdad parece don pedrito,,,soy investigador en la cocina peruana , pero nada su tecnica culinaria nada, el uso de corte de carne nada, el uso de su papa a la huancaina nada,,de verdad que pena , espero que se prepare un poco mas .....suerte
adinlistenxx 2 years ago
a quien mierda le importa que seas docente falta que seas un baboso que solo quiere rajar de la comida.
aver dicelo en la cara del maestro vas aver como te saca la mierda.
gcorreageek 2 years ago
es que la cocina como todo acto cultural es dialectica y evolutiva no se mantiene inmutable, ademàs no es dogmàtica,cada peruano le agrega lo aprendido por tradiciòn, por ende lo gourtmet no necesariamente es axiomatico, se inova y perfecciona sin dejar de respetar los origenes,
zaens 2 years ago
ohhh!!
DHOUN 2 years ago
aguante don pedrito .....jajjajaj
leasergio 3 years ago
No terminó... q mal... muy mal... jajaja
Yucitaa 3 years ago
Grande cucho unos de los mejores exponentes en la Gastronomia peruana, cocina de antaño y maestro.....
xinoooaqp 3 years ago
q asco !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
666vurdalak 3 years ago
Don cucho se parece a Riqui Tosso,jajajajajaj
Pattyrvv 3 years ago 2
jajaja q buenaaaaa!!
Charigatita 2 years ago
aver mis queridos ignorantes..¿saben quien es don cucho la rosa?? es el referente de quienes cocinamos desde la cuna, de los que aprendimos a cocinar mirando ala abuela o ala vieja..es el cocinero por naturaleza pendejo,carismatico,cheveron, vean el arte de echar los condimentos con tremendo cucharon so bestias¡¡no como esas niñitas que cojudamente pagan 1000 soles al mes para que les enseñen a picar cebolla,don cucho y gaston son nuestros referentes.¡respeten carajo¡ peru maravilloso
gourmetperu 3 years ago 10
Amen tio
vidroj 3 years ago 4
Osea que tu tampoco sabes cocinar.Por que este es un aprendiz y no cocinero
vincar1 3 years ago
@gourmetperu don cucho nos e que opinar veras jajajjaa pero gaton no sabe cocinar !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1 jajajajaja yo pago 900 soles casi 1000 jajajaja me dolio lo q dijiste y si me enseña un profe pendejo ami tmabien con sazon sazon sazon --- gaston no sabe cocinar se la paso su vida en francia y piqueas tampoco el es cheff de USA jajajaa son payasos
GranZombieInca 1 year ago
@gourmetperu por que tanta odiocidad..wow..un poco de education mi gente no serai mal
malenao31 1 year ago
@gourmetperu que lastima, porsiacaso , no todos los peruanos son ignorantes y mal hablados como este asqueroso tipo . ese cosinero en cuestion, es un desordenado , sin cultura ,mucha gerga en camara, y particularmente huacatay en el arrors es una bomba para el higado , mequedocon el silandro y espinaca..
rubiecitade11 1 year ago
@rubiecitade11 ??? ignorantes??? aprende a escribir: se escribe Cocina y no cosina... se escribe Jerga y no gerga... es Arroz ... no arrors... yyyyyyyyyyy... silandro????? qué es eso???
jcarlosdc1 1 year ago
@gourmetperu ya pues sin insultar psss y cucho la rosa mm es un surfista?? jijij saludos
perubcn 1 year ago
@gourmetperu muy bien dicho y quien no le guste que no vea este video,yo veo sus videos y las recetas de su pagina web muy explicado , lo uso y mis amigos se chupan los dedos aqui en francia, orgullosamente peruana
miahela99 9 months ago
@gourmetperu
....buen comentario!!! ... yo aprendi mirando carajo... y probando de todas las ollas y ollones jajaja .... a comerrrrrrrrrrrr
calota123 5 months ago
quien es este? el papa de Gaston Acurio? igualito, solo que Gaston si cocina
ya lo veo a este pata cocinando para 500 per. en un hotel ******
ravb2101 3 years ago
Que gordo para HUACHAFO...el "pollini" el "calderon".... fuiiraaa mierda. Aprende a expresarte. Parece cocinero de cuartel.
Fluor66 3 years ago
no confundir chef con cocinero. Me encanta los programas de gaston acurio y a este señor le he visto en algunos programas, pero se que tiene su trayectoria y cocina muy sabroso. :) ahora que estamos metidos en el mundo de la gastronomia sabemos que existe 3 tipos de chefs, aquellos que les encanta ser mas "cocineros" osea andar tras la sazon perfecta y otro que le importa mas sacar sus costos, costes y porcentajes. donde ubicamos a cucho y gaston? ya lo saben. bye
Topangasite 3 years ago
gordo de mierda prefiero al gaston... el nunca se rie de la gente como este, pobre kevin yo que el lo meto al horno al gordo pa que deje de joder jajaja
jiampierss 3 years ago
Nada que ver, lo que pasa es que a mucha gente le revienta aceptar consejos de gente con humildad como el gran don Cucho la Rosa...¡Cuánto le debe el Perú a este cocinero! Miren que hasta puso el consejo del ayudante en vez de alguno de los suyos, que millones tiene.
huhsunqu 3 years ago
El ayudante esta simpatico.
mubidia 3 years ago
interesante y rica comida... saludos desde chile
inteligente79 3 years ago
Buen cocinero pero no me gusta las chaquetas que usa jajaj
peperila 3 years ago
el mejor!!!
freerag 3 years ago
De que año es esta pingada.
BadHerb69 3 years ago
oigan estupidos... tira d ignorantes, para comenzar a este señor no se le puede comparar con gaston, don cucho tiene un estilo mas criollon, mas peruano..tamadre el hombre nos esta haciendo un arroz con pollo a la antigua sacado d un libro antiguo y uds babosos tienen q insultarlo...para ese imbecil q dijo q no tiene carisma..compare debes ser brutisimo por mi madre, anda enterate que quiere decir carisma porq don cucho es pura carisma, ojo, no estoy despreciando a gaston q es exelente tambien
hombre2687 3 years ago 2
Chucho No le llegas a los talones de Acurio.
Me quito el sombrero por Acurio, si es y siempre sera el mejor cocinero de Latinoamerica. Gran persona y digno ejemplo que si apoya a la juventud en ventanilla. Un empresario con vision y futuro
Sin embargo este viejo de Cucho no le ha ganado a nadie y se cree gran cosa.
Rrinnox 3 years ago
Este tipo no me cae para nada.
Gordo idiota y cacheton, jajajajaj
NO TIENES CARISMA :S
Rrinnox 3 years ago
cuando esta duro (un mes o dos meses), lo pones en una toalla limpia pero humeda no mojada todo el choclo desgranado.
Dos o tres dias mas tarde te saldran unas raices, pequeñitas. la vuelves a secar.
No debe tener ningun olor fuerte y separa las que se han malogrado ( algunas se malogran)
Ya tienes el maiz de jora casera. XD
El clima tiene que ser calido para esta preparacion.
Rrinnox 3 years ago
se puede hacer el maiz de jora en cualquier parte del mundo.
Con cuatro corontas de choclo lo pones en un lugar seco que no le de el sol directamente y ningun animalito.
Rrinnox 3 years ago
donde coño consigo esa Chicha de jora,, o con que la remplazo aqui en Argentina no hay esa Chicha.
andando1234 3 years ago
tipeen en youtube > Comida criolla
y deleteinse con esos platos riquisimos!!!
atr1982 3 years ago
esta que paga piso nomas tabien aquien no le a pasado? exitos tabien pero quisiera ver i el puede hacer un anticuchon o pollo a la brasa saludos de alemania
3336661 3 years ago
de que pais es este platillo y programa de tv?
atr1982 3 years ago
Los dos son de Perú :D
zumbadon 3 years ago
yo creo que se mete con kebin, porque el hombre lo hace de broma, claro que eso implica que don cucho, es un maestro cocinero con muchos años de experiencia y tal vez por eso hace esas bromas, pienso que le tiene mucho cariño a kebin, no creo que lo trate mal.
Maritaliendo 3 years ago
EL TIO CUCHO LO MAXIMO !!!!!!!!!!!
ciudadfutura 4 years ago
me gusta como cocina,pero por mucho hablar a veces se le olvida decir que ingredientes agrega a la olla.
P.D:amigos, estoy vendiendo juego de ollas autoclave,llamar al 4790621.
rvflors 4 years ago
este tipo se cree que sabe mucho, no es del todo sabio en la cocina, y odio como manosea las cosas, puaj...., y lo que es peor, lo trata mal a kevin, menos mal que no soy la unica que se da cuenta, espero que lo cambien , sus recetas no tinen nada impresionante la verdad , hay mejores cocineros y mejores personas sobre todo.
infinita57 4 years ago
no lo conoces por eso dices esas cosas es muy buena gente y un gran maestro de la gastronomia a nivel mundial
ciudadfutura 4 years ago
no trates d tapar el sol con un solo dedo xke lamentablemnt io no soi el uniko k se a dado cuenta de sus malOs tratos i zu komplejO d zuperioridaD
agax100pre 3 years ago
tengo el gusto d conocerlo y converzar con él y el que quieres e deja maltratar eso si
ciudadfutura 3 years ago
zi tu lo dics lo ke digo io tbn lo dicn varias persOnas aya tu
chau k tngas un weN dia!
agax100pre 3 years ago
zi tu lo dics lo ke digo io tbn lo dicn varias persOnas aya tu
chau k tngas un weN dia!
agax100pre 3 years ago
zi tu lo dics lo ke digo io tbn lo dicn varias persOnas aya tu
chau k tngas un weN dia!
agax100pre 3 years ago
no trates d tapar el sol con un solo dedo xke lamentablemnt io no soi el uniko k se a dado cuenta de sus malOs tratos i zu komplejO d zuperioridaD
agax100pre 3 years ago
jajaja a la firme ke don cucho ace buenas recetas pero debe cambiar y arrepentirse por los malos tratos ke le daba al kevin ya ke era algo ke se perCibi ia el ke menos se dio kuenta ,lo ignoraba y por si fuera poko en un programa se le vio medio huaZka abra xupado antZ d zalir al aire?¿ abra celebradO algO??¿
zera k don cuchO zalio peOr k dOn pedritO?¿ uhmmm wenO al final la verda 100pre se zave u__U lo uniko wenO d el eZ ke zuz recetaZ zon wenaZ aunke una k otra muy grazoza :s
agax100pre 4 years ago
pobechito el kevin X(
LurinCremA 4 years ago
kevin era un huevas tristes pues!!!
El tio Cucho , patrimonio nacional!!
AlexcoolPeru 4 years ago
tal vez cucho como cocinero sea muy bueno, pero para tratar a las personas es un imbécil, la verdad es que él trata de utilizar un lenguaje popular para acercarse mas a las personas, pero cucho tampoco se te tiene que salir el barrio...ya imagino como trataras a tu personal en el restaurante....
beavis066 4 years ago
pero es que ya se excedia el Cucho, y por mas bueno que sea, tambien debe saber tratar bien a la gente y el Kevin ya estaba aguantando mucho, yo lo apoyo y espero le vaya muy bien y haya aprendido al menos que asi como lo trataron, el no lo hara en el futuro.
RosIAM 4 years ago
Es un buen video , visitare la pagina
msegura1984 4 years ago
oe una falta de respeto poner un video en youtube incompleto noooooooooooo
bueno el link pero que anuncias pero deberias poner mas aqui..ahh que paso con kevin el viejo lo jodia tanto que se arto y se fue no eso no ase ahhhh a la gente se le apoya y sobre todo si es de los nuestros bye.
pachonjohnny 4 years ago