Vegan Kochen mit Attila - Spaghetti Carbonara

[xXxMarytxXx]

ich hab dieses rezept bis jetzt schon 2 mal gemacht. Einmal hab ich aus dem Bioladen hochwertigen Räuchertofu und Oatly Hafersahne genommen. Beim zweiten mal günstiger Räuchertofu aus dem Supermarkt und Alpro Soja Cuisine.

Das war so ein großer Unterschied. Bitte nehmt unbedingt die teureren Produkte aus dem Biomarkt, man merkt den Unterschied!

[ledzepgirl92]

@xXxMarytxXx ich nehme immer den räuchertofu aus dem supermarkt und mir hat das bisher immer geschmeckt. bei edeka gibts echt günstigen bio-tofu, geräuchert und natur.

[melschtempel]

ich esse gerade deine carbonara.

sie schmeckt ähnlich wie die originale, aber schon ein bisschen anders. was nicht heißen soll, dass sie schlechter ist. schmeckt sehr gut und liegt nicht so schwer im magen. danke für das rezept

[Kettlefan]

Ich hab das Rezept letztens ausprobiert, weil ich Spaghetti Carbonara schon immer gern gegessen hab. Mein Fazit: SUPERLECKER!!!! Es hat genauso wie die Variante mit Fleisch geschmeckt und ich war danach nicth so voll wie sonst immer nach diesem mächtigen Essen. Mein Tipp: Nehmt den Räuchertofu von Viana, der schmeckt wie Räucherspeck!

Danke für das tolle Rezept

[sartan1xD]

Hey Attila ich habe dich abboniert :) Du kochst einfach richtig gut und die Zutaten sind gut bezahlbar :)

[annaunddaslicht]

Nachgekocht=)

Ein bisschen anders zwar (aber natürlich vegan) ,hat aber trotzdem geschmeckt !!!

[CountryMaster16]

oder selber räuchern

[Koenig1986]

bin zwar fleischesser aber das sieht echt lecker aus vllt mal nachkochen...

ich hätte aber noch eine frage aus was besteht pflanzliche sahne danke schonmal und weiter so ;)

[JanaJuna00]

Wohnst du in einer wg?

[MrVerstaendnis]

Geil !!!

[schmeinel]

Du bist einfach der geilste Typ. Du erklärst so gut und so anschaulich... Also wenn man nicht weiß was man essen soll muss man einfach nur deinen Channel aufrufen. Ich bin echt froh dass ich deine Videos hier entdeckt habe!

[Sunflowercarpet]

Hi Attila,

danke Rezepte sind echt gut!

Ich bin zwar selber kein Veganer, probiere aber beim kochen viel und gerne aus!

[Vihovid]

Ich habs heute nachgekocht :P

Es hat echt lecker geschmeckt.

Bei uns im Bioladen gabs einen Räuchertofu, der schon ganz widerlich aussah. Aber ich hab noch einen von Taifun gefunden, der sah lecker aus und hat auch wirklich gut geschmeckt ;)

Danke !

[vibechen]

Oh das sieht super lecker aus! Wird auf jeden fall nachgekocht :)

Irgendwie bin ich noch immer nicht der große Tofu-Fan ... muss mich wohl noch dran gewöhnen ^_^

[Tofufetischist]

Deine Videos sind echt total cool!

Ich hab die Spaghetti schon nachgekocht, schmeckt superlecker!

An alle Skeptiker: Man kann echt alle Lieblingsgerichte ganz leicht durch vegane ersetzen! Ich kann nur empfehlen es auszuprobieren! :)

[BelovedOfTheRain]

echt superlecker ! kann ich nur jedem empfehlen....vorallem echt totaleinfach und schnell zubereitet.

GO VEGAN!

[MilaVendetta]

Ich würde noch Knofi mit dazu geben, ansonsten klingt es sehr lecker.

[Koenig1986]

ich bin zwar kein vegetarier oder veganer aber ab und an mal sowas auf rein pflanzlicher basis zu essen wäre auch nicht schlecht vorallem siehts lecker aus

[dorein]

und denkt immer daran...VEGAN ist besser......

( hat er vergessen darum wollte ich es schnell nachholen :P)

[GrafZahl1111]

Habs ausprobiert schmeckt super allerdings würde ich sojasahne empfehlen

[TheWhatswrongwithyou]

Hab's gestern Abend ausprobiert.

Schmeckt echt super lecker.

[LipGlossVampire]

Ein neues Lieblingsrezept, vielen Dank!

[breakaway1986]

Das sieht toll aus und einfach ists auch.

Ich glaub, das probier ich kommende Woche mal aus. Man kann aber auch normale Bio-Sahne nehmen, oder? Also, dann ist es vegetarisch und nicht mehr vegan, aber das ist doch eigentlich kein Problem, oder?

[schnuckieH]

ich hab ein mal tofu gegessen und da schmeckte es irgendwie nacht nichts xD aber wie du schon sagst, es muss einfach richtig gewürzt werden ;) muss ich noch mal ausprobieren xD

[GlockenchorGescher]

Wie viel Sahne wird für dieses Rezept benutzt? Du nennst leider keine Mengenangabe :)

[Rostig3rNagel]

Nimm 200ml, kann man doch grob abschätzen. Je mehr Sahne desto leckerer :)

[GlockenchorGescher]

Wie viel Sojasahne wird benutzt? War leider keine Mengenangabe dabei.

[Lpunderground24]

wird heute gekocht! ;)

[DerkleineKoch13]

Darf ein Vaganer Eier Essen?

Ist es Shclimm wenn man unfruchtbare eier isst?

[Rostig3rNagel]

Veganer essen keine Eier! Wir verzichten auf alle tierischen Produkte. Ob die Eier befruchtet sind oder nicht ist irrelevant. Denk mal einen Schritt weiter. Wachsen die Eier auf Bäumen oder wo kommen die her?

Aus schrecklichen Legebatterien, aber selbst Bio-Legehennen geht es nicht besser. Das schlimmste: Bei der Aufzucht der Legehühner werden 50% gleich nach dem Schlüpfen aussortiert und vergast, da man die männlichen Kücken nicht gebrauchen kann!

[aildfreak353]

Ich hab's nachgekocht, super lecker und ein echter Sattmacher! Klasse, danke Atilla! HOCH LEBE DER VEGANE WIDERSTAND!

[N4nch3n]

jaja immer naschen während m kochen xDDD aber finds klasse dankeschön :)

[lover0487]

danke für das tolle Rezept und die Mühe die du dir mit diesem Video gemacht hast. Werde es heute mal kochen, weil bin der totale Pasta freak ;)

[alexandermenk]

das sieht richtig lecker aus, aber ich glaub ich werde nicht mehr so schnell räuchertofu nehmen. hab mir letztens welchen vom gross gekauft. ich fand den einfach nur wiederlich. da bleib ich lieber bei meinem tofu natur :-) vielleicht schmeckts auch mit naturtofu

[AttilaHildmannTV]

Hi,

das Problem habe ich auch von einer Freundin geschildert bekommen, die hatte eins aus dem Trockenregal genommen, dass noch nicht mal gekühlt werden musste. Sie meinte es schmeckte wie "eingeschlafene Füße", wie immer das auch schmecken mag ^^. Nimm am besten das "Viana Real Smoked Tofu" aus dem Bioladen oder Reformhaus. Damit schmeckt es garantiert!

Gruß

Attila

[alemanita44]

Hallo Attila, ich habs nachgekocht und es hat mir seeehr gut geschmeckt. danke für deine rezepte!!!

[Rostig3rNagel]

Ich kann den Räuchertofu von Alnatura aus dem DM empfehlen. Mit 1,35€/200g zudem recht günstig

[CarliMensa]

@alexandermenk

Der Räuchertofu aus dem DM-Markt schmeckt sehr gut, finde ich ...

[vflphilipp]

habe es nachgekocht und es war phantastisch...

muss aber sagen, dass ich die Vollkorn Nudeln nicht mag. Ich nehme lieber original Hartweizengries Nudeln.

[happyhoneymaus]

Echt cool, danke! Du solltest damit ins Fernsehen gehen, is echt super erklärt und lecker dazu!

[lola73]

hallo attila, danke für dieses rezept - dadurch konnte ich heute zum mittag essen vier menschen glücklich machen.

danke und lg

[Vengenca]

Mein Gott verunstaltet der die Zwiebel.

Sry aber du hast bissl viel Verschnitt und wenn man Ziebeln würfelt reichen senkrechte Schnitte.

Waagerechte Schnitte haben nahezu keinerlei Einfluss auf die Würfelgröße.

Was den Rest angeht - TOP. Gut erklärt und vorgekocht. Leicht zum Nachkochen.

5 *

[AnotherDarkVillage]

Hey das sieht echt superlecker aus :)

Wollte eigentlich heut auch Spaghetti Cabonara machen, hatte aber keinen Plan und habs dann mit Tomate etc gemacht. War auch lecker, aber nächstes Mal ist dein Rezept dran :)

[EddySensei]

ey danke für das Rezept. Probiere ich jetzt aus.

[siam4]

cool, danke das du einpaar leckere rezepte auf youtube stellst. Lecker und schön das es Dich gibt.

[Lemmygod]

Wunderbar! Hab's gerade ausprobiert und es schmeckt fantastisch! :)

[egomane3]

Ich hab einerseist jetzt hunger und weiss andererseits was ich übermorgen mache.

Weil, morgen gibts schon das Risotto das du auf deiner Seite beschriben hast ;)

[MargotGrissom]

Das sieht wirklich gut aus. Wird demnächst definitiv mal nachgekocht.

Allerdings werde ich vermutlich noch Hefeflocken dazu geben, um dem "parmesanigen" Geschmack des Originals etwas näher zu kommen. ;)

Klasse Video! Weiter so!

[oOGamersWorldOo]

Dankesehr, sehr schöne Anleitung...

Davon sollte es weit mehr geben ( :

Es ist nicht schwer vegan zu leben, blos in die Materie einzusteigen und zu kennen was wie gegessen werden kann, dass ist die Kunst.

War bis vor nen paar Monaten nämlich noch Vegetarier und verweifel manchmal immernoch dran mir auswendig gelernte Marken oder Inhaltstoffe wie Emulgatoren, im Supermarkt, ins Gedächnis zu rufen ^^

Am Anfangt steht wohl überall...graue Theorie xD

lg Mark

[LemaniaLunox]

Ja :)

Hatte ja welche im Kuehlschrank stehen.. die war aber leider schon schlecht! Und der nächste Laden, wos die gibt, ist bisschen weit! Deswegen komm ich da nicht so oft hin!

aber danke!

Mach ich :)

LG

[LemaniaLunox]

Okay :P Argumente angenommen!

*lach* tut mir Leid =)

[AttilaHildmannTV]

Hey, kein Ding! Jetzt weißt du es halt fürs nächste Mal ;)

Danke für dein Kommentar und du kannst ja mal sagen, wie es geschmeckt hat.

Gruß

Attila

[LemaniaLunox]

Ja mach ich, wenn ichs gekocht hab! Hab leider keine Sahne zuhause.. sonst haett ichs schon gemacht :(

Hab eben Chilli Con Carne gemacht! Natuerlich vegan! Das war lecker! Sogar meiner Familie schmeckts! Sie hams probiert, obwohl sie sonst immer nur Fleisch essen.. :)

LG

[AttilaHildmannTV]

Hört sich super an! Nur zur Info, falls du es nicht schon weißt: Pflanzliche Sahne gibts übrigens im Bioladen oder auch in einigen Supermärkten! ;)

Grüß mal schön deine Familie von mir.

Attila

[Deathkingx3]

@AttilaHildmannTV Möchtest du mir Gratulieren?

Ich bin nun seid 3 Monaten Vegetarierer *grinz* xD

[LemaniaLunox]

Das hört sich super an =)

Muss ich mir mal nachkochen!

Was ich total komisch finde, ist das Tofu meist in schnitzel oder würstchenform ist!

Was hat das fuer einen Sinn?

Man will doch kein Fleisch essen, warum sieht es dann aus wie Fleisch?

LG

[AttilaHildmannTV]

Das mit der Form hat folgenden Sinn: viele Veganer und Vegetarier werden aus moralischen Gründen vegetarisch oder vegan und möchten demnach nicht aufgrund des Geschmacks von Fleisch oder der Form auf Fleisch verzichten, sondern weil sie die Ausbeutung von Tieren für ethisch falsch halten. Die Industrie kommt diesen Menschen entgegen, in dem sie Produkte entwirft, die rein pflanzlich sind, aber dennoch sehr herzhaft und würzig schmecken.

[LemaniaLunox]

ja.. aber wenn man doch kein Fleisch essen will, aus welchem Grund auch immer!

Warum dann die Form und das Aussehen von Fleisch? Man könnte ja alles in der normalen Form, wie es sie von manchen Marken gibt.. aber es gibt ja auch "Soja-Würstchen" oder "Soja-Schnitzel", das war meine Frage!

LG :)

[AttilaHildmannTV]

Wie willst du denn z.B. vegane Hotdogs machen ohne Würstchenform?

[byfangboy]

verdammt leider macht mein nächster biomarkt in 5 min. zu sonst hätte ich mir noch n stück räucher tofu geholt

kann ich jetz leider ers montag machen

aber wird bestimmt gut schmecken

danke für das schöne rezept

Go vegan und schöne grüße

[mathematikfotze]

Ich bin schon seit 5 Jahren Vegetarier, aber überlege seit einiger Zeit vegan zu "leben"! Hab grade aus Langeweile mal Vegan bei Youtube eingegeben und da seh ich direkt deine geilen Videos! Das ist echt genial! Ich muss das unbedingt alles ausprobieren!

Und morgen gehts ab ins Reformhaus! Ich brauch Räuchertofu und Sojamehl!!

Danke vielmals, dass du auch der fleischessenden Bevölkerung zeigst, wie lecker und abwechslungsreich vegane Kost sein kann!

[AttilaHildmannTV]

Hi,

danke für dein nettes Kommentar! Hoffe, es hat dir geschmeckt.

Gruß

Attila :)

[misslillyveggie1]

Yummy! Habe das Gericht gerade nachgekocht und bin begeistert. Schmeckt wirklich wie "richtige" Carbonara. Großes Kompliment!

[Pietzke87]

Du bist mein Held, die Rezepteseite ist der Hammer und die Videos hier sind auch super. Viele deiner Rezepte haben mich inspiriert und jetzt habe ich selbst ein großes Repertoire an leckeren, veganen Gerichten. Es gibt echt fast nichts (außer das hartgekochte Frühstücksei ;) ) das nicht vegan und lecker machbär wäre! GO VEGAN!

Weiter so!

[sweetmalaria]

Attila du bist mein Held (auch wenn ich bis vor 5 Min. mit einer Heldin Attila gerechnet hätte *rotwerd*)

Morgen wird die Donauwelle nachgebacken. Super Seite hast du und bin begeistert, dass du jetzt auch hier bist!!

LG

[coulorglow]

Vielen vielen Dank für die Videos und vor allem deine Internetseite, du hast keine Ahnung wie sehr mir die den Einstieg ins vegane Leben erleichtert hat (besonders aufgrund der tollen Bilder!) und mir immer noch meinen Alltag versüßt!

Weiter so!

[kalliope30]

könnte das vielleicht die Dunstabzugshaube gewesen sein, die da son Lärm macht???

Nervt tatsächlich ein bißchen, ansonsten aber super informativ.

[AttilaHildmannTV]

Hi,

nein, das war das Wasser, das gerade am Kochen war ;)

Gruß

attila

[JenniferStiles]

Die Idee ist einsame spitze! Die Umsetzung jedoch ziemlich schlecht! Also das Rauschen nervt mich so sehr, dass ich das Video nichtmal bis zum Ende gucken konnte. Außerdem ists in der Küche viel zu dunkel! Hoffe, dass ihr auch ein Video dreht, in dem professionellen Kochstudio, wo Attila seinen Kochkurs gibt. Dann schaue ich mir die Videos auch komplett an!

[Wischmoeppin]

ich hab das rauschen ehrlich gesagt nicht mal gemerkt xD

erst als ich mir de kommentare durchgelesen habe und so extrem störend war das dann auch nicht...

ansonsten wäre es in einem professionellem kochstudio natürlich besser, aber hauptsache du/ihr mach(s)t weiter

[LaGLeS]

Warum muss das Gemisch Spaghetti Carbonara heissen? Das sind Spaghetti mit Sojawürfeln an einer "Sahne"-Sosse. Ich hab echt nichts gegen Veganer aber es ist doch Blödsinn für alles fleischliche einen Ersatz suchen zu müssen. Gemüse ist auch so lecker!

[AttilaHildmannTV]

Ja und? Fleischsoßen fand ich früher auch lecker, muss ich deswegen jetzt darauf verzichten? Ich glaube nicht! Zudem sind die Rezepte rein laktose- wie auch cholesterinfrei und sind daher auch wesentlich gesünder, also nicht nur für Vegetarier interessant.

[LaGLeS]

Als Vegetaner muss man also nicht auf Fleischsossen verzichten? Ich meine nicht, dass Veganer sein was schlechtes ist, versteh mich bitte nicht falsch. Nur finde ich Fake-Fleisch und anderes einfach nur armselig. Wenn Fleisch so was böses ist warum kann man dann nicht darauf verzichten? Warum muss alles fleischliche nachgeahmt werden?

[AttilaHildmannTV]

Die Menschen, die aus gesundheitlichen Gründen Fleischersatz bevorzugen und sich statt des wöchentlichen Steaks auch mal ein Weizenschnitzel gönnen, werden das sicherlich nicht "armselig" finden, sondern eine willkommene Bereicherung.

Falls du im übrigen Kasteiung mit Vegetarismus gleichsetzt, bist du bei mir an der falschen Adresse - ich esse das, was mir schmeckt und wovon ich auch aus diversen anderen Gründen von überzeugt bin.

[Symbiosen]

Armselig sind für mich engstirnige Menschen, die in Tofu unbedingt einen "Fleischersatz" sehen wollen. Was als nächstes? Sind Erbsen demnächst auch immer Fleischersatz? Und Linsen? Und jetzt noch zur Frage des Anstands: Wenn ich die Geschmackserlebnisse meiner nicht veganen Kindheit gern nochmal hätte, ohne dass Tiere drin sind, ist das sehr ok. Frage ist eher: Warum gibt es noch immr Menschen, die die Tiervariante zu sich nehmen, obwohl es von Aal bis Zwiebelquiche alles auch vegan gibt?

[ruha0vej]

na eeendlich wieder ein attila-video!! :) da gabs ja früher schon mal ein, zwei, u.a. mit pancakes..

fürs nudelwasser hast du mit dem salz aber alles andere als gespart! xD

freu mich auch auf weitere videos!

[AttilaHildmannTV]

Hallo ruha0vej,

danke für dein Kommentar! Ja, richtig, ich mache aber immer so viel Salz in das Nudelwasser, das ist super wichtig.

Ein Pancakes-Video wird es auch bald wieder geben, versprochen, aber eine Neuauflage!

Viele Grüße

Attila

[veganmuscle]

Cool, muss ich auch mal antesten!

[veganmuscle]

Wir wollen mehr Videos! Genial !!!!

[AttilaHildmannTV]

Vielen Dank! Die kommen garantiert! :)