Salsa carbonara - Recetas de cocina RECETASonline

[siniestro71]

Hey! unna pregunta: Lo q llamas Nata es crema de leche??

[recetas0nline]

@siniestro71 efectivamente

[siniestro71]

Super practica la receta y la forma de explicarla! gracias miles

[recetas0nline]

@siniestro71 gracias a ti por tu comentario

[yaxim321]

Que deliciosa que se ve esa salsa, me encanta preparar pastas con diferentes ingredentes, entonces la proxima sera pastas con esta salsa para encantar a mas de uno, muchas gracias por tus recetas que a parte de sencillas son deliciosas!! Un saludito desde Popayán Colombia!!!

[recetas0nline]

@yaxim321 pues ya me contarás qué te ha parecido la receta

Un saludo ;)

[yaxim321]

@recetas0nline claro que si! gracias!!

[recetas0nline]

@yaxim321 de nada

[Ekhymosis]

qué es "bacon" ?

Muy buenas tus recetas... estoy intentando encontrar una receta de una salsa que preparan en una cadena de restaurantes de mi país (Colombia), todos dicen que es de ajo, pero no es, tiene algo más, y llevo como 5 meses tratando de dar con esa receta... y pues.. no he podido.

Lástima que vivas tan lejos (supongo que España) para pedirte una ayuda mas precisa, depronto enviándote una muestra de la salsa.... en fin

Felicidades y agradezco de antemano tu ayuda.

[recetas0nline]

@Ekhymosis se trata de tocino ahumado

[elwarao]

buenos dias, esta muy buena la receta, los felicito,,, pero tengo una duda, se prodra hacer otro tipo de crema que cuando se enfrie no se endurezca, por ejemplo he hecho esta pero tengo que servirla rapido y no puedo recalentarla tampoco por que igual queda dura, digo algo que por ejemplo cuando se le envio a mi hijo al trabajo llega fria y esta crema se endurece con la pasta y se pega. digo si no habra una crema que quede mas jugosa tambien

[recetas0nline]

@elwarao esta es para hacerla al momento... puedes usar la falsa carbonara que se hace con nata y bacon...

[NanitaGar287]

yo estoy en Colombia.... que es eso de Crema de Nata?

[recetas0nline]

@NanitaGar287 crema de leche para batir... la que se utiliza en pasteles

[Laetitiaeternus]

Hola, una pregunta, vivo en un pueblo pequeño y no he conseguido encontrar parmesano mas que en polvo, sirve?? graciiias!

[recetas0nline]

@Laetitiaeternus claro que sirve, sin problema. Lo único es que suele ser más caro rallado...

Un saludo ;)

[atenasaorisan]

Ooooooooooooh! Que "güenoooooo"! Que pinta mas rica! Me encanto lo de usar pasta verde para el contraste de color :) Lo hare el finde :P

[recetas0nline]

@atenasaorisan me alegra que te guste

Un saludo ;)

[bsbchef2009]

Excellente receta saludos desde ecuador.

[recetas0nline]

@bsbchef2009 me alegra que te guste!

Un saludo ;)

[ChyanRoss]

que cantidad de queso?

[recetas0nline]

@ChyanRoss ingredientes y cantidades al final del vídeo...

Un saludo ;)

[SoRaYiSSimA]

graciassssss

[recetas0nline]

@SoRaYiSSimA de nada

Un saludo ;)

[simoon57]

muchas gracias!

muy bien videotutorial :)

[recetas0nline]

@simoon57 muchas gracias y un saludo ;)

[jaasierpri]

muchas gracias.... me voy a ponedr las botas! jajaja

[recetas0nline]

@jaasierpri je je je de nada

Un saludo ;)

[kitt5647]

olaaa !! me encantaa ! aora mismo la pondre en practica !! pero una preguntitaa..esa cantidad solo para 1 personaa o para 2 ?? xfavorr contesta lo antes posible ..gracias !

[recetas0nline]

@kitt5647 Hola! estas cantidades son para dos personas...

Un saludo ;)

[exitoalinstante]

Hola que es la nata ? sera la leche, y otra pregunta que es el BACON en tiras sera jamón o que es? saludos desde Ecuador felicitaciones por tus vídeos deliciosos

[recetas0nline]

se trata de crema de leche y el bacón es tocino o panceta ahumada...

Un saludo ;)

[keiiRazGz]

yo tambieen le exo nata sabe mejor :D

[recetas0nline]

En verdad queda más cremoso

Un saludo ;)

[MissLeidy]

que ricooooooooooo!!!!!!

[recetas0nline]

Me alegra que te guste

Un saludo ;)

[928Natalia]

QUE RICOOOOOO!!!!!

[recetas0nline]

je je je

Un saludo ;)

[zandercarsh]

es muy bueno y me abrio el apetito cachai

[recetas0nline]

je je je

Un saludo ;)

[KeLKoIBZ]

Muy buena receta, mi versión es parecida pero no lleva ajo. También añado calabacines, tomillo y por supuesto bastante pimienta, queda realmente delicioso.

Un saludo.

[recetas0nline]

Muy interesante tu receta. Muchas gracias lo tengo que probar...

Un saludo ;)

[astallo]

il latte no!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!­!!!

[astallo]

ma che ve magnate?!O.o

la carbonara è senza aglio , l'uovo ci va piu tuorlo e soprattutto non bisogna mantegare luovo e la pancetta insieme

[vimax52]

buenisima receta les recomiendo agregar a la mezcla un poco de queso azul o requefort ademas del parmesano

felicitaciones

[recetas0nline]

pues lo tengo que probar...

Un saludo ;)

[doaleso]

felicitaciones yo la hago diferente pero esta es mas rapida y cremosa me gusto

[recetas0nline]

Pues a ver si me cuentas tu receta un día de estos...

Un saludo ;)

[rechula9]

Muy buena la receta.Yo la preparo de otra manera , pero creo que así es mas cremosa,Intentaré hacerla igual.

[recetas0nline]

Me alegra que te guste.

Un saludo ;)

[ShiaritaMorenika]

y que más da si lo ponen los italianos o no? lo importante es que se quede bueno, yo con las pizza no le echo mozarella y le echo otro queso y se queda buena, es lo importante.

[recetas0nline]

Totalmente de acuerdo.

Un saludo ;)

[ShiaritaMorenika]

gracias por tus consejos ^^!

[recetas0nline]

De nada.

Un saludo ;)

[fher182]

en venezuela se consigue mucho mucho pecorino romano.

porque españa que queda mas cerca no se consigue

[xuanxusep]

Mírate los macarrones carbonara con calabacín de Jamie Oliver. Otra forma diferente de hacer la carbonara. Para mi echar la clara de los huevos es sacrilegio.

[recetas0nline]

Ya conozco la receta pero es que este tío me pone de los nervios...

Hay un montón de recetas y es como lo de la nata... que también es sacrilegio...

[xuanxusep]

Qué pasa con la nata? No sé a qué te refieres.

[recetas0nline]

Que según los italianos la carbonara no lleva nata...

[xuanxusep]

Pues me acabas de romper un mito. Y eso que he estudiado en una escuela de hostelería. Muy cierto, acabo de buscar información respecto al tema y tampoco lleva CEBOLLA, sino ajo. Realmente interesante. Esa textura sedosa característica de la nata debe venir de la poca agua de cocción de la pasta que se reserva para añadir al final. El parmesano también se mezcla con otro queso, el pecorino romano.

[recetas0nline]

Lo del pecorino ni siquiera lo pongo porque es dificil, por no decir imposible, de conseguir en España...

[recetas0nline]

Gracias

[alcollares]

Un aspecto delicioso

Muchas gracias por la receta.