STESURA DEI CROISSANTS DI GIUSEPPE DEIANA

[raffaeletalocci]

mitico mo domani a lavoro li riproduco subito!!magari se hai qualche dritta in genere per la pasticceria è sempre ben accetta!!

[WLACDH2013]

grazie mi e piaciuta molto la tua ricetta delle crossante pero' il cioccolatte che cioccolatte E'?

[19771Marianna]

Complimenti, mi hai fatto venire una fame!!! Il piccolo promette bene!!:-)

[lenticchina]

quindi questi cornetti vanno direttamente infornati....?forno statico o ventilato?...non vedo l'ora di farli, saranno sicuramente buonissimi...COMPLIMENTI!!!

[valeriamarioni]

CON KE COSA LI HAI SPENNELLATI PRIMA DI INFORNARLI?? TUORLO D'UOVO?

[alessandracardelli]

Se forte Giuseppe che carino il tuo bimbo che ti aiuta....

[giuseppeilpasticcere]

@alessandracardelli

grazie...............

[valeriobert]

@alessandracardelli gran cosa infatti...vuol dire che già ha la passione...è una soddisfazione per il papà...sicuramente

[Dgenny79]

bravissimo ma quanto tempo.....buoni però

[Dgenny79]

bravissimo ma quanto tempo

[totius79]

Bravo. Ma non spiega praticamente nulla. Tanto valeva mettere solo la musica. Un sacco di passaggi non sono spiegati. Bello da vedere ma ne so quanto prima.

[xboomking]

devo essere sincero sei stato veramente bravo complimenti!!!!!

[liotru89]

ciao volevo farti i miei conplimenti sn un aiutante pasticcere di catania sono davvero buoni complimenti grazie anche x la dose....

[chiaccherina80]

Mitico bimby e bravissimo il maestro!!! Sono da bar!!! Gnam gnam

[giuseppeilpasticcere]

@chiaccherina80 GRAZIE................

[apologeniuss]

Minchia!!! non ci riuscirò mai!!....sob!

[Federico84]

sapevi che tra una piegatura e l'altra delle pasta, l'impasto andrebbe messo in frigo

[dolcenat76]

mamma mia sono bellissimi!!!! e invitanti issimiii!!!!!!!

[landsends]

hai buttato un lt di latte nella macchina mentre noi dosiamo i liquidi un pò alla volta, infatti quando hai tolto l'impasto dalla macchina era appiccicosissimo

Farsi i cornetti in casa è davvero molto difficile

i forni "casalinghi" non sono molto adatti e le margarine da supermercato (come quella che hai usato tu) sono davvero di scarsa qualità

consiglierei chiunque voglia gustare un cornetto ben fatto di andare dal proprio pasticcere di fiducia

[landsends]

Ho guardato questo video con molta attenzione, e devo dire che mi lascia un pò perplesso, anche se non ho mai usato quell'apparecchio sia alla scuola alberghiera sia mio padre (pasticciere da 50 anniXD) mi ha insegnato che la parte grassa và aggiunta alla fine, così come lo zucchero che se aggiunto troppo presto rischia di "bruciare" l'impasto, inoltre hai messo davvero tanto lievito per un kg di farina ma credo che con meno i cornetti nn si sarebbero mossi^^;

[DannyLeo77]

Grazie e buon lavoro!!!!!

[DannyLeo77]

Complimenti!!!! Potresti darmi temperatura precisa del forno e tempo per la cottura?

Grazie e ciao!!!

[giuseppeilpasticcere]

@DannyLeo77

grazie .......icornetti vanno infornati a circa 200 gradi .....per circa 30 minuti .....

dipende sempre dal tipo di forno che si usa ......

[fuwallace1]

grazie per avermi chiamato VASTASO e avermi tolto la parola!

fai con comodo prenditi i complimenti e nascondi le critiche

bravo bravo

[giuseppeilpasticcere]

@fuwallace1

guarda che hai cominciato tu a offendere ....se tu hai guardato bene i video ...nonavresti fatto queste osservazioni ....

[giuseppeilpasticcere]

@MultiAnTo92

ciao non e che sia facile fare un cornetto ....bisogna stare molto attento nell'impasto e nelle stirature perche se non e strirato bene il burro ......ti viene effetto brioche .....

[MegaCattleya]

Sei bravissimo!!! Ma la temperatura del forno e il tempo di cottura quant'è?

[nextdevil71]

Complimenti, sei bravissimo ! ! !

[giuseppeilpasticcere]

@nextdevil71

GRAZIEEEEEEE!!!!!!!!!!! TANTO 

[plynio71]

bellissimo...maquanti gradi va il forno e x quanto tempo??????



[giuseppeilpasticcere]

@plynio71

grazie .......icornetti vanno infornati a circa 200 gradi .....per circa 30 minuti .....

dipende sempre dal tipo di forno che si usa ......

[camillacolazzo]

Che devo dire... sei bravissimo!!! complimenti! con strumenti semplici e tanta passione hai ottenuto 1 ottimo risultato. Complimenti

[giuseppeilpasticcere]

@camillacolazzo

GRAZIE TANTISSIMO .......

[ciaomiciabella]

Capolavori.

Si ha l'illusione di poterli rifare a casa... ma è solo un'illusione! ;-)

[gianco91]

Spettacolari brvo Giuseppe ormai nei bar vendono solo quelli surgelati non li fa nessuno così grazie per la ricetta

[giuseppeilpasticcere]

@gianco91

grazie mille .......ciao ....

[fiat600fiat]

bellissimi forza  palermo

[Toe88]

ci hai fatto venire l'acqualina in bocca!!!! complimenti...

[giuseppeilpasticcere]

@Toe88 grazie..tantissimo......

[enigma1998]

ho l´acquolina in bocca!!!!!! ^_^

[Barbarucciable1]

a quanti gradi deve andare il forno??

[lamuary]

Mado' !!! ma quando mi inviti a casaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa SEI FANTASTICO!

[massimotorretta]

Ciao Giuseppe sei un vero pasticcere!!!!!! UNICO, CONTINUA A FARCI SOGNARE!!!

[giuseppeilpasticcere]

GRAZIE TANTO ....LO FARO'.......

[lorenzalor]

Davvero bravo Giuseppe anche il tuo tenero bimbo che ti aiuta.

Grazie se vuoi fare altri video con ricette bimby...noi siamo qui che aspettiamo con l'acquolina in bocca....grazie ciao bacioni

[giuseppeilpasticcere]

ciao....ti ringrazio moltissimo  ....certo che faro' altre videoricette con il bimby e anche senza bimby .....tranquilli....ok!!!! ciao

[DmrsD]

Lei è bravissimo, complimenti e il suo modo di spiegare è semplicissimo. Purtroppo il 1°video dei suoi cornetti mi si blocca e non so il procedimento dell'impasto; cmq volevo chiedergli se i cornetti una volta preparati vuoti o con le varie creme si potessero congelare (prima di cucinarli). La ringrazio in anticipo e dia un bacio a suo figlio che è davvero tenero ad imparare i trucchi dal papà!! Arrivederci e grazie per condividere con noi questa e altre meravigliose ricette.

[giuseppeilpasticcere]

ti ringrazio dei complimenti ...i cornetti si si possono congelare e ti consiglio di avvolgerli con la carta stagnola  .ciao

[MyMaddy89]

ciao caro cuginetto guardando tutti qst video mi hai fatto venire fame... qnd me li farai assaggiare???? aspetto un tuo invito x qst cornetti e x le brioches.... baci

[dony675]

BRAVISSIMO MITICO GIUSEPPE!!!!!!

[gateway74]

quale è il tempo di riposo tra una stirata e un'altra? va fatto riposare in frigo?

comunque si vede che fai il tuo lavoro con passione... sei un grande

[giuseppeilpasticcere]

tempo di riposo tra una stirata e l'atra non ce ne il riposo della pasta si fa a fine stiratura per 10 minuti fuori a temperatura abiente . ciao e grazie

[89palermo]

miticoo ma quel meraviglioso bambino è tuo figlio? meraviglioso video come tutti del resto.......continua cosi