Caminhos do Oeste - 11/03/2007 - Receita Tiramissu

[londonwest12]

A receita original e feita com queijo mascarpone.

[andersonfr1988]

...continuação.....modo preparo: Aqueça o creme de leite à 36º graus, acrescente o ácido cítrico, apague o fogo e misture até ficar grosso (textura de requeijão).Pegue um escorredor de macarrão, forre com um pano branco e limpo (pano de prato más sem nenhuma pintura). Coloque dentro de um recipiente qualquer, pois a massa irá soltar líquido. Despeje a massa no escorredor forrado com o pano, cubra com outro pano e leve à geladeira por 12 horas. Pronto vc tem uma ótima base para pavês e tiramissu.

[andersonfr1988]

Pessoal encontra-se o queijo Mascarpone nos supermercados pão de açucar (somente nas lojas localizadas em bairros nobres, infelizmente). Mas é muito caro, eu faço em casa e fica perfeito, tão bom quanto o industrial, e melhor, sem conservantes. Vou deixar a Receita: 1 litro de creme de leite fresco - 2 gr de ácido cítrico ( o ácido cítrico pode ser substituído por suco de limão ou vinagre branco) ...continua...

[dhasler]

a receita original não vai catupiry, essa receita ai é furada.

[BAIXINHANERVOSA]

@dhasler entao como é a receita correta.

[umbertomichelle]

É possivel comprar mascarpone no Brasil sim, existe uma empresa que vende num pote de 390g. Em SP é possível comprá-lo até em redes menores de supermercados, enquanto que em outros estados somente em redes maiores.

[tsRodrigues1989]

Eu já fiz tiramissu e usei cream cheese mesmo e ficou ótimo.

Na minha cidade acho que nem vende marcarpone, e eu não vou na Italia comprar, né?

[magadelirante]

mamma mia,é mascarpone que se usa,cacau em ó em cima..e bolacha chamapanhe ...meu !!!

Mais brasileiro semrpe da um jeitinho ne?

pq mascarpone nau mvende no brasil1!

[vilemes]

o queijo certo é o mascarpone!!!!

mas pode-se trocar pelo cream cheese com ricota bem peneirada!!

[tennshi]

O mais engraçado é a cara do figura do tipo " calaboca sua anta!" k k k k k k k

[rodrigoaspre]

em vez de conhaque usa-se marsala

[tsRodrigues1989]

Pode-se usar conhaque também, ou licor de amendoas.

[visualdisorder]

Não usa nem catupiry nem requijão cremoso!! Pelo amor de Deus!!

[SilvioBRAmado]

USE MASCARPONE FRATELLO !

[FanClassicMusic]

Adorei a receita... mas sempre faço com cream cheese no lugar de catupiry cremoso. Minha mãe fez uma vez com Mascarpone mas foi o mesmo efeito do cream cheese so que bem mais caro. Um potinho de mascarpone de 300g custa quase 10,00

[rodrigo14121990]

@FanClassicMusic Pelo amor de Deus, me fala onde você compra mascarpone a dez reais ???

[eduardojapan]

ótima receita!!!!

[maquerne]

adorei este video!!! Um dos melhores que já, vi... tudo com muita clareza!!!

[okarnak]

Como sempre Marcelo conquistando a galera,

e agora com esse super doce seu.

Muito bom, quem provou sabe...

[tiolelofoz]

que cara lindoooooooooooooo!!!

ahhhh!!

sou eu !!!!

ke coisa não ???