京都のラーメン

[silent69lucidity69]

千石ラーメンよく食べました＾＾

[matkaze]

京都ラーメン・和歌山ラーメン　レベル髙し　大阪・東京のようなまね事ばかりで奥行きの深さを知らないまね事­ラーメンとは違う。そのもの自体を料理の一つとして捉えられてる­環境から違う。　驚くのは大阪で博多長浜ラーメンと謳って営業しているラーメン屋­が余りにも多い。意味わかってるのか？博多？長浜？どっちや？こ­れ自体わかってないまね事ニセもの！東京も同じ。

[ormalx]

@matkaze そうなんですね。私は他地域でラーメンを食べることがあまり無い­のでよく分からないのですが、自分の好みに合う味に巡り会うこと­ができれば嬉しいですね。

[7thfonimer]

京都の天下一品は各お店によって麺に絡むスープ具合がかなり変わ­ります。汁の硬さは地域のニーズで変わるようです。白川本店が一­番うまいと一概には言えず、好きずきあるようです。ただ、お腹や­胃腸の弱い方々はボテボテニンニクはお薦めできません。後でお腹­を下します、ご注意を。

[ormalx]

@7thfonimer そうですね、天下一品はお店によって違いが結構ありますね。スー­ プ、麺はもちろんネギやニラ、辛し味噌などの薬味のサービス、接 客も含めて自分に合うお店を見つけるのが楽しいのではないかと思 います

[shinrick1]

京都のラーメンは天下一品っぽいのが多いのですか？

ぜひ食べてみたい〜

[ormalx]

@shinrick1 そんなことはないですよ。どちらかと言えば天下一品ぽいラーメン­を出すお店は天下一品以外は無いのではないかと思います。私が知­らないだけかもしれませんが。