"Mezcal" proviene de dos palabras autoctonas, metl 'maguey' e ixcalli 'cocido') "Metl" es el nombre indigena para "Maguey", que es" EL AGAVE" como se denomina botanicamente y esta palabra es griega y significa Planta maravillosa El árbol de las maravillas, es el maguey,suelen escribir milagros, de que da agua y vino, aceite y vinagre, miel, arrope e hilo, aguja y otras cien cosas". Así escribió el jesuita José de Acosta en su Historia Natural y Moral de las Indias
la destilacion no era conocida por los pueblos indigenas de america, esta fue traida por los españoles y ellos la heredaron de los arabes quienes a su vez la conocieron de el rescate cultural que hicieron de los griegos, esta equivocada la nota que dice "hace 9mil años ya la hacian aqui"
Una duda... en el video se afirma que la destilación sólo tiene 500 años, es decir que llegó de Europa. Yo leí hace no mucho tiempo de un hallazgo arqueológico en Oaxaca, creo, que aparentemente evidenciaba que la destilación del maguey se practicaba desde antes. ¿Alguien sabe algo al respecto?
"Mezcal" proviene de dos palabras autoctonas, metl 'maguey' e ixcalli 'cocido') "Metl" es el nombre indigena para "Maguey", que es" EL AGAVE" como se denomina botanicamente y esta palabra es griega y significa Planta maravillosa El árbol de las maravillas, es el maguey,suelen escribir milagros, de que da agua y vino, aceite y vinagre, miel, arrope e hilo, aguja y otras cien cosas". Así escribió el jesuita José de Acosta en su Historia Natural y Moral de las Indias
XandiAU 1 year ago
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XandiAU 1 year ago
la destilacion no era conocida por los pueblos indigenas de america, esta fue traida por los españoles y ellos la heredaron de los arabes quienes a su vez la conocieron de el rescate cultural que hicieron de los griegos, esta equivocada la nota que dice "hace 9mil años ya la hacian aqui"
XandiAU 1 year ago
Una duda... en el video se afirma que la destilación sólo tiene 500 años, es decir que llegó de Europa. Yo leí hace no mucho tiempo de un hallazgo arqueológico en Oaxaca, creo, que aparentemente evidenciaba que la destilación del maguey se practicaba desde antes. ¿Alguien sabe algo al respecto?
mmancerat 1 year ago
Chispas... qué interesante.
Estela Flores Magón J.
EstelaFloresMagon 2 years ago