La dieta Metabolica di Mauro Di Pasquale ( prima parte )

[damonstoudamiree]

Gran bel video!

[scindore]

Ciao enrico,

per definirsi per questa estate come devo fare?

Nel conto dei carboidrati li devo levare a pranzo e a cena?

[amerigo3000]

bioo

[Howl93]

lo so che non centra molto con le diete e la palestra, ma comunque mangiare è una cosa così bella!

[PGRUPPETV]

complimenti, vado a vedere la seconda parte.

[lunarinwe]

Sorry to be picky but this diet is actually not from Mauro di Pasquale, but from an American doctor William Wolcott.

It's really good, have a look at the book!

[enricodellolio]

Thank you for the information, I will check what you told me.

[enricodellolio]

I have cheched and they are two very different diets, even if they have the same name. I don't know who's been the first in giving the name Metabolic Diet to his diet system. Anyway, we're talking about two very different methodologies.

[ItalianWarrior777]

Grazie tanto!..:)

[array1d]

ciao ho visto che sei molto bravo...volevo chiederti un consiglio....io sono alto 1 e 94 e peso 73 kg faccio palestra in casa da 2 anni e sn cresciuto un bel po'...pero ad esempio finisco di fare palestra e sn ben gonfio poi la mattina mi sveglio e sono molto piu sgonfio cosa potrei fare per mantenermi meglio?????nn vorrei sgonfiarmi nel giro di 2 giorni nn so se mi sono spiegato......cmq nn prendo niente solo 2,5 grammi di creatina ma nemmeno tutti i giorni....cosa mi consigli?????grazie

[array1d]

ciao...ho visto ke sei molto bravo io volevo chiederti un consiglio...ti spiego sono alto 1 e 94 e peso 73 kg facci palestra in casa da 2 anni prendo un po di creatina tipo 2,5 g al giorno ma nn sempre....volevo kiederti cosa posso fare per crescere un po piu velocemente perche nn riesco a mantenermi nel senso qnd finisco di fare palestra sono bello gonfio e mi piaccio ma gia la mattina mi sveglio e sn piu sgonfio della sera prima....cosa potrei fare per mantenermi meglio????? grazie

[cicco277]

@array1d

sei parecchio sotto peso!!..forse per te una metabolica non è proprio il top. tu dovresti cominciare a mangiare, parecchio, e basta.

una dieta ben strutturata è di sicuro la cosa migliore ma per una persona che pesa circa 20kg in meno di un Hp 0 (peso=altezza-100) non c'è bisogno di una particolar strutturazione basta che fai una dieta ipercalorica senza star troppo a calcolare le percentuali dei macronutrienti ma semplicemente mangia di + del tua fabbisogno basale.

[valeriagambarelli]

Ciao, sono una ragazza adolescente, di costituzione sottile ma con muscoli definiti, sono alta 157 cm e peso 53 kg, quanto dovrei dimagrire? quanto dovrei pesare per essere magra e snella? Grazie in anticipo per la risposta.

[aerdino]

grande enrico the best vorrei chiederti gentilmente differza tra anabolica e metabolica

[enricodellolio]

La differenza sta nelle premesse, la prima è strutturata per l'aumento di massa muscolare, mentre la seconda per la definizione. Troverai maggiori informazioni a riguardo leggendo i post nel mio Forum

[Girowar87]

per me la dieta metabolica è una pazzia...il nostro corpo nn è fatto per andare a grassi...magari a 20 anni nn ci succede niente e 40 anni ci arriva il conto di tutte ste violenze ke ci siamo fatti.bisogna valutare sempre costi e benefici...

[salvio78]

Peccato che l'evoluzione dica l'esatto contrario.

Sul sito dei beni culturali puoi leggere quando l'essere umano ha raggiunto la massima altezza e robustezza a suon di carne, quindi grassi e proteine, poi si è inventato l'africoltura ed è andato a puttane fisicamente.

Enrico spiega molto bene la differenza tra la chetosi e l'uso del glucosio.

Liberati dai preconcetti e studia fisiologia prima di sparare sentenze.

[Girowar87]

fratello io qui ti parlo di salute,nn certo di bodybuilding..se tu vedi tutto nell'ottica bodybuilding allora tutto è concesso,ma se ci spostiamo nello "stare bene" stai sicuro ke con la metabolica nn ti fai del bene,ma stai facendo una violenza enorme al tuo corpo.una low carb è piu ke sufficiente per dimagrire...vedi quanti dietologi o nutrizionisti tolgono dalla dieta la pasta...NESSUNO!

[salvio78]

Amico io parlo di salute, ma la salute non la si fa solo nei laboratori tirando fuori conclusioni di comodo, ma guardando la storia evolutiva della specie Homo sapiens sapiens.

E i dati dicono che noi non abbiamo mai nella nostra storia, prima di 10000 anni fa con l'avvento dell'agricoltura, consumato così tanti carboidrati.

Io vedto tutto nell'ottica dell'evoluzione umana, visto che quella sa cosa fa i nostri medici no.

Dimagrire non è il mio problema, tutt'altro...

[giulianoma83]

ciao Enrico,sto seguendo i tuoi video ed ho imparato moltissime cose,sei veramente un big.Pratico triathlon e faccio molti allenamenti di resistenza,vorrei riuscire a togliere 5kg,sto incontrando difficoltà nello stabilire le quantità adeguata di nutrienti che mi permetta di allenarmi correttamente.Sto pensando a questa dietà metabolica, ma secondo te è plausibile pensare di fare 120 km in bici dopo aver mangiato solo 30 g di carboidrati a pranzo senza che ne risentano le prestazioni?

[fabruzzone]

Triathlon? lascia stare la metabolica e mangia quello che la tua attività ti richiede, avvero dieta mediterranea, kcalorie a parte. P.S. prima, durante e dopo 120km di bici e aver mangiato 30 g di carboidrati(120 kcal??) sei felice e riesci a rimanerlo per gli allenamenti futuri? se si sei da studiare.

[giulianoma83]

infatti ho provato a farla un po ma il decadimento delle prestazioni e anche del mio benessere generale è stato forte, anche se ero riuscito a togliere 2,5kg...........certo non mi è servito a molto perche anche se ero più leggero stavo distrutto e senza forze! comunque per la cronaca stiamo parlando di una persona alta 1,94 per 80 kg........

[lucaclosed]

CIao ENRICO!complimenti per i video,6 davvero bravissimo e c aiuti a capire1mare d cose.

Trovandomi in1condizione d sovrappeso esagerato(1,75 x 130 kg)ed essendomi incuriosito dopo aver visto i tuoi video ho deciso di iniziar la dieta metabolica e allenamento x rimettermi ok.Volevo chiederti se è sbagliato mangiare un frutto nello spuntino metà mattina e metà pomeriggio se si sta seguendo una metabolica.grazie in anticipo.saluti

Luca

[enricodellolio]

Devi calcolare e calibrare esattamente le quantità di carboidrati della scarica e della ricarica in funzione delle tue specifiche esigenze.

[salvio78]

Il cervello funziona anche con i corpi chetonici, non è vero che funziona solo con il glucosio.

[enricodellolio]

Bravo, esatto, ottima osservazione.

[salvio78]

Ah non c'è di che, snetendo sta cosa sono andato a vedere sul libro di Di Paquale, la soluzione anabolica;

siccome altri hanno detto sta cosa dei chetoni e del cervello ho voluto fare quest appunto in tutta umiltà.

Tra l'altro sembra che il cervello, preferisca i chetoni al glucosio, non li usi solo per continua penuria degli stessi.

Ciauz..

[fiugginodiet]

Grandissimo Enrico,il miglior video di dietologia su web!!! by fiuggino diet.

[enricodellolio]

Grazie mille....

[zzilvia75]

bellissimo, ma parla + piano x favore!! non riesco a pensare a quello che dici!

[Markius91]

Enrico ho visto tutti i tuoi video e devo dire ke mi hanno aiutato moltissimo,complimenti!!! Hai fatto 1 ottimo lavoro!!!

[enricodellolio]

Grazie a te per i complimenti e continua a seguirmi visto che nel 2008 ho in programma molte novità....keep on pumpin'

[zampaDgiaguaro]

Intal modosfruttiamo glieffetti pos dellinsulina sullasintesi proteica esulla supercompensazione delglicogeno,controllandola,li­mitandola e facendola fluttuare.L'effetto è:innalzamentodel gh(ormoneanticatabolico emobilizzatore deilipidi)durantela settimana e produzionealta ditestosterone durantele fasidi iperglicemia:postallenamento eweekand.

[zampaDgiaguaro]

..intalmodo aumenteremola sensibilitàinsulinica,aumenter­emole scortedi glicogeno,stimoleremo durante lasettimana ilgh,stimolatodalla situazionedi allarme e di stress dovutoallenamento,bruceremo grassi(inquantoprima fonteenergetica),in+stimolerem­o nelweek-end iltestosterone con una condizione iperglicemica.Insettimana:40g di grassi per kg corporeo.Ricarica carobidraitica nel week.end conun70%carbo,20%proteine10%gr­assi

[enricodellolio]

Ottimo, hai colto l'essenza della dieta metabolica...

[jhgchgfkhgff]

quindi niente bibite zuccherate (thè,coca cola ecc)e pasta, e costringere il corpo attraverso la "mancanza" di zuccheri ad aggredire le riserve di grasso?

[enricodellolio]

Esatto, hai capito perfettamente.....

[zampaDgiaguaro]

L'obiettivodi questadieta èquellodi stimolare alcuniormoni ela lorosensibilità deputatiad aumentarela faseanbolica.bisognaCercaredi limitare i carboidratiad unquantitativo identificatocon l'assenzadi stanchezza eapatia destinando ilmaggior quantitativonella fasepost-allenamento enel week-end...

[atomicboy111]

Grande Enrico,ti conosco dagli anni 90,ho sempre gareggiato nella wabba e ho vinto i nazionali.E' un gran lavoro quello che stai facendo,continua così che vai alla grande!Marco

[enricodellolio]

Ciao Marco....allora sei un collega, ma quando gareggiavi(magari abbiamo gareggiato insieme?)Ti ringrazio per i complimenti, quello che cercdo di fare è gettare un pò di luce in un settore dove miti e leggende la fanno da padrone.Ti prego di continuare a commentare i miei video.A presto Enrico

[BRIXFUZZ]

La metabolica,come tipo di dieta è da ritenersi valida anche in un periodo di massa??

[enricodellolio]

Si, Di Pasquale nella sua prima versione della Metabolica l'aveva chiamata,Dieta Anabolica. Naturalmente nei periodi di massa varia il contenuto calorico,ma la struttura di base rimane identica...Il grande vantaggio di questo sistema è la possibilità della modulazione di GH,Testosterone e Insulina tramite gli alimenti.

[stefanob1988]

Ciao Enrico, mi è venuto in mente un quesito stamane... Proprio in riferimento alla dieta metabolica sento spesso parlare associato a tale dieta che, secondo pareri contrastanti, un uso abbondante di proteine provocano problemi ai reni? Cosa sai in proposito? è vero?... Non ho mai seguito la metabolica pero mai dire mai... Ciao... Stefano

[enricodellolio]

Questo sarà uno dei temi di un mio prossimo video-articolo.Ti posso solo preannunciare che a d oggi gli unici studi sui dosaggi massimi proteici sono stati fatti solo su malati che avevano patologie che interessavano gli organi che sono coinvolti nel metabolismo proteico ( fegato e reni )....

[enricodellolio]

...quindi persone malate che necessitano un controllo alimentare specifico.Per una persona sana non ci sono studi, ma pare secondo Stephen Welle (uno dei più grandi scienziati al mondo che si occupa di metabolismo proteico umano) che dosaggi fino a 3 gr. per Kg di peso corporeo siano più che sicuri...

[enricodellolio]

...e io concordo pienamente con lui, visto l'esperienza ormai ventennale che ho in questo campo.Parlerò maggiormente del tema in un prossimo video-articolo o nella chat che stò preparando...ciao e a presto

[stefanob1988]

Ok... Grazie ancora per ogni risposta... A presto e buon lavoro

[mmuscleman]

Una domanda: ma se i carbo cn buoni per sforzi di breve durata (tipo PRE e POST WO) come facciamo a "convincere il ns corpo a prendere il resto dell'energia dai grassi? non mi è chiaro come lo obblighiamo.....?Solo introducendone di più?

[enricodellolio]

Per darti una risposta a questa domanda dovrei almeno scrivere 3 o 4 pagine fitte dove dovrei spiegare il metabolismo energetico cellulare e la bio-chimica che sta alla base del ciclo di Krebs.Quindi, non potendo in questa sede accontentarti ti prego di fare un atto di fede...A presto Enrico

[mmuscleman]

Grazie mille, sempre per i video, molto interessanti e le risposte, semplici e chiare.Grazie!

[enricodellolio]

Non c'è di chè.Spero piuttosto che attraverso il mio lavoro si possa migliorare l'approccio generale al Body Building...A presto. Enrico

[masi251]

Grande..aspettavo da tempo questo video..mi puoi dire quale dei tre libri di Di Pasquale comprare per una agile comprensione ed applicazione nel bb della metabolica?

[enricodellolio]

Fra qualche giorno pubblicherò la seconda parte del video con alla fine la bibliografia di riferimento.Comunque il più completo dei libri è proprio LA DIETA METABOLICA anche se THE ANABOLIC DIET e la SOLUZIONE ANABOLICA approfondiscono altri aspetti...Continua a seguirmi.Enrico

[stefanob1988]

Chiarissimo come sempre... Ho sentito parlare molto bene di questa dieta e dei suoi risultati a breve e lungo termine, sembra veramente molto valida... attendo la seconda parte... Buon lavoro... Ste

[enricodellolio]

Grazie Stefano, in effetti è un'ottima metodologia che se ben seguita da risultati eccezionali...a breve la seconda parte.Ciao Enrico