En realidad el Cremor Tartaro, contribuye la textura de la masa para galletas. Puedes sustituirlo si deseas, ya que hay recetas que no lo lleva, pero esta receta esta 100% probaday comprobada por cientos de personas que ya la han hecho, obteniendo excelentes resultados al elaborar las galletas.
hola felicidades tu trabajo es muy bonito :) mi pregunta es, cómo y en qué momento pones los palitos en la galleta para que quede paletita? muchas gracias.
Muchas gracias. Mira, el palito se coloca cuando lagalleta aun sigue cruda, justo antes de llevarla al horno.
En mi website hice una seccion donde explico detalladamente con fotos el paso a paso para colocar el palito a la galleta.
Entra a mi canal y encontraras el link que te lleva a mi website, una vez ahi, busca la seccion "RECETAS DE GALLETAS" y ahi podras ver la informacion que deseas.
El cremor de tartaro por que producto mexicano lo puedo sustituir, no lo he encontrado aqui. Gracias. =) y Felicidades, ese es el gusto de compartir, gracias.
hola me encanto todos tus videos estan super gracias por darnos tu conocimiento para aprender y poder tener una forma de ayudar economicamente en mi casa sin tener k salir fuera a trabajar, grscias y espero seguir viendo cosas nuevas porfis!! :) te mando saludos desde chihuahua,chihuahua.Mèxico ok bye :)
CH: gracias por tu respuesta y explicacion,me di una vuelta por tu canal y me quede impresionada y pense...esta mujer deve ser chef,pero mi impresion fue mayor cuando dices que no eres chef,que eres solo una ama de casa,y lo peor...sigo sin creerte(en buena onda porsupuesto)
CH,perdoname el encaje pero se me olvido ,porque en tu receta de masa basica le agregas carbonato y no royal?, porque hay recetas que le agregan los dos productos,quisiera saber donde te encuentras
Efectiamente hay recetas donde colocan ambos tanto Royal como bicarbonato, pero como te decia anteriormente, esta es la receta que mas me ha funcionado ami, utilizando estos ingredientes exactos.
acabo de descubrir tu canal y se me hizo super-interesante,pero tengo dos dudas,cual es la diferencia de las azucares (glas,granulada,morena) y cuando hay que usar una y otra, y porque en tus recetas de galletas he descubierto que por cada barrita de mtq utilizas 11/4 de harina,es mero gusto o tecnica. espero tu valiosa respuesta por favor.
Respecto a la receta de la masa de galletas, te dire, que esa es la receta que mas me ha gustado de una variedad de recetas que anteriormente probre y a si me ha funcionado perfectamente, colocando las cantidades exactas de estos ingredientes que explico en mi video.
Entra a mi canal y te recomiendo ver mi otro video de "GALLETAS CASERAS", donde podras ver los resultados de infinidad de galletas que he preparado utilizando la receta de este video.
hola diskulpa el cremor tartaro y el bicarbonato de soda c pueden cambiar x otra cosa lo k pasa k aki donde yo vivo no los encuentro m urge la respuesta ya k las kiero haces para esta semana de antemano graciass...
Hola amiga: Si no dispones de cremor tartaro y bicarbonato de soda, bien los puedes SUSTITUIR por el polvo de hornear (Royal), pero solo pondrias 1 cucharadita, sustituyendo a ambos ingredientes..
En la parte de abajo de este video, esta un link directo a mi web, donde encontraras mas informacion sobre como sustituir ingredientes...
Espero haberte sacado de dudas, pero en cualquier otra pregunta, no dudes en escribirme.
Claro que es fácil preparar la masa para las galletas.
Con ella podemos hacer infinidad de GALLETAS DECORADAS.
Entra a mi canal y ahi verás el link que te lleva a mi website, donde podrás ver la manera de como DECORAR UNAS BONITAS GALLETAS, especiales para regalar en estas fiestas.
hey como se llama la cancion de fondo?
metalhero2011 4 weeks ago
@metalhero2011 Hola! LA canción de fondo se llama "Entre dos aguas" y la interpreta PAco de Lucía. :)
isapat1512 1 day ago
no es una pregunta sobre la receta, la entendi perfecto perooo, como se llama la cancion?
virusdeltetanos 1 month ago
@virusdeltetanos Hola! La canción se llama "entre dos aguas" y es interpretada por Paco de Lucía.
isapat1512 1 day ago
cuanndo ddice tamizar es echar arina ke tiene los ingredientes ¿? o es arina para ke no, kede aguada la masa?
jeny177 2 months ago
Tu receta me fue súper útil. Me han queado muy bonitas las galletas :)
Oitra pregunta, qué canción es? muy buena elección!
msfr1986 4 months ago
@msfr1986 Hola! LA canción se llama "Entre dps aguas" y lainterpreta Paco de lucía.
isapat1512 1 day ago
Gracias por el video... Practicare la receta hoy mismo.
xinkyta 6 months ago
tengo una duda , para que sirve el cremor tartaro, se que es un acido pero que funcion tiene en la masa para galleta ?
shucheff 8 months ago
@shucheff
Hola:
En realidad el Cremor Tartaro, contribuye la textura de la masa para galletas. Puedes sustituirlo si deseas, ya que hay recetas que no lo lleva, pero esta receta esta 100% probaday comprobada por cientos de personas que ya la han hecho, obteniendo excelentes resultados al elaborar las galletas.
Salu2
Cocinadehogar 8 months ago
me encantan tus recetas , pero tengo una duda, se hornean a 375 pero son Cº O Fº?
xXxcRonE 10 months ago
@xXxcRonE
Disculpas por no aclarar bien......
LA TEMPERATURA ES: 375Fº
O BIEN, 190Cº
Salu2
Cocinadehogar 10 months ago
@Cocinadehogar
375ºF .... o 190ºC
Cocinadehogar 10 months ago
hola felicidades tu trabajo es muy bonito :) mi pregunta es, cómo y en qué momento pones los palitos en la galleta para que quede paletita? muchas gracias.
bomboncito61 10 months ago
@bomboncito61
Hola amiga:
Muchas gracias. Mira, el palito se coloca cuando lagalleta aun sigue cruda, justo antes de llevarla al horno.
En mi website hice una seccion donde explico detalladamente con fotos el paso a paso para colocar el palito a la galleta.
Entra a mi canal y encontraras el link que te lleva a mi website, una vez ahi, busca la seccion "RECETAS DE GALLETAS" y ahi podras ver la informacion que deseas.
Cocinadehogar 10 months ago
@Cocinadehogar muchas graciass :) al parecr ya no me queda duda, deseame suerte ;)
bomboncito61 10 months ago
@bomboncito61
Mucha suerte en tus futuros proyectos.
Por cierto, haces muy bonitos bombones, los vi en tu video.
Salu2
Cocinadehogar 10 months ago
El cremor de tartaro por que producto mexicano lo puedo sustituir, no lo he encontrado aqui. Gracias. =) y Felicidades, ese es el gusto de compartir, gracias.
skarlita19 11 months ago
@skarlita19
Hola que tal:
Puedes sustitutir el cremor tártaro utilizando polvo de hornear.
Si no encuentras el cremor tártaro, sustitúyelo por 1/2 cucharadita de polvo de hornear. y agregas tambien el bicarbonato de soda.
Salu2
Cocinadehogar 11 months ago
@Cocinadehogar Que liiindaa eres !! este finde hare tu recetaa !! me encanta que haya gente como tu, dispuesta a enseñar y ayudar a los demas !! =D
skarlita19 11 months ago
hola me encanto todos tus videos estan super gracias por darnos tu conocimiento para aprender y poder tener una forma de ayudar economicamente en mi casa sin tener k salir fuera a trabajar, grscias y espero seguir viendo cosas nuevas porfis!! :) te mando saludos desde chihuahua,chihuahua.Mèxico ok bye :)
matzuyama1 11 months ago 2
@matzuyama1
Gracias por el lindo comentario que me has dejado, y creeme que para mi es muy alentador leerlo.
Asi me dan mas ganas y entusiasmo de seguir haciendo mas videos productivos que le sirvan a la gente como veo que te serviran a ti.
Entra a mi canal y ahi esta el link de mi website donde tambien podras ver muchas recetas sencillisimas todas con fotos del paso a paso.
Salu2
Cocinadehogar 11 months ago
CH: gracias por tu respuesta y explicacion,me di una vuelta por tu canal y me quede impresionada y pense...esta mujer deve ser chef,pero mi impresion fue mayor cuando dices que no eres chef,que eres solo una ama de casa,y lo peor...sigo sin creerte(en buena onda porsupuesto)
Lalarez1 1 year ago
@Lalarez1
Gracias amiga por tu comentario y la verdad lo digo en mi canal, de que no soy chef profesional, solo una ama de casa, creelo...xD
Salu2
Cocinadehogar 1 year ago
CH,perdoname el encaje pero se me olvido ,porque en tu receta de masa basica le agregas carbonato y no royal?, porque hay recetas que le agregan los dos productos,quisiera saber donde te encuentras
Lalarez1 1 year ago
@Lalarez1
Efectiamente hay recetas donde colocan ambos tanto Royal como bicarbonato, pero como te decia anteriormente, esta es la receta que mas me ha funcionado ami, utilizando estos ingredientes exactos.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Y sobre donde me encuentro, estoy en California .
Salu2
Cocinadehogar 1 year ago
Cocina del hogar:
acabo de descubrir tu canal y se me hizo super-interesante,pero tengo dos dudas,cual es la diferencia de las azucares (glas,granulada,morena) y cuando hay que usar una y otra, y porque en tus recetas de galletas he descubierto que por cada barrita de mtq utilizas 11/4 de harina,es mero gusto o tecnica. espero tu valiosa respuesta por favor.
Lalarez1 1 year ago
@Lalarez1
Antes de todo, gracias por tu comentario.
ahora bien, sobre tu pregunta del azucar:
Según las técnicas empleadas en su extracción,producción y refinado, se consigue una gran variedad y tipos diferentes.
Te lo escribo a continuacion:
Cocinadehogar 1 year ago
@Lalarez1
CLASES DE AZUCAR
El azúcar blanca granulada: es la más corriente. Entre sus funciones se destaca la de endulzar bebidas.
El azúcar molida: es la más utilizada en repostería y resulta ideal para preparar bizcochuelos,masitas y merengues.
El azúcar glass o impalpable: es un polvo finísimo fácil de disolver, tanto en frío como en caliente. Sirve para el glaseado de pasteles.
El azúcar de terrones o cuadrillos: es azúcar granulado en forma de cubo.
Cocinadehogar 1 year ago
@Lalarez1
El real color del azúcar moreno:va desde el arena claro hasta el marrón oscuro.
Cuando más oscuro es, más fuerte es su sabor. Sirve para determinados pasteles, como por ejemplo, los budines.
Cocinadehogar 1 year ago
@Lalarez1
Respecto a la receta de la masa de galletas, te dire, que esa es la receta que mas me ha gustado de una variedad de recetas que anteriormente probre y a si me ha funcionado perfectamente, colocando las cantidades exactas de estos ingredientes que explico en mi video.
Entra a mi canal y te recomiendo ver mi otro video de "GALLETAS CASERAS", donde podras ver los resultados de infinidad de galletas que he preparado utilizando la receta de este video.
Cocinadehogar 1 year ago
Comment removed
wndzta 1 year ago
hola diskulpa el cremor tartaro y el bicarbonato de soda c pueden cambiar x otra cosa lo k pasa k aki donde yo vivo no los encuentro m urge la respuesta ya k las kiero haces para esta semana de antemano graciass...
wndzta 1 year ago
@wndzta
Hola amiga: Si no dispones de cremor tartaro y bicarbonato de soda, bien los puedes SUSTITUIR por el polvo de hornear (Royal), pero solo pondrias 1 cucharadita, sustituyendo a ambos ingredientes..
En la parte de abajo de este video, esta un link directo a mi web, donde encontraras mas informacion sobre como sustituir ingredientes...
Espero haberte sacado de dudas, pero en cualquier otra pregunta, no dudes en escribirme.
Salu2
Cocinadehogar 1 year ago
Se ve facil lo voy a preparar en estos dias.
heleyneroldan 1 year ago
Que facil se ve la preparacionde la masa.
Gracias por subir el video.
ThePanushka 1 year ago 6
@ThePanushka
Claro que es fácil preparar la masa para las galletas.
Con ella podemos hacer infinidad de GALLETAS DECORADAS.
Entra a mi canal y ahi verás el link que te lleva a mi website, donde podrás ver la manera de como DECORAR UNAS BONITAS GALLETAS, especiales para regalar en estas fiestas.
Salu2
Cocinadehogar 1 year ago 4