spasst, wie er noch dazu die melanaznie schneidet, besser gesagt versucht zuschneiden.., ich muss in der woche 70 std ablegen damit die gäste zufrieden sind..der schiebt nur alles rein und die gäste sind trozdem zufrieden, irgendwas is da faul =)
da bin ich eigentlich bei dir, aber anscheinend kommt gerade das bei den leuten gut an...
äähhmm...versteh ich das richtig, dass der gast dann einen fertig anerichteten, ausgarnierten teller bekommt, der bereits seit einer woche im kühlhaus steht??
Das hat nichts mit Kochen zu tun. Das Konzept vernichtet Arbeitsplätze in einem Land wo selbst in der Gastronomie rückläufiges Geschäft gefahren wird. Reife Leistung.....
das ist doch gar nicht mehr ungewöhnlich. in allen gut laufenden läden ab ner gewissen größe wird so oder ähnlich gekocht und nichts aber auch gar nichts mindert dadurch die qualität des essens. im gegenteil. die zeit, die man dann hinterher in der a la minute küche verplempert, spart man sich und kann sie in die vorbereitung stecken. die gäste brauchen nicht lange warten und alles ist auf den punkt gegart! perfekt! ich würde allerdings nicht alles gleich auf den teller packen.
wenn ich das schon sehe bekomme ich nen brechreiz,..da kann sich bald ja jeder Vogel in ne Küche stellen,...aber so sieht es aus wenn man keine Böcke,mehr hat richtig zuschicken,...
Irgendwie kagge das heißt ja man isst dort Tiefkühl speißen dioe nur aufgewärmt sind. dann kann ich auch billiger in aldi gehn und mir ne fertigspeiße aus der TK theke holn und es ind er mikro audwärmen-.-
Scheiß Kochen , Das hat nix mehr mit kochen zu Tuhen
niklasmalle91 3 weeks ago
laaaaaaaangweiliges kochen
zermatt1982 2 months ago
noob...;) das kann meine mama auch ..;)
steakhaufen 8 months ago
lol das macht unseren beruf kaputt! personal sparen und können oje^^
atommik2 10 months ago
ladet dieses Video doch auch bei uns wwwcooks-worldcom dort werden solche videos gesucht !!! und dort treffen sich alle köche !!!!
alle köche vereint euch !!!!
mabajonas 10 months ago
Loser!!! Das ist doch kein Kochen!
eviluncel 11 months ago
mit dem rationalapparat braucht man keine kochlehre mehr machen. reinschieben fertig
zermatt1982 1 year ago
spasst, wie er noch dazu die melanaznie schneidet, besser gesagt versucht zuschneiden.., ich muss in der woche 70 std ablegen damit die gäste zufrieden sind..der schiebt nur alles rein und die gäste sind trozdem zufrieden, irgendwas is da faul =)
regen77 1 year ago
der Typ ist eine schande für den ganzen Berufsstand und ein tolles Beispiel warum Gastronomie den Bach runter geht.
HaCkEr6662k7 1 year ago
naja kochen ist ein handwerk.
chefkoch1881 1 year ago
hahaha wie schlecht machte 100pax a la carte alone oder was haha xd wie schlecht is das den....naja ich finds kacke und der typ hat nen stern o.O
oh man was geht ab ....das is der größte kack meiner meinung nach können sie direkt in eine cantine gehn
xXPacoDeluxeXx 1 year ago
@xXPacoDeluxeXx
da bin ich eigentlich bei dir, aber anscheinend kommt gerade das bei den leuten gut an...
äähhmm...versteh ich das richtig, dass der gast dann einen fertig anerichteten, ausgarnierten teller bekommt, der bereits seit einer woche im kühlhaus steht??
leute leute sachen gibts...
guitarvienna23 1 year ago
Naja ... ich schließ mich da Horlitz an
SushiLiebling 1 year ago
Das hat nichts mit Kochen zu tun. Das Konzept vernichtet Arbeitsplätze in einem Land wo selbst in der Gastronomie rückläufiges Geschäft gefahren wird. Reife Leistung.....
Horlitz 1 year ago
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das ist doch gar nicht mehr ungewöhnlich. in allen gut laufenden läden ab ner gewissen größe wird so oder ähnlich gekocht und nichts aber auch gar nichts mindert dadurch die qualität des essens. im gegenteil. die zeit, die man dann hinterher in der a la minute küche verplempert, spart man sich und kann sie in die vorbereitung stecken. die gäste brauchen nicht lange warten und alles ist auf den punkt gegart! perfekt! ich würde allerdings nicht alles gleich auf den teller packen.
ingeborgfachmann 2 years ago
Comment removed
ingeborgfachmann 2 years ago
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alda 10 bis 20 mal in die kartoffel stechen was isn das fürn koch??
einmal´reicht völlig und das auch nur hin und wieder
drecks koch ist das mehr nicht
Doc2Holliday 2 years ago
Comment removed
Doc2Holliday 2 years ago
was heißt heut zu tage noch gut kochen????
ein produkt sollte nach dem schmecken , was es ist...
kochen ist leider nicht mehr das, was es einmal war...ich bereits in verschiedenen küchen gearbeitet und war des öffteren sehr enttäscht....
Dreamconverter 2 years ago
wenn ich das schon sehe bekomme ich nen brechreiz,..da kann sich bald ja jeder Vogel in ne Küche stellen,...aber so sieht es aus wenn man keine Böcke,mehr hat richtig zuschicken,...
TheHannemannkoch 2 years ago
Wenn man keine ahnung hat sollte man ruhig sein!
Man muss klassisch kochen können um zu Finishen würde garnicht anders gehen...
Und wie in der Klassischen küche kann man TK oder Frisch kochen.
Heruntergekühlt wird damit ein unerwünschtes weitergaren verhindert wird.
Wir finishen in unserem betrieb genauso, bei uns ist alles Frisch und wenn die 8min rum sind is alles heiß!
MikeDO3LK 2 years ago
nur doof das die Beilagent unterschiedlich heiß werden, wenn sie nicht gelichmäßig dick sind...
ibinsdermatze 2 years ago
Irgendwie kagge das heißt ja man isst dort Tiefkühl speißen dioe nur aufgewärmt sind. dann kann ich auch billiger in aldi gehn und mir ne fertigspeiße aus der TK theke holn und es ind er mikro audwärmen-.-
DeEckard 2 years ago
Is ja cool!
sardista 2 years ago
Ich find's genial. :)
apfelbenny 2 years ago
soweit sind wir schon... - wie traurig..
wasimodoone 2 years ago