La Farinata Genovese

[MrCarletto29]

a settemanna che vegne fassu in giu pe i caruggi e vegnu a assasala li da viatri

[energeticauniroma1]

perchè occorre eliminare la schiuma in superficie?

[silviafady76]

deliziosa... mi potreste dare la ricetta delle "palline fritte"? Immagino sia pasta di pane ma vorrei le dosi giuste... Si chiamano frisciò? Me le avevano portate dalla Liguria ed erano fantastiche!!! Complimenti!!

[GrapeLola]

Wonderful...and delicious!

[trenoespresso]

Ci sono stato dieci anni fa... e sono felice di vedere che è ancora così! Urge tornare presto nell'originalissima Genova!!

[prisco46]

Bravi!

[ghippetesonne]

Belin! a sette e mexa de matin a fainadda!...

ù se sente ù prufùmmu fin dàe nòsce parti...estrèmmu punente, tostu au cunfin, in saluo a vui de Zena da Ineja....(Imperia-Oneglia)

[TheMasterOfCook]

Complimenti ragazzi. Bravissimi voi e ottima musica. :-)

[bonzybonzy]

Forza ragazzi !

[spidertube79]

Buona! Quì a Savona (San-na) oltre a quella di ceci si fa anche quella bianca di grano.

Bello vedere sull'insegna scritto "Torte di farinata",infatti si chiama anche turtelassu. Oltre alla farinata aggiungerei anche la savonese paniccia (a panissa),buonissima sia cruda,magari condita con olio e cipolle o anche fritta e servita in mezzo a un tipico panino di pasta morbida e poco cotto con foro al centro.Quì a savona ti fanno dei panini di panissa talmente pieni che sono più alti che larghi.

[saxgenoa]

Che fame che mi avete fatto venire; mi sembra perfino di sentirne l'odore...

Appena passo da Caricamento faccio un salto a comprarne un pò.

[saturninofarandola1]

e allora che devo dire io che vivo negli stati uniti porca puttana...

[aragonuy]

exelente ese faina desde chile un abrazo

[Londra65]

Mamma mia che fame alle 8 e mezzo del mattino! Mi sai dire oltra alla farinata, al pesto ai friscieu e simili cosa c'è di più buono? Io non lo so.

Ciao

[SoloNoi29o9o8]

Buonissimaaaaa Sbavvvv....

[polpettinasassarese]

a sassari si chiama FAINE'!! :D buonaaaaaaaaaaaa!!!

[furtherbeyond]

La prossima volta che vengo in Italia vengo dritta a prendermi la farinata da voi!

[crisvane4everxora]

ma gli ingradienti ? :(

[laguschiu]

Vai a leggerti le infovideo!!!

[AlbyStyler89]

La cosa più buona al mondo!

[LANETTEITALY]

Fantastic...I love Italy and I love Farinata!  Ciao!

[mariapizdaria]

bellissimo !!!!

[pestorum]

belin!!!! come si vedeva buona la farinata, mi ha fatto venire l'acquolina in bocca, peccato che non posso mangiarla, ahime!!!! sono troppo distante da Zena cioe vivo in Venezuela.

[milizia67]

ciao,son passato oggi a mangiarla,la prossima volta la vorrei coi bianchetti,calda di forno.

[laguschiu]

Ciao!!! grazie per il commento da luciano!!!

[GarrONEsampdoria]

..ragazzi..sto male! Come farò senza tutto questo ben di Dio?|!?!? Il mese prox mi trasferirò a Bergamo, ma senza mare..senza focaccia (con e senza cipolle), senza lanterna, senza frixeu, senza farinata, salsa di noci e pesto, senza i miei familiari e soprattutto mio nipote..come farò? Genova, TI AMO davvero, con tutto il cuore..non ti tradisco..tranquilla! Spero mi terrete voi in contatto coi vostri video..

Mi vien da piangere a pensarci..

[laguschiu]

Cioa Stefano!!

come va a Bergamo ???

dai che abiti a soli 200 km e quando sei giù prendi e vieni a ZENA!!!

Il prossimo video che faccio Alla Zeneise lo dedico a te!!!

Ciao da Luciano!!!!

[GarrONEsampdoria]

..eh eh..ciao Luciano! Manca ancora qualche settimana..il trasferimento arriverà il 10 ottobre circa!..Grazie per la tua futura dedica..mi farebbe immenso piacere! Ciao fratello..buonanotte! :-)

P.S. Mi chiamo Mario!! :-)

[laguschiu]

Belin!!! ho fatto casino con i nomi!!!

CIAO MARIO!!!!

[GarrONEsampdoria]

..tranquillo!!! ;-)

[StefanoZena]

Forse non mi crederete, o penserete che sono esagerato, ma questo video mi sta aprendo il cuore.

Viva la farinata. Viva Genova. E, soprattutto, viva la lingua genovese, da parlare sempre e comunque...

5 stelle per questo video!

[laguschiu]

Belin!!! Ti savexi che piaxei me fa il bellu cummentu de in amigu cumme tie cu parla in Zeneise!!!

Ciao Stefano e Grazie!!! VIVA GENOVA!!!Luciano!!!

[StefanoZena]

Belin figeu! Me fa piaxei a mi ascì! ;-) L'é bello poei vedde comme anche in sce Internette se pòsse parlâ in zeneize!

Viva Zena!

[Arraf1]

Buonissima la farinataaaaaaaa

[laguschiu]

Ciao da luciano!!!

[letufi]

I didn't know it came from Luguria-

In Argentina we call it "faina" and is delicius, my father used to buy it-

good idea to say how it's cooked-

grazie luciano

[Coui0112358]

evvai!!......la mitica farinata ligure!!!!!

[laguschiu]

Grazie per il commento,ciao da luciano!

[brasile76]

Buona!!! E pure i cuculli!!!

[laguschiu]

Grazie per il commento,ciao da luciano!

[laguschiu]

Sono d'accordo con te!!!!

Ciao e grazie da Luciano!!!!

[modatop2000]

La Sciamadda originale è sempre stata in Via Ravecca prima che l'ultima della famiglia che gestiva il negozio dagli anni trenta è mancata circa quattro anni or sono.

[laguschiu]

Grazie per raccontarci le memorie storiche Genovesi.

Grazie ancora e ciao da luciano!!!!

[Coui0112358]

bellissimo....genova e stupenda!!!!

[laguschiu]

Grazie e ciao da luciano!!!

[Velabianca]

Grazie per questo bel ricordo della Genova "vera", che lentamente scompare...

[laguschiu]

Grazie della visita!!!

[laguschiu]

Buon anno da Genova !!!

[pestamusi]

Sono in florida, ma mi manca la focaccia e la farinata.

[francesca49]

con la ricetta nella descrizione ....

"ciao dieta" !!!!

[laguschiu]

davanti ad un piatto di Farinata si sospende la dieta immediatamente!!!!

[peppethesky]

perchè? mica fa ingrassare, è un alimento sano!!

[keepthemusicplaying0]

Ah eccola!! Grazie Francesca, ora spero di poterla fare come si deve, anche se i nostri ingredienti sono forse un pò diversi. Il mitico Luciano ha messo pure la ricetta nei minimi dettagli. Chissà cosa ne diranno gli australiani! Sarebbe ora di educarli gastronomicamente! Grazie infinite cara, e augurami successo!! Un abbraccio, Giovanna :-)

[francesca49]

Gli auguri te li faccio comunque ma non ne hai bisogno. La prima volta forse verrà fuori una ... pappetta ma il gusto non cambia!!!

GARANTITO: SARA' UN SUCCESSONE!!!!!

Mi raccomando .... un pizzico di pepe neh???

ahaahahaha!!!!!

[keepthemusicplaying0]

Sarà fatto! Ti farò sapere come è stata ricevuta da questi aborigeni, hehe!! Ciao, G*:-)

[laguschiu]

Francesca49 + keepthemusicplaying0 ......mamma mia che coppia!!!!

DI GRANDISSIME AMICHE!!!!

ciao da luciano!!!

[laguschiu]

Sai che la Moglie di Umberto è Brasiliana???

Quando vado a trovarli le parlo di te e a loro farà tantissimo piacere!!!

Mi fa piacere che keepthemusicplaying0 e francesca49 sono diventate amiche!!!

Grazie da Luciano!!!!

[Lenny72Tube]

Bravo!

[laguschiu]

Grazie Lino

[Ettina1893]

Ma quanto è bella la nostra genova?e soprattutto quanto è bello quell'odore di focaccia calda nelle mattine fredde d'inverno che si sente solo nei garuggi??amo genova!!

[laguschiu]

Sono d'accordo con te è bellissima!!!!

Mi fa veramete piacere cheuna giovane ragazza come te ha commentato il mio video

Ciao e grazie Luciano

[Ettina1893]

non c'è di che!!genova è sempre una grande emozione!!cmq caruggi non garuggi ho sbagliato :)

[taggiatube]

Pescoei da canna, caccioei da vischio, stramuei da Cristo: bellininoin coscì no n'ho mai visto.

Cau Lucci, ma a fuenta a nu l'è zeneise...a me pà  na Penteminna, ma e parolle non impan a pansa.

Viva la farinata

Saluti da Taggia

[laguschiu]

Grazie Taggia pe u cummentu in Zeneize

ciao luciano

[domenico70b]

Luciano!!!!!

li conosco,ci sono stato dai tuoi amici!!

Che bei ricordi,grazie!!

Stai facendo dei video fantastici,mandali al sito di Genova che fa promozione turistica,ti ringrazieranno!! 5*

[mir20100]

Grande Luciano! La prossima volta che torno a Genova so dove andrò a mangiare! E' bellissimo vedere che le tradizioni della tua città sono così ben valorizzate da gente che porta avanti il suo lavoro con tanto amore... complimenti ai tuoi amici del belissimo negozio!

[dolcelempika]

Belisimo!!!!! 5 estrellas para ti!

[psalvustube]

Bei quartieri, bella e poeticissima Genova. Grazie per questo clip...

[coppolina93]

bellissimo!!

[algeva]

bel video!! 5 stelle...tanti bei ricordi di gioventù

[giorgiovigo]

Bel colpo Big Luciano, le tradizione vanno mantenute e tramandate, inseriscine una copia nel DVD... 5 stars

[xxskylinexxx]

Bel video, dinamico al punto giusto con inquadrature efficenti e musica perfetta. Ottimo dal punto di vista descrittivo. Bravo! 5 stars!

[francetre]

Bravissimo e bellissimo! Grazie mille!!!Un locale caratteristico che non mancherò di visitare nella mia prossima e speriamo non troppo lontana visita a Genova.Grazie ancora

[1951Darnell]

Bellissimo video. 5 stars.

[joint28454]

Complimenti ! ottimo video e colonna sonora

veramente ad hoc !

Un ottimo supporto a queste antiche tradizioni che altrimenti rischiano di sparire.

5 stelle......almeno

[francesca49]

Immagini nitidissime e riprese da vero professionista. La canzone popolare "bellissima" si presta molto bene e dall'insieme affiora l'aspetto piu' significativo: il tuo attaccamento per la "TUA AMATA ZENA". Bravo Luciano, 10 E LODE!!!