КВАШЕНАЯ КАПУСТА-быстрый способ.

[1960Nata]

Обычный рецепт. Ничего нового!

[MichellOlga]

Spasibo!!!

[oximor1]

Смотрите пальцы не нашинкуйте 

[Juliayermakova]

Спасибо за хороший простой рецепт.

Я бы только добавила не обычное рафинированное подсолнечное масло, а душистое...

[legioru]

на второй день без моркови с водочкой класс благодарю за рецепт.

[deadlink182]

Как можно это назвать квашеной капустой? О мой скотч...

[Lestatk0]

что за сахар.она и в банку и на стол добавляет..

[Vertuification]

я делаю на 2 банки - 2 больших капусты, 5-6 морковок на крупную терку, 3ст.л. соли, квашу 3 дня в большой кастрюле под прессом, потом раскладываю по банкам, плотно...она и без воды 3 за три дня готова и очень вкусная, хрустит

[E266PD]

Бегу за капустой, сегодня же сделаю.

[TheArkan1966]

Никакого не слушайте это просто и очень вкусно от души спасибо большое от всей нашей семьи и от наших многочисленных друзей в Калгари

[Milashka89]

Первый раз слышу про воду=\ надо просто утромбовать она сама кваситься будут...

[Gauranga11]

СПАСИБО ,У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ КЛАСС ,,,

[Oksana571]

я неделю кушала капусту, кожа стала лучше , вообще такая легкость...

[lena666999666999]

а еще на дно можно положить кусок хлоеба завернутый в капусту а когда будете в банки раскладывать его просто выкинуть

[MultiVovochka]

Согласен, что никакой воды не нужно, достаточно лишь перед помещением в банку её немного помять, пересыпая солью. И 2-3 дня тоже не правда. Брожение при комнатной температуре длится 7-15 дней. Каждый день следует прокалывать капусту палочкой, до дна, для выпуска газа. Брожение считается законченным, когда газ перестаёт выделяться. Теперь капусту следует поместить в более прохладно место. Приятного аппетита. Выступивший рассол советую не выливать-его можно будет потом долить назад в капусту

[Akimbostyle]

@MultiVovochka 7 дней это реально дофига - во что она превратится потом? у нас 2 дня стоит, на третий уже ставим в холодильник и едим

[E266PD]

@MultiVovochka Это у вас традиционный рецепт. А на видео ускоренный способ, поэтому добавляют воду.

[drugsfly]

Нашинковать капусту и морковку красивой длинной соломкой,добавить соли и пожамкать от души=)Капуста сама отдаст весь сок

[ermakowala]

ммммм...слюнки текут!

[Florichka1]

Да все действительно быстро. Но одновременно с этим рецептом я сделала классическую капусту с морковкой и солью из расчета на 1 кг капусты 20 г соли безо всякого залива водой. И сегодня сравнила. Просто небо и земля! Эта капуста водянистая, а без воды ядреная, вкусная, настоящая квашеная.

[rezvetzova]

наподобие этой терки есть наш аналог белого цвета на любом рынке,где есть палатка для всяких мелочей и приспособлений для кухни.У нас на Люберецком рынке есть такая палатка.

[Yulenjka]

вода ?первый раз вижу подобный рецепт , в деревнях бы засмеяли такую "квашенную капусту"

[bisonbison1971]

Что за рецепт? Какая вода? Капуста, морковь и соль. В капусте и моркови своего сахара достаточно. И мять - очень с душой - ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!!! И банку набивать очень плотно, затем еще сок отсаживать будет нужно. И тогда капуста квашеная сохранит до следующего лета весь свой аромат и довольно много витаминов, ну, и такой капусткой водочку закусить - самый смак.

[anonovich]

@bisonbison1971 Как то так:

youtube.com/watch?v=seIcTJE1Oj­Y

Да???

[etoirinka]

йодированная не подойдет.она делает капусту мягкой

[MrAsDur]

Быстро и удобно. Спасибо.

[IrinaHors]

По данному рецепту не пробовала приготовить, но могу сказать с уверенностью, что когда я квашу капусту, то не заливаю её водой, она сама пускает сок (т.к добавляем соль и сахар и немного капусту мешаем). И уже через 2-3 дня она готова к употреблению.

[vlad4579z]

Не где не могу найти такую терку ? Может есть название закажу через интернет ))

[Barcas701]

@vlad4579z Тёрка Бернера называется.. набей так в поисковике..

[rezvetzova]

продается такая терка в РЕАЛе,ну который бывший МАРКАУФТ

[Toffee805]

а йодированая соль подойдет?

[CrazyMyBe]

мне мама каждый год это делает)

[madledixa]

спасибо за  рецепт

[olegmes9]

@TheZaraliza Передам, милая, твой привет! Очень много болтаешь языком, ты готовить умеешь хоть?

[olegmes9]

А черный перец где! А лавровый лист где? непонял, а зачем потом ещё сахар?

[SVETT100]

Объясните как её хранить? воду сливать через три дня или нет?

[up4challenge]

Я сначала думала, что капуста будет мягкая, раскисшая, потому что заливала кипятком. Но она получилась хрустящей, обалдеть!

[up4challenge]

Невероятно просто и вкусно! правда мне это стоило кончика моего мизинца. отшинковала с размаху. Будьте осторожны с дощечкой, а то придется выковыривать мизинец как мне пришлось это делать, главное что вилку могу держать, чтобы капусту есть и слава Богу )))

[marividr1]

КАКОЙ ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ!!!ПРОСТОЙ!!!МНЕ АЖ КАПУСТЫ ЗАХОТЕЛОСЬ!!!;)

[stirna05]

Спасибо!

[oce34200]

j ai faiim!!

[TheGrapexxx]

а водичку с банки вылить или как после как дойдет?

[IRINAFOREVER86]

КЛАСС!!!



[AlawinAlexander]

Интересный способ.

Как вариант, еще можно солить старым рассолом.

[Raduzhma]

нож тупой пиздец!!! :))

[bigkolibri]

Poluchilos' ochen' vkusno s pervogo raza. Tol'ko ya dobavila schepotku tmina. Tak u nas v Rige vsegda delali. Horoshiy recept, spasibo!

[CommandanteDa]

@bigkolibri а я обычно кладу щепотку семян укропа, с лета остаются зонтики.

[AlisochkaMayakova]

а это вкусно?

[169mila169]

Просто, доступно и наглядно! Спасибо!..))

[antoshahorosha]

a small amount of oil...YOU ADDED HEAPS!

[m3d21]

hm interesno ) paprobuem zdelat. sposiba

[maxavirad]

Sposibo bolshoe.