Rajas de chile poblano con queso

[melyga1982]

..por cierto Sonia, hoy te note medio rara... es decir como que un poco aguitada no se, espero que todo este bien!

[Cocinaalnatural]

@melyga1982 Este video es muy antiguo, de los primeros que hicimos, tal vez te parezco un poco nerviosa, esra principiante cuando lo hice. Saludos, Sonia

[melyga1982]

Hola Sonia, oye pues acá no hay ese tipo de chile, con que otro podría hacerlo, tengo como 9 meses con este antojo! Gracias!

[Cocinaalnatural]

@melyga1982 Platícame que tiepo de chiles hay en donde tu vives. Salduos, Sonia

[davidrestreporestrep]

Muchas gracias Sonia.Soy colombiano, pero me encantan la cocina mexicana. Ya he hecho varias de tus recetas.Eres muy clara y amena.

[Cocinaalnatural]

@davidrestreporestrep Gracias, un abrazo hasta Colombia. Sonia

[chimibert]

Gracias Señora bonita! Mi esposa y yo estamos suscritos a su canal, somos sus fans jejeje. Gracias por su tiempo y sus ideas, le mandamos un abrazo y todas las bendiciones del mundo.

[Cocinaalnatural]

@chimibert Gracias, les sugiero que visiten mi página cocinaalnatural punto com, donde tienen buscador , filtros y muchas cosas más.. Saludos, Sonia

[aprendis1970]

Delicioso!! Gracias por la receta

[Cocinaalnatural]

@aprendis1970 Buen provecho. Sonia

[galiche1]

Como tuesto estos chiles si no tengo hornilla de fuego sino electrica....??? uso el horno a 200F como has recomendado??? Gracias por tus videos eres mi idola!!!

[Cocinaalnatural]

@galiche1 Puedes tostarlos también sobre un sartén en la estufa. saludos, Sonia

[galiche1]

@Cocinaalnatural Hola Gracias por responderme, le he intentado en el sarten pero vez que esos chiles poblanos tienen su forma medio especial y no quedan asi de bonitos para pelar como los que tu muestras....crees que lo del horno no funcione?? Gracias de nuevo!

[Cocinaalnatural]

@galiche1 Yo pienso que tienes razón, puede que en el horno te queden mejor, por lo de la forma caprichosa. Nunca lo he hecho, pero pienso que si. Nos cuentas como te fue. Un abrazo, Sonia

[rosiocontreras1]

ay muchas recetas ke disen ke usen la crema? ke es la crema. cual compro. es mexicana o americana.

[Cocinaalnatural]

@rosiocontreras1 La crema es un producto elaborado con leche de vaca. Tiene otros nombres, en algunos paises le llaman nata. En México la llamamos simplemente crema. En Estados Unidos no hay un equivalente real, alla utilizan la "sour creamW" que es una crema ácida, alguna sveces puede susar sour crema en vez de crema, tiene otro sabor pero funciona. Si me dices donde vives tal vez pueda ayudarte mejor. Saludos

[mago2822]

hola! muchas geacias por tus recetas son de gran alluda y mas para un hombre que no seve cosinar.

[Cocinaalnatural]

@mago2822 Gracias Mago, un abrazo, a tus órdenes para cualquier duda. Sonia

[Murillo1601]

esta receta me sirve mucho y manejas conceptos muy claros saludos.

[Cocinaalnatural]

@Murillo1601 Me encanta que te sea d eutilidad esta receta de rajas de chile poblano, estoy a tus órdenes. Saludos, Sonia

[MrPabichi]

Deliciosa receta, me agrada que usted no es sofisticada para explicar un platillo, felicidades y gracias por compartir sus conocimientos culinarios.

[Cocinaalnatural]

@MrPabichi Gracias a ti por seguirnos. estoy a tus órdene spar acualquier duda. Un abrazo. Sonia

[serenamorena73]

tus recetas son muy bien explicada y rapidas..gracias.

[Cocinaalnatural]

@serenamorena73 Gracias a ti por tus comentarios. Un abrazo, Sonia

[desomar09]

what type of cream is this

[Cocinaalnatural]

@desomar09 Its a cream that in the US is known as mexican cream.

[Perla0520]

Hola que rica reseta, queria preguntarte algo mas con lo que lo pueda acompañar no se tal ves arroz ó que me recomiendas ?

[Cocinaalnatural]

@Perla0520 A mi me encanta comérmelas en taquitos, y las acompaño solamente de más taquitos de rajas. pero si las puedes acompañar de arroz, o si quieres primero sirves un consomé o un caldo ligero y luego los tacos de rajas. Saludos. Sonia

[Perla0520]

@Cocinaalnatural ok muy bien muchisimas gracias y felicidades por todas tus resetas estan deliciosas.

[lusita2]

@Cocinaalnatural Nos encantan las rajas con queso en mi casa y yo las sirvo con bistec de res cocinado en su jugo, saben a gloria!!!

[Cocinaalnatural]

@lusita2 Felicidades. Un abrazo, Sonia

[maricela0614]

Ahorita estoy haciendo tu receta del picadillo y se me antojaron las rajas se ven deliciosas!!!! manana las hago hooo si!!!

Gracias x tus recetas tan faciles de hacer.

[Cocinaalnatural]

@maricela0614 Nos platicas como te quedó. Un abrazo. Sonia

[abcdelsexxo]

Se ven De-li-cio-sas, mi mamá las prepara con papa cortada en cubitos y acompañadas de un arroz blanco o sopa de tortilla ya tienes una comida completa

[Cocinaalnatural]

@abcdelsexxo Excelente sugerencia. Saludos. Sonia

[BONY325]

Hola Sonia, fijate que yo hago las rajas muy parecidas a las tuyas... pero, en lugar de crema le pongo leche evaporada y en lugar de sal le pongo un cubito de caldo de pollo y la verdad quedan super ricas, un dia has la prueba !!!

[Cocinaalnatural]

@BONY325 Vony, gracia spor ocmpartir tus tips. saludos. Sonia

[RichieRegio]

^_^ ¡Las acabo de cocinar y me quedaron riquísimas!

¡Gracias, Sonia!

[Cocinaalnatural]

@RichieRegio Richi, que bueno que te quedaron ricas, ya s eme antojaron, este fin las hago de nuevo. Saludos. Sonia Ortiz

[Osvere]

Saludos desde Villahermosa, estaba en un apuro, se me antojaron y te encontré, agradezco tu ayuda, que tengas bonito dia...hasta la póxima.

[Cocinaalnatural]

@Osvere Un saludo hasta Villahermosa. Saonia Ortiz

[lopecito12]

se ve muy rico

[Neudahl]

queso y crema!!!!!!! como se puede hacer mas light?

[Cocinaalnatural]

@Neudahl Puedes hacer las rajas en salsa de jitomate en vez de crema y queso. Saludos

[HILDUCHA]

a esta recete tabien se le puede agregar elote y sabe mas rica. el elote le da un sabos muy rico a las rajas.

nadamas agregan el elote depues de las rajas y el procedimiento no cambia.

elote en grano 2 tazas aproximadamente. depende de la cantitad

la misma cantidad de crema es en elote. es decir,, si agregan 1 taza de crema le pondran 1 taza de elote

[Cocinaalnatural]

@HILDUCHA Buena tu sugerencia. saludos, Sonia Ortiz

[yukiamerica]

mmm yummyyy =D