Le pétrissage avec le robot se fait en vitesse 2 maximum (préconisation donnée par KitchenAid). Je commence donc toujours sur vitesse 1 et quand le robot commence à avoir "un peu de mal", je passe en vitesse 2.
J'ai fait une autre vidéo pour cette recette (pas à pas: elle dure 15 minutes et j'explique le maximum d'étapes).
@LaCuisineDeJerome Merci beaucoup pour cette précision. Je vais suivre cette recette le plus précisément possible. Je vais aller regarder la vidéo complète afin de bien tout comprendre. Encore un grand merci !
sérieux mettre des photos et de succintes explications ..... c'est très moyen ..... je vais voir ailleurs ça ne m'aide aps du tout
spit33 6 months ago
Excellente recette! Je l'ai bien reussie grace a vous!! Milles merci!
sabineGiuliani 1 year ago
Merci pour cette recette magnifique. Vraiment bravo pour cette réussite !
Pourrais-je, s’il vous plaît, connaître les vitesses utilisées avec le KitchenAid Artisan dans les différentes phases du pétrissage ? Merci beaucoup.
penacP 1 year ago
Merci beaucoup.
Le pétrissage avec le robot se fait en vitesse 2 maximum (préconisation donnée par KitchenAid). Je commence donc toujours sur vitesse 1 et quand le robot commence à avoir "un peu de mal", je passe en vitesse 2.
J'ai fait une autre vidéo pour cette recette (pas à pas: elle dure 15 minutes et j'explique le maximum d'étapes).
LaCuisineDeJerome 1 year ago
@LaCuisineDeJerome Merci beaucoup pour cette précision. Je vais suivre cette recette le plus précisément possible. Je vais aller regarder la vidéo complète afin de bien tout comprendre. Encore un grand merci !
penacP 1 year ago