蔥油餅(中)

[realpandabear]

橄欖油不宜高溫。

[s0004s4000]

為什麼不要用橄欖油



[zasx00001215]

不需用熱水，他這樣只會使面團带筋，很難桿，應該用低筋，麵粉和­水2比1，500克麵粉+250西西的水，大約可以做7片，水用­40度水加酵母和糖靜放5分鐘，讓酵母活化，就可以加入麵粉，去­柔成面團，有的人會加油去發，其實不需要

[adz6193]

她们这样专心做，一定好吃。

[573167]

不加胡椒嗎？大家意見如何？

[andyly0071]

根本不用擀得那么薄，也照样烙出比她做的层还多的饼，她的方法并­不先进

[abermin]

我昨天做 可是可能橄得太薄 結果我的餅很硬

[BAGELHOUSE]

人人做法不同，巧妙方便隨人選擇。

有什麼先不先進的。光批評

[jjyyjy]

Awesome recipe! I made it today and tasted so yummy. Thank you so much for posting the video.

[banish560]

為啥不能用橄藍油? 可以用牛油嗎???

[l1980822]

聽老一輩的說用動物油的起酥效果會比較好，所以牛油應該可以，但­如果你所指的牛油是奶油，那香味會亂掉。

[MonsieurDecent]

@l1980822 您講得對！用奶油（又叫：白脫油、黃油、butter）香味會亂­掉... 我見過一道“油渣餅”的食譜，用煎完豬油剩下的豬油渣代替蔥花，­應該很香，但想必很不健康，因為膽固醇過高。

[ladyjoey22]

This host is too talkative, she is too talkative in any video. She is also pretends herself as a young little girl even though she is an older woman, what a pity. Can she talk a bit less in the Video, LET THE GUEST TALK MORE, PLEASE.

[573167]

好的主持人必須代表觀眾提問題。

[vlsbvlsb]

I so agree

[OnlyMe096]

The host sounds like an idiot.