MADRE MIA!!!!! he hecho la receta del brioche siguiendo todas tus instrucciones y acabo de probar el resultado.......es el mejor brioche que he comido nunca y encima lo he hecho yo en casa!! que mas puedo pedir?? muchiiiiiisimas gracias , me habeis ayudado enormemente.... ahhh gracias tambien por el pan de leche que a mis hijos les encanta... muchos besos y abrazos
hola me encantan tus resetas buscando por you tube te econtre y aqui me quedo jajja eres genial yo soy cocinera y por eso siempre estoy buscando resetas nuevas yo soy uruguaya pero vivo en españa y me gustan mucho los biscochitos panes y roscas para el matecito jajja de verdad muchas gracias
En Merida Mexico utilizan queso crema dulce y utilizan un glaseado de agua y azucar pulverizada y la señora empezo su negocio haciendo estas roscas, ahora en 10 años ya tiene una fabrica y tiene negociaciones con Bimbo. Tere Casola.
gracias no sabes de este video como me ha ayudado te comentare los resultados, mas mi pregunta es ¿se podra substituir la masa inicial que preparas (en mexico le llamamos pata)CON LEVADURA DIRECTA EN POLVO O GRANULADA y elaborar la masa en un a amasadora revolvedora y molinillo para refinar ,veo que la textura final que le das a< la masa es parecida a ala de el pan frances con el mismo trabajo de la maquina mas aplicada a atu receta claro esta,un saludo gracias....espero tu respuesta
FAN-TAS-TI-CO!!! Hace un tiempo hice un rosca como esa pero con una receta de la mítica Blanca Cotta, pero aproximadamente 12 horas despues era mas facil matar a agluien de un °roscazo" que comerla. Tu paso-a-paso es lo mas y confio en que me saldra genial... Ahora solo me quedo la duda de cuanto tiempo aproximadamente lleva amasarla a mano.
jajajajaja!!!..bueno, el amasado a mano, lleva su tiempo, no te podria decir cuanto, depende mas que nada del "amasador" jeje, pero indicativamente, podria llegar a ser de 10' a 30'.
Gracias por el video, me ha gustado mucho y he aprendido bastante. Mi primer intento de masa brioche fue un desastre pero con tus consejos la cosas ha mejorado.;) Saludos
me encanto tu video, genia total. te escribo desde USA pero soy argentino. me gustaria que algun dia hagas un hojaldre que nunca me anime a hacer. Besos! Carlos
Hola!, me alegra muchisimo que te haya gustado. Con respecto al hojaldre, no te aseguro nada que lo pueda realizar proximamente, ya que estamos entrando en el calorcito, y trabajar a mano el hojaldre con calor, puede tener resultados desastrosos. Pero prometo en un futuro hacerlo y luego te aviso si?. Saludos!!
Tenia intenciones en un principio de hacer un par de videos sobre las facturas, pero no lo se, ya que aca las realizo de vez en cuando para la venta. De seguro, hare los churros, que esos si crean adiccion!
Jajaja!, sii cierto!..la Rosca es Espectacular!!!!, ya que no es empalagosa, uno puede comer y comer y comer (intercalando con unos mates por supuesto!!)
@mabelitasoyyo Lo hiciste con amasadora o a mano?
vicensz 4 days ago
ojaldre
AKKAfer 3 weeks ago
y la receta de la pasta de pjaldre
AKKAfer 3 weeks ago
BRAVISSIMO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
evaksanTube 10 months ago
MADRE MIA!!!!! he hecho la receta del brioche siguiendo todas tus instrucciones y acabo de probar el resultado.......es el mejor brioche que he comido nunca y encima lo he hecho yo en casa!! que mas puedo pedir?? muchiiiiiisimas gracias , me habeis ayudado enormemente.... ahhh gracias tambien por el pan de leche que a mis hijos les encanta... muchos besos y abrazos
mabelitasoyyo 11 months ago
hola constaza Dios te bendiga explicas muy bien gracias por impartir tus conocimientos con otros..Saludos desde venezuela
Maye3331 1 year ago
hola me encantan tus resetas buscando por you tube te econtre y aqui me quedo jajja eres genial yo soy cocinera y por eso siempre estoy buscando resetas nuevas yo soy uruguaya pero vivo en españa y me gustan mucho los biscochitos panes y roscas para el matecito jajja de verdad muchas gracias
andyuru2008 1 year ago
che buonooooooooooooo
rossella178217 1 year ago
excelente,Gracias
JAYYKAYY09 1 year ago
Gracias por la increíble Receta, me quedo delicioso!!!
n3pdt 1 year ago
disculpa es pan buster? busten? o busted? el qe va relleno con mermelada :O
exelente tus videos :) aprendo mucho de vos
antituyoo 1 year ago
En Merida Mexico utilizan queso crema dulce y utilizan un glaseado de agua y azucar pulverizada y la señora empezo su negocio haciendo estas roscas, ahora en 10 años ya tiene una fabrica y tiene negociaciones con Bimbo. Tere Casola.
Me encanto tu receta.
saidapech 1 year ago
gracias no sabes de este video como me ha ayudado te comentare los resultados, mas mi pregunta es ¿se podra substituir la masa inicial que preparas (en mexico le llamamos pata)CON LEVADURA DIRECTA EN POLVO O GRANULADA y elaborar la masa en un a amasadora revolvedora y molinillo para refinar ,veo que la textura final que le das a< la masa es parecida a ala de el pan frances con el mismo trabajo de la maquina mas aplicada a atu receta claro esta,un saludo gracias....espero tu respuesta
chatobarragan 1 year ago
Delicioso!!! Ya lo quiero hacer :P
TerialBacti 1 year ago
Gracias por la receta. Me gustó mucho como explicabas el paso a paso.
Me gustaría que nos enseñaras a hacer croissants.
Gracias desde México
absoluteangelica 2 years ago
Eres magnífica explicando Constanza; me encantan tus videos.
:)
K12Reversal 2 years ago
Excelentes videos. Inmediatamente busque su página para conocer mas.
OmegaKyrios 2 years ago
FAN-TAS-TI-CO!!! Hace un tiempo hice un rosca como esa pero con una receta de la mítica Blanca Cotta, pero aproximadamente 12 horas despues era mas facil matar a agluien de un °roscazo" que comerla. Tu paso-a-paso es lo mas y confio en que me saldra genial... Ahora solo me quedo la duda de cuanto tiempo aproximadamente lleva amasarla a mano.
saludos!!!!
segut0 2 years ago
jajajajaja!!!..bueno, el amasado a mano, lleva su tiempo, no te podria decir cuanto, depende mas que nada del "amasador" jeje, pero indicativamente, podria llegar a ser de 10' a 30'.
myvirtualcook 2 years ago
Gracias por el video, me ha gustado mucho y he aprendido bastante. Mi primer intento de masa brioche fue un desastre pero con tus consejos la cosas ha mejorado.;) Saludos
dgontal 2 years ago
me encanto tu video, genia total. te escribo desde USA pero soy argentino. me gustaria que algun dia hagas un hojaldre que nunca me anime a hacer. Besos! Carlos
carlitosgl 2 years ago
Hola!, me alegra muchisimo que te haya gustado. Con respecto al hojaldre, no te aseguro nada que lo pueda realizar proximamente, ya que estamos entrando en el calorcito, y trabajar a mano el hojaldre con calor, puede tener resultados desastrosos. Pero prometo en un futuro hacerlo y luego te aviso si?. Saludos!!
myvirtualcook 2 years ago
Tenia intenciones en un principio de hacer un par de videos sobre las facturas, pero no lo se, ya que aca las realizo de vez en cuando para la venta. De seguro, hare los churros, que esos si crean adiccion!
myvirtualcook 2 years ago
ay que rico! unos mates amargos y esta rosca al lado! Un pregunta, vas a hacer tambien facturas? Que ganas de tomarme unos mates ahora mismo!
Caramelito2006 2 years ago
Jajaja!, sii cierto!..la Rosca es Espectacular!!!!, ya que no es empalagosa, uno puede comer y comer y comer (intercalando con unos mates por supuesto!!)
myvirtualcook 2 years ago
bien diet el postrecito austriaco jajajaja. Me encanto la rosca!
Caramelito2006 2 years ago