tenia entendido q el mirepoix mide de entre 1.5 cm a 2 cm con el proposito de que no se deshaga en la preparacion del fondo, porq el fondo blanco o rojo cuando lleva zanahoria si se usa ternera q es lo mas recurrente debe hervir aproximadamente cuatro horas en las cuales el algunos cortes tan pequeños se desharian.
baaaaaaaaaaa TNGO 14 añoz Trabajo en cocinaaa.... iO pikO cebOlla kOn Juliaanaa peO.... lO hago paaa Cevichee peO el miO zi ez un kOrte FinO....... Dicen k la practica haxe al maestro me he kortado variaaz veceeez peO io no kOrto aziii........... io lo hagO kOn una velOcidad.... aHORA HAZTAA ZIN VER... KONTANDO CHISTES XD jaaaaaaaaaap
y el eminzado como es?
thatdinho 2 months ago
tenia entendido q el mirepoix mide de entre 1.5 cm a 2 cm con el proposito de que no se deshaga en la preparacion del fondo, porq el fondo blanco o rojo cuando lleva zanahoria si se usa ternera q es lo mas recurrente debe hervir aproximadamente cuatro horas en las cuales el algunos cortes tan pequeños se desharian.
Naywia1 5 months ago
Asi quiero usar el cuchillo... para cortar cebollas.. bueenisimos tips
chivaloop 10 months ago
baaaaaaaaaaa TNGO 14 añoz Trabajo en cocinaaa.... iO pikO cebOlla kOn Juliaanaa peO.... lO hago paaa Cevichee peO el miO zi ez un kOrte FinO....... Dicen k la practica haxe al maestro me he kortado variaaz veceeez peO io no kOrto aziii........... io lo hagO kOn una velOcidad.... aHORA HAZTAA ZIN VER... KONTANDO CHISTES XD jaaaaaaaaaap
maylinda008 1 year ago
@maylinda008 tendras años en cocina pero como que nunca aprendistes a escribir
nick7268 1 year ago
@nick7268 Jajajaja... Tu tampoco sabes escribir se dice aprendiste, no aprendistes.
ignaciorafaelperez 10 months ago
@ignaciorafaelperez y tu como que eres un soberano mamaguebo jalabola
nick7268 10 months ago
Jajajaja... Te digo que nunca "aprendistes" a escribir -mamaguebo- Tampoco se escribe asi, se escribe Mama huevo jajajaja....
ignaciorafaelperez 9 months ago
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@maylinda008 tendras años en cocina pero como que nunca aprendistes a escribir
nick7268 1 year ago
no tiene ni puta idea esta tipa
CurtoiTolet 1 year ago
diganle a juliana que se balla a lavar el culo...
gus262009 2 years ago
el primer corte se llama JULIANA PERUANA, es propia para los ceviches...la otra es Juliana Pluma =)
depeche88 2 years ago 2
exacto es muy diferente el juliana pluma y juliana tradicional como existe el julia pluma q sirve mucho apra el ceviche !
koflaXito 2 years ago
el resultado no es lo mismo de un lado que del otro, por algo existe la juliana pluma y la juliana tradicional.
kidonehh 2 years ago
maestra deberias tener un programa de cocina :P
joikanex 2 years ago
gracias
franpurasangre 2 years ago
nice
holotroopergun 4 years ago