Como hacer cerveza casera

[jm1166b]

Pones una cara de gusto con tu cerveza en mano que me da ganas de probar en casa. A ver lo que dice la compa.

[PaulGT47]

que pasa si el airlock no burbujea?

[Gawo]

@PaulGT47 Probablemente no se hizo bien la maceracion, tambien es posible que el tapon tenga alguna fuga por algun lado.

[DavidBlandinii]

¿Qué clase de azúcar necesito?

Perdona mi ignorancia pero, ¿así ya tiene alcohol? ¿Y qué elemento es del que dependen los grados de alcohol?

[Gawo]

@DavidBlandinii En el proceso de fermentacion la levadura se come los azucares de la malta y asi se forma el alcohol, el azucar en las botellas es para formar gas en la cerveza, puedes usar azucar normal (de mesa). Si quieres una cerveza con más grados de alcohol debes agregar azucar en la fermentacion. Un saludo

[hermelvivanco]

AMIGO Q TAL..TENGO UNA CURIOSIDAD...QUE PASARIA SI DEJO FERMENTAR MUCHOS MAS DIAS EN LA GARROFA TALVES 2 MESES Y LUEGO CUANDO ESTE EL LIQUIDO YA EN LAS BOTELLAS TAMBIEN DEJARLOS AHI UN MES MAS ..¿QUE PASARIA, SERIA MEJOR O PEOR?? NECESITO TU RESPUESTA....SALUDOS CORDIALES

[fonso1760]

@DavidBlandinii el alcohol se genera al momento de fermentar no necesitas azucar los azucarez se le extraen a la malta luego en la fermentacion esto se convierte en alcohol

[andreasbld187]

Hola amigo, solo por curiosidad, cuanta azúcar le pones a las botellas para la carbonatación? Saludos desde Chile!!!

[Gawo]

@andreasbld187 Hola! agrego media cucharadita aproximadamente, un saludo!

[andreasbld187]

@Gawo Gracias por tu respuesta!!!

[zzentteno]

Hola el vídeo esta buenísimo, me esta sirviendo de referencia para la elaboración de cerveza artesanal, ya tengo la mayoría del equipo pero tengo mis dudas, visite la pagina que recomiendas para los ingredientes, pero me di de topes, encontré maltas, levaduras, lúpulos, kit de ingredientes, saborizantes, azucares, clarificantes y etc, me gusta chupar la modelo de cristal es muy característico su sabor que ingredientes necesito para hacer una similar, agradeceré el dato, saludos.

[andreasbld187]

@zzentteno Hola, quieres hacer una cerveza negra? como la negra modelo?, si es así tienes que usar 60% Malta Pilsen, 20% Malta Pale Ale, 15% Munich y 5% de Malta Carafá. La Levadura es una ALE o Alta Fermentación. Lúpulo usa Bravo para el amargor, Williamatte para el aroma. No es necesario agregar azúcar para elevar el nivel de alcohol que producirá la levadura en la fermentación, es una cerveza mas bien fresca. Saludos!!!

[hipisarriba]

Salud (Y)



[TheSauratwin]

gawo me podrias ayudar que yo kiero hacer cerveza y tengo todo las cosas para prepararla

saludo que estes bien

[vincentjahaziel]

hola quiciera saber que tipo de ceebada necesito para hacer la cerveza, ya que solo en la comunidad donde vivo existe una que se llama cebada perlada

[Gawo]

@vincentjahaziel hola, se utiliza cebada malteada natural como base de las cervezas y sobre eso se puede agregar otros ingredientes, segun la receta.

[TheSauratwin]

holaa. oie queria saber como se haces el gas a la cerveza ? ojala puedas responder

saludos y muy buen video

[Gawo]

@TheSauratwin Hola! el gas se forma al agregar azucar a las botellas. Un saludo

[TheSauratwin]

@Gawo medejas tu msn para que hablemos por ai ?

[Gawo]

@arturothedoors Hola! No es muy facil encontrar lupulo, yo lo compro por internet. Solo conozco estos dos sitios donde se puede conseguir: cervezacasera . com . mx / homebrewingmexico . com. Saludos

[paralosdosplacer]

muy bueno lo probare de hacer en casa . un saludo

[plantulio]

@Gawo Gracias por la respuesta amigo, gente altruista como usted es lo que le falta a este mundo.

[plantulio]

@Gawo Que tal, lo primero, te felicito por el video amigo. Mi pregunta es la siguiente: ¿es normal que el gas que sale de la válvula de fermentación desprenda un olor fétido como si la cerveza se hubiese echado a perder, el caso es que después tercer día la esta burbujeando pero no se si el olor fétido se debe a que la cerveza a cogido virus o se debe a la levadura. Gracias de antemano.

[Gawo]

@plantulio Hola! Gracias por comentar. No hay problema, normalmente el olor al fermentar es algo desagradable, no significa que se haya echado a perder.

[TESLAbroadcasting]

hola, pregunta, que tipo de levadura le agregas, es lo mismo que la levadura de cerveza, o no tiene nada que ver, ?????,

[Gawo]

@TESLAbroadcasting Hola. si, se utiliza levadura de cerveza.

[Jluisvn93]

La cebada que usáis esta malteada ??

Se puede hacer cerveza sin cebada malteada ??

Gracias

[Gawo]

@Jluisvn93 Hola. Es necesario que la cebada este malteada.

[purryi]

 muy buena receta, pero son muchos dias de espera....

mejor voy al OXXO.... a comprarlas...

jajajaja....

SALUD !!! :s

[Gawo]

@purryi Puedes comprar cerveza en lo que se fermenta XD

[purryi]

@Gawo

BUENA IDEA ...

AHORITA VENGO... VOY POR UNAS...

jajajaja...

SALUDOS.

[victorsuarezvoz]

@purryi Jajajajajajajajajajajaja

[paralosdosplacer]

@purryi esta me gusta mas jajajajajaja, muy bueno

[Krausis]

Excelente excelente Amigo... poner en practica esto ayuda a las personas y a la economia como uno no se imagina!! gracias...

[12641248]

hola saludos gracias por el video soy de venezuela, me gustaria saber si el garrafon o botellon como lo llamamos por aqui se completa o se llena hasta arriba ya que esos son de 18 litros aproximadamente y si las botella son de 350 ml gracias de antemano saludos

[shagycogeladys]

gracias



[shagycogeladys]

donde puedo conseguir un airlock

[Gawo]

@shagycogeladys puedes comprarlo online en el sitio mencionado en los detalles del video.

[davearias]

hay que hacer estos metodos caseros y dejar de consumir cervezas multinacionales que no mas joden a la ecología

[pedazocerda]

0:27 U MAD?

[RUBENTZOC]

donde puedo encontrar un airlock???? vivo en miami florida gracias

[TheDanyg83]

hola importa si es ungarrafon de plastico y que otra cosa se puede poner en lugar de el airlock un globo gracias saludos

[Gawo]

@TheDanyg83 hola! el garrafón de plástico puede afectar un poco en el sabor, pero sirve. No se si sirva usar un globo en vez del Airlock, pero supongo que si podría usarse. Un saludo.

[2J4MES4]

si la presion aumenta demasiado se sale el globo y deja entrar o2...

[restavel1]

muy bueno para efectos practicos lo chistoso es la cara que hace el compa al ultimo cuando la prueba le hasta creo que hubo un corte en el video se fua a vomitar jajajajajaj

[illichsol]

@gawo creo que me arriesgare en un dia mas o alomejor alrato todo sea por la ciencia hahah pendientes

[illichsol]

@gawo saludos nuevamente ahora me paso algo raro,ya lleva 11 dias despues de la fermentacion ya embotelle abri de nuevo y ya no huele fetida la cerveza aunque aun conserva sabor acido

[inditokabron]

hola que tal una pregunta entonces puedo ocupar no se 75% parte de malta base mas un 25% de una malta no se caramelo por decirlo asi?

[chelitoph]

Amigo, voy a usar tu tutorial para hacer mi cerveza, existe algun lugar donde podamos tener contacto directo? (msn, Gtalk, o algo)

[patanjeje]

Che, conseguí "azúcar cervecera"... ¿Para hacer la carbonatación en la botella sirve? ¿En que proporciones la uso?

[Gawo]

@patanjeje Sí puede servir, agrega media cucharadita a cada botella aproximadamente.

[nerielguapo]

Esta muy sencilla tu explicación y muy entendible, te felicito por el video, lo único que debes de mejorar es lo que haces con el molido. Allí estas desperdiciando demasiado grano, la Malta se muele con molino precisamente para no desperdiciar azucares ni volumen de Malta. saludos

[Gawo]

@nerielguapo Cierto, hice este proceso para que la cerveza no resulte tan turbia, pero sí se puede perder algo de calidad en el sabor final.

[astarot47]

Hola Amigo. Salu2 desde Chile.

Estoy juntando todos los implementos para la fabricacion de cerveza, pero tengo una duda, ojala puedas aclararmela.

¿Se puede usar cebada directa de la cosecha?. Lo pregunto porque en algunas paginas sale que hay que mojar la malta, luego esperar que de un brote, y luego tostarla.

Gracias x leer.

[Gawo]

@astarot47 Hola! Según entiendo, el proceso que mencionas es el proceso de malteado de la cebada (corríjanme si me equivoco). Pero en pocas palabras es necesario utilizar cebada malteada para la elaboración. un saludo

[astarot47]

@Gawo Ok, pero la cebada que ocupas en el video esta malteada??Gracias

[Gawo]

@astarot47 Si, la compre ya hecha malta. un saludo

[astarot47]

@Gawo Buta yo tengo cebada sin maltear, ¿crees que me sirva?

[astarot47]

@Gawo Realmente mi cebada sin maltear se ve exactamente igual a la que tienes en el video. Salu2

[Gawo]

@astarot47 No se exactamante que sugerir, probablemente si se puede utilizar esa cebada, pero es necesario tener una base de malta para la elaboracion. Intenta hacer una prueba en pequeñas cantidades para ver qué resulta. un saludo

[illichsol]

hey much gusto oigan una pregunta ya termino la fermentacion huele a cerveza sabe a cerveza sin gas muy acida ya la puse a madurar se le quitara este sabor o se reucira en la etapa de maduracion o de plano ya se hecho a perder.en mi receta utilice cafe tostado y malta de cebada tostada 4.5 kg de grano para 18 lts 25 grs de cafe no use lupulo,azucar le puse 1 kg creo que me excedi de azucares y si se siente el alcohol en la lengua .

[Gawo]

@illichsol Hola! si, parece que fue mucha azucar, pero aún puedes continuar con el proceso, tal vez mejore el sabor.

[illichsol]

@Gawo gracias por tu respuesta y perdon la carbonatacion con azucar la puedo hacer en cualkier momento,osea esperarme a que que madure en el mismo garrafon unos 4 dias mas o sera mas conveniente embotellar y dejar que maduren individualmente :s

[Gawo]

@illichsol Puedes hacer ambas. darle más días a la fermentación y más tiempo de reposo al embotellado. :)

[MEGASERGIO18]

Oye, una pregunta, ¿es necesario poner la cerveza después en botellas?

[Gawo]

@MEGASERGIO18 Si, ese paso es para obtener gas en la cerveza.

[20vampiro]

hola de nuevo ,oyes la levadura es la nisna que se utiliza para los pasteles y panes? y con tu receta cuantos litros salen? para tenerlo bien encuenta por favor 

[Gawo]

@20vampiro Hola, se necesita levadura para cerveza. En este video hice 10 litros aprox. un saludo

[punksk89]

Espectacular. pero una consultaaa, el pituto o dosificador o lo que sea que le colocas a la botella donde lo compraste? como puedo obtenerlo? saludos!

[Gawo]

@punksk89 Hola! en este sitio puede encontrar mucho material: cervezacasera . com . mx saludos!

[20vampiro]

oyes amigo  buen video pero cuanto sale el precio aproximaamente y cuantas cervesas salen ?

[Gawo]

@20vampiro gracias, con $500 haces 20 litros aprox. un saludo

[20vampiro]

@Gawo quiere decir que sale casi igual que comprar cahuamas ? que tanto cambia el sabor amigo?

[Gawo]

@20vampiro El sabor depende de tu habilidad para hacer cerveza, tal vez al principio no sepa muy bien pero con la práctica podrás preparar tu cerveza favorita, un saludo!

[20vampiro]

@Gawo otra ves aqui de pregunton espero y no te moleste oyes y la azucar es azucar especial o es comun y corriente?

[Gawo]

@20vampiro Si, es azúcar común. :) 

[erickfas]

falsifica cerveza...

[MrGravess]

si sí saben de cerveza, porqué toman corona? :S

[Gawo]

@MrGravess Porque necesito ese tipo de botella para poder poner las corcholatas y las de corona fueron las únicas que conseguí (a mi no me gusta la corona).

[elizzia1982]

Que buen canal! Saludos y felicitaciones!

[serrock9]

Hola, muy bueno tu video, pero a mi me gustaria hacerla oscura y envasarla en barrica, sabrias como seria el proceso adecuado?

[Gawo]

@serrock9 Hola, para hacer cerveza oscura necesitas malta tostada o preparada ( chocolate caramelo,etc). No he envasado en barrica, no se conozco el metodo. un saludo

[raanda]

Muy Buen video Gawo felicidades y gracias por subirlo. Pregunta: el grano de cebada se compra vilmente en el mercado o es de esos de marca. Saludos

[Gawo]

@raanda Hola! gracias por tu comentario, La cebada(malta) sí la puedes comprar en el mercado, un saludo

[NagataIsamu]

Cuantos grados puede llegar a tener nuestra cerveza?¿

[leosantos612]

che ustedes no la hacen recircular ?



[sadugall]

lo q se es q tiene mas alcohol q las comerciales mi duda es sobre las cervezas de color sabes algo de eso. por cierto muy buenoo tu video me ayudo bastante en resumir pasos :D

[Gawo]

@sadugall el color depende del tipo de cebada que utilices. cebada tostada, caramelizada o de chocolate la haran mas oscura. un saludo

[Gawo]

@ZeroEnigmus hola! si, homebrewing parece tener problemas con su servicio. Los kits de extractos son ideales para principiantes y ademas ahorras algunos pasos en la elaboracion, te recomiendo que lo pruebes, a ver que te parece. un saludo

[jessica40778]

oigan chicos y eso emborracha o solo es el sabor?

[Gawo]

@jessica40778 hola, si, la cerveza contiene alcohol :)

[jessica40778]

@Gawo gracias, oye una pregunta mas, entonces se deja fermentar en total unos 12 dias?

[Gawo]

@jessica40778 Se fermenta en el garrafon por 6 dias y luego deja reposar en las botellas otros 6 dias, minimo

[1pepecasas]

eres mi pollo :D

[channelalec]

hola. a ver si me salvas. tienes idea de cómo hacer malta (por malta entiéndase esa especie de cerveza negra sin alcohol). me salvarías si me pasas algún dato. muchas gracias.

[Gawo]

@channelalec Hola! disculpa, no tengo idea de como hacer esa malta.

[andersk8nst]

muy bueno

[chichaluismi]

Que tal! Muy buen video!! Tengo una pequeña pregunta, ¿dónde conseguiste el garrafón de vidrio? Lo he tratado de buscar para elaborar mi cerveza, pero no lo encuentro.

-Saludos!

[Gawo]

@chichaluismi Hola! el garrafon lo compre por internet, puedes encontrarlo en cervezacasera. com .mx Saludos!

[6xolot9]

tecnologia laser la de las chapas.

[alvaro900]

Hola! Muy bueno el video... una pregunta:

la cebada de la que partes está ya malteada? yo estoy empezando pero la cebada que he podido encontrar está sin maltear y tiene y un aspecto muy diferente de la que se ve en tu video.. es como más pequeña y dura. un saludo!!

[Gawo]

@alvaro900 Hola! si, la cebada debe estar malteada. saludos!

[mauri2021]

@alvaro900 hola alvaro perdon por meterme, yo hago cerveza con mis amigos y te cuento que la cebada tiene que tener un proceso que se llama malteación, si no la conseguiste malteada la forma de maltearla, es remojar el grano por todo un dia en agua tibia y despues cuando veas q empiezan a salir los brotes de las semillas es hora de secar esa semilla por 2 dias mas, liego la moles y listo ;)...para ahorrarte el trabajo las distribuidoras de insumos de cerveza ya la venden malteada, saludos!

[alvaro900]

@mauri2021 muchas gracias! ya investigué y me puse a maltearla, pero sólo han salido brotes en unos pocos granos.. me han dicho que debe ser porque son viejos y están mal conservados (los compré en una herboristería). sabes dónde se puede conseguir la malta ya hecha? he mirado por toda mi ciudad pero no encuentro nada :s

[haku0521]

saludos de nuevo, espero que estes bien, :D queria preguntarte algo, yo con mi curso, hicimos cerveza como proyecto, y el azucar que venia incorporada en el kit, se la agregamos a la olla donde estaba la cerveza, embasamos y todo, pero a los 3 dias de maduracion, se empezo a formar un pequeño sedimento en el fondo de la botella. ¿tu sabes a que se debe eso y que se puede hacer para evitarlo?? espero tu respuesta y gracias por el video, adios!!

[Gawo]

@haku0521 Hola, el sedimento son los restos que deja la levadura al comerse el azucar, esto es normal y no es posible evitarlo. Parece que existen metodos para quitar este sedimento, pero aun no se cuales son. Saludos!

[haku0521]

@Gawo gracias :D crei que era un problema de proceso

[mauri2021]

@haku0521 ese sedimento puede eliminar, hay dos metodos, el mas complicado y costoso es el de pasteurizar la cerveza como hacen las cervecerias, y lo q se puede hacer sino, es pasar la cerveza despues de fermentarla en el fermentador pasarla por una bomba que tenga triple filtro y recien ahi embazar, las dos formas son complicadas...ademas acordate q la cerveza artesanal que haces es de segunda fermentacion, significa que termina de fermentar en la botella

[haku0521]

@mauri2021 gracias por el dato :)

[Gawo]

@ZeroEnigmus Hola! te sugiero que compres el kit basico y un kit de ingredientes ( latas con extractos) que son ideales para el primer intento de elaboracion, antes de intentar hacerlo a partir de granos. Aqui hay un sitio muy util: cervezacasera . com . mx . Un saludo

[karimcool75]

muy buen video pero una pregunta el color de la cervess???? esa es algo palida q es lo q le da el color????

[Gawo]

@karimcool75 El color depende de los ingredientes, puedes usar diferentes estilos de malta como: tostada, chocolate, caramelo, etc. Con esto puedes hacer cerveza oscura.

[Gl2AV1TY]

y que tal sabe? si se aproxima al sabor de la cerveza que se compra? :L hasta agua se me hizo la boca ahorita que vi tu video xD

[Gawo]

@Gl2AV1TY jajaja. depende de los gustos de cada quien, pero si, es posible hacer cervezas más sabrosas que las comerciales. :)

[macuadachile]

wena compaaaadre!! a favoritos!

[rafoso1412]

Disculpa, la cebada es tostada o sin tostar?, y otra cosa el liquido que se le agrega al airlock que ? xD gracias

[Gawo]

@rafoso1412 La cebada esta malteada, sin tostar. El liquido (agua normal) es para que el airlock cumpla su labor de prevenir que entre oxigeno y permita que salga el co2. Saludos

[SuRidentidad]

Muchas gracias por todo, ahora me quedo todo muy claro.

[satellite666ful]

Me gustaría saber donde se compra lúpulo

[Gawo]

@satellite666ful Yo compro todo el material en el sitio mencionado en los detalles del video. un saludo

[mxyzptlk57]

@Gawo la pagina no funciona, esta excelente tu video y este fin de semana voya preparar una stout a ver que tal me sale muchas gracias

[hedarkness1]

@Gawo hola amigo muy bueno tu video olles donde compro todo eso y la maquina que tapa las botellas como cuanto anda y de que parte eres y cres que salga mas barato hacer o comprarla

[Gawo]

@hedarkness1 Yo compro todo el material en el sitio mencionado en los detalles del video, Mas o menos cuesta lo mismo hacerla que comprarla. un saludo

[Gawo]

@picolinillo hola! se agrega media cucharadita aprox.

[arturothedoors]

Una pregunta!! ¿Si queda bien la cerveza?

Ah y muy buena explicación!!

[Gawo]

@arturothedoors Gracias! Todo depende de la receta, pero si saben muy bien!

[arturothedoors]

@Gawo Muchas gracias por responder yo creía que no responderías!! Pero no e podido conseguir el Lupulo se a echo muy dificil conseguirlo!! Alguna ayuda!!??

[SuRidentidad]

gracias por la respuesta, el agua tiene ke estar hervida?

[Gawo]

@SuRidentidad no necesariamente

[braulioortizn]

cuanta es la cantidad de azucar que utilizaste por botella de "corona"? (en cucharaditas de postre)

saludos desde Chile!

[Gawo]

@braulioortizn mm...supongo que seria una cucharadita de postre. un saludo!

[rafoso1412]

Y otra pregunta, donde conseguiste el airlock?

[Gawo]

@rafoso1412 Hay un sitio mencionado en los detalles del video donde puedes conseguir todo el material ( en mexico). Un saludo

[rafoso1412]

Disculpa derrepente es demasiado ignorante mi pregunta pero el alcohol no se le agrega verdad?,o como se haria?

[Gawo]

@rafoso1412 Hola, el alcohol se crea al momento de la fermentacion.

[SuRidentidad]

Hola hermano, mi pregunta es que agua le agrego en el paso de llenar el garrafon.

Podrias ayudarme porfavor?

[Gawo]

@SuRidentidad hola, se usa agua normal (potable), puede ser de otro garrafon. un saludo

[39cean]

hermano vas a desir ke komo chingo pero esa cerveza tiene gas osea es como la ke kompramos? sabe igual

[Gawo]

@39cean disculpa, no entendi bien tu pregunta. quieres saber si esta cerveza sabe igual a las industriales?

[abcdelsexxo]

@39cean Hola  yo tambien estoy aprendiendo y te comento que si; el azucar que se le pone a las botellas es para que las levaduras que aun sigan vivas se alimenten de ésta y produzcan el gas, pero ten cuidado de no agregar de más porq si te pasas de azucar pueden estallar las botellas (a mi me pasó)

[jose714002]

donde compraste la cosa que le pusiste al garrafon

[39cean]

oie amigo una pregunta la malta es la cebada ke estas moliendo en el video o sea solo la compraste i la moliste?

[Gawo]

@39cean Asi es, compre la malta (cebada malteada) y la molí.

[39cean]

que buen video encerio una pregunta cuanto contiene de alcohol la cerveza que elaboraste gracias espero respuesta

[Gawo]

@39cean Hola, gracias por tu comentario. No se el grado de alcohol que contiene, pero para esta receta no creo que sea mucho, tal vez 3% de alcohol. un saludo

[xxrandonxx02]

bien 

[conduct623]

I love how you grind the grain in small batches and seperate the flour from the grain. I'll have to try that. Brew on. Cheers.

[MsEDGAR90]

wauuuuuu, que buen video, gracias....

[09tayda]

ola amigos,yo n entiendo muxo de cervezas pero tengo entendido q el alcohol se produce en la fermentacion mediante el azucar y la levadura. gracias,excelente video

[Tanoos]

Todos deberiamos producir nuestra propia Cerveza. El mundo sería distinto

[nonoxinil9]

Hola amigo muchas gracias por el video, es muy educativo pero mas o menos para 222ml que es el volumen de la botella se utilizan cuantos gramos de azúcar?? para no pasarse de dulce

[Gawo]

@nonoxinil9 Hola! gracias por comentar. En realidad la cantidad de azucar influye en la cantidad de gas que se forma y no en el sabor. No sabria decirte los gramos exactos; seria media cucharadita aprox.

[williamnemo]

ola disculpa amigo en donde compro el lupulo? y la levadura es especial para la vevada? otra cosa donde compro las corcholatas virgenes?

[Gawo]

@williamnemo Hola, el sitio para comprar todo el material esta en la descripción del video. saludos

[Progfan2010]

Oye amigo. Para hacer 20 litros se necesitan entonces 5 Kilos de cebada?. Cuánto cuesta cada kilo?.

Otra pregunta. Si quisiera llenar un barril cornelius en lugar de llenar botellas, necesito ponerle azucar también?. O el proceso es diferente en ese caso?

[Gawo]

@Progfan2010 Si, 5 kg para 20 litros (1kg = $35 aprox.). No se que se debe hacer en el caso del barril, supongo que debe agregarse la cerveza una vez terminada.

[dwarryor]

amigo y esta cerbesa casera por defecto ya viene con alchol ?

o eso de agrega aparte? me gusta mucho la cerveza pero con alchol tengo entendido que hay cerbeza sin alchol te pido una disculpa por esta pregunta yo se que eres un experto en la materia pues tu video esra grandioso me gusto mucho saludos amigo y gracias nuebamente

[Gawo]

@dwarryor Hola! Gracias por comentar. Esta cerveza sí contiene alcohol, se forma en el proceso de fermentación. Un saudo

[Gawo]

200mil visitas!!! un logro inesperado!!

[KKRRIISS2002]

hola, muy bueno el video, kuanta agua agregas al garrafon?

[Gawo]

@KKRRIISS2002 hola, primero son 7 litros y despues 3 litros aproximadamente, dependiendo de la consistencia que quieras.

[Antonio0Romero]

Que onda brother, muy buen video, aunque quisera preguntarte...

Donde compraste el Airlock? o donde se consigue?

Y otra es que cuando esta hirviendo la cebada en los 7 lts de agua y debes esperar 90 minst, pero se debe mantener la temperatura...quiere decir que no debo apagarle a la estufa? Gastaria entonces un buen de gas jojo. Gracias

[Gawo]

@Antonio0Romero Hola! el sitio para comprar el material se menciona en los detalles del video.

Para mantener la temperatura puedes dejarlo a fuego muy bajo, tambien hay algunos trucos como: cubrir con trapos o tener una jarra con agua muy caliente e irlo agregando cuando baje la temperatura. Asi ahorras algo de gas. Un saludo!

[funkefo]

la cebada es cualquier cebada?.. o es una en especial..? saludos.

=)

[Gawo]

@funkefo hola, es cebada malteada (natural), un saludo

[kayrux]

muy buen video una pregunta estoy en el proceso de embotellado y probe un poco y tiene en exeso sabor a levadura es normal ???' ademas en el garrafon me quedo un poco con demasiada levadura eso lo puedo volver a ocupar para rellenar con mas jarabe ???? gracias felicitaciones

[Gawo]

@kayrux Hola! gracias por comentar. Probablemente no termino de fermentarse; usaste levadura de cerveza?. Supongo que despues del embotellado puede agarrar mejor sabor.

Me parece que lo que quedo en el garrafon es residuo de la fermentacion y entiendo que eso ya no se reutiliza. un saludo!

[VloggingVictor]

Gracias por el tutorial, puede que lo intente, si eso pondré un vídeo en mi canal seguramente!

[funkefo]

Hola, cuanta es la cantidad de lúpulo que le añadiste? saludos.

[Gawo]

@funkefo hola! 12 gr

[cajoroiz]

QUE CAPO!!!!!! ME ENCANTO, LO VOI A HACER YA!!!!!!!

GRACIAS POR COLGAR ESTE VIDEO. SALUDOS

[leesanmx]

hola, tengo dos dudillas:

1) son 2.5kg de cebada entera o 2.5 kg de la cascarilla de la cebada? si es la segunda, ¿cuanda cebada entera se necesita para obtener esos 2.5kg de cascarilla?

2) ¿cual es la diferencia entre la levadura de cerveza que venden en las naturistas y las que se usa p fabricar cerveza, o se puede usar las dos?

saludos!!!!

[Gawo]

@leesanmx Hola! La cantidad es un aproximando, no tienen que ser 2.5 kg exactos, puedes hacer variaciones para experimentar.

No se exactamente la diferencia entre las levaduras, pero debe usarse siempre la levadura para cerveza.

un saludo!

[leesanmx]

@Gawo no mi hermano, no me entendiste, mi duda es si son 2.5kg de cascarilla o 2.5kg de cebada a la cual se le va a sacar la cascarilla

saludos!!!!

[Gawo]

@leesanmx ...2.5kg de cebada, saludos!

[leesanmx]

@Gawo gracias!!

@leesanmx La levadura de cerveza se obtiene de los residuos de la levadura hervida ,junto con el Lupulo(que le da ese sabor agrio ),Azucar(para e