Domowe Wino - Przelewanie

[mikrotikuser1]

Matko jaki z tego Wojtka skenra jest - słuchać sie tego nie da - a wejź wykrec jeszcze te drożdze co ci zostały z osadu! bo sie zmarnuje

[DomowyBrowarek]

@mikrotikuser1

.... i tyle w tym temacie.

[DomowyBrowarek]

@pirosatan Jak najbardziej słyszałem o takim czymś. Są w tym momencie wykorzystywane dzikie drożdże znajdujące się na owocach. Przypadek o którym słyszałem to akurat dzikie drożdże znajdujące się na winogronie. Nie wiem, czy takowe znajdują się na innych owocach. Wydaje mi się jednak, że jest kilka rzeczy, które muszą być spełnione. Mianowicie owoce nie mogą być ani myte ani pryskane. Najlepiej aby były to owoce z domowego ogródka albo działki. Wątpię aby owoce ze sklepu poosiadały dzikiedrożdże

[TheJMJ1970]

to wino ma kolor jak miód pitny.

Coś nie tak poszło, nigdy takiego koloru nie widziałem.

[DomowyBrowarek]

@TheJMJ1970

hej

no widzisz, moze to kwestia slabego oswietlenia albo co....pozatym w kieliszku wyglada ok. i jest samczne. a o reszte nie dbam. nie jest to zaden konkurs i nie mam zadnych wytycznych jaki dokladnie kolor ma byc. jak mi smakuje to jest git :)

pozdrawiam

[TheJMJ1970]

@DomowyBrowarek

Witam

Racja to nie konkurs pepsi challenge. Wazne ze tobie one smakuje i sprawia ci radosc. :-)

[terminatriks]

@DomowyBrowarek co to za baniaki?

WInko można robić w plastiku, bo wiem że trunków wyskoko% trzymać nie można?

[DomowyBrowarek]

@terminatriks Te baniaki to tak samo jak szklane balony, tyle tylko, ze z plastiku. Zostaly specjalnie stworzone do robienia w nich wina. Dlatego sa bardziej elastyczne i dopuszczone do kontaktu z pozywieniem, w tym alkocholu. I fakt - wodki w nich bym nie trzymal...

[seehj]

tak z ciekawości, ile otrzymałeś jeszcze wina z tej szarej brei?

[panpatent]

Ta pompka jest bajerancka.... ps ile taka kosztuje... ps patent z 5l butelkami i korkiem... też tak robię...

[ColdJoeBlack]

Dziekuje za odpowiedzi!

[ColdJoeBlack]

Witam! mam zamiar zrobic wino wlasnie w takiej butelce. Nigdy jeszcze tego nie robilem i bylo by super gdybys powiedzial mi najlatwiejszy sposob na to.i ile takie wino np. z ryzu musi lezec by bylo dobre. dziekuje z gory:)

[DomowyBrowarek]

@ColdJoeBlack

hej. na mojej stronie domowe-wino.blogspot[kropka]co­m znajdziesz sposob w jaki robie wino.

a wino z ryzu musi lezec kilka miesiecy, ot np. 9. jezeli robisz z surowych produktow, zazwyczaj jest to kilka miesiecy. ja wina nie robie z surowych produktiw, dlatego wino moze stac krocej.

pozdrawiam

[eryk933]

@ColdJoeBlack znalazłem w necie :d

wino pięcio-pak

Pięciopak czyli pięć litrów taniego mocnego wina. Potrzebne będą następujące składniki:

pięciolitrowa plastikowa butla po wodzie mineralnej - 1 szt.

cukier - 1,5 kg

drożdże - 1/10 kostki drożdży

szklanka ryżu - 200 g

woda - 4 l

słoiczek zaprawionych wiśni lub innych owoców - 300 ml

[panpatent]

@eryk933 co za profanacja !!!!!!!! zwykłe drożdże ?? jak za 2,50 można mieć oryginalne do wina i przy najmniej tak wino drożdżami nie jedzie 

[eryk933]

@ColdJoeBlack Cukier i drożdże rozpuszczamy w letniej wodzie i wlewamy do butli, wsypujemy ryż i owoce. Należy uważać aby wszystko się zmieściło w butli. W zakrętce można wywiercić otwór i zamontować rurkę fermentacyjną ale można też dziurę zatkać watą. Odstawiamy nasz pakiet w ciepłem miejsce przy kaloryferze i za dwa tygodnie lub nawet szybciej mamy ok. 4,5 litrów fajnego taniego winka. Jeszcze tylko tydzień w piwnicy dla odklarowania i gotow

[DomowyBrowarek]

@eryk933 hej

jesli podasz mi caly przepis z ilosciami oraz czasami, bardzo chetnie go wystawie na swojej stronce. zarowno tej nowszej jak i starszej. ;)

daj mi cynka

pozdrawiam

[panpatent]

@ColdJoeBlack Pierwsza fermentacja musi trwać przynajmniej miesiąc.... ja zawsze trzymam swoje 7 tygodni... potem przelewam tak jak na tym filmiku... trzymam naczynie w cieple.. jak było lato trzymałem je na upale by szybciej i lepiej działały bompelki.... wino poszło mi na pierwszym rozlaniu 5litrów... ale impreza była bardzo miła ;-)

[meneljp]

mam pytanie ile ma stac wino z jabłek ?????????

[DomowyBrowarek]

@meneljp

do picia bedzie dobre po okolo 6 misiacach. ale smak bedzie znacznie lepszy jezeli wino bedzie przechowywane przez rok ;)

pozrawiam

[byczek199322]

Gdzie można kupić taką butle ???

[DomowyBrowarek]

@byczek199322

kupilem ja w sklepie browarniczym... taka butelka mozesz dostac pewnie od kogos kto uzywa takich pojemnikow, ot np. w biurach.

[kaem1984]

też zrobiłem winko w takiej plastikowej bańce po mineralnej 18l ;)

[DomowyBrowarek]

@kaem1984

Taka plastikowa banka ma wiele zalet:

nie tlucze sie

nie trzeba uwarzac podczas przenoszenia ani mycia

jest lekka

ta banka na filmiku to 25 litrow pojemnosci ma. Tez mam taka po mineralce, i jak najbardziej mozna w niej robic i piwo i wino. Ale wiesz co, faktycznie jest roznica pomiedzy ta od mineralki i ta do wina. Plastik tej od wody jest bardzie sztywny. Nalezy wiec uwazac na cisnienie. Podobno sa osoby,ktorym to banka od wody pekla. Tak czy siak, polecam!!

[muzgo5246]

fajne