cassata siciliana 1^

[TheEndryu89]

Perchè alcuni la fanno come a te e altri ai bordi alternano pasta di mandorla e pan di spagna

[prixcilla1]

Ciao! facevo una ricerca sulla cassata siciliana (provo a fare per ferragosto) e ho trovato questo video!!!!Complimenti!!!!sempli­ce e chiaro!!!!grazie mille

[saturninofarandola1]

ma la crema di rricotta come si fa? esattamente? non mi iene mai come quella comprata e i pasticcieri non cantano manco ammazzati.

[apercariatides]

la ricotta và lavorata fino a quando diventa una crema. Se vuoi anche con le fruste

puoi vedere la versione con ricetta:

cassata siciliana 2

[baldisserri]

ma nn si può frullare la ricotta con le fruste invece di passarla al setaccio?

[apercariatides]

Si! Se preferisci!

[attletico1]

comunque la ricotta si passa insieme allo zucchero

[Rossy300405]

dove la posso trovare la pasta di mandorle verde???

e faccile da trovare o si deve preparare????

[apercariatides]

@Rossy300405

vedi risposta precedente .

presto troverai il video con la preparazione della pasta di mandorle e della glassa

[Rossy300405]

come si fa la glassa della cassata????

[apercariatides]

@Rossy300405

puoi trovarla in una pasticceria

o meglio in un laboratorio di pasticceria

così lo stesso per la pasta di mandorle.

[trombinus]

Grande zio Franco !!!!

[takahashiwongwong]

i love cibo siciliano in paticolare la cassata siciliana

[apercariatides]

pasta di mandorle colorata di verde

[davidseal]

ciao mitico!!! che cassata stupenda... solo una cosa non ho capito.. quando hai preparato la cassata... per quanto tempo e dove l'hai fatta riposare? ciao e grazie

[apercariatides]

un paio di giorni in frigo