Un consiglio. La pasta precotta per il servizio e meglio raffreddarla in acqua fredda per bloccare la cottura o farla raffredare normalmente da sola non bloccando la cottura pero'. Grazie
bravo allo chef ma nella mia scuola ci sono cose che non ci sono in quella :
1Non si puo filmare ne videotelefonini ecec
2.Quando lavoriamo o lo chef spiega c'e un silenzio di tomba !! Conseguenze niente laboratorio una menata dallo chef niente degustazione per 2 mesi ! percio ci vuole molta serieta in questo lavoro e tanti calci nel culo ;)
certo che è dificile spiegare in che modo si spadella perchè sembra così difficile ma alla fine viene da sola la mano. complimenti allo chef che sta spiegando in che modo si spadella.
Io ho avuto il piacere di assaggiare la cucina di Chef di grande creatività che sa armonizzare ingredienti, pietanze e odori in una cucina semplice ma allos stesso tempo sofisticata. Persona di grande spessore e classe. Un saluto al mio amico Bartolo.
Un consiglio. La pasta precotta per il servizio e meglio raffreddarla in acqua fredda per bloccare la cottura o farla raffredare normalmente da sola non bloccando la cottura pero'. Grazie
evuccia08 1 month ago
bravo allo chef ma nella mia scuola ci sono cose che non ci sono in quella :
1Non si puo filmare ne videotelefonini ecec
2.Quando lavoriamo o lo chef spiega c'e un silenzio di tomba !! Conseguenze niente laboratorio una menata dallo chef niente degustazione per 2 mesi ! percio ci vuole molta serieta in questo lavoro e tanti calci nel culo ;)
TheAnseroner 1 year ago
certo che è dificile spiegare in che modo si spadella perchè sembra così difficile ma alla fine viene da sola la mano. complimenti allo chef che sta spiegando in che modo si spadella.
alessandrocastellano 2 years ago
grande chef!ha l'arte nelle mani....lo conosco di persona,per la sua bravura,capacità inventiva e tanta modestia.complimenti....tutto meritato.
antoestetic 3 years ago
Ho sempre voluto spadellare in quel modo.Bravo Bartolo
sanlex69 3 years ago
grande chef..e grande uomo...complimenti Bartolo e in bocca al lupo..
sakiatta 3 years ago
grande chef e grande uomo...complimenti Bartolo...
sakiatta 3 years ago
Io ho avuto il piacere di assaggiare la cucina di Chef di grande creatività che sa armonizzare ingredienti, pietanze e odori in una cucina semplice ma allos stesso tempo sofisticata. Persona di grande spessore e classe. Un saluto al mio amico Bartolo.
leccea 3 years ago
grande chef bartolo.sei un grande complimenti
giugyy 3 years ago
questione di polso!
nerinamktg 3 years ago