con batidora con aditamentos para amasar, probablemente te ayude, no con batidor de globo. Si guardas las tortillas en el refrigerador dentro de una bolsa de plástico, seguro te duran mas de tres semanas.
Para las personas que insisten en lo de la manteca...en España no conocen la manteca vegetal como nosotros. Para ellos manteca es la mantequilla de acá. Por eso se tienen que hacer con aceite o definitivamente con mantequilla. Si se hacen con mantequilla la masa no puede dejarse reposando porque se hace demasiado elastica y dificil de manejar. Ya las hice alla, y jamas encontramos manteca vegetal.
Se mira muy facil la manera, he mirado otros 10 videos y todos salen con su polvo para hornear y esas cosas, y este es el primero que miro sencillo y se miran bien, lo pondremos en practica mi esposa y yo en unos minutos, y veremos como quedan, aunque lo de la tortillera electrica no creo que podamos, trataremops con un rodillo y haver si no quedan como estrellas de mar... o alguna figura geometrica parecida, pero gracias por el aporte, muy facil de seguir... :) atte Gabriiell.
Muchas gracias!!! tenía muchas ganas de saber cómo hacer esas tortillas sin manteca inca, pues aquí en España no hay, y claro, imaginaba que con aceite pero ni idea de las cantidades. Que bien que publiaron el video. Y a ver si se animan a subir más videos de comida mexicana pero con ingredientes de España, que nos serían de mucha utilidad. Saludos desde Valencia!
soy un chico aleman de los etado unidos. y quiero saber todos los ingredientes para hcer las tortillas. hice ayer pero no fue muy bueno. una amigo de mexico dice que llevan rexal sal etc me encantan las tortillitas. de aharina. ayudenme chicas. gracias
que onda de volada se te nota que eres norteña como uno cuando dices "se le va a echhhhhhhar el agua tibia" jajaja yo soy un jovenazo de 22 años que ya extraña su tierra y como dicen la necesidad hace al hombre, no me quedo de otra que empezar a buscar recetas porque ya extraño mis tortillas de harina de hermosillo !! saludos
Una pregunta tienes mas recetas de sonora???..asi como lo explicas esta muy didactico y pues me interesa mucho aprender alguito... no soy muy buena en la cocina pero x mi amor estoy dispuesta a aprender :)...felicidades bye y gracias.
le dare una sorpresa a mi novio el es de sonora y yo Peruana lo hare a ver si me sale...lo puedo preparar con harina de reposteria x lo q veo y con aceite...esto reemplaza a la manteca?...bueno vere como me sale o q me sale jijijij gracias x las indicaciones...ojala lo pueda hacer ya les contare bye.
Me acuerdo que la primera vez que usé ésta receta en febrero de 2009, le eché demasiada agua y no me salió la masa bien, obvio pensé que la receta era mala, pero le di otra oportunidad unos dias después y ahora les digo que he adoptado esta receta como propia, es la mejor
@TheEasytimes Ah pero no te preocupes, que aún sin esa las puedes hacer, ella lo explica, y lo hace incluso, en la estufa en un sartén. Así que no hay pretextos, mejor hacerlas y no comprarlas que están carísimas!!
de todas las recetas que he visto usted es la que mejor hace las tortillas,se nota en la tecnica,lo se por que mi mama las hace como usted,la veo y es como ver a mi mama haciendo tortillas.
no solo se require una buena receta,sino mucha practica,lo digo por experiencia!que yo sigo la receta de mi mama,que le salen deliciosas,y todavia no me salen como a ell,pero eso si,ya me salen buenas,jajaja.pero sigo practicando asta llegar a la perfeccion.
Hola,soy de sinaloa,donde tambien se usan mucho las tortillas de arina,desde chica las como,pues mi mama las hace deliciosas,lo digo yo y mucha gente que las ha probado,jaja.mi papa es de sonora,asi que mi mama tuvo que aprender a hacerlas y tiro muchos kilos antes de que le sallieran perfectas,se requiere mucha practica,no solo una buena receta,lo digo por experiencia.
de algo tenemos suerte los sonorense: de que aca por doquiera hay tortillas de harina, y unas cuantas, peoro muy bellas mujeres, que aun las saben preparar.
gracias por esa receta es estupenda y facil de hacer por que aca en houston las tortillas que venden estan horribles. y haber cuando se hacen otra reseta tipica de sonora y arriva mexico
Gracias Dios ke te acordaste de mi!! al fin encontre mis keridas tortillas...esta noche me hago chuletas cargadas con cebollitas azadas, frijoles refritos, salsita roja y mis tortillas, aaa y toste como 20 semillitas ke le sake a una calabaza ke encontre..ahora si me siento como en casa
como puede hablar alguien asi de la comida mexicana ,con sabrosos detalles estoy aqui en egypto y no hay nada mexicano pero si dios quiere are estas totillas estrano los frijoles saludosssssssss
esta bien facil yo me enseñe a hacer tortillas de arina si no te salen redondas no importa lo importante es el saboe la cocion despues me enseñe a hacer pizza y ahora estoy aprendiendo hacer pan y quiero poner una panaderia pero no estoy solo mi hermano trabajo en panaderia y me enseña lo mas importante es la coccion
Gracias por tu video, tu receta parece facil y muy buena, yo estoy buscando a donde comprar la prensa pero igual a la tuya pues la que yo vi en internet no es la misma. Podrias darme la marca por favor y mil gracias. Soy de Orizaba,Veracruz y vivo en Paris hasta pronto Pilar
hola soy de sonora,mexico muy bien explicado tu video, pero las tortillas mas ricas son las llamadas sobaqueras son grandes y las tortillas llamadas gorditas y tienen que cocinarse en hornillas con leña y si es posible a mano
lei sus preguntas de como encontrar una tortillera es muy facil en cualquier mercado de tu localidad pregunta y la venden a muy buen precio y no es electrica si no manual pero sirve pa lo mismo salu2
hola soy laura trate de hacer las tortillas pero no se porque se encogia la tortilla cuando trataba de exterder con el rodillo y me quedaron muy gruesas.
Esta muy bien explicado su video, pero quisiera saber en donde consiguieron o que marca es la tortilladora para ver si la puedo conseguir por internet...esta padrisima...gracias...
Gracias por subir este video. Como se llama esa presadora de tortillas si la busco en el comercio? Que marca es la de ustedes? Hice una busqueda en Google y no la encontre.
hola: soy de chile y recientemente fui a eeuu alla probe por primera vez las tortillas y me quedaron gustando ,mi pregunta es que despues de tener amasadas las tortillas sin esa maquina por supuesto porque aca no exite ,que debo echar al sarten para cocinarlas un poco de aceite?? muchas gracias.
El sartén o comal, se coloca a fuego medio, esperas a que esté caliente, y así sin untar nada..... ni aceite, ni mantequilla..... solo cocinas tu tortilla..... esperas a que esté lista de un lado y después la volteas para cocerla del otro......
Claro que si puedes omitir la sal, pero, de seguro resultarán algo desabridas...... o mejor, busca en algún supermercado un sustituto de sal, que te dará el sabor sin perjudicar tu salud... que aproveche!
Si las puedes hacer sin sal, pero, te van a salir muy desabridas, pero que crees, les puedes agregar azucar y te kedan dulces pero tambien saben bien ricas, pruebalas!
Que bien. Mi familia de Sonora y mi mamá hace unas tortillas de harina riquisimas. Ella solo usa harina, sal y manteca vegetal. Las extiende a mano, sin rodillo. En Estados Unidos estas tortillas son muy populares.
el palote es opcional, muchas personas ls hacen a mano, pero si tenemos la tecnología, pues la aprovechamos.... En Sonora, las tortillas si se hacen con manteca vegetal y muchas veces también con manteca de cerdo, pero en España, que es donde grabamos el video, no encontré en el comercio manteca vegetal, asi que tuvimos que utilizar el aceite, pero salen igual de sabrosas!
el rodillo es solo para las personas que no saben destenderlas a mano. mi abuela de sonora hiso tortillas para vender por 50 anos y nunca uso uno y eso que ella hacia de 12 a 25 docenas todos los dias en la manana. ella hacia de las grandototas que son del tamano de pizzas . y a un que tenia su cosina moderna tenia un tambo al que le atisava y las cosinava alli mmm con el olor a ahumado..extrano sonora estoy en puerto rico y aqui no saben lo que son buenas tortillas.
haaaaa tortillera electricaa voy a buscar una no las conocia
p0rlavida 5 months ago
Hola yo tengo una makina como la tuya pero a k temperatura la pones? Se k muy caliente no es y muy fria tan poco!! Ayudame!!!!
20sherry 5 months ago
Tu revisa.... Deben quedar blandas, pero sin que estén pegajosas..... Suerte!..... Prueba con unas tres o cuatro tortillas.....
martolivia 5 months ago
mucha sal
sagitajupiter 5 months ago
se puede usar batidora?? y cuantos dias puede guardarse las tortillas ,si se van comiendo poco a poco antes de comerse
joelomaci 7 months ago
con batidora con aditamentos para amasar, probablemente te ayude, no con batidor de globo. Si guardas las tortillas en el refrigerador dentro de una bolsa de plástico, seguro te duran mas de tres semanas.
martolivia 7 months ago
se puede usar batidora??
joelomaci 7 months ago
Para las personas que insisten en lo de la manteca...en España no conocen la manteca vegetal como nosotros. Para ellos manteca es la mantequilla de acá. Por eso se tienen que hacer con aceite o definitivamente con mantequilla. Si se hacen con mantequilla la masa no puede dejarse reposando porque se hace demasiado elastica y dificil de manejar. Ya las hice alla, y jamas encontramos manteca vegetal.
Silabita 8 months ago
Muchas gracias por la receta, por primera vez me slaieron bien las tortillas.
amycorreo 8 months ago
las mejores tortillas sonorenses son las sobaqeras xD i las tortillas saben muuucho mejor si estan hechas con leña
darknesslilian 9 months ago
qe noes mejor con manteca qe con aceite?? aca en mi rancho se hacen con manteca inca xD
darknesslilian 9 months ago
Muy bien buenas cocineras saludos
SuperMazorquero 10 months ago
Que ricas tortillas y que manera tan facil de prepararlas. Ya se me antojaron!!!
tindicio44 10 months ago
Gracias por la receta¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
manuzalgui 11 months ago
Se mira muy facil la manera, he mirado otros 10 videos y todos salen con su polvo para hornear y esas cosas, y este es el primero que miro sencillo y se miran bien, lo pondremos en practica mi esposa y yo en unos minutos, y veremos como quedan, aunque lo de la tortillera electrica no creo que podamos, trataremops con un rodillo y haver si no quedan como estrellas de mar... o alguna figura geometrica parecida, pero gracias por el aporte, muy facil de seguir... :) atte Gabriiell.
IIConverCII 11 months ago
queee ricas mi esposa y yo lo hicimos y que rico nos que daron gracias por su reseta.
supermole22 1 year ago
Muchas gracias!!! tenía muchas ganas de saber cómo hacer esas tortillas sin manteca inca, pues aquí en España no hay, y claro, imaginaba que con aceite pero ni idea de las cantidades. Que bien que publiaron el video. Y a ver si se animan a subir más videos de comida mexicana pero con ingredientes de España, que nos serían de mucha utilidad. Saludos desde Valencia!
Peque2008ya 1 year ago
pues a tratar jejee aver q tal me salen
alexiagaytan 1 year ago
gracias chicas, muy bien explicado...voy a intentarla....otra mexicana mas en España, pero en el norte.....saludos....
mexico1568 1 year ago
soy un chico aleman de los etado unidos. y quiero saber todos los ingredientes para hcer las tortillas. hice ayer pero no fue muy bueno. una amigo de mexico dice que llevan rexal sal etc me encantan las tortillitas. de aharina. ayudenme chicas. gracias
mrchrmedone 1 year ago
que onda de volada se te nota que eres norteña como uno cuando dices "se le va a echhhhhhhar el agua tibia" jajaja yo soy un jovenazo de 22 años que ya extraña su tierra y como dicen la necesidad hace al hombre, no me quedo de otra que empezar a buscar recetas porque ya extraño mis tortillas de harina de hermosillo !! saludos
cbato332 1 year ago
Una pregunta tienes mas recetas de sonora???..asi como lo explicas esta muy didactico y pues me interesa mucho aprender alguito... no soy muy buena en la cocina pero x mi amor estoy dispuesta a aprender :)...felicidades bye y gracias.
CANELITAFINA9 1 year ago
le dare una sorpresa a mi novio el es de sonora y yo Peruana lo hare a ver si me sale...lo puedo preparar con harina de reposteria x lo q veo y con aceite...esto reemplaza a la manteca?...bueno vere como me sale o q me sale jijijij gracias x las indicaciones...ojala lo pueda hacer ya les contare bye.
CANELITAFINA9 1 year ago
wow, gracias por la receta, se puede sustituir el aceite por mantequilla? o como se hacen las de mantequilla?
Presidentii 1 year ago
SALUDOS Y BUENA RECETA SALUDOS DE HERMOSILLO SONORA
MUFFAZZA 1 year ago
No lo he intentado..... asi que si tu lo logras me avisas por favor
martolivia 2 years ago
Hola Martolivia. Gracias por la receta que me salio buena sin manteca. Es diferente. Sabes si se puede hacer con harina de arroz,? Saludos
olmido 2 years ago
la verdad las verdaderas tortillas de sonora son mucho mejor si se hacen en leña y en un comal.... y se comen con muchos frijoles y quesoooo
y con un pedazo de carne secaaaaa...
jama840113 2 years ago
Hola!
Queremos agradecerles por la receta, vivimos en el extranjero y nunca nos habian salido las tortillas. Muchas muchas gracias!!!
parejamerol 2 years ago
muy ricas, pero en españa se dice tortitas no tortillas, eso es otra cosa, bye
mazaisa 2 years ago
Me acuerdo que la primera vez que usé ésta receta en febrero de 2009, le eché demasiada agua y no me salió la masa bien, obvio pensé que la receta era mala, pero le di otra oportunidad unos dias después y ahora les digo que he adoptado esta receta como propia, es la mejor
Evelyn40420 2 years ago
Se golpea la masa para que salgan todas las burbujas de aire que pudiera tener y cuando se haga la tortilla no se reviente
miyoyiyo 2 years ago
muy buena receta gracias por compartirla, me gustaria subieran un video sobre varios tipos de rellenos para las tortillas...
elfa36 2 years ago
yo quireo tortillas sobaqueras!!!
Nclucy 2 years ago
la manteca!!!!!!!!!!!!
pnxchio 2 years ago 5
me vi 7 minutos de este video para encontrarme con una TORTILLADORA ELECTRICA
no tenemos de esas aca..
pipipipipipipipipipi
TheEasytimes 2 years ago 9
puedes extender las bolitas con un rodillo, o palote.... es casi el mismo resultado....... enharina la superficie y también el rodillo..... pruébalo!
martolivia 2 years ago
Donde puedo comprar al tortillera electrica? Nomas queria saber.
ChavoMysterio 2 years ago
La compré por ebay en Estados Unidos
martolivia 2 years ago
@TheEasytimes Ah pero no te preocupes, que aún sin esa las puedes hacer, ella lo explica, y lo hace incluso, en la estufa en un sartén. Así que no hay pretextos, mejor hacerlas y no comprarlas que están carísimas!!
saludos
Peque2008ya 1 year ago
Por favor, dime donde conseguista la tortillera electrica?
sitl4ly 2 years ago
la consegui por e bay en Estados Unidos, me la enviaron a mi domicilio en México.
martolivia 2 years ago
como se llama la tortillera electrica en ingles?
MeztizaAngie 2 years ago
la puedes encontras como prensa electrica para tortillas
cazadora65 1 year ago
la puedes encontras como prensa electrica para tortillas
cazadora65 1 year ago
Buenisimo el video y la tortillera electrica no sabia que existian, donde la conseguiste? y yo partiendome el lomo con el rodillo jajaja
sitl4ly 2 years ago 2
gracias po la receta!!! ya la estoy preparando... haber como sale...
latin95 2 years ago
por lo que veo la mayoria de los comentarios son de persona que como yo viven en un pais lejos yo vivo en egypto y estranamos las tortillas saludos
leilanader 2 years ago
de todas las recetas que he visto usted es la que mejor hace las tortillas,se nota en la tecnica,lo se por que mi mama las hace como usted,la veo y es como ver a mi mama haciendo tortillas.
rochaelisa 2 years ago
no solo se require una buena receta,sino mucha practica,lo digo por experiencia!que yo sigo la receta de mi mama,que le salen deliciosas,y todavia no me salen como a ell,pero eso si,ya me salen buenas,jajaja.pero sigo practicando asta llegar a la perfeccion.
rochaelisa 2 years ago
Hola,soy de sinaloa,donde tambien se usan mucho las tortillas de arina,desde chica las como,pues mi mama las hace deliciosas,lo digo yo y mucha gente que las ha probado,jaja.mi papa es de sonora,asi que mi mama tuvo que aprender a hacerlas y tiro muchos kilos antes de que le sallieran perfectas,se requiere mucha practica,no solo una buena receta,lo digo por experiencia.
rochaelisa 2 years ago 2
de algo tenemos suerte los sonorense: de que aca por doquiera hay tortillas de harina, y unas cuantas, peoro muy bellas mujeres, que aun las saben preparar.
saludos
comepk2 2 years ago
gracias por esa receta es estupenda y facil de hacer por que aca en houston las tortillas que venden estan horribles. y haber cuando se hacen otra reseta tipica de sonora y arriva mexico
kamarit 2 years ago
Gracias Dios ke te acordaste de mi!! al fin encontre mis keridas tortillas...esta noche me hago chuletas cargadas con cebollitas azadas, frijoles refritos, salsita roja y mis tortillas, aaa y toste como 20 semillitas ke le sake a una calabaza ke encontre..ahora si me siento como en casa
ecqui85 3 years ago
como puede hablar alguien asi de la comida mexicana ,con sabrosos detalles estoy aqui en egypto y no hay nada mexicano pero si dios quiere are estas totillas estrano los frijoles saludosssssssss
leilanader 2 years ago
esta bien facil yo me enseñe a hacer tortillas de arina si no te salen redondas no importa lo importante es el saboe la cocion despues me enseñe a hacer pizza y ahora estoy aprendiendo hacer pan y quiero poner una panaderia pero no estoy solo mi hermano trabajo en panaderia y me enseña lo mas importante es la coccion
lagrimas05 3 years ago
gracias paisanos!!! por que aquí en españa te las cobran como si fueran de oro! pongan otra receta no? saludos desde san sebastian...
vendetina 3 years ago
Buen video este, muchas gracias.
zeben7 3 years ago
Gracias por tu video, tu receta parece facil y muy buena, yo estoy buscando a donde comprar la prensa pero igual a la tuya pues la que yo vi en internet no es la misma. Podrias darme la marca por favor y mil gracias. Soy de Orizaba,Veracruz y vivo en Paris hasta pronto Pilar
lamassalia01 3 years ago
gracias por este video tan bien explicado ha sido un exito en Alemania!!!!
ivanmxk 3 years ago
que ricas,sobretodo las tortillas grandes llamadas sobaqueras y la tortilla gorditas saludos de hermosillo,sonora.
cabvies 3 years ago
hola soy de sonora,mexico muy bien explicado tu video, pero las tortillas mas ricas son las llamadas sobaqueras son grandes y las tortillas llamadas gorditas y tienen que cocinarse en hornillas con leña y si es posible a mano
cabvies 3 years ago
lei sus preguntas de como encontrar una tortillera es muy facil en cualquier mercado de tu localidad pregunta y la venden a muy buen precio y no es electrica si no manual pero sirve pa lo mismo salu2
ferdcho 3 years ago
hola soy laura trate de hacer las tortillas pero no se porque se encogia la tortilla cuando trataba de exterder con el rodillo y me quedaron muy gruesas.
Gracias
Gracias.
evanmorgan40 3 years ago
Esta muy bien explicado su video, pero quisiera saber en donde consiguieron o que marca es la tortilladora para ver si la puedo conseguir por internet...esta padrisima...gracias...
mexafg 3 years ago
Gracias por subir este video. Como se llama esa presadora de tortillas si la busco en el comercio? Que marca es la de ustedes? Hice una busqueda en Google y no la encontre.
Gracias.
almendratambien 3 years ago
Muy bien la explicación, voy a prepararlas a ver como me quedan, saludos y gracias
dzvacvedza 3 years ago
hola: soy de chile y recientemente fui a eeuu alla probe por primera vez las tortillas y me quedaron gustando ,mi pregunta es que despues de tener amasadas las tortillas sin esa maquina por supuesto porque aca no exite ,que debo echar al sarten para cocinarlas un poco de aceite?? muchas gracias.
usmmm 4 years ago
El sartén o comal, se coloca a fuego medio, esperas a que esté caliente, y así sin untar nada..... ni aceite, ni mantequilla..... solo cocinas tu tortilla..... esperas a que esté lista de un lado y después la volteas para cocerla del otro......
martolivia 4 years ago
Para hacer la tortilla también se pueden utilizar una dos tablas de picar para aplanar la bolita.
moinik81 4 years ago
Hola, les agradezco muxo este video. Yo soy de Tabasco vivo en Galicia y aca no hay muxo de eso asi ke mañana espero prepararlas!
Kisiera saber si la sal la podria kitar de la reseta por ke toy enferma y no puedo comer sal. Mil Gracias!
w4t3rg1rl 4 years ago
Claro que si puedes omitir la sal, pero, de seguro resultarán algo desabridas...... o mejor, busca en algún supermercado un sustituto de sal, que te dará el sabor sin perjudicar tu salud... que aproveche!
martolivia 4 years ago
Si las puedes hacer sin sal, pero, te van a salir muy desabridas, pero que crees, les puedes agregar azucar y te kedan dulces pero tambien saben bien ricas, pruebalas!
sitl4ly 2 years ago
con azúcar son buñuelos y se les pone "panocha"
pnxchio 2 years ago
Que bien. Mi familia de Sonora y mi mamá hace unas tortillas de harina riquisimas. Ella solo usa harina, sal y manteca vegetal. Las extiende a mano, sin rodillo. En Estados Unidos estas tortillas son muy populares.
judyalta 4 years ago 2
y el palote? y la manteca? a poco en sonora las hacen con aceite? y os testalitos hechos manualmente :(
verobelmares 4 years ago
el palote es opcional, muchas personas ls hacen a mano, pero si tenemos la tecnología, pues la aprovechamos.... En Sonora, las tortillas si se hacen con manteca vegetal y muchas veces también con manteca de cerdo, pero en España, que es donde grabamos el video, no encontré en el comercio manteca vegetal, asi que tuvimos que utilizar el aceite, pero salen igual de sabrosas!
martolivia 4 years ago
el rodillo es solo para las personas que no saben destenderlas a mano. mi abuela de sonora hiso tortillas para vender por 50 anos y nunca uso uno y eso que ella hacia de 12 a 25 docenas todos los dias en la manana. ella hacia de las grandototas que son del tamano de pizzas . y a un que tenia su cosina moderna tenia un tambo al que le atisava y las cosinava alli mmm con el olor a ahumado..extrano sonora estoy en puerto rico y aqui no saben lo que son buenas tortillas.
LLYNCE 3 years ago
y el comal¡¡¡¡¡?????
flormora 4 years ago
Sonora querida, tierra consentida
flormora 4 years ago 2