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  • tu les mets sur la grille du bas dans le four?

  • aucune phase de croutage c'est normal? ça fonctionne sans?

  • Oui, au crayon et avec un gabarit directement sur le papier sulfurisé ;) Ça marche très bien !

  • super, juste une question, as tu tracé les cercles sur la feuille à la main ? MERCI

  • merci ...

  • Meringue italienne, ton procéder est simple, mais les blancs que tu rajoute à la fin de ton mélange blanc+ sucre ne sert juste à rendre plus liquide dès le départ pour éviter de le faire à la main, sinon ça marche aussi sans ^^. Au niveau des crèmes, il y à la crème mousseline ( crème pâtissière+ crème aux beurre + chocolat noir fondu, sinon le goût praliner marche aussi) ou mousse chocolat noir.

    bonne recette, bonne continuation.

  • Perfect professional pretty!! <3 <3 <3

  • goood job thanx 

  • bah en fait...oui ;) C cool de faire la cuisine le soir pour le lendemain !

  • ça t'arrives souvent de faire des macarons à 22h25 ?? !!

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