cocina mexicana las doñas tacos al vapor,

[ariana26ify]

hola soy de tamaulipas y tambien se venden muchos esos tacos por aca, y siempre queise saber como se hacian XD es faacil gracias

[Richie21486]

en el minuto @0:39 akien no se le antojo un taco

[covefiel1]

gracias por la idea la verdad ya necesitaba aprender a cocinar otros platillos :D

[cosinandoconmary]

la comida se ve deliciosa echa un vistazo a mi canal yo hago comida también, gracias

[craldapeg]

pintan bien asi bien servidos

[asesoresgastronomico]

marlencita1710 no se como sean las tortillas que usaste y pudo ser falta de grasa, rhinoso: el chicharron solo lo picas y lo guisas con jitomate, incluso con pure de tomate queda rico, no se le pone casi nada de sal porque usualmente el chicharron ya viene saladito,

chicos la cancion no la elegi yo es la que te sugiere youtube cuando subes el video,

[chivitaslacholita]

Qve bvena receta!!!!



[orgulloamequense]

Yo los he hecho y se me desbaratan, me los como como chilaquiles, pero ahora intentare hacerlos como dice aqui la receta, muchas gracias por compartir!

[marlencita1710]

oye yo los prepare pero me quedarom muy resecos podrias decirme que me fallo?

[rinhoso]

se ven ricos! pero puedes explicar como se prepara el chicharron, por fabor . gracias

[ldrago123ful]

Alguien me puede decir como se llama la canción ?

[1lunary2]

muchisimas grasias bendisiones!!!!

[inkj3table]

jajaja qué buena canción le pusiste

[yodigoke]

se me antojaron unos tacos al vapor xD

PD, podrias decirme cual es el nombre de la cancion se oye muy buena tambien xD

[alainsh]

Que bien lo hiciste, de una manera rapida y practica sin ver tantos videos para una sola receta.

[eclipselunarish]

buena aportacion gracias.

[Natural29]

Que ricura!

[02ultraviolet]

Gracias!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[rafuchAmoroso]

QUE RICOOOOOOOOOOOOOSSS

[MsMojj]

aaa esta facil y boy a ber que tal me salen gracias por la receta

[angelzonacero]

hola muy buena receta, disculpa ya lei que si tienes vaporera no necesitas el plastico es correcto? y dices que el trapo si para que absoba la humedad, pero en el video me parece ver que los tacos estan dentro del plastico y el trapo por afuera, como absorbe es sudor? y por ultimo si estan envueltos en plastico como les llega el vapor a los tacos? sorry creo que son muchas preguntas pero quiero hacerlos de lujo, gracias

[asesoresgastronomico]

@angelzonacero: si claro en vaporera el plastico no tendria mucho caso, y si te fijas en el seg. 41 (0.41) dice que tapes mero arriba con servilletas de papel o con otro trapo ahi absorve la humedad, y como sudan pues porque estan cerrados con una tapadera el calor se encierra adentro y se calientan perfectamente hasta el relleno, otra manera de ponerlos es en paquetes de 4 o 5 tacos surtidos y en wrap paper que es como aluminio por fuera papel encerado por dentro, sudan pero no se humedecen,

[bertha1204]

gracias la primer reseta de tacos de canasta que me gusta no lleva tanta grasa y si lleva verduras.

[Estrellitajaguar]

gracias por la receta exacta y muy completa ; felicidades por compartirla.

[asesoresgastronomico]

@Estrellitajaguar gracias a ti Estrellitajaguar, saludos

[taniaglee]

agradezco tu receta y con ello te envio bendiciones para ti y tu familia ya que con esta receta podemos ayudarnos economicamente gracias.

[asesoresgastronomico]

@taniaglee gracias a ti taniaglee, me da gusto saber que les puede servir en algo saludos

[asesoresgastronomico]

gracias a ti yiyilu, si le das click a mi usuario puedes ver la lista de videos que tengo como los que me preguntas saludos

[yiyilu01]

GRACIAS POR LA RECETA TENIA TIEMPO BUSCANDOLA NO PARA NEGOCIO SI NO PARA DARME EL GUSTO DE HACERLOS EN UN DESAYUNO , A MI FAMILIA , CREO QUE LES VAN ENCANTAR....!!!!! TIENES MAS RECETAS TRADICIONALES DE AQUI DE GDL Y COMO PUEDO ENCONTRARLAS

[bombon142831]

hola me gusto la receta pero le tengo q poner agua a la vaporera y q tanto?

[asesoresgastronomico]

@bombon142831, hola bombon, pues yo creo que segun la vaporera y la canidad te takos tigamos para unos 30 tacos una olla de unos 30 cms de diametro es una taza de 250 cc

[pincelitto]

Gracias por compartirnos la receta! es muy dificil encontrar kien te comparta esta recetaQ

[asesoresgastronomico]

@pincelitto si lo se pero lo que no he entendido nunca es porke se da tanta envidia y acaparamiento en las recetas como para que? gracias por tu comentario y a los egoistas pues que les aproveche ser asi

[72Miroslava1]

Dices que tiene que ser una tortilla especial...pero cual? asi se piden en las tortillerias o las venden en algun lugar en especial? gracias por tu receta siempre se me han antojado este tipo de tacos.

[asesoresgastronomico]

@72Miroslava1 A esque aki en Guadalajara vas a una tortlleria que sea molino es decir ahi muelen la masa y todo entonces le dices a la persona que los necesitas para tacos al vapor o de canasta y que sea mas resistente y ligeramente mas gruesa aki cuesta 11 pesos la tortilla regular y 12 la de tacos al vapor, a la masa pura le ponen nixtacal y harina de trigo pero en mayor cantidad o algo asi que es mas resistente y no se rompe tan facil espero haberte ayudado Miros saludos

[72Miroslava1]

@asesoresgastronomico Ahhh muy bien...pero me temo que aqui en la frontera tamaulipeca se me dificulte encontrar esa tortilla resistente a la humedad...tendre que usar la tortilla normal para llevar a cabo esta receta que de solo verla se apetecen esos tacos de canasta...muchas gracias por contestarme..bye.

[19kingj]

me encantan cuando boy a tijuana luego busco los tacos a bapor, andube buscando la receta,hasta que al fin la encontre gracias.

[MrRedBunnyz]

oOla me justo tu receta de los tacos , pero no entendi como iva el chicharron? y de cual se usa ? crees k me puedas explicar eso porfavor te lo agradesere muchisisisimo :) gracias! ;)

[asesoresgastronomico]

@MrRedBunnyz hola bunny, mira es chicharron de cerdo, el que es de carnitas conocido como chicharron chico o prensado tambien te sirve lo picas chikito y lo cocinas con jitomate licuado y si kieres un poco de chile es al gusto, debe de quedar sequito porke si no te remoja mucho los tacos y no es bueno eso

[amorxlosperros]

gracias por compartir tu receta

una pregunta:

dices k se le prende fuego por 15 m inutos

pero si en la olla pusimos el trapo y el plastico no se kema??

podrias explicarme plis?

gracias por sacarme de la duda

saludos desde francia

[asesoresgastronomico]

@amorxlosperros no no se quema porke van humedos siempre y cuando mantengas esa humedad no pasa nada asi los hago yo como puedes ver en el video

[MegaHarobikes]

suscrito

[MegaHarobikes]

que buen video

[asesoresgastronomico]

@MegaHarobikes gracias!

[emmascake]

guau me encanto y ya me suscribi,gracias por compartir..dina

[asesoresgastronomico]

@emmascake gracias Dina!!

[rociovvz]

hola una pregunta yo tengo una vaporera, tiene una tapa abajo ahi puedo poner agua y luego los takitos arriba? seria el mismo efecto de las bolsas con el trapo mojado? o tengo k poner las dos cosas? gracias y saludos desde monterrey..

[asesoresgastronomico]

@rociovvz hola rocio, mira yo cuando hago de muchos los elaboro en vaporera, pero siempre debe de llevar un trapo, el plastico ps no es necesario pero el trapo si, porque es lo que evita que los tacos queden remojados captura el exceso de humedad es lo que regula que solo suden y que no queden feos, gracias por preguntar y saludos para tu tambien desde gdl

[teretoscano]

pero como le hago para k no se me desbaraten y parescan chilaquiles???

[asesoresgastronomico]

@teretoscano usa tortillas de masa de maiz nada que lleve maseca porque se rompen mas rapido, en mi caso encargo las tortillas en la tortilleria y me las preparan especiales para tacos al vapor llevan un poco de harina de trigo

[mandymify]

hola , gracias por subir el video, solo que tambien me interesa saber el otro guisado que lleva , parece que es chilorio con papa , o carne deshebrada , me puedes explicar como se hace , gracias

[asesoresgastronomico]

@mandymify chorizo con papas, solo guisas el chorizo en aceite, agrega las papas ya cocidas y cortadas en cubitos dejas que se impregnen y listo, hay quienes usan carne deshebrada en lugar de chorizo es de res o cerdo y agregas las papas

[001AmericanWoman]

gracias por compartir la receta

[lalaeve]

Los voy a hacer hoy.  Gracias

[moneli27]

k receta tan deliciosa, muchas gracia por compartirla, saludos!

[peguerolucy]

si seven deliciosos esos tacos al vapor pero megustari veer como lo haces paso por paso soy dominican pero me encata la comida mexicana

[SuperChiquitita1]

de cual chicharon es del duro?????? o del prensado????

[asesoresgastronomico]

@SuperChiquitita1 es chicharron prensado guisado con un poco de jitomate y chile rojo, picadito muy chiito y que kede sekito

[josesitocay]

intentare aserlo antes los comia en mex me gustaba mucho

[SuperChiquitita1]

hola como preparom una olla para los tacos de canas ta y ta,mbien como preparo el guisado de chicharon por fa hace mucho tiempo k no los pruebo

[asesoresgastronomico]

@SuperChiquitita1 el chicharron c prepara asi: lo picas chiquito y lo pones a calentar en una olla, lo guisas con jitomate molido con picante tanto como desees, lo dejas hervir un buen rato hasta que quede seco ya que para los tacos no debe de estar humedo casi nada, y listo rellenas cuando este frio, disculpa pero la pregunta sobre la olla no la entendi

[SuperChiquitita1]

@asesoresgastronomico ahhhhhhhh pues ya ve que calientas los tacos un poco verdad para que puedan calentar la comida , que le pongom ala olla trapos bolsa o k? oye otra pregunta los de chorizo con papa no mas se pican las papas y se guisan con el chorizo?aasi nomas?

[asesoresgastronomico]

@SuperChiquitita1 si los tacos deben de quedar bien bien calientes o sea hervir un rato para que suden y c caliente bien la comida adentro, lleva agua, trapos mojados y luego plastico, las paps deben de ir cocidas yo las pelo las pico y luego las cuezo ya cosidas pones a freir el chorizo y agregas las papas, disculpa la demora para contestar

[azkarin]

@asesoresgastronomico los prepare y me quedaron deliciosos gracias por la receta deliciosos nos podrias decir ahora la difrencia en tre estos y los de canasta? gracias felicidades.

[asesoresgastronomico]

@azkarin pues hay lugares donde los ponen sin chile y ps en realidad en la canasta ya no c calientan solo c mantienen calientes en la vaporera o en la olla los puedes mantener ahi y cuando se enfrien recalentarlos obvio despues de varias sea como sea c comenzarian a romper

[morthissa]

Se ven grandiosos voy a intentarlo, felicidades ygracias por compartir lo que sabes :)

[mooc8415]

como se llama la cancion??? jajaja los tacos me kedaron yo diria k sabrosos jajaa saludos desde monterrey

[denise1271]

se ven muy buenos, gracias por el video, me acavo de suscrivir a tu canal, espero q subas mas videos.

[Breziil21]

Me encantaria hacer esta receta- no puede poner un video de como hacerlos? Esque la verdad asi aprendo mas bien que con fotos... Por favor sigame si no para seguir buscando GRACIAS!!!

[strawberrygrisscute1]

gracias que sabrosos se ven saludos

[perla1284]

mmmmmmm que rico, un poco rapido el video pero se ve delicioso lo intentare,muchisimas gracias